🔝 #بستنی_نسکافه_ای 🍨🍨🍨🍨🍨🍨 به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

#بستنی_نسکافه_ای 📝 موادلازم: 400 گرم شیرعسل 100 میلی لیتر شیر 300 میلی لیتر خامه پرچرب 4 قاشق چایخوری نسکافه ♨️ طرزتهیه: شیر را گرم کنین و نسکافه رو داخلش حل کنید، خامه و شیرعسل رو اضافه کنید و مخلوط کنید. بعد یک ساعت بزارین فریزر، بعد از فریزر دربیارین و اونقدر با همزن بزنین تا سفت بشه، بعد بازم بزارین فریزر، یک ساعت و دوباره دربیارین و هم بزنین این کارو اونقدر انجام بدین تا به بافت دلخواه برسید. بعد داخل ظرف دربسته بزارین فریزر و چند دقیقه قبل از سرو، از فریزر دربیارین. 👈 اگه ماشین بستنی ساز دارین، بعد از اولین درآوردن از فریزر، بریزین داخلش و طبق دستورالعمل روی دستگاه بستنی درست کنین برای بستنی وانیلی، وانیل و برای کاکائویی، 4 قاشق چایخوری پودر کاکائو بزنین، یا بیشتر. نوش جان😍 🆔 @ashpazbashiii

#تشخیص_مرغ_هورمون_دار 🔘 هر چه خط های سفید سینه مرغ بیشتر باشد یعنی مرغ در زمان کوتاهتری رشد کرده و هورمونی بوده و چربی بالایی دارد‼️📛 🆔 @ashpazbashiii

#ترفند ✅ #خوش_عطر_کردن_قند 🔸مقداری از وانیل را در درون ظرفی که قند را در آن قرار میدهید بگذارید بدین صورت قند بوی خوبی خواهد گرفت👌💯 🆔 @ashpazbashiii

#نکات_کیک_پزی ✏️✏️✏️ ✍ اگر کیک شما به اندازه کافی پف نکرده است باید به این نکات توجه کنید چرا که احتمالا👇 🔸اندازه گیری مایعات به دقت انجام نشده است. (مقدار مایعات مورد استفاده کم یا زیاد شده است) 🔹میزان مخلوط کردن مواد کم یا خیلی بیشتر از معمول بوده است. 🔸دمای فر بسیار کم یا بسیار زیاد بوده است. 🔹هنگام مخلوط کردن مواد ترتیب افزودن آنها رعایت نشده است. 🔸کره یا تخم مرغ مورد استفاده خیلی خنک بوده است. 🔹بکینگ پودر مورد استفاده کم یا کهنه بوده است. 🔸میزان روغن مورد استفاده بسیار زیاد بوده است. 🔹اندازه قالب نسبت به مایه کیک بزرگ بوده است. 🔸قبل از اینکه مخلوط کیک آماده در فر قرار بگیرد فاصله زمانی زیادی داده شده است. 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #سیب_زمینی_تنوری #سس_سیر به کدبانوها فروارد کن 💕 🆔 @ashpazbashiii

#سس_سیر نصف ق غ خمیرسیر + ۱ و نیم ق غ سس مایونز کم چرب + ترخون تازه ۱ ق غ + پودرآرومات نوک ق چ (من نداشتم و بجاش پودر عصاره مرغ گالینابلانکا زدم) همه رو داخل مخلوط کن ریخته و خوب مخلوط کردم ، میشه یه سس فوق العاده که طعم و عطرش بینظیره.. خمیر سیر 👈 نیم کیلو سیر ریز خورد شده + نصف لیوان روغن مایع (زیتون ریختم) داخل مخلوط کن ریخته و اینقدر خوب هم میزنیم تا سفت و خمیر مانند بشه. #سیب_زمینی_تنوری سیب زمینیا رو با پوست خوب شستم و مدل آکاردئونی برش زدم برشها رو تا آخر نبردم که سیب زمینیا تیکه نشن محلولی از روغن زیتون ، نمک ، پودرفلفل قرمز ، پودرسیر ، آویشن ، زردچوبه آماده کردم و با برس روی تمام سیب زمینیا مالیدم چندبار تکرار کردم تا این محلول قشنگ لابلای تمام برشها نفوذ کنه. بعدم داخل سینی فر کاغذ روغنی گذاشتم سیب زمینیا رو روی اون قرار دادم و در فر ۱۸۰ درجه یکساعت پختم. اینبار سیب زمینیا درشت بودن و ۱ساعت زمان برد تا پخت اما دفعه های قبلی با ۴۵ دقیقه هم کاملا مغزپخت میشدن. 🆔 @ashpazbashiii

﷽ #حدیث 📖 امام جواد(ع) افزونی نعمت از طرف خدا قطع نميشود ، مگر شكرگزاری از سوی بندگان قطع شود. بحارالانوار ، ج۶۸ ، ص۵۱ ◾️سالروز شهادت امام جواد (ع) تسلیت باد. 💟 @ashpazbashiii

مهربانی به همین آسانی ست ڪه دلی را بخری و بفروشی مهری ، شادمانی را حراج ڪنی ، مهربانی را ارزانی عالم بڪنی ، بپیچی همه را لای حریر احساس و گره عشق به آنها بزنی💞 سلام 🌸 لحظاتتون به نیکی 🌸 💟 @ashpazbashiii

🔝 #کته_ماست به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

#کته_ماست دستور از سرآشپز محمدی عزیز ✍ موادلازم برنج دودی ۳ پیمانه برنج سفید ٢ پیمانه ماست چکیده ۳۰۰ گرم نمک به مقدار لازم 🍜 طرزتهیه ابتدا برنج دودی و برنج سفید رو با هم مخلوط کنید و ‌یک بار با آب ولرم بشورید. سپس داخل ظرف مناسب دو برابر برنج آب بریزید به اندازه کافی نمک بزنید و بذارید جوش بیاد بعد از جوش آمدن کمی صبر کنید تا هم سطح برنج آب بخار بشه سپس دمکنی بزارید بعد با شعله ملایم اجازه دهید دم بکشد. بعد از دم کشیدن کته با ماست چکیده مخلوط کنید و ‌نوش جان کنید. این روش مخصوص افرادی هست که میخوان کاهش وزن داشته باشن. 🆔 @ashpazbashiii