#دسر_لیوانی بعد اینکه محلبی، فرنی یا پودینگی که به صورت مورب در لیوان ها بست، ژله و تکه های میوه رو در قسمت خالی بریزید وبا مرنگ و تکه های میوه شیک سرو کنین 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#سالاد_الویه قالبی ایده ی عالی برای دیزاین سالاد الویه فقط کافیه قالب بزنید و با سی و گوجه و سبزیجات رنده شده تزیین کنید 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#تنقلات #سالاد سروی شیک و ساده 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#نان_کروسان🥐 بعد از پخت نان کروسان میانش پنیر و گوجه و سبزی یا هر مخلفات دبخواهی بزارید و برای صبحونه و عصرونه شیک سرو کنین 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#ته_چین با زرشک و خلال بادام و پسته ساده و زیبا دیزاین کن 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#غذا_کودک کرپ رو طبق عکس بزار و میتونی داخلش کمی پنیر یا کره هم بزنی و بعدش با زیتون به شکل صورت تزیین کن و برای خوراندن صبحونه به بچه ها ایده ی عالی ای هست 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#فینگرفود سینی فینگرفود خوشمزه و مجلسی 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#گوی_شکلاتی دوتاذگوی با دو سایز مختلف با شکلات شیری آماده کن به هم بچسبون و کلاه چ چشم هم با شکلات تخته ای سیاه و ادم برفی درست کن که میتونی موقع درست کردن گوی داخلش شکلات های کوچک، پاستیل و مارشمالو بزاری بعد که نسکافه یا شیر داغ رو میریزی گوی ذوب میشه و سوپرایز میشین 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#مسمای_مرغ_و_کدو فکر می کنم همه بلدن..و احتیاج به توضیح آنچنانی نداره..فقط من کدوها رو جدا میپزم و روی مرغ نمیذارمشون...مرغ رو که به روش معمول میذارم بپزه و فقط کمی آبدارتر که از آبش برای پخت کدو استفاده کنم...به این ترتیب که کدوها رو با دو سه قاشق روغن سرخ می کنم..بعد از تابه درشون میارم و تو همون تابه یه پیاز ریز خرد شده رو تفت میدم..بهش ادویه ( فلفل ، زردچوبه، پاپریکا، جوز هندی و..) اضافه میکنم..بعد کدوها رو میچینم روی پیاز..دو سه تا گوجه حلقه شده رو هم میچینم روش و نمک اضافه میکنم ..و بعد هم غوره ها رو میریزم روی کدو..دو ملاقه از آب مرغ رو هم میریزم توی تابه و درش رو میذارم تا نیم ساعتی کدو و غوره و گوجه با هم بپزه و کدوها خوش طعم بشن...من خورش بادمجون رو هم به همین روش درست میکنم و بادمجون رو مستقیم به خورش اضافه نمیکنم..به نظرم اینجوری به خاطر پیاز داغ و ادویه و گوجه ، کدو و بادمجون هم خوش طعم تر میشن و هم این که شکل خورش رو به هم نمیریزن و موقع کشیدن غذا هم آدم راحت تره و کدو و بادمجون له و لورده نمیشن نوش جان 💖 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆

#ماكارونى اول گوشت چرخ شده رو با پیاز رنده شده و نمک و زردچوبه و فلفل سیاه خوب ورز بدید و سپس به صورت توپ های کوچیک قلقلی کنید و توی ماهیتابه بزارید تا زمانی که توپک های گوشت ابش کشیده شد کمی روغن اضافه کنید و کمی که سرخ شدن توپک های گوشت شما اماده هستن . دوم پیاز رو نگینی خرد کنید و تو روغن سرخش کنید و رب گوجه فرنگی رو اضافه کنید و کمی نمک و مقداری اب زمانی که خوب سس شما غلیظ شد بیشتر توپک های گوشتتون رو به سس اضافه کنید و مقداری رو برای تزیین نگه دارید. در اخر ماکارونی رو که آبکش کردید ته دیگ رو سیب زمینی بچینید و مواد رو لا به لای ماکارونی ها بریزید و بزارید دم بکشه. بعد از حدود چهل دقیقه آماده اس؛ نوش جان!! 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#شیرینی_نشاسته_ای موادلازم از خانم رمضانخانی عزیز مواد لازم: نشاسته ذرت ۲/۵ لیوان ارد شیرینی ۱ استکان یا نیم لیوان پودر نارگیل ۱ استکان تخم مرغ ۲ عدد بیکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری وانیل ۱ قاشق چایخوری کره ۱۰۰ گرم ۱/۳ لیوان پودرقند نشاسته و کره و پودر قند را با همدیگه مخلوط کنیدو بعد تخم مرغ را مخلوط کرده بیکینگ پودر وانیل ارد پودر نارگیل را بریزید و مخلوط کنید خمیر چسبنده ای به دست میاد حالا داخل سینی فر کاغذ روغنی بزارید از خمیر با قاشق و با فاصله در سینی روی کاغذ روغنی گذاشته روش رو کمی پودر نارگیل بپاشیددر فر گرم ۱۸۰ حدود ۱۵ دقیقه بپزیدونوش جان کنید بعدازپخت روی شیرینیها میتونید پودر قند الک کنید من قالب زدم و بعد پخت اینجوری تزیین کردم نوش جان 💖 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪

#سيب_خشك 🥝🍊🍎 ایده #ويژه_عيد_نوروز 🎀 سيب هاي زرد و سفت رو پوست كندم و بهشون ابليمو زدم تا در مجاورت هوا تغيير رنگ ندن حلقه كرده و هستشون را در اوردم توي يه سيني كاغذ روغني انداختم و سيب هارو چيدم توش و روي بخاري با حرارت خيلي كم گذاشتم هر ٢ ساعت زيرو روشون كردم، ١٢ تا ١٦ ساعت طول ميكشه تا خشك بشه 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii