#نکته_سلامتی ✅ بهترین جایگزین ها برای مواد غذایی مضر 👈 شکر ~ عسل 👈 نوشابه ~ شربت آبلیمو با عسل 👈 بهترین داروی کم خونی ~ عسل و پسته 👈 بهترین داروی رفع یبوست ~ خاکشیر و بارهنگ به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 🆔 @ashpazbashiii

#خورشت_آلو_با_مرغ درخواست یکی از اعضای محترم کانال👆😍 به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 🆔 @ashpazbashiii

#خورشت_آلو_با_مرغ تكه هاي مرغ رو با مقدار كمي روغن و نمك و فلفل و زردچوبه بدون آب بذارید رو گاز مرغها آروم آروم آب ميندازه بعد ميپزه و در نهايت به روغن ميافته حرارت بايد خيلي ملايم باشه. در حين پخت هم زعفران اضافه کنید همراه با كمي آب نارنج تا مرغها بپزه. آلوها رو با مقدار فراووني پياز داغ خلالي و نمك و فلفل و كمي شكر سرخ کنید. نيم ساعت آخر آلوها رو بریزید رو مرغها تا مزه ها به خورد هم بره وگرنه مرغتون تفاوتي با مرغ ساده نداره. به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 🆔 @ashpazbashiii

#رُلت_و_شیرینی_تَر 🍫🍰🍫 درخواست یکی از اعضای محترم کانال👆😍 به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 🆔 @ashpazbashiii

#نکات_کدبانوگری ✏️✏️✏️ یکی از اعضای محترم کانال 😍 نحوه ی آبکش کردن برنج ایرانی و هندی رو خواستن سرآشپز کانالمون لطف کردن نکاتشو گفتن👇 ♨️ نحوه ی آبکش کردن برنج ایرانی 🍚 ✍ برای پخت برنج ، اولین مرحله خیسوندنه برنجه ، باید با آب ولرم خیسش کنیم اصلا نباید چنگ بزنیم تا حدی بشوریم که آب برنج شفاف بشه ✍ برنج و داخل کاسه یا لگن میریزیم روی اون آب ولرم (داغ نباشه) میریزیم آب باید تقریبا ۴ انگشت یا ۴ سانت بالاتر از سطح برنج باشه ✍ به آب برنج نمک میزنیم اگه میخوایم آبکش کنیم نمیخواد نگران میزان نمک باشیم بعد آبکشی میشه با ریختن آب ، نمک اضافیشو گرفت اگه کته میخوایم بذاریم نمکش باید اندازه باشه ، آب برنج نه شور باشه نه بی نمک ✍ برای خیس خوردن برنج ۳-۴ ساعت زمان کافیه ✍ بعد این مدت برای پخت برنج آبکشی ، قابلمه مورد نظرو انتخاب میکنیم ٢/٣ اونو آب میریزیم درقابلمه رو میذاریم بعد روی شعله زیاد اجاق میذاریم تا جوش بیاد زمانی ک جوش اومد آب برنج و خالی میکنیم و برنجو تو قابلمه حاوی آب در حال جوش میریزیم صبر میکنیم تا داخل آب جوش بپزه (نکات دیگه شو تو مطالب قبلی کانال گفتم☺️) ✍ برا اینکه از زمان آبکش کردن برنج مطمئن شیم یه دونه برنج درحال جوشیدن و بین دو انگشت له میکنیم یا داخل دهان میذاریم برنج باید بین انگشتها یه ذره له بشه خشک نباشه ولی مغزش باید یه ذره سفت باشه ✍ یکی دیگه از نشونه های آبکش کردن برنج اینه که ، تو این مرحله مقداری از برنج های درحال جوش روی آب میان قرار میگیرن فقط باید حواسمون باشه برنجو به حال خودش ول نکنیم چون براحتی وا میره ✍ بعد اینکه برنج و پختیم اونو تو آبکش میریزیم رو اون آب ولرم میگیریم (داغ نه) تا هم نمک اضافیشو بگیره هم حرارتش یکم پایین بیاد ✍ برا دم کردن برنج اول تو قابلمه مورد نظرمون روغن میریزیم اندازه شم اینه ک کف قابلمه چرب باشه قابلمه رو میذاریم روشعله اجاق گاز تا داغ بشه وقتی داغ شد قابلمه رو برمیداریم کف قابلمه رو سیب زمینی یا نون میذاریم. ✍ بعد برنج داخل آبکشو با کفگیر بزرگ داخل قابلمه میریزیم جوری که برنج بصورت کوه تو قابلمه قرار بگیره و به دیواره قابلمه نچسبه بعد اینکه کل برنج و تو قابلمه ریختیم تو یه کاسه دیگه مخلوط روغن و آب و روی اجاق ، داغ میکنیم و روی برنج میریزیم درقابلمه رو میذاریم در این مرحله شعله اجاق باید زیاد باشه ( قبل اینکه در قابلمه رو بذاریم با ته کفگیر داخل برنج چند تا سوراخ ایجاد میکنیم ) ✍ اگه میخوایم برنجمون خوشمزه باشه زعفرانی بشه ، مقداری زعفران سائیده و تو یکم آب جوش داخل یه استکان کوچیک حل میکنیم بعد استکانو رو برنج میذاریم درقابلمه رو بسته تا زعفران هم همراه برنج دم بکشه و پررنگ بشه ✍ وقتی صدای جزجزو شنیدیم یا ازقابلمه بخار زد بیرون دم کنی رو میذاریم شعله رو کم میکنیم تا برنج دم بکشه یکساعت و نیم لازمه همراه ته دیگ تااااا دم بیاد برنج مون. به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 🆔 @ashpazbashiii

#نوشيدنى_توت_فرنگى 🍓🍸🍓 توت فرنگى خرد شده رو له کنین و بعد با آبلیمو ، حلقه ليمو ، شربت توت فرنگی و یه لیوان آب مخلوط کنید و خوب هم بزنین و پس از خنك شدن سرو كنيد. به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 🆔 @ashpazbashiii

#عدسی به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 🆔 @ashpazbashiii

#عدسی 💕 خوووب اين دلبري كه تو عكس مشاهده ميكنيد همون عدسي خودمونه كه فقط با گلهاي سيب زميني يه ذره چيتان پيتان كرده 😉 براي عدسش از روز قبل ٢ ليوان عدس و تو آب ميخيسونیم و آبشو ميريزیم دور اينجوري هم از ميزان نفاخ بودن عدس كم ميشه هم عدسهامون موقع پخت خيلي رنگش تيره نميشه  بعد با ٣ ليوان آب ميذاریم بپزه تو يه ظرف ديگه يه پياز داغ كم روغن ، با زردچوبه فراوون درست ميكنیم و ميذاریم حسابي طلايي بشه در همين حين بهش سيب زمينيهاي نگيني شده اضافه ميكنیم و تفت ميدیم ((ميتونيد قارچ هم بهش اضافه كنيد)) بعد مواد و با عدسها مخلوط کرده بهش آبليمو ، نمك و فلفل سياه به همراه يك قاشق سرخالي رب اضافه ميكنیم و ميذاریم نيم ساعت با شعله كم غليظ شه   بعد پخت عدس ها كمي اونها رو ميكوبیم و در آخر اينكه ريختن مقدار كمي زيره هم مزه فوق العاده ای به عدسي ميده 👈 سيب زميني هارو با چاقو مثه تصویر برش زده و تو روغن سرخش میکنیم. به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 🆔 @ashpazbashiii

#حلوا_نخودچى 🍡🍡🍡 آرد نخودچي رو ١٥ دقيقه روي حرارت ملايم تفت بدين روغن جامد رو اضافه كنين تا روغن به خردش بره زير گاز رو خاموش كنين و پودرقند ، گردو ، هل رو اضافه كنين به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 🆔 @ashpazbashiii

ای رمضان عزیزم آهسته تر ... آمدنت چه با ذوق وشوق بود ولی رفتنت چه باعجله لحظه ای درنگ کن به کجا این چنین شتابان عزیزان عیدتون مبارک ♥️ منو از دعای خیرتون بی نصیب نذارید🌹 🆔 @ashpazbashiii

#سس_سزار 2 ق غ سس مایونز ، 2 ق چ سس خردل ، 2 حبه سیر له شده ، ¼ فنجان آب لیمو ، ½ ق چ نمک و ½ ق چ فلفل سیاه ، 1 فنجان روغن زيتون را در غذا ساز بریزید وقتى سس غليظ شد پنیر پارمسان را بريزيد. به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 http://eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e4b43

الهی! فطرمان را فاطر ، ایمانمان را فاخر و روحمان را طاهر بفرما❤️ عید فطر فرخنده و مبارک باد😍 🆔 @ashpazbashiii