مرغ رو تکراری نپز🍗 مواد لازم : مرغ پیاز سیر زعفران نمک 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

پاستیل خونگى😋 مواد لازم : نصف آب لیموترش آب پرتقال ½ لیوان پوست پرتقال ٢ عدد پودر ژلاتین ١ بسته عسل ١ ق غ 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ ✅کرم طالبی با خامه 😋 ✍مواد لازم: پوره طالبی رنده شده یک ونیم لیوان شکر نصف پیمانه( بستگی به شیرینی طالبی داره) خامه صبحانه ۱۰۰ گرم پودر ژلاتین یک قاشق غذاخوری وانیل نصف قاشق چایخوری آب کمتر از نصف لیوان بستنی به دلخواه 🍜طرز تهیه: ژلاتین را در آب سرد ریخته وبه روش بن ماری حل کنیم وبعد همه مواد در بلندر ریخته و مخلوط میکنیم ژلاتین خنک شده رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم ودر ظرف سرو میریزیم وبرای حداقل چهار ساعت در یخچال میذاریم .واسه لایه آخر هم يه بسته ژله طالبی رو طبق دستور روی جعبه درست کرده و يه لايه نازک روی دسر میریزیم و میذاریم یخچال تا کاملا ببنده. طعم این دسر مثل بستنی طالبی ميشه #کرم_طالبی 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ ✅ شامی نخودچی 😋 ۵۰۰ گرم گوشت چرخکرده رو با نمک وفلفل سیاه مخلوط کردم ورز دادم تا چسبنده بشه و۱پیمانه آرد نخودچی و۱ قاشق سرکه رو به گوشت اضافه کردم و۱/۲قاشق مرباخوری ادویه کاری ویک عدد تخم مرغ و۱ عدد پیاز بزرگ رنده شده رو هم اضافه کردم وخوب ورز دادم واز مواد به اندازه نارنگی برداشتم وتو دستم شکل دادم وتو روغن داغ وباحرارت ملایم سرخ کردم ۴تا گوجه فرنگی رنده شده روبا ۱ قاشق رب گوجه فرنگی و۱ قاشق رب فلفل شیرین رو حرارت گذاشتم تا بجوشه وکمی از ابش تبخیر بشه ونمک و فلفل و۲ قاشق روغن زیتون ریختم وبعد شامی های سرخ شده رو تو سس چیدم وچند دقیقه با حرارت ملایم گذاشتم تا بجوشه وغلیظ بشه شامی هارو میتونید با نون یا برنج سرو کنید. #شامی_نخودچی 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

هات چاکلت غلیظ کافی شاپی☕️ بدجور توی این هوا میچسبه مواد لازم : شکر ۲ ق غ پودر کاکائو ۳ ق غ شکلات تخته‌ای ۵۰ گرم نشاسته ذرت ۱ ق غ شیر ۲.۵ لیوان خامه ۱ ق غ 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

شیرینی شکلاتی عید😍 مواد لازم : خامه صبحانه ۷۵ گرم شکلات خرد شده ۱۵۰ گرم کنجد یا هر مغزیجات ۳۵ گرم بیسکویت پتی بور ۱۰۰ گرم پودر کاکائو ۱ ق چ 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کوفته_سیب_زمینی مواد لازم گوشت چرخ کرده 300 گرم هویج پخته و خرد شده 3 عدد فلفل دلمه ای خرد شده 2 عدد زیره به میزان کافی نمک و فلفل و دارچین به میزان کافی گوجه فرنگی 4 عدد زرشک به میزان کافی سیب زمینی 6 عدد روغن مخصوص سرخ کردنی به مقدار لازم کره 1 قاشق سوپخوری طرز تهیه ابتدا کره را در ظرفی می ریزیم و با هویج و فلفل دلمه ای خرد شده تفت می دهیم . بعد گوشت چرخ کرده را به همراه زیره اضافه می کنیم سپس پوست گوجه فرنگی ها را می گیریم و رنده می کنیم و با مواد قبلی مخلوط می کنیم . نمک ، فلفل ، دارچین و زرشک را هم اضافه کرده و می گذاریم تا با حرارت ملایم بپزند در مرحله بعد، سیب زمینی ها را رنده کرده و به مواد پخته شده اضافه می کنیم و خوب باهم مخلوط می کنیم آن گاه مقداری از مواد را برداشته و به صورت کوفته در می آوریم. کوفته ها را در روغن سرخ می کنیم. حال غذای شما آماده ی سرو است 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

رول لواش با مرغ😋 مواد لازم : سس مایونز لواش ۳ ورق تخم مرغ ۲ عدد فیله مرغ ۷۰۰ گرم سیر و پیاز سبز پنیر ۳۰۰ گرم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

جوجه پنکیک🥞 مواد لازم : آرد ۸۰ گرم شیر ½ فنجان تخم مرغ ۱ عدد خامه صبحانه ۳ ق غ بیکینگ پودر ½ ق چ وانیل ½ ق چ شکر ۴ ق غ 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

دسر فوری😋 مواد لازم : شکر ۱ ق غ خمیر هزارلا ۱ بسته پنیر ماسکارپونه ۱۵۰ گرم خامه صبحانه ۷۰ گرم توت فرنگی شکلات 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#تحدیر (تندخوانی) #جزء2 توسط استاد معتز آقایی ‌ ═══✼🍃🌹🍃✼═══