سلام دوستان 😍 این پست رو برای خوشمزه تر شدن #قورمه_سبزی هاتون استفاده کنید 😋 نوش جان ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#ساندویچ_کبابی_مرغ_ویژه ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

این ساندویچ شبیه شاورما هست ولی شاورما نیست،آموزش شاورما رو هم میزارم که ببینید باهم خیلی متفاوت هست. این ساندویچ اگر بدون سس خورده بشه رژیمی هم محسوب میشه ولی با سس خوشمزش یه چیز دیگست.. #ساندویچ_کبابی_مرغ_ویژه 📌موادلازم سینه یا ران مرغ فیله شده ۲ عدد پیاز ۲ عدد بادمجان ۱ عدد قارچ ۷-۸ عدد گوجه ۴ عدد جعفری ۴-۵ قاشق غذاخوری نمک و فلفل و آویشن،پاپریکا مقداری پوره سیر ۱ حبه لیموی تازه زعفران کره مقداری نان تافتون یا لواش یا پیتا ۳ عدد 📌طرز تهیه ابتدا فیله های مرغ را مزه دار میکنیم در ترکیب روغن زیتون،نمک و فلفل،زست لیمو،لیموی تازه ،زعفران و میره یک شبانه روز در یخچال تا استراحت کنه،فردای روز بعد جوجه ها و گوجه و بادمجان و قارچ و پیاز را کبابی روی توری روی گاز کباب میکنیم اگر توری در دسترس نیست همه مواد را گریل در غیر این صورت سرخ کنید که ورژن کبابی مزه بسیار خوشمزه ای داره، حالا سبزیجاتمون که شامل(گوجه کبابی،پیاز،قارچ،بادمجان هست را روی تخته گذاشته و به همراه جعفری همه رو خوب ساطوری کرده و بهش نمک و فلفل و پوره سیرو آویشن و ادویه ای که دوست دارید اضافه میکنیم و تا داغ هست مواد را به خرد هم میدیم مثل عکس،بعد جوجه هایی را هم که به سیخ کشیده بودم را کباب کردم و بعد خرد کردم هر چی ریزتر خرد کنید بهتره، بعد نان تافتون را باز کرده کره طعم دار شده را با قلمو یا قاشق روی نان بمالید (کره را با نمک وفلفل و پوره سیر و آویشن مزه دار کردم و بعد روی نان ریختم و از جوجه کباب ساطوری شده و مواد میانی (گوجه و قارچ و ...)ساطوری شده لای ساندویچ ریختم ساندویچ و رول کردم روی نان ها را کره طعمدار کشیدم و در تابه گریل،گریل کردم فقط بشقاب روی ساندویچ ها گذاشته و جسم سنگینی روی ظرف بزارید تا ساندویچ پرس شوند،حدودا ۲۰ دقیقه طول میکشه تا ساندویچ برشته و گریل شوند طرز تهیه سس: خیارشور را رنده ریز و همچنین یه دونه پیاز را هم رنده ریز کنید بهش سس مایونز و ماست بزنید با نمک و فلفل و مقداری لیموی تازه و روی ساندویچ ریخته و میل کنید خشگلا طرز تهیه سیب زمینی رو هم براتون توی پست جداکانه میزارم که درست کنید و کیف کنید بسیار ترد و خوشمزه.. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#چیز_کیک_انبه ‌ برای درست کردن این چیز کیک اول از همه 6 قاشق مرباخوری پر پودر ژلاتین را روی 1/3 لیوان آب سرد بپاشید و مخلوط کنید و روی بخار آب بزارید تا شفاف بشه همینطور ی بسته بیسگویت لازم داریم که داخل غذاساز پودرش میکنیم و 💯 گرم کره آب شده و دو قاشق پر خامه بهش اضافه مخلوط آماده را داخل فالب کمربندی 23 سانت که کفش را با کاغذ روغنی کاور کرده ایم میریزیم و به کمک قاشق یا ته لیوان پهن و پرس میکنیم نیم ساعت داخل یخچال میزاریم بعد دو تا انبه داریم که پوست کنده خرد کنید با دو سه ق شکر و ی لیوان آب انبه ( آب انبه را از سوپر مارکت تهیه کنید ) داخل مخلوط کن یا همون غذا ساز خوب پوره ش میکنیم و داخل ی ظرف ریخته و میزاریم کنار 500 گرم پنیر خامه ای ( ماسکارپونه ) را با 500 گرم خامه قنادی ( میتونید با دو پاکت صورتی خامه صبحانه جایگزین کنید ) و 1/3 پیمانه پودر قند داخل غذاساز یا به وسیله همزن خوب میکسش کنید 2/3 ژلاتین شفاف شده را به مایه پنیری و بقیه را به میکس انبه اضافه و مخلوط کنید قالب را از یخچال خارج کنید نصف مایه پنیری را روی کراست میریزیم نیم ساعت میزاریم داخل یخچال تا ی کم ببنده بقیه مایه پنیری را با 2/3 انبه پوره شده مخلوط و روی قسمت سفید بریزید دوباره نیم ساعت بره یخچال و لایه آخر بقیه پوره انبه را بریزید به مدت هفت تا هشت ساعت داخل یخچال بزارید و از قالب جدا و سرو کنید نوش جان‌ leila_nsb ‌‌ ‌ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‌‌ #بسبوسه_چیزکیک 🍰 ‌‌ ✍کراست بسکویت پتی بور ودایجستیو دوبسته شکلاتی ‌ کره آب شده ۵۰ گرم چهار ق غ خامه ‌ ‌ ✍کرم پنیری هشت عدد پنیر کیبی ماست پرچرب نصف لیوان شکر دانه ریز یک لیوان ‌ یک لیوان شیر خشک ‌ ‌ ✍بسبوسه دوعددتخم مرغ ‌ یک عدد ماست تکنفره ‌ نصف لیوان سمید ‌ نصف لیوان نارگیل ‌ نصف لیوان شکر یک ق غ بکینگ پودر‌ نصف لیوان روغن ‌ ✍طرز تهیه بیسکویبتها رو پودر کرده و با کره و خامه مخلوط کنید و در ظرف پخش و فشرده کنید.‌ مواد مربوط به کرم پنیری رو باهم مخلوط کنید و روی لایه بیسکوییتی بریزید و به مدت ده دقیقه در فر ۱۷۰ بذارید.در این فاصله،بسبوسه رو آماده کنید. ‌مواد بسبوسه رو باهم مخلوط کرده روی لایه پنیری پخته شده ریخته ، باز درفر میزاریم بعد۲۵ دقیقه باخلال چوبی تست کنید اگر پخته بود بیرون بیارین سریع روش شیرعسل بریزین وتریین کنید.‌ ‌‌از بانوی نمونه ashpazi. maryaa ‌ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#چلوگوشت_مجلسى من اين مراحل پخت گوشت رو تو زودپز درست كردم ، شما همين مراحل كار رو تو قابلمه (فقط مقدار اب رو چند برابر كنيد ) و سه ساعت زمان پخت بديد و سعى كنيد نصف پيمانه از اب گوشت براتون باقى بمونه بقيه ى داستان در پايان دستور ☺️👇مقدار مواد لازم گوشت گوسفندى به نياز لازم :4 تكه زعفران دم كرده :2 ق غ خ چوب دارچين :1 يك تكه كوچيك نمك و زردچوبه به ميزان لازم پياز :1 عدد روغن به ميزان لازم 4/5 ق غ خ فلفل قرمز پاپريكا :1 ق چ خ (يا فلفل سياه جانشين) ✍اول گوشت رو تميز و شسته و با روغن و پياز و زدچوبه تفت داده و بعد يك ق غ خ زعفران زده و چوب دارچين و اب كافى ك يك استكان لازمه رو ميريزيم و در زود پز رو بسته تا مدت يك ساعت به خوبى بپزه و بعد پخت چوب دارچين رو برداشته و نصف ابى ك از گوشت باقى مانده رو ميگيريم و گوشت رو به تابه منتقل كرده و روغن روى اب گوشت رو گرفته روى گوشت ميريزيم و باهاش كمى تفت داده ك از خامى در بياد وبراى خوشمزه شدن كمى زعفران و فلفل قرمز زده و اب گوشت روش ريخته و در ماهيتابه رو بسته و با ي قول خوردن خاموش تا جا بيافته و با پلو نوش جان ✅نكته : اگر دوست دارين گوشت رو ابكى و همينطور نوش جان كنيد در اخر كمى زعفران و فلفل زده و به حال خودش رها كنيد تا مزه دار بشه .. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

بدویید بیاین که آموزش کیک کشمشی بازاری رو دارم براتون....... تخم مرغ:۵ عدد آرد نول:یک و یک دوم پیمانه شکر:یک پیمانه سرخالی ماست غلیظ:یک دوم پیمانه روغن مایع:یک دوم پیمانه بکینگ پودر:دو قاشق مرباخوری اب گرم:یک قاشق غذا خوری کشمش نصف پیمانه که با یک قاشق آرد مخلوط کنید وانیل : یک دوم چایخوری زرده و سفیده رو جداکنیدسفیده با نیمی از شکر هم بزنید تا فرم بگیره زرده ها و نصف دیگر شکر با وانیل و اب گرم مخلوط کنید و همزنید که کرم رنگ شود بعد چند دقیقه ابتداماست و سپس روغن رو اضافه کنید و چند ثانیه مخلوط کنید بعد اردو بکینک پودر را الک کنید و با سفیده تخم مرغ هم زمان با لیسک یک در میان با مواد زرده مخلوط کنید طوری که پف مواد نخوابد در انتها کشمشی که با یک قاشق ارد الک کردید رو اضافه کنید و در قالب کاپ کیک مستطیل در فر ۱۸۰به مدت ۲۰ دقیقه پخت کنید naeemeh_cake_ewaz ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

آگوا فرسکا آناناس و هلو هلو رسیده ۳ عدد آناناس ۱ فنجان آب ۲ فنجان آب لیمو ۲ قاشق غذاخوری سیروپ ساده به مقدار دلخواه هلو یخ زده ۱ فنجان 🍑🍍🍑🍍هلو و آناناس و یک فنجان آب را در بلندر بریزید تا پوره شوند. سپس آب آن را با صافی بگیرید. حال آب طعم دار بدست آمده را با آب لیمو و سیروپ ترکیب کرده و در یخچال بگذارید تا کاملا خنک شود. حال اسلایس های هلو یخ زده را در لیوان سرو بریزید و نوشیدنی را به آن اضافه کنید. در انتها نوشیدنی را با برگ نعنا تازه و اسلایس لیمو تزئین نمائید. 🔻آگوا فرسکا نوعی نوشیدنی اسپانیایی است. این نوشیدنی در واقع آب طعم دار و شیرینی است که مناسب فصل تابستان است. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#آش_جو ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii