فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اَلسَّلامُ عَلَیْکَ یا اَباعَبْدِاللَّهِ
وَ عَلَى الاَْرْواحِ الَّتى حَلَّتْ بِفِناَّئِکَ
عَلَیْکَ مِنّى سَلامُ اللَّهِ [اَبَداً]
ما بَقیتُ وَ بَقِىَ اللَّیْلُ وَ النَّهارُ
وَ لاجَعَلَهُ اللَّهُ آخِرَ الْعَهْدِ مِنّى لِزِیارَتِکُمْ
اَلسَّلامُ عَلَى الْحُسَیْنِ
وَ عَلى عَلِىِّ بْنِ الْحُسَیْنِ ِ
وَ عَلى اَوْلادِ الْحُسَیْنِ
وَ عَلى اَصْحابِ الْحُسَیْن
صبح هنگام، خورشید لبخند می‌‌زند🍃
و سلام خداوند را به زمینیان می‌رساند🌸
پاسخ سلام خداوند را با عشق، امید و ایمان بدهیم🍃
#سلام_صبحتون_سرشاراز_عشق_خداوندی✨
#نان_رژیمی
مواد لازم:
آرد گندم کامل 3 ل
خمیر مایه 1 ق غ سر صاف
آب ولرم 1 ل
روغن زیتون یک سوم ل
نمک 1 ق چ
بیکینگ پودر 1 ق چ
پودر زنجبیل 1 ق چ (دلخواه)
رومال:
ماست 1 ق س خ
زرد چوبه یک دوم ق چ
طرز تهیه:
آرد ،نمک ،بیکینگ پودر و زنجبیل رو مخلوط کنید وسطش رو گود کنید خمیر مایه آب و روغن رو اضافه کنید و مخلوط کنید تا خمیر جمع بشه بعد ورز بدین تا خمیر نرم و یکدست بشه
خمیر رو یک ساعت استراحت بدین تا حجمش دو برابر بشه
خمیر آماده رو جمع کنید و داخل سینی فر قرار بدین و با دست پهن کنید روی خمیر رو بپوشونید و 30 دقیقه استراحت بدین
بعدِ استراحت میتونید مثل من روی نون طرح بزنید و یا ساده بذارید
رومال بزنید و داخل فر 200 درجه حرارت بالا و پایین قرار بدین
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
7.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تهچین_رستورانی😍😋
مقدار مواد لازم برای سه الی چهار نفر:
سینه مرغ یک عدد
نمک و فلفل سیاه و زعفران و روغن کنجد
هویج یک عدد
سیر یک عدد
برگ بو یک عدد
آب جوش یک لیوان
برنج دو پیمانه
ماست چکیده: سه قاشق غذاخوری
آب لیمو ترش : چند قطره
زرده تخم مرغ: دو عدد
سفیده تخم مرغ: یک عدد
نمک و فلفل سیاه
زعفران به مقدار دلخواه
روغن کنجد یک قاشق غذاخوری
بادمجان دو عدد
کره: ۲۰ گرم
زرشک سه قاشق غذاخوری
کنجد یک قاشق
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
8.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_فوری😍😋
تخم مرغ:۱عدد
شکر:نصف لیوان
ماست یا شیر:نصف لیوان
آرد:۱لیوان
گلاب:۳ق غ
وانیل:نصف ق چ
بکینگ پودر:۱ق م
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
8.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بستنی_فالوده😍😋
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
10.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#هویج_پلو😍😋
✅نصف سینه ی مرغ
✅دو پیمانه برنج از قبل خیس شده
✅دو هویج متوسط
✅دو تا سه ق غ زرشک
✅۴ق غ زعفران دمکرده
✅یک پیاز متوسط
✅ادویه ها شامل(پولبیر،پودر سیر،فلفل سیاه؛زرچوبه از هر کدام یک ق چ و دارچین یک ق م ،نمک هم به میزان لازم)
پیاز نگینی رو کمی تفت بدید مرغ های نواری رو اضافه کرده و سرخ کنید ادویه ها رو هم با مرغ تفت بدید بعد هویج و زرشک رو اضافه کرده در حد ۵ دقیقه تفت بدید در آخر هم زعفران دمکرده و پودر دارچین رو اضافه کنید و تفت بدید شعله رو خاموش کنید و مواد رو کنار بزارید.برنج رو آبکش کنید،کف قابلمه ته دیگ موردنظرتون رو قرار بدید من از کنجد و سیب زمینی ورقه ای استفاده کردم. یک لایه برنج ساده و یک لایه مواد گوشتی رو داخل قابلمه بریزید و این کار رو تا زمانی که مواد تموم شه ادامه بدید در آخر هم کمی زعفران دمکرده روی پلو بریزید و پلو رو دم بزارید .بعد از چهل و پنج دقیقه هویج پلوی اماده س
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
7.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خاگینه_مغزدار😋😍
۱-تخم مرغ ۴ عدد
۲-ماست ۴ ق.غ
۳-آرد سه صفر ۴ ق.غ
۴-پودر هل ۱٫۴ ق.چ
۵-وانیل شکری ۱٫۴ ق.چ
۶-بیکینگ پودر ۱٫۴ ق.چ
۷-مغز گردو ۴ عدد
۸-گل محمدی ۴ عدد
۹-دارچین ۱٫۴ ق.چ
۱۰-زعفران غلیظ ۱ ق.غ
۱۱-روغن ۱ ق.غ
شربت خاگینه
۱-آب ۱ پ
۲-شکر ۱ پ
۳-زعفران به دلخواه
۴-هل یا گلاب ۱ ق.غ
نکات:
۱-دقت کنید حتما شربت سرد و خاگینه حتما داغ باشه تا شربت کاملا جذب خاگینه بشه اگر هر دو داغ باشند خاگینه له میشه و اگر هر دو سرد باشند شربت جذب خاگینه نمیشه.
۲- در صورت دلخواه داخل مواد میانی، از بادام و پسته خرد شده هم میتونین استفاده کنین.
۳- اگه فاصله قابلمه با شعله کمه، از شعله پخش کن استفاده کنید تا آروم بپزه و نسوزه و یکدست پخته شه.
۴- برای مواد میانی گردوها رو نگینی خرد کنید خیلی ریز یا پودر نکنید چون گردو باید زیر دندون بیاد و حس بشه.
۵- ماستی که برای خاگینه استفاده میکنید، نباید شل باشه چون باعث میشه آرد بیشتری مصرف بشه که این کار باعث سفت شدن خاگینه میشه. از ماست چکیده یا ماست شیرین یا ماست خامه‌ای استفاده کنید.
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
5.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#اسنک_سیب_زمینی تُرد و سالم😍😋
برای میان وعده ها یا موقع دیدن برنامه دلخواهت، همیشه میوه جواب نمیده، گاهی میتونی تنوع ایجاد کنی با همچین اسنک راحتی😊
سیب زمینی متوسط ۲عدد، کره حیوانی یا گیاهی ۵۰گرم، زردچوبه نمک فلفل سیاه و پاپریکا(یا ادویه دلخواه)
-حتما فر از نیم ساعت قبل بزار ۱۲۵ درجه و با ۲۰۰درجه به مدت ۳۰تا ۴۰دقیقه بپز.پیشنهاد من همون ۳۰دقیقه ست.
-برای تُرد شدن،کافیه یکساعت تو دمای محیط باشه بعد از پخت،تا تُردتر بشه
-میتونی همین اسنکُ توی روغن شناور سرخ کنی
-بافت خمیر حتما باید مثل تصویر بشه.نرم و حسابی پوره شده که موقع ماسوره زدن،خراب نشه.
-اگر سیب زمینی رو با پوست آبپز کنی و یا بخارپز کنی خمیر، هیچوقت نرم و لطیف نمیشه و نمیتونی بدرستی ماسوره بزنی
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
9.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیتزا_با_نون_باگت😍😋
برای سس پایه
- گوجه ۱/۲
- رب گوجه ۱ ق غ
- نمک ۱/۲ ق چ
- فلفل قرمز ۱ ق چ
- آویشن (اوراگانو) ۱ ق چ
- پودر پیاز ۱ ق چ
- پودر سیر ۱ ق چ
- روغن ۱ ق ع
- آب سرد ۱/۴ پ
برای تاپینگ
- پنیر پیتزا ۱ پ
- نان باگت ۱ عدد
- سس پایه ۱-۲ ق غ
- قارچ
- فلفل دلمه
- زیتون
- به سلیقه خودتون ژامبون (یا هرچیزی دیگه) زمان پخت بسته ب نوع دستگاه گریل یا فر متفاوت می باشد با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۱۲ دقیقه (اگه فر از قبل گرم شده باشه)
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
8.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک خوشمزه و فوری😍😋
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
8.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تهدیگ😍😋
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#سوپ_جو_پرک
اول یک عدد سينه مرغ و پیاز و روغن رو با هم تفت میدیم بعد٢ ليوان جو پرک شسته شده رو اضافه میکنیم و ۳ لیوان اب اضافه میکنیم و میزاریم حدود ۳ ساعت کاملا بپزه و لعابدار بشه در اخر مقداری رب گوجه رو با ادویه ها تفت میدیم و به سوپ اضافه میکنیم و ٢ ليوان اب قلم رو داخلش میریزیم و میزاریم تا جا بیفته.
نوش جان 💖
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘