🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
🔝 #ترشی_بادمجان_شکم_پر 🍆🍆 درخواست یکی از اعضای محترم کانال👆😍 آرشیو آشپزخونه پریا 🆔 @ashpazbashii
#ترشی_بادمجان_شکم_پر
✍ موادلازم:
دو و نیم کیلو بادمجان بهتره ریز باشه
نیم کیلو سبزی ترشی(مرزه ، ترخون ، شوید ، نعناع ، ریحون)
فلفل تند به مقدار دلخواه من ٦ عدد ریختم
سیر یک بوته
فلفل دلمه سبز و قرمز هر کدام یک عدد
سرکه به مقدارلازم
✍️طرزتهیه:
بعد از سرد شدن بادمجان ها ، از ترکیب سیر و سبزی معطر شکمشون رو پر کرده و کنار بذارین.
بادمجان ها رو به صورت فشرده در یک شیشه مناسب چیده و روش رو با سرکه پر کنین.
بعد از ۲ هفته ترشی بادمجان شکم پر آماده ست.
🆔 @ashpazbashiii
🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
🔝 #چیپس_ترتیلا #تنقلات 🍡🍬🍭🍬🍡 آرشیو آشپزخونه پریا 🆔 @ashpazbashiii
دوستای گلم با آموزش یه خوراکی ساده و خوشمزه در خدمتتونم واسه وقتایی که دلتون هوس چیپس و تنقلات کرده و تو خونه ندارین😉
#چیپس_ترتیلا
مواد لازم:
1 لیوان آرد ذرت
نصف لیوان آرد سفید
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
آب 1 عدد ، پیاز کوچک(رنده کنید و آب پیاز را استفاده کنید)
1 قاشق مرباخوری شکر
نعناع ، آویشن ، فلفل پرک شده تند ، زیره ، فلفل سیاه ، نمک به مقدار چشمی
حدود نصف استکان آب
روغن زیتون برای سرخ کردن
برای دیپ سس:
1 کاسه ماست ، نمک ، نعناع ، آویشن ، فلفل قرمز پرک شده
طرز تهیه:
مواد خمیر را با هم مخلوط کنید و خمیر سفتی آماده کنید (آرد را با کنترل و نسبت به قوام خمیر بریزید) خمیر را وسط 2 عدد کاغذ روغنی بذارید و نازک باز کنید (من به ضخامت 3 یوفکا باز کردم) ابتدا به شکل مربع و سپس به شکل مثلث برش بزنید باخل روغن داغ بندازید و با حرارت کم در حالیکه هم میزنید بپزید. وقتی کمی سرخ شد روی دستمال کاغذی حوله ای بذارید به دلخواه با دیپ سس سرو کنید.
نکته❗️اگر چیپس به اندازه ای که دوست دارید ترد نشده داخل سینی فر بذارید و حدود 10 دقیقه در فر بذارید فقط در حرارت کم چیپس های سرخ شده ترد ترد میشن.
🆔 @ashpazbashiii
هدایت شده از 🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔝
#ترفند_خانه_داری ✅
#روش_ماندگاری_سبزی_دریخچال
➖➖➖➖➖➖➖➖
دستورهای 💯×💯 امتحان شده ، دیزاین های خاص ، ترفند و نکات کاربردی در کانال👇👇👇
http://eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e4b43
#نکته_سلامتی💪
چرا صبحانه "پنیر" نخوریم⁉️
👤 یک متخصص طب ایرانی گفت: اصولاً پنیر غذای خوبی برای صبحانه نیست ؛ از نظر طب ایرانی مزاج پنیر سرد و تر بوده و مانع فعالیت مغزی کامل میشود که معمولاً در صبحگاه برای کار و تلاش مورد نیاز است ؛ علاوه بر آن مصرف پنیر با خیار و گوجه فرنگی آن هم در فصل سرما اثرات نامطلوب آن را چندین برابر میکند.
🆔 @ashpazbashiii