🔝 #کیک_کافی_شاپی🍰🍰 #کیک_چاکوچری🍫☕️🍫 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #کیک_کافی_شاپی اونقدر خوشمزس اونقدر خوشمزس که از خود بهشت اومده #کیک_چاکو_چری چاکو👈چاکلت👈شکلات چری👈آلبالو پیشنهاد همتون ی جوری جالب بود ممنونم ولی این بیشتر خارجی طور بود. 📝مواد لازم تخم مرغ ۴عدد شکر یک پیمانه شیر دو ق غ روغن مایع یک ق غ آرد یک و نیم پیمانه پکن پودر یک پاکت یا ۱ ق چ حدودا سر پر پودر کاکائو یک فنجان ♨️ ابتدا شکرو تخم مرغها را کمی با همزن میزنیم تا کرم رنگ شود و بعد شیر و روغن رو افزوه ی دور زده آرد و پودر کاکائو پکن پودر الک شده را اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم و بعد در قالب (قالب تارت ۱۸ سانتی استفاده کردم) چرب شده و فر از قبل گرم شده با صد و هشتاد درجه بمدت سی دقیقه میگذاریم بپزه. بعد از پخت داغ داغ همه جای کیک را سوراخ سوراخ میکنیم و قاشق قاشق ۱ لیوان شیر سرد را روی کیک داغ میریزیم و میگذاریم کامل سرد بشه و (اگه کیک سرد بود شیر رو داع داع میریزیم). من ۲ لیوان شیر رو با ۱ ق غ آرد ۱ ق ع پودرکاکائو ۳ ق غ شکر همزدم جوشوندم این سس شکلاتی رو روی کیک رو که کاملا سوراخ با چاقو چاک چاک کرده بودم میدادم تا جایی که کیک کاملا جذبش بکنه هرچقدر بیشتر خیستر و خوشمزه تر. بعدش که کاملا سس شکلات رو کشید. برای گاناش متوسط ؛؛ ۱ پاکت خامه صبحانه رو داخل ظرفی ریختم روی حرارت گذاشته وقتی ریز جوش زد خاموش کردم و ۱۵۰ گرم شکلات(سکه ای مارک سوربون) ریختم همش زدم کمی که از داغی افتاد روی کیکم دادم ۵ دیقه داخل یخچال گذاشتم بعدش روش مربای البالو ریختم و با گیلاس تزیین کردم. 💮آلبالو با شکلات معرکه میشه حذف و جایگزینش نکنین. 💮میتونین داخل کیک رو کمی خالی کنین تا جا برای ریختن سی شکلات گاناش و مربا داشته باشه کاملا اختیاری هس . . . ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #کیک_کافی_شاپی ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

#كيك_خيس_با_سس_قهوه #كيك_كافى_شاپى 📝مواد لازم تخم مرغ 4عدد شكر1پيمانه شير1پيمانه روغن مايع 1/2پيمانه آرد 1ونيم پيمانه پودركاكائو2ق غ پر بكينگ پودر1ق غ ق چ وانيل نوك ق چ نمك يك پنس 📝مواد سس كيك خامه صبحانه يك پاكت200گرم شير1ونيم پيمانه شكر2ق غ پودرقهوه فورى يا پودر كاكائو 2ق غ كه من نصف ،نصف استفاده كردم شكلات شيرى 80گرم ♨️طرز تهيه ابتدا تخم مرغهاى به دماى محيط رسيده رو داخل ظرفى همراه وانيل با همزن مى زنيم وبعد شكر رو اضافه تاجايى همزده كه كرم رنگ وكشدارشود. بعدروغن و شيررو به ترتيب اضافه كرده و هم مى زنيم بعد آرد و پودركاكائو و بكينگ پودر و نمك الك شده رو به مواد در سه مرحله اضافه و با ليسك هم مى زنيم تا مخلوط شود. كف قالب روچرب مى كنيم و مايه رو داخل قالب ريخته و در فر از قبل گرم شده با دماى 170درجه به مدت 30 تا 45دقيقه اجازه ميديم تا بپزد. البته به دماى فر هم بستگى داره لطفاًچك كنيد. دراين فاصله كه كيك بپزه سس روى كيك رو درست مى كنيم. ♨️طرز تهيه سس قهوه ابتدا خامه رو داخل ظرفى با همزن دستى زده تا يكدست شود بعد شير رو كم،كم اضافه كرده تا خامه گلوله نشه شكر وپودر قهوه وكاكائو روهم اضافه كرده روى حرارت قرارداده تا مواد گرم وبا هم مخلوط شود ونجوشد از روى حرارت برداشته و شكلات شيرى خرد شده رو اضافه مى كنيم كه با حرارت سس ذوب ومخلوط شود. جاى خنك قرارداده تا سردشود كيك كه پخت كل سطح كيك رو با خلال دندون سوراخ زده بعد سس رو روى كل كيك ريخته وبه مدت يك ساعت اجازه ميديم تا سس به خوردكيك بره بعد به هر شكلى كه دوست داشتيد برش بزنيد. به همين راحتى❤️ INSTA: MARYAMBANOO57 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_کافی_شاپی ، خوشمزه ولاکچری😊😋😍 📌مواد لازم تخم مرغ ۳ عدد شکر یک پیمانه شیر یک پیمانه آرد دو ونیم پیمانه روغن ۲/۳پیمانه وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری بکینگ پودر یه قاشق مربا خوری جوش شیرین یه قاشق مربا خوری پودر کاکائو یه قاشق غذاخوری نسکافه یه قاشق غذاخوری آرد یه قاشق غذاخوری 📌طرز تهیه تخم مرغ وشکر ووانیل رو با همزن میزنیم تا کرم رنگ وکشدار بشه بعد شیر وروغن اضافه میکنیم ودر حد مخلوط شدن هم میزنیم بعد آرد بکینگ پودر وجوش شیرین مخلوط میکنیم الک میکنیم وبه مواد مایع اضافه میکنیم. مواد کیک رو به سه قسمت مساوی تقسیم میکنیم به یکی یه قاشق پودر کاکائو اضافه میکنیم به قسمت بعدی نسکافه وبه مواد بعدی یه قاشق آرد اضافه کرده .کف قالب رو کاغذ روغنی گذاشته اول کف قالب مایع سفید میریزیم بعد مواد شکلاتی میریزیم وبعد مواد نسکافه ای و سعی کنید مواد رو از مرکز قالب بریزید .ودر فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه قرار میدیم. نوش جان🌹 🌺moradpoor_ . ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii