#کوکوی_ماش 📝مواد لازم سیب زمینی متوسط 2 عدد سیر 2 حبه پیاز متوسط 1 عدد سبزی معطر (جعفری و گیشنیز) خورد شده 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد آرد سوخاری 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار کافی زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری ماش 250 گرم روغن سرخ کردنی به مقدار کافی ♨️طرزتهیه پیاز و سیر را ریز رنده کنید و به سیب زمینی و ماش اضافه کنید. ادویه ها ، سبزی معطر ریز خورد شده و تخم مرغ را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. سپس آرد سوخاری را به مواد اضافه کرده و خوب ورز دهید. مقداری روغن سرخ کردنی در تابه ریخته و داغ کنید. کوکو ها را با قاشق در روغن روی حرارت متوسط سرخ کنید. 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #لیموناد_خانگی 🍋🍋 #نوشیدنی🍹🍹🍹 به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

#لیموناد_خانگی 👈این طرز تهیه رو در یک کتاب قدیمی یاد گرفتم تا از شر شربت هایی که با اسید و رنگ که در مغازه ها به اسم لیموناد میفروشند راحت شوید. درسته سخت و زمان بره ولی خیلی لذت داره😉 📝مواد لازم ۱ کیلو لیمو ترش ۳ لیتر آب نیم کیلو شکر ♨️طرز تهیه لیموترش ها رو با پوست ریز میکنید ولی دانه های آن را جدا کنید مواظب باشید دانه ها وارد مواد نشوند (خاطر جمع باشید پوست لیمو نوشیدنی شما رو تلخ نمیکند) بعد نیم کیلو شکر و بعد آب را به آن اضافه میکنید مواد را داخل ظرف شیشه ای درب دار ولی اگر نبود مشکلی نداره در ظرف پلاستیکی هم خوب است بعد مخلوط میکنید و در جای تاریک و سرد میگذارید. هر روز ۲ الی ۳ بار مخلوط را تکان میدهید و بعد از دو هفته مواد را صاف و به صورت دلخواه به آن آب اضافه و به صورت سرد میل نمایید. 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #کوکو_قالبی به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

#کوکو_سیبزمینی_وسبزی_قالبی ♨️دستور پخت👇👇👇 اول قالب رو چرب کردم و مواد کوکو سبزی که از سبزی و آرد وتخم مرغ و ادویه مخلوط کردم و مقداری وسط قالب ریختم وگذاشتم چند لحظه تو فر وگریلشو روشن کردم تا مواد کمی خودشو بگیره. بعد مواد سیب زمینی که شامل سیب زمینی پخته و تخم مرغ و ادویه و زردچوبه و زعفران هستش رو دور قالب ریختم باز برا چند لحظه گذاشتم فر بعد مابقی مواد کوکو سبزی رو روش ریختم وروش فویل کشیدم و از چند جا فویل رو سوراخ کردم وقالب گذاشتم تو فر تا کوکو مغز پخت بشه بعد از پخت از قالب برش گردوندم. 🆔 @ashpazbashiii

ریپلای به آموزش #کیک_صبحانه خودم پز با #هات_چاکلت ، مخصوص این روزا که هوا داره سرد میشه 😋👆 ❤️🍃❤️🍃❤️🍃❤️🍃❤️

#نقاشی_روی_کشک_بادمجان کشک بادمجان رو بعد اینکه داخل ظرف ریختی صاف کن و با کشک رنگی شده روی سطح کشک بادمجون رو نقاشی کن 😍 شیک پذیرایی کن💕💕💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #خورشت_کاری_ماهی🍲 #غذای_دریایی به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

#خورشت_کاری_ماهی😋 ♨️طرز تهیه👇👇👇 خورشت هندی بسیار خوشمزه و لذیذ و تند مزه که با برنج یا نان سرو می‌شود. ۳ عدد پیاز خلالی درشت را تفت دهید و به آن ۵ حبه سیر خرد شده و یک ق چ زرد چوبه اضافه و تفت دهید تا سیر و پیاز طلایی شوند. نصف لیوان کشمش زرد را به سیر و پیاز اضافه و حرارت را کم کنید و تفت دهید در حین تفت دادن ادویه کاری ، گرام ماسالا ، پودر هل ، پودر زنجبیل ، فلفل قرمز ، پاپریکا و نمک هرکدام یک ق م بزنید و کمی تفت دهید و حرارت را خاموش کنید. ماهی‼️هرنوع ماهی اما بدون خار مثل شیر ، سالمون ..... ماهی بدون خار رو به تکه های مربع شکل برش بزنید و با ادویه ماهی ، روغن زیتون ، پودر سیر و کمی نمک مزه دار کرده و بعد از یک ساعت استراحت سرخ کنید مواظب باشید گوشت ماهی بسیار لطیفه و زود سرخ میشه و موقع وارونه کردن بافتش از هم جدا نشه. اکنون یک ق غ پر رب گوجه فرنگی را در روغن تفت دهید و یک لیوان آب مرغ را حین سرخ کردن کم کم به آن اضافه و هم بزنید و تفت دهید و در آخر دو قاشق زعفران آبشده و یک ق م آب لیموی تازه اضافه و هم بزنید و حرارت را خاموش کنید. نصف این مایه را روی ماهی سرخ شده و نصف دیگر آن را در مخلوط سیر و پیاز و کشمش بریزید در نهایت برای سرو اول مخلوط سیرو پیاز کشمش را در ظرف بریزید و تکه های ماهی را روی مخلوط بچینید و در انتها با کشمش سرخ شده، فلفل سبز و گشنیز خرد شده تزئین کنید و نوش جان کنید. 🆔 @ashpazbashiii

#ترفند_آشپزی ✅ در سوپ هایی که خامه استفاده میکنید👇 👈وقتی که آبلیمو اضافه میکنید باید به سرعت از روی حرارت بردارید. زیرا جوشیدن خامه با آب لیمو باعث بریدگی سوپ میشود. 🆔 @ashpazbashiii

#کیک_بستنی_قالبی😋 ﺍﺑﺘﺪﺍ ﺑﺴﺘﻨﯽ ﺭﻭ ﺍﺯ ﻓﺮﯾﺰﺭ ﺧﺎﺭﺝ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﺑﺬﺍﺭﯾﺪ ﮐﻤﯽ ﻧﺮﻡ ﺑﺸﻪ ﺑﻌﺪ ﺩﺍﺧﻞ ﻗﺎﻟﺐ سلیکونی ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﺍﻟﺒﺘﻪ ﻗﺎﻟﺐ ﺭﻭ ﭘﺮ ﻧﮑﻨﯿﺪ کیکهاﯾﯽ ﺭﻭ ﮐﻪ ﺑﺎﻧﺪﺍﺯﻩ ﺩﻫﻨﻪ ﻗﺎﻟﺐ ﺑﺮﺵ ﺯﺩﻩ ﺍﯾﺪ ﺭﻭﯼ ﺑﺴﺘﻨﯽ قراردهید. ﻗﺎﻟﺐ ﺭﻭ ﺩﺍﺧﻞ ﻓﺮﯾﺰﺭ ﺑﻤﺪﺕ ﺣﺪﺍﻗﻞ ﺩﻭ ﺳﺎﻋﺖ قرار دهید ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﻗﺎﻟﺐ ﺧﺎﺭﺝ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﻫﻨﮕﺎﻡ سرو با ژله تزئین کنید. 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #چیزکیک_شکلاتی🍫🍰🍫 #کلیپ_آموزشی به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii