#پاناکوتا_وانیلی موادى كه نياز دارين: شير پرچرب ٤ ليوان نصف يك بسته خامه صبحانه پودر ژلاتين ٢ ق غ خورى شكر ١ و ١/٤ پيمانه وانيل ١ ق چ خورى پودر ژله توت فرنگى ٢ ق غ خورى در مرحله اول قالب موردنظرتون رو با خيلى كم روغن مايع چرب كنيد يه چند دقيقه داخل فريزر بزاريد ،بعد از اون ٢ ق غ خورى پودر ژله توت فرنگى رو با نصف ليوان آبجوش خوب حل كنيد كف قالب بريزيد بزاريد داخل يخچال تا خوب ببنده و سفت بشه، مرحله بعدى ١ ليوان از اون ٤ تا ليوان شير سرد رو برداريد پودر ژلاتين رو روش بپاشيد بزاريد روى بخار كترى ب روش بنمارى تا خوب ژلاتين حل بشه توى اين زمان ٣ ليوان شير باقى مانده رو با شكر و وانيل اجازه بدين رو حرارت كامل شكر حل بشه احتياج ب جوشيدن نيست، بعد از اون يه كم از شير گرم شده رو بردارين با اون نصف بسته خامه خوب حل كنيد تا يكدست بشه بعد ب بقيه ى شير اضافه كنيد ( اين كار براى اينه كه خامه نبره)در نهايت هم شير و ژلاتين حل شده رو هم ب بقيه ى شير اضافه كنيد و هم بزنيد بعد هم قالب رو از يخچال در بياريد ب آرومى از پاناكوتا آماده شده( صبر كنيد از اون حرارت و داغى زياد بيوفته) روى اون لايه ژله توت فرنگى داخل قالب بريزيد اجازه بدين حداقل ٥ الى ٦ ساعت هم داخل يخچال كامل ببنده و سفت بشه. نوش جان☺️👌🏻🤤🍓 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#زرشک_پلو_با_مرغ بریم سراغ درست کردن این مرغ راحت اول توی ظرف دلخواه که توی فر بره یا بگذاریمش روی گاز ،چند عدد پیاز رو خلالی خرد می کنیم توی ظرف بعد مرغ ها رو روش میچینیم و دوباره مقداری پیاز خلالی و. چند عدد هویج بعد هم اضافه کردن زعفران و نمک و ادویه های دلخواه ،در آخر هم روشو با فویل میکشیم و توی فر میگذاریم و تمام من قبل از اینکه فویل رو بگذارم مقداری رب گوجه فرنگی رو هم تفت دادم و با مقداری آب رقیق کردم و به مرغ اضافه کردم.😋 برای زرشک هم بعد از اینکه یه نیم ساعتی زرشک رو خیس گذاشتم و خوب شستم ،توی یک قابلمه مقداری روغن ریختم و زرشک رو خیلی کم تفت دادم بعد هم یکی دو قاشق شکر و دو قاشق آب بهش اضافه کردم وقتی یه کوچولو سس قرمز رنگ زرشک آزاد شد شعله رو خاموش کردم😋زرشک رو اینجوری تفت بدین خیلی خوشمزه میشه حتما مشتریش می شین😅 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

سلام✋🏻 همينقدر سبز و رنگى و بينهايت خوشمزه س اين سالاد از سس لذيذ ش هم كه نگم براتون🤦🏻‍♀️🤤👌🏻🥙حتما پيشنهاد ميكنم اين تركيب امتحان كنيد🤤👌🏻🤤cooking_by_atena سالاد اسفناج؛ بيبى اسفناج انار دون شده ريف پرتقال بادام زمينى نمكى گردو و كنجد روى سالادتون بريزيد مثل عكس براى سس سالاد؛ رب انار ملس سركه بالزاميك روغن زيتون نمك و فلفل سياه آماده كنيد و نوش جان☺️👩🏻‍🍳 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

بریم سراغ بحث شیرین املت اول یه پیاز درشت رو خرد و سرخ کردم بعد چند عدد گوجه پوست گرفته شده رو خرد و خوب سرخ کردم، مقداری نمک و مقداری ادویه املت بی بی عطار اضافه کردم ، بعد توی ماهیتابه ایی که قرار بود املت رو توش سرو کنم اول پیاز های سرخ شده رو ریختم بعد گوجه های خوب سرخ شده بعد هم دونه دونه تخم مرغ ها رو اضافه کردم و مقداری سفیده ها رو مخلوط کردم در آخر هم مقداری فلفل سیاه اضافه rahil6566 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

بریم سراغ این چیپس های جذابِ خوشمزه😋 که با سیب زمینی شیرین درست کردم،که خب البته خیلی کار خارق العاده ای انجام ندادم فقط سیب زمینی ها رو شستم پوست گرفتم و حلقه ای نازک برش زدم،بعد. هم بهشون مقداری نمک و فلفل و روغن زیتون زدم و فرستادم توی فر ، وقتی طلایی شدن با مقداری جعفری خرد شده و سس گوجه فرنگی و مایونز سرو کردم به همین راحتی به همین خوشمزگی😋😋 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#موس_انار 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#موس_انار ✔️موادلازم برای ۸ نفر پودرژله انار= ١بسته پنیرماسکارپونه یا لبنه=۱۰۰گرم خانه صبحانه=١٠٠گرم (۱پاکت) شیر=نصف پیمانه آب جوش= نصف پیمانه پودرقند=١ق س وانیل= یک پنجم ق چ ✔️مواد لازم برای لایه دوم و سوم پودر ژله آلوئه ورا =۱ بسته آب جوش=١ پیمانه شیر=نصف پیمانه آب سرد=نصف پیمانه انار دون شده =به میزان لازم برای آماده کردن موس: ✔️ژله انار رو داخل ظرفی بریزید و آب جوش اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست بشه و روی سر کتری قرار بدین تا خوب شفاف بشه و کنار بذارین تا کمی خنک بشه و بعد که از دما افتاد شیر سرد رو اضافه و مخلوط کنید.... ✔️داخل ظرف دیگه پنیر ماسکارپونه یا لبنه، خامه صبحانه، پودر قند الک شده و وانیل رو بریزید و با قاشق یا همزن بزنید تا خوب یکدست و کرمی بشه... ✔️وقتی مخلوط شد، مخلوط ژله و شیر رو کم کم بهش اضافه کنید و مخلوط کنیدو در ظرف سرو بریزید و در یخچال بذاریدتا خودشو بگیره...( به صورت تک نفره و یا قالب بزرگ فرقی نمیکنه... ضمنا میتونید کمی رنگ خوراکی قرمز اضافه کنید که خوشرنگ تر باشه اما چون من مخالف رنگ هستم اضافه نکردم ترجیح دادم صورتی باشه😍) در این فاصله لایه دوم رو آماده کنید. ✔️پودر ژله آلوئه ورا رو با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید و اجازه بدین روی سر کتری شفاف بشه و بعد از اینکه از دما افتاد ژله بن ماری شده رو به دو قسمت تقسیم کنید ✔️به یک قسمت نصف پیمانه شیر اضافه کنید و روی دسر موس که خودشو گرفته بریزید و اجازه بدین تاداخل یخچال مجدد ببنده... ✔️ در نهایت به قسمت باقی مانده نصف پیمانه آب سرد اضافه کنید و به عنوان لایه آخر روی دسر بریزید و انار های دون شده رو اضافه کنید و داخل یخچال اجازه بدین کامل ببنده و بعد هم نوش جان کنید... 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‎#سالاد_اندونزی   ‎کلم برگ قرمز ...... 1 لیوان  ‎کلم برگ سفید ......2 لیوان  ‎کالباس...... 200 گرم ‎ذرت...... 1/2 لیوان    ‎نخودفرنگی .......1 لیوان   ‎هویج ......2 عدد   ‎خیار شور...... 4 عدد    ‎سس مایونز و ماست و لیمو ترش تازه..... مقدار لازم   ‎نمک و فلفل ‎ طرز تهیه ‎کلم ها را به صورت رشته های باریک خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید.   ذرت کنسروی ، نخود فرنگی پخته ، کالباس خرد شده ، هویج  رنده شده ، خیار شور خرد شده را به کلم اضافه و خوب مخلوط کنید.   سس مایونزو ماست و کمی لیمووترش( به ذائقه خودتون) ، نمک و فلفل را به مواد سالاد اضافه و مخلوط کنید ، ظرف سالاد را 2 -3 ساعت در ظرف دربسته و داخل یخچال قرار دهی. تا خوب سرد شود سپس سرو کنید.   نکته ها : میتوانید به جای کالباس از مرغ پخته یا تخم مرغ پخته هم استفاده کنید atiyeh.azad.16 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#سالاد_يونانى 🥗 😋 ▫️كاهو پيچ ▫️خيار ▫️گوجه ▫️زيتون ▫️پودر سير ▫️فلفل ▫️پياز ▫️سركه بالزاميك ▫️روغن زيتون بي بو ▫️پنير فتا 🔸براي اين سالاد بايد همه مواد رو درشت خرد كنيد،كاهوها رو كه خرد كرديد پياز (خيلي كم)و گوجه و خيار هم حلقه اي خرد ميكنيد روغن زيتون و فلفل و پودر سير(خيلي كم)وسركه بالزاميك رو اضافه ميكنيد خوب مخلوط ميكنيد داخل ظرف ميريزين روي سالاد چندتا زيتون اضافه ميكنيد (اصل اين سالاد با زيتون سياه هست اما چون زيتون سياه خوب خيلي كم پيدا ميشه ميتونين از زيتون سبز بي هسته هم استفاده كنيد)و پنير رو هم مربع مربع خرد كنيد بهش اضافه كنيد اين سالاد نمك لازم نداره چون پنيرِ توش نمك سالاد رو فراهم ميكنه 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#مرغ_سوخاری_آمریکایی🍗🧀😋 ▫️450 گرم سینه مرغ فیله شده ▫️1/4 لیوان سس مایونز ▫️1 قاشق غذاخوری سس خردل ▫️1 حبه سیر رنده شده ▫️1/2 لیوان پودر سوخاری پانکو ▫️1/2 لیوان آرد سوخاری معمولی(آرد نان باگت) ▫️1/4 لیوان پنیر پارمسان رنده شده ▫️1/2 قاشق چایخوری نمک ▫️1/8 قاشق چایخوری فلفل 🔸ابتدا به تکه های فیله شده ی مرغ نمک و فلفل بزنید و کنار بگذارید همزمان در یک کاسه سس مایونز،خردل و سیر رنده شده را کامل با هم مخلوط کنید و مرغ را اضافه کرده هم بزنید تا به سس آغشته شود سپس حداقل چند ساعت و حتی بهتر است یک شب در یخچال استراحت دهید تا مزه دار شود در یک بشقاب گود آرد سوخاری،آرد پا نکو،پودر پارمسان و نمک،فلفل را باهم مخلوط کرده و مرغ های مرینیت شده را در مخلوط آرد بغلتانید،سپس روی توری فر گذاشته و روی مرغ ها مقداری روغن اسپری کنید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه برای مدت 20 تا 25 دقیقه یا بسته به حرارت فرتون تا زمانی که دو طرف مرغ ها ترد و طلایی شود قرار دهید در ماهیتابه با روغن داغ سرخ کنید،و با انواع سس دلخواه سرو کنید 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_پرتقال_سیسیلی🍊🍊🍰 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii