🔝 #کیک وانیلی سه آرده 📝آرد شیرینی 80 گرم، آرد برنج 50 گرم، آرد ذرت 50 گرم، تخم مرغ 3 عدد، کره نرم شده 180 گرم، شکر 170 گرم، وانیل 1/4 قاشق چایخوری، بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری ♨️کره و تخم مرغ رو به دمای محیط برسونید. سه نوع آرد و بکینگ پودر رو مخلوط و الک کنید. قالبتون رو چرب و آرد پاشی کنید. همه ی کره و شکر رو بزنید تا سفید بشه. تخم مرغ ها و وانیل رو اضافه کنید و هم بزنید. مخلوط آرد رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید چند دقیقه با دور تند همزن مواد رو بزنید. سپس مایه رو داخل قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده به مدت 45 دقیقه بپزید. اصل این کیک ساده و سفید هست ولی من چند قاشق شکلات هم اضافه کردم این کیک برای افطار،صبحانه و عصرانه خیلی مناسبه. دستپخت گلپونه خانم😍👆 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #سالاد مخصوص ارکیده با جامبوشلز ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #سالاد مخصوص ارکیده با پاستا جامبو 📝مواد لازم نصف سینه مرغ، سیب زمینی کوچک 2 عدد، خیار شور4 عدد کوچک، قارچ 5 تا6 عدد، هویج 1 عدد متوسط، نخود فرنگی پخته شده نصف فنجان، پیازچه 3 عدد، فلفل دلمه ای 1/4 فلفل، کمی شوید تازه، پاستا جامبو زرماکارون #سس مایونز 3 قاشق غذاخوری، ماست 3 قاشق غذاخوری، سرکه 5 قاشق غذاخوری، سیر 1 حبه، نمک و فلفل ♨️همه مواد رو بغیر از پیازچه و فلفل دلمه ای و شوید رو پخته و نگینی خرد میکنیم بعد از خنک شدن کامل مواد سس رو بهش اضافه میکنیم. مقدار سس به خودتون بستگی داره میتونید بیشتر بزنید، پاستا جامبو رو هم به مدت 20 دقیقه در آبجوش و نمک بجوشونید سپس آبکش کرده و با این مواد پر کنید سپس در یخچال گذاشته و بعد از خنک شدن سرو کنید. دستپخت ارکیده خانم😍👆 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #شیرینی_پرتقالی🍊🍊🍊 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #شیرینی_پرتقالی الان که فصل مرکبات هست میشه هر چیزی رو که میخواهید و میشه،باهاشون درست کرد..مثل این شیرینی خوشمزه که ترکیه ای هست).. فر رو روی 180درجه روشن میکنیم تا گرم بشه.. 125 گرم کره ب دمای رسیده رو با ریسک میزنیم تا باز بشه و 80 گرم شکر رو بهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.. یک دونه تخم مرغ رو به مواد مون اضافه میکنیم و هم میزنیم تا ی کم یکدست بشه.. بعد ی دونه پرتقال رو پوستش رو رنده ریز میزنیم به همراه اب همون پرتقال به موادمون اضافه میکنیم..یک قچخ وانیل +5گرم ب.پ ( 2/5 ق چ خ) رو به مواد مون اضافه میکنیم به همراه 2تا3 پیمانه ارد.. تا یک خمیر لطیف و نرم و صاف بدست بیاد (خیلی ارد ب خورد خمیر ندید). بعد گلوله هایی اندازه گردو بر میداریم و کف دست گردش میکنیم و ی کم فشار میدیم و میزاریم داخل سینی کاغذ شده..و یا داخل قالب میزاریم و فشار میدیم.. ( قالب مخصوص شیرینی). بعد با فاصله داخل سینی میچینیم و روی هر کدوم یک پنس شکر میپاشیم و میزاریم داخل فر تا بپزه .. ب مدت 20 تا 30 دیقه.. یا تا زمانیکه زیر شیرینی ها طلایی بشه.. بعد از فر خارج میکنیم و میزاریم که خنک بشه و بعد داخل ظرف سرو میزاریم. 💁maral. n. sh1036 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

اینم یه نوع دیگه #میگو 💢بعد از تمیز کردن میگو اونارو با زعفران دم شده و سیر له شده مزه دار کردم توی ماهیتابه کره گذاشتم و میگوهارو بهش اضافه کردم و یه تفت چند دقیقه ای دادم دوستان میگو رو نباید زیاد تفت داد اولا آب میندازه و سفت میشه درضمن کوچیک میشه. 💢سبزی گشنیز و کمی شنبلیله رو خرد کردم و سرخشون کردم و سه چهار حبه سیر رو رنده ریز کردم و تفت دادم بهش تمر هندی اضافه کردم تا آب تمر کشیده بشه و به میگوها اضافه کردم و چند دقیقه دیگه تفت دادم و کنار برنج سفید سرو کنید. 💢من زرشک پلو داشتم کنارش گذاشتم. میتونید همین مواد میگو رو لابلای برنج بزارید و دم کنید اونم عالی میشه.(پلو میگو). ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کانال سالاد ارایی افتتاح شد 😍 #دیزاین انواع سالاد های روز دنیا #سالاد_فصل 🍅 #سالاد_شیرازی ☘ #سالاد_الویه 🌽 #سالاد_ماکارونی 🍝 و کلی #دیزاین و سفره ارایی دیگ فقط با 👇 http://eitaa.com/joinchat/1408172050Cee42ed7a13 ☝️☝️☝️☝️☝️

🔝 #دلمه_کلم_برگ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #دلمه_کلم برگ ♨️طرز تهیه ته کلم برگ رو جدا کنید و تو یه قابلمه که گنجایشش رو داشته باشه ابجوش کنید و بزارید کلم برگ نرم بشه و برگهارو جداشون کنید.برنج خوش عطر و نیم پز کنید. گوشت چرخ کرده رو با پیاز فراوون سرخ کنید (با ادویه و زردچوبه) و کشمش اضافه کنید ،لپه رو جداگانه بپزید. شوید خشک یا سبزی مخصوص دلمه .همه رو مخلوط کنید و برگها رو از مواد پر کنید.. کف قابلمه رو از برگهای خود کلم که خلال شد پر کنیدو دلمه رو روش بچینید. سس رو آماده کنید یکی دو عدد پیاز رو خلال کنید سرخ کنید ادویه و زردچوبه بزنید چتد قاشق رب گوجه رو باهاش تفت بدید یک لیوان سرکه سفید و کمی شکر رو بهش اضافه کنید و یک لیوان اب هم اضافه کنید و بزارید چند قل بخوره بعد روی دلمه ها بریزید و چند عدد قیصی والو اضافه کنید. 🔴 میتونید بجای کشمش ، زرشک بزنید. دستپخت افسانه خانم😍👆 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #گوشت_ناردونی امروز واسه پدرجان یه غذای سفارشی درست کردم بس که این چندروز گله وشکایت داشت مادرت نیست به مانمیرسیاااا دیگه مارودست بکار کرد که غذای مورد علاقشو بپزم همچین شلخته سرو شد اونم باقابلمه نهایت سلیقه امروز ۴تادونه جعفری وسط. ♨️گوشت بادورچین دونه اناری که تازه خشک شده اونم ازنوع ترش وآلوجنگلی بوده. پیاز وفلفل قرمز (خرد شده درغذاساز)وفلفل دلمه ای روتفت دادم دونه انارخشک ترش وآلوجنگلی روهم بهش اضافه کردم وبرای جاافتاده شدنش آب گوشت بعد پخت روبهش اضافه کردم ومنتقل شدن به کنار گوشت برای تلفیق شدن مزه ها. گوشت روهم اول باپیازوفلفل قرمز چرخ شده تفت دادم وکم کم آب ریختم و کمی زعفرون تاخوب بپزه آبدار باید باشه وازآب گوشت برای جاافتادن مخلوط ناردون بالا استفاده کردم. 💁shirin_5189 کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 سلام خدا قوت🖐 طرز تهیه حلول عربی و براتون آوردم. ♨️روغن و توی تابه میذاریم گرم بشه(با شعله‌ے خیـــــــــلی ملایم) و بعد مخلوط ارد و شیر خشک(همیشه ارد دوبرابره شیر خشکِ) و بهش اضافه میکنیم و یکسره هم میزنیم تا ب رنگ دلخواهمون در بیاد(این مخلوط شبیه شنِ ساحله) بعد گاز و خاموش میکنیم و شربتمون و اضافه میکنیم. نوش جان😋 🔴این شیرخشک عربیِ و مخصوص حلواست. دستپخت خوشمزه "اُم یاسین" عزیز😍👆 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii