#کانال سالاد ارایی افتتاح شد 😍 #دیزاین انواع سالاد های روز دنیا #سالاد_فصل 🍅 #سالاد_شیرازی ☘ #سالاد_الویه 🌽 #سالاد_ماکارونی 🍝 و کلی #دیزاین و سفره ارایی دیگ فقط با 👇 http://eitaa.com/joinchat/1408172050Cee42ed7a13 ☝️☝️☝️☝️☝️

🔝 #دلمه_کلم_برگ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #دلمه_کلم برگ ♨️طرز تهیه ته کلم برگ رو جدا کنید و تو یه قابلمه که گنجایشش رو داشته باشه ابجوش کنید و بزارید کلم برگ نرم بشه و برگهارو جداشون کنید.برنج خوش عطر و نیم پز کنید. گوشت چرخ کرده رو با پیاز فراوون سرخ کنید (با ادویه و زردچوبه) و کشمش اضافه کنید ،لپه رو جداگانه بپزید. شوید خشک یا سبزی مخصوص دلمه .همه رو مخلوط کنید و برگها رو از مواد پر کنید.. کف قابلمه رو از برگهای خود کلم که خلال شد پر کنیدو دلمه رو روش بچینید. سس رو آماده کنید یکی دو عدد پیاز رو خلال کنید سرخ کنید ادویه و زردچوبه بزنید چتد قاشق رب گوجه رو باهاش تفت بدید یک لیوان سرکه سفید و کمی شکر رو بهش اضافه کنید و یک لیوان اب هم اضافه کنید و بزارید چند قل بخوره بعد روی دلمه ها بریزید و چند عدد قیصی والو اضافه کنید. 🔴 میتونید بجای کشمش ، زرشک بزنید. دستپخت افسانه خانم😍👆 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #گوشت_ناردونی امروز واسه پدرجان یه غذای سفارشی درست کردم بس که این چندروز گله وشکایت داشت مادرت نیست به مانمیرسیاااا دیگه مارودست بکار کرد که غذای مورد علاقشو بپزم همچین شلخته سرو شد اونم باقابلمه نهایت سلیقه امروز ۴تادونه جعفری وسط. ♨️گوشت بادورچین دونه اناری که تازه خشک شده اونم ازنوع ترش وآلوجنگلی بوده. پیاز وفلفل قرمز (خرد شده درغذاساز)وفلفل دلمه ای روتفت دادم دونه انارخشک ترش وآلوجنگلی روهم بهش اضافه کردم وبرای جاافتاده شدنش آب گوشت بعد پخت روبهش اضافه کردم ومنتقل شدن به کنار گوشت برای تلفیق شدن مزه ها. گوشت روهم اول باپیازوفلفل قرمز چرخ شده تفت دادم وکم کم آب ریختم و کمی زعفرون تاخوب بپزه آبدار باید باشه وازآب گوشت برای جاافتادن مخلوط ناردون بالا استفاده کردم. 💁shirin_5189 کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 سلام خدا قوت🖐 طرز تهیه حلول عربی و براتون آوردم. ♨️روغن و توی تابه میذاریم گرم بشه(با شعله‌ے خیـــــــــلی ملایم) و بعد مخلوط ارد و شیر خشک(همیشه ارد دوبرابره شیر خشکِ) و بهش اضافه میکنیم و یکسره هم میزنیم تا ب رنگ دلخواهمون در بیاد(این مخلوط شبیه شنِ ساحله) بعد گاز و خاموش میکنیم و شربتمون و اضافه میکنیم. نوش جان😋 🔴این شیرخشک عربیِ و مخصوص حلواست. دستپخت خوشمزه "اُم یاسین" عزیز😍👆 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

◾️▪️💛▪️◾️ اَلسَّلامُ عَلَى الْحُسَیْنِ وَ عَلى عَلِىِّ بْنِ الْحُسَیْنِ وَ عَلى اَوْلادِ الْحُسَیْنِ وَ عَلى اَصْحابِ الْحُسَیْنِ 💛الســــــــــلام علیــــک 💛 ◾️یا امــام رئــــــوف(؏)◾️ 💛آخـــر ِ صفــر و عـزای ثامـن الحجج 💛سینه زن و بگو اللهـــــــم عجل فرج 💛یا صاحب الزّمان،شده بیت الاحزان 💛وادی ّ خراســـان،مولا یا رضـــا جان 🏴شهادت امام رضا علیه‌السلام🏴 🏴 شفیـــــع قیـــــامت🏴 🏴تسلیت بــــــــاد🏴 🏴آجرک الله یاصاحب الزمان(عج) ╭┄✵◾️◾️◾️✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #کیک_پیتزایی🍕🍕🍕 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 سلام دوستان🌹وقتتون بخیر و نیکی ان شالله. یه پیتزا درست کردم به شکل کیک نمی دونم اسمشو چی بزارم. پیتزای کیکی یا کیک پیتزایی. پیتزای طبقاتی یا لایه ای. پیتزای قالبی یا...😀 حالا اسمش هر چی که دوست دارین بزارین مهم شکلشه که مثل کیکه مزش هم طعم واقعی یه پیتزای ایتالیایی رو داره #پیتزا ♨️برای خمیر این پیتزا از این دستور استفاده کنید. ابتدا نصف قاشق غذاخوری مایه خمیر را با نصف قاشق غذاخوری شکر و نصف لیوان آب ولرم با درپوش اجازه دهید تا عمل بیاید. پس از آن با یک عدد تخم مرغ و نصف لیوان شیر و 1/3لیوان روغن مایع مخلوط کنید و آرد و یک قاشق چای خوری نمک اضافه کنید آرد تا جایی مصرف کنید که خمیر به دست تمیز نچسبد زیادی آن باعث سفت شدن نان می شود. خمیر را چند دقیقه ورز دهید بعد آنرا با در پوش جای گرم قرار دهید تا حجیم شود سپس با دست پف خمیر را بگیرید. تقریبا نصفی از خمیر رو نازک باز کنید. و بصورت دایره به اندازه قالب ۲۵ سانت برش بزنید.سه تا از این دایره ها لازم داریم.بزارین تو سینی فر با حرارت ۱۸۰ درجه به مدت ده دقیقه بپزه.بقیه خمیر رو باز کنیدو داخل قالب کمربندی قرار بدین بطوری که کف و دیواره های قالب رو بگیره حالا روی خمیر دوقاشق سس مارینارا بریزید. از مواد گوشتی یا سوسیس کالباس البته نوع خونگیش روی سس بریزید. من لایه اول سوسیس گذاشتم. فلفل دلمه ای خرد شده و پنیر پیتزا و موزارلا و بعد یکی از نونای گردی که درست کردین داخل قالب بذارین. دوباره روی این نون کمی سس،مواد گوشتی که من از گوشت چرخ شده که با پیاز تفت دادم همراه با ادویه جات و رب گوجه و قارچ تفت داده شده استفاده کردم. پنیر پیتزا و موزارلا و فلفل دلمه ای قرار دهید و به همین ترتیب دوتا نون دیگه هم داخل قالب بذارین و از مواد روش پخش کنید. لایه آخر که تموم شد لبه های خمیر رو داخل قالب بیارین و مرتبش کنید حالا قالب رو بزارین تو فر ۱۸۰ درجه که از قبل گرم شده به مدت تقریبا ۴۵ دقیقه. بعد قالب رو بیارین بیرون باز کنید و تا گرمه برش زده و نوش جان کنید. دوستان #سس_مارینارا طعم خیلی خوبی به پیتزا میده طعم واقعی یه پیتزای ایتالیایی ولی اگه نداشتین از کمی سس کچاب میتونید استفاده کنید. برای این مقدار پیتزا تقریبا به یک پیمانه سس مارینارا احتیاج دارین که یک سوم پیمانه سس کچاب و نصف قاشق غذاخوری پودر آویشن به آن اضافه کرده و مصرف کنید. 💁najmeh_shariat ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #خورشت_جگر ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 يكي از خورشتهاي خوشمزه اي كه طعمش از بچگي برام خوشايند و دلچسب بوده و هميشه مامان مهربونم برامون درست ميكردن#خورشت جگر هست و واقعا هر بار كه ميخورم خاطره و عطر و بوي بچگي و سفره هاي ناهار و شام كه با كلي عشق و محبت دورش مي نشستيم و غذا ميخورديم برام زنده ميشه. متاسفانه خيلي از بچه هاي اين دوره و زمونه با وجود زندگي پيشرفته وصنعتي بعلت مشغله والدين، تك فرزندي و كلي مسئله ديگه از خيلي از لذتهاي ساده و ناب دور هم بودن كه ماها تجربه كرديم محرومن و خوبه نزاريم اين اتفاق بيفته. هيچوقت از لذت و انرژي كه توي جمع خانواده هست غافل نشيم و در كنار همه مشغله هاي روز مره مون بدونيم كه مهمترين و باارزشترين سرمايه يك انسان خانواده اش هست و بهترين وقت رو بايد به خانواده مون اختصاص بديم ، ان شاءالله❤️ببخشيد از اينكه صحبتهام طولاني شد. ♨️من براي خورشت جگر ، دو سه تا پياز رو نگيني خرد ميكنم و با كمي روغن كنجد تفت ميدم، (من هيچوقت پياز خورشتهام رو كامل سرخ نميكنم و فقط در حد سبك شدن تفت ميدم). بعد جگر و دل و قلوه (گوسفندي) رو خرد ميكنم و با پياز تفت ميدم ، نمك فلفل زردچوبه اضافه ميكنم و چند قاشق رب آلوچه و كمي رب گوجه ميريزم و بعد چند ليوان آب اضافه ميكنم و ميزارم خورشت جا بيفته. خيلي زود آماده ميشه و در نهايت بايد خورشت كم آبي باشه، اميدوارم درست كنيد و لذت ببريد چون جگر سرشار از ويتامينه و خيلي مفيده. بعضي از فوائد جگر كه از سايت تبيان گرفتم رو براتون ميزارم. روز خوش🌹🌹 👈جگر سياه از منابع بسيار غني ويتامين A است و يکي از مواد غذايي است که از لحاظ مقدار ويتامين A تقريبا ماده غذايي شبيه به آن وجود ندارد جگر منبع قابل توجهي از پروتئين (20 تا 22 درصد)، آهن، روي، مس، منگنز، سلنيوم، فسفر، ويتامين هاي گروه ب (B6 ، pp, B2, B1 و B12) و ويتامين هاي D,C,Aو E است. 👈پروتئين جگر بيشتر، ولي چربي آن پايين تر از گوشت قرمز است. جگر 3 برابر گوشت قرمز آهن دارد. کلسترول آن بيشتر از گوشت قرمز است. 👈جگر بره داراي ارزش تغذيه اي معادل جگر گاو(غني ترين جگر) است. دستپخت معصومه خانم😍👆 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii