#شيريني نارگيلي ابتدا سفيده ۳تا تخم مرغ از زرده جدا ميكنيم بعد سفيده هارو با همزن ده دقيقه هم ميزنيم تا مثل خامه بشه بعد ۱۵۰ گرم پودر قند در سه مرحله به سفيده اضافه ميكنيم وخوب هم ميزنيم بعد ۱۰۰ گرم پودر نارگيل اضافه ميكنيم ودر آخر وانيل و۱/۳🥃روغن مايه رو اضافه ميكنيم خوب هم ميزنيم تايكدست بشه بعد داخل قيف ميريزم يااينكه داخل كف دست گرد ميكنيم بعد داخل تابه رو چرب ميكنيم وداخل تابه ميچينيم بعد زير اجاق مثل دم برنج ميزاريم وحتما از شعله پخش كن استفاده ميكنيم وتا موقع پخت در تابه يا قابلمه رو باز نميكنيم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#شیرینی اسکار ۳تازرده نوک ق چ وانيل ۱۰۰gپودرقند و۱۵۰gكره روباهمزن زده تا يكدست بشه ،سپس ۲۷۰gاردو۱/۲ق چ هل رواضافه كرده ومخلوط مي كنيم . خميرچسبناك رو١ ساعت دريخچال استراحت بدين .فرروي ١٨٠روشن شود. گلوله هايي ازخميرجداكنين واول داخل سفيده وبعدداخل گردوخردشده بزنين وداخل سيني فربچينين وداخل فر ١٨٠ درجه به مدت ٢٠ دقيقه بذارين 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#شیرینی دونه برفی مارگارین۲۵۰گرم با ۱۲۵گرم پودر قند مخلوط کرده خوب که مخلوط شد، ۲زرده تخم‌مرغ‌ را به آن اضافه مي‌كنيم. ۱.۸ق چ وانيل و ۳۵۰گرم آرد را به مواد فوق افزوده و در حد مخلوط شدن ورز مي‌دهيم. خمير را حداقل به مدت نيم ساعت در يخچال استراحت داده، بعد از يخچال خارج كرده و بین دو کاغذ روغنی با وردنه باز کرده و کاتر میزنیم و ‎(من از کاترهای دونه برف استفاده کردم،شما میتونید از هر مدل کاتری استفاده کنید)شيریني را در طبقه وسط فر با دماي 170 درجه سانتي‌گراد يا 350 درجه فارنهايت قرار مي‌دهيم تا در زمان 15تا20 دقیقه‌ای پخته شود.. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#شیرینی گردویی ۱۲۵گرم کره و ۵۰gپودر قند با همزن زده شود بعد ۱زرده اضافه کنین و بعد وانیل و۳۰gنشاسته ذرت و ۱۶۰gآرد و۱ق دارچین همه مخلوط شود الک شور و ۸۰gپودر گردو اضافه کنین و بعد مواد آردی اضافه کنین همه کاملا با هم مخلوط کنین خیلی ورز ندین که زود به روغن میاد بعد به گلوله های ۱۰ گرمی وزن کنین و داخل گردو بلغوری بزنین تو سینی فر که کاغذ روغنی داشته باشه میزارین دمای ۱۸۰ درجه ۱۵ الی ۲۰ دقیقه داخل فر باشه نوش جان 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#شیرینی پرتقالی ابتدا۱۰۰gکره نرم شده را همراه۱/۲🥛 پودر قند و۱ زرده تخم مرغ و رنده پوست پرتقال و اسانس پرتقال و۱/۲🥛 روغن مایع را با هم مخلوط میکنیم و7 دقیقه با همزن میزنیم تا کاملا رنگش روشن بشه بعد رنگ رو اضافه کرده و در حد مخلوط شدن می‌زنیم سپس2/5🥛 آرد و۱ق.چ بیکینگ پودر را روی مواد الک میکنیم آرد رو کم کم به مواد اضافه کرده و با دست ورز میدیم تا خمیر یک دست بشه .. بعد داخل نایلون میزاریم و یک ساعت در یخچال قرار میدیم وبعد خمیر رو وسط کاغذ روغنی با وردنه پهن کرده و قالب بزنید و داخل سینی فر که با کاغذ روغنی پوشوندیم میچینیم . و در فر از قبل گرم شده با درجه ۱۵۰به مدت یک ربع میزاریم تا پخته بشه تا خنک شدن کامل شیرینی صبر کنید بعد از کاغذ روغنی جدا کنید 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#شیرینی کاکائویی تخم مرغ ، کره و پودر شکررا درون یک ظرف مناسب بریزید وباهمزن یک دقیقە هم بزنید سپس نشاسته،روغن،وانیل وبیکینک پودر اضافه کنید وهم بزنید،کم کم آرد را اضافه کنیدتا یک خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد. خمیر را به دو قسمت بزرگ وکوچک تقسیم کنید و 1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو به قسمت کوچکتر خمیر اضافه کرده و دوباره ورز دهید. تکه ای از خمیر سفید به اندازه گردو بردارید وبا دست باز کنید و یک تکه کوچک از خمیر کاکائویی بزارید خوب گرد کنید و آن را مانند شکل بپیچید ، کاغذ روغنی در سینی انداخته وکوکی ها را با فاصله گذاشته وبزارید در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه بمدت 15دقیقە بزارید تابپزید وکمی تغییر رنگ دهد 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅ دادلی 😋 ✍ مواد لازم: کره100گرم ارد300گرم پودر قند90گـرم زرده تخم مرغ یک عدد روغن جامداصیل 80گرم وانیل مقداری 🍜 طرز تهیه: روغن صاف وپودر قند وکره نرم شده راباهم زن میزنیم تاپوک شود بعد زردهووانیل رااضافه کرده ودراخراردرااضافه کردهدرحدمخلوط،شدن.از،خمیربه اندازه گردوبرداشته گرد کرده د سینی چرب و ارد پاشی شده گذاشته و باته خودکار یا هر وسیله ای که دردسترس دارید یک حفره وسط خمیر ایجاد کنید.در فر از قبل گرم شده بادمای 160به مدت20 دقیقه.تا جاییکه زیر شیـرینی کمی رنگ بگیرد.زیاد نه.بعد از فر در اورده بعدخنک شدن از سینی خارج کرده و درون حفره را بریلو میریزیم و با شکلات بن ماری شده تزیین میکنیم من برای تزیینش از7 شکلات آب شده تلخ وشیری خلال پسته،شکلات سفیدوبرای وسط شیرینی ها از مربای توتفرنگی که داخل میکسر ریختم استفاده کردم وبا قیف وسط شیرینی‌ها زدم. #دادلی #شیرینی 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#شيريني ترك دار آرد سفيد ١ پيمانه و نصف پودر كاكائو ٣ قاشق غذاخوري پودر قند نصف پيمانه روغن مايع يك چهارم پيمانه تخم مرغ ٢ عدد بكينگ پودر يك قاشق مرباخوري وانيل يك چهارم قاشق چايخوري پودر قند و روغن رو با دور تند همزن هم ميزنيم.تخم مرغ ها و وانيل رو اضافه و مجددا هم ميزنيم.پودر كاكائو رو الك كرده و اضافه ميكنيم.آرد و بكينگ پودر رو با هم الك كرده و به مواد اضافه ميكنيم.ممكنه كمتر با بيشتر از دستور آرد لازم بشه.(فيلم رو ببينيد غلظت مواد دقيقا مثل فيلم باشه)روي خمير رو ميپوشونيم و ١ ساعت و نيم توي يخچال استراحت ميديم.بعد از استراحت،به اندازه هاي دلخواه از خمير برميداريم،توي دست گرد ميكنيم(من يه اندازه ي يه گردو برداشتم)و توي پودر قند ميغلطونيم و توي سيني فر كه كاغذ روغني انداختيم،ميچينيم.سيني رو ١٥ دقيقه با دماي ١٧٠ درجه توي فر قرار ميديم. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#چوروس #شیرینی مواد پوسته کیک آب ۲ پیمانه شکر یک چهارم پیمانه کره ۴ ق س آرد ۱ پیمانه پودر کیک رد ولوت ۱ پیمانه (در بازار موجود است) ۲ عدد تخم مرغ مواد برای مغز کیک پنیر خامه ای 230 گرم شکر نصف پیمانه کمی وانیل مواد گفته شده برای پوسته کیک را مخلوط کرده حرارت میدهیم تا به غلظت مورد نظر مانند کلیک برسد. ۲ عدد تخم مرغ به آن اضافه میکنیم و مخلوط کرده با ماسوره به شکل بامیه در ظرف میچینیم. ظرف را ۳۰ دقیقه در فریزر قرار میدهیم. بعد شیرینی ها را در روغن تا ۴ دقیقه سوراخ میکنیم. و در مخلوط شکر و دارچین میغلطانیم. توسط یک میله کوچک میانه شیرینی ها را سوراخ کرده و مواد گفته شده برای مغز کیک را مخلوط کرده در حفره ایجاد شده تزریق میکنیم. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#شیرینی #سابله_نخودچی #نخودچی دستور گلناز شش عدد زرده ی تخم مرغ را با نیم کیلو روغن جامد آبکرده با کف دست حل کنید. بعد نصف قاشق هل ساییده بریزید. بعد شکر ساییده نیم کیلو بریزید و خوب یکدست کنید بعد یک کیلو آرد نخودچی لازم داریم میتونید کامل آرد نخودچی بریزید و میتونید یک لیوان ازش کم کنید وبه جاش آرد قنادی بریزید ک کمی کارتون راحت تر در بیاد. خمیر رو بهم بیارید کمی خشک و پودری میشه نترسین 😊😊 سلفون بکشید رو سر کار تون و یک روز بزارید داخل یخچال بمونه. بعد از تو یخچال بیرون بیارین و از سوراخ درشت چرخ گوشت رد کنید خمیر را صاف کنید روشو پلاستیک بکشید و قالب بزنید بعد بزارید داخل سینی. یه کوچولو پودر کاکائو رو با آب رقیق کنید و با نوک خلال دندان نقطه بزارید روش اگه دوست دارین بعد سینی تونو داخل فر بگذارید. تست پخت تمام سابله ها اینه که بعد از حدود نیم ساعت وقتی دیدین اتگشت تون داخل شیرینی فرو نمیره حاضره.. _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#شیرینی ساده خانگی امروز یک دستور العمل ساده و عالی برای میان وعده تمام عیار را با شما به اشتراک می ذارم هیچی بهتر از محصول خانگی نیست 👌🏻 دستور تهیه (برای حدود 15 کوکی) مواد لازم 250 گرم کره پودر قند 125 گرم وانیل 10 گرم 2 عدد تخم مرغ 500 گرم آرد و یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر مراحل: با مخلوط کردن کره با پودر شکر و شکر وانیلی در میکسر یا با دست شروع میکنیم، سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و در آخر آرد و مخمر را اضافه کنید (2 دقیقه ورز دهید. یک توپ را تشکیل دهید، مانند فیلم و حداقل 30 دقیقه در یخچال قرار دهید توپ خود را روی یک سطح کار آردپاشی شده به ضخامت 3.5 میلی متر پهن کنید و از کاتر دلخواه استفاده کنید (کاتر شیرینی را آرد بزنید تا از چسبیدن آن به داخل آن جلوگیری کنید) سپس آنها را روی یک ورقه پخت که با کاغذ پخت پوشانده اید قرار دهید. قبل از پخت به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید فر را با دمای 170 درجه گرم کنید پخت بین 13-15 دقیقه کوکی ها باید کمی رنگ گرفته باشد 😊👌 با توت فرنگی و نوتلا یا مربا و اسپری های دلخواه تزیین کنید. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#شیرینی سلام سلام عشقای من خوبین؟😍 یک کیلو هویج یک بسته بیسکوییت یک لیوان شکر کره دو قاشق غ یک ق چ هل 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii