🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
🔝 #ترشی_بادمجان_شکم_پر 🍆🍆 درخواست یکی از اعضای محترم کانال👆😍 آرشیو آشپزخونه پریا 🆔 @ashpazbashii
#ترشی_بادمجان_شکم_پر
✍ موادلازم:
دو و نیم کیلو بادمجان بهتره ریز باشه
نیم کیلو سبزی ترشی(مرزه ، ترخون ، شوید ، نعناع ، ریحون)
فلفل تند به مقدار دلخواه من ٦ عدد ریختم
سیر یک بوته
فلفل دلمه سبز و قرمز هر کدام یک عدد
سرکه به مقدارلازم
✍️طرزتهیه:
بعد از سرد شدن بادمجان ها ، از ترکیب سیر و سبزی معطر شکمشون رو پر کرده و کنار بذارین.
بادمجان ها رو به صورت فشرده در یک شیشه مناسب چیده و روش رو با سرکه پر کنین.
بعد از ۲ هفته ترشی بادمجان شکم پر آماده ست.
🆔 @ashpazbashiii
🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
🔝 #چیپس_ترتیلا #تنقلات 🍡🍬🍭🍬🍡 آرشیو آشپزخونه پریا 🆔 @ashpazbashiii
دوستای گلم با آموزش یه خوراکی ساده و خوشمزه در خدمتتونم واسه وقتایی که دلتون هوس چیپس و تنقلات کرده و تو خونه ندارین😉
#چیپس_ترتیلا
مواد لازم:
1 لیوان آرد ذرت
نصف لیوان آرد سفید
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
آب 1 عدد ، پیاز کوچک(رنده کنید و آب پیاز را استفاده کنید)
1 قاشق مرباخوری شکر
نعناع ، آویشن ، فلفل پرک شده تند ، زیره ، فلفل سیاه ، نمک به مقدار چشمی
حدود نصف استکان آب
روغن زیتون برای سرخ کردن
برای دیپ سس:
1 کاسه ماست ، نمک ، نعناع ، آویشن ، فلفل قرمز پرک شده
طرز تهیه:
مواد خمیر را با هم مخلوط کنید و خمیر سفتی آماده کنید (آرد را با کنترل و نسبت به قوام خمیر بریزید) خمیر را وسط 2 عدد کاغذ روغنی بذارید و نازک باز کنید (من به ضخامت 3 یوفکا باز کردم) ابتدا به شکل مربع و سپس به شکل مثلث برش بزنید باخل روغن داغ بندازید و با حرارت کم در حالیکه هم میزنید بپزید. وقتی کمی سرخ شد روی دستمال کاغذی حوله ای بذارید به دلخواه با دیپ سس سرو کنید.
نکته❗️اگر چیپس به اندازه ای که دوست دارید ترد نشده داخل سینی فر بذارید و حدود 10 دقیقه در فر بذارید فقط در حرارت کم چیپس های سرخ شده ترد ترد میشن.
🆔 @ashpazbashiii
هدایت شده از 🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔝
#ترفند_خانه_داری ✅
#روش_ماندگاری_سبزی_دریخچال
➖➖➖➖➖➖➖➖
دستورهای 💯×💯 امتحان شده ، دیزاین های خاص ، ترفند و نکات کاربردی در کانال👇👇👇
http://eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e4b43
#نکته_سلامتی💪
چرا صبحانه "پنیر" نخوریم⁉️
👤 یک متخصص طب ایرانی گفت: اصولاً پنیر غذای خوبی برای صبحانه نیست ؛ از نظر طب ایرانی مزاج پنیر سرد و تر بوده و مانع فعالیت مغزی کامل میشود که معمولاً در صبحگاه برای کار و تلاش مورد نیاز است ؛ علاوه بر آن مصرف پنیر با خیار و گوجه فرنگی آن هم در فصل سرما اثرات نامطلوب آن را چندین برابر میکند.
🆔 @ashpazbashiii
هدایت شده از 🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
9.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔝
#نیمرو_ولوبیای_مخصوص
#صبحانه_سنتی_ایرانی 😍
#کلیپ_آموزشی 🎥
➖➖➖➖➖➖➖➖
دستورهای 💯×💯 امتحان شده ، دیزاین های خاص ، ترفند و نکات کاربردی در کانال👇👇👇
🆔 @ashpazbashiii
🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
🔝 #نیمرو_ولوبیای_مخصوص #صبحانه_سنتی_ایرانی 😍 #کلیپ_آموزشی 🎥 ➖➖➖➖➖➖➖➖ دستورهای 💯×💯 امتحان شده ،
#نیمرو_ولوبیای_مخصوص (شاپوری)
صبحونه سنتی و خوشمزه ایرانی
🍳🍞🍅🍯🍳🍞🍅🍯🍳
از آن جا که بسیار ساده است فقط طرز تهیه شو میگم ، چون مواد لازم خاصی نداره برای تهیه آن می تونید از وعده هایی که لوبیا چیتی پخته اید اندکی نگه دارید یا مثل امروزی ها از کنسرو لوبیا استفاده کنید. ابتدا مقداری روغن زیتون داخل تابه بریزید. به خاطر داشته باشید روغن زیتون روی شعله زیاد می سوزد و تلخ می شود. تخم مرغ محلی را در روغن داغ بشکنید ، صبر کنید تا تقریباً سفت شود. با قاشق مقداری لوبیا پخته را از آبش جدا کنید و دور تخم مرغ بریزید. مقدار آب همراه لوبیا نباید زیاد باشد. نمک و فلفل سیاه بپاشید، وقتی لوبیا با روغن مخلوط و داغ شد از روی شعله بردارید و نارنج تازه رویش فشار دهید ( اگر فصلش نبود آبلیمو استفاده کنید) با نان داغ و برنج بسیار دل چسب است.
🔴 برای خوشمزه تر شدن لوبیا و طعم متفاوت از مواد زیر استفاده کنید👇
پیاز داغ ، مقداری کمی گلپر ، عصاره گوشت یا آب گوشت ، ادویه کاری ، پاپریکا ، سماق ، پوره گوجه فرنگی ، یک قاشق سس سالسا ، روغن زیتون و آبلیمو یا نارنج تازه.
🍳🍞🍅🍯🍳🍞🍅🍯🍳
🆔 @ashpazbashiii