🔝 یک غذای خیلی سالم و خوشمزه و #رژیمی درست کردیم فقط با یک قاشق روغن ، اگر بچه هاتون خیلی سخت سبزیجات میخورن با این روش مخصوصا بخاطر نودل هایی که استفاده کردیم عاشق این غذا میشن پس حتما امتحانش کنید😊 #نودل_سبزیجات سبزیجات رو نواری خرد کنید ، هویج و کلم بروکلی رو جدا جدا سه دقیقه بجوشونید و بعد بریزید تو آب سرد ، دو سه حبه سیر له شده رو با یک قاشق روغن زیتون یا کره خیلی خیلی کم در حد چند ثانیه تفت بدید ، سبزیجات رو به ترتیب سفتی اضافه کنید ، هویج ، کدو سبز ، قارچ ، کلم بروکلی ، فلفل دلمه ای. هر کدوم رو بعد از اضافه کردن بیشتر از دو سه دقیقه تفت ندید چون سبزیجات باید زیر دندون بیاد و نیم پز باشه. فلفل سیاه رو هم اضافه کنید. برای طعم دادن به سبزیجات از دو قاشق سویا سس یا دو قاشق سرکه بالزامیک که با یک قاشق مرباخوری عسل مخلوط شده یا سس تریاکی استفاده کنید. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 اصنشم کی گفته من غذای #رژیمی آموزش ندارم؟! #تاس_کباب بپختم چه تاس کبابییی ، شاید باورتون نشه ولی بدون ذره ای روغن😌😎 طرز تهیه ش خیلی ساده هستش ♨️اینطوریه که ران مرغ رو با آب جوشیده ، زردچوبه، فلفل، نمک و رب میذارید بپزه بعد از 15 دقیقه هویچ خلالی درشت بهش اضافه میکنم بعد از 5 دقیقه سیب زمینی اضافه میکنم و بازم بعد از 5 دقیقه پیاز های حلقه ای شده و بامیه ها رو اضافه میکنم، بامیه کاملا دلبخواهیه اگر دوست ندارین نریزید.. حدود 15 دقیقه همه مواد با هم میپزن و تاس کباب آماده میشه اینم بگم که تاس کباب ها انواع مختلفی دارن و با کم و زیاد کردن بعضی از مواد و اضافه کردن انواع سبزیجات طعم های متفاوتی میتونه درست شه ، با گوشت قرمز هم میشه درستش کرد.. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 تقاضای غذای #رژیمی کرده بودید منم تصمیم گرفتم این #غذای_رژیمی را که بلدم باهاتون به اشتراک بزارم. سینه ی بوقلمون یکی از منابع بزرگ پروتئین بدون چربیست... من برای پخت سینه ی بوقلمون به این صورت عمل کردم.... سینه ی بوقلمون رو از شب قبل خورد کردم و کمی با بیفتک کوب کوبیدم تا نازک بشه بعد با کمی سرکه بالزامیک و سویا سس و نمک و فلفل و دارچین و زردچوبه و زیره آسیاب شده و زنجبیل تازه رنده شده و سیر رنده شده و یک پیاز بزرگ خورد شده و یک قاشق ماست و نصف قاشق سس خردل مزه دار کردم و در ظرف در بسته داخل یخچال حدود پانزده ساعت گذاشتم...‌ طعم ها رو میتونید کم و زیاد کنید ولی من اصولا اینا رو استفاده میکنم که بوی بدش از بین بره...‌ یک سیب زمینی درشت رو خوب بشورید لازم نیست پوست کنید.. خوردش کنید با یک هویج خورد شده و کمی گل کلم (به دلخواه) همه رو باهم قاطی کنید و کمی نمک و فلفل و یک قاشق روغن و کمی جعفری خورد شده یا نعناع خشک مخلوط کنید. داخل سینی فر کاغذ آلومینیوم پهن کنید و اینا رو کف کاغذ بچینید. سپس بوقلمونها که از شب قبل مزه دار شدن رو با همون مواد داخلش وپیازهاش روش بچینید و روش چند حلقه گوجه و لیمو ترش و پیازچه بچینید و فویل رو ببندید و در فر از قبل گرم شده با حرارت زیاد (آخرین درجه فر) پنجره ی پایین حدود دو ساعت بزارید تا خوب پخته شه.‌.‌ با این روش مرغ و فیله هم میتونید درست کنید که مدت پختش کمتر میشه فقط... اگر ۱۵۰ گرم بوقلمون با این روش درست کنید برای هرنفر حدودا ۴۸۰ کالری و ۵۰ گرم پروتئین وجود دارد. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #سوپ_جو_و_سبزيجات يك #سوپ عالی آموزش ميدم كه مواد مغذی زيادی داره و دوستان #گياهخوار هم ميتونن ازش لذت ببرن. 📝مواد لازم (حدودا ٨ تا ١٠ نفر) جو پوست كنده يك ليوان ، هويج متوسط دو عدد حلقه حلقه شده ، لوبيا سبز يك و نيم ليوان درشت خرد شده ، قارچ ورقه شده دو ليوان ، گوجه فرنگی رنده شده يك ليوان ، رب گوجه فرنگی يك ق غ ، ذرت يخ زده(منظور همونايی كه كيلويی ميخريم و كنسروی نيست) دو سوم ليوان ، نخود فرنگی نصف ليوان ، پياز يدونه متوسط ، سير دو حبه ، ساقه كرفس خرد شده نصف ليوان ، جعفری خرد شده نصف ليوان ، نمك و فلفل ، حدودا هشت ليوان آب ♨️طرز تهيه يك ق روغن زيتون در قابلمه بريزيد و پياز و هويج و كرفس رو پنج دقيقه تفت بديد بعد قارچ رو اضافه كنيد و تفت بديد تا آبش جمع بشه. حالا رب + سير + جو + گوجه + لوبيا + ذرت + نمك و فلفل و آب رو اضافه كنيد و شعله رو زياد كنيد تا به جوش بياد و بعد با شعله ملايم دو ساعت بپزيد. بعد نخود فرنگی رو اضافه كنيد و بذاريد سوپ جا بيفته. اواخر پخت جعفری رو بريزيد و نمك و فلفل سوپ رو تنظيم كنيد. اين سوپ طعم خيلی خوبی داره و تنوع سبزيجاتيش عاليه. وعده ي #رژيمی مناسبی هم هست. اميدوارم ازش لذت ببريد. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #سالاد_جوانه_شبدر من این سالاد و طبق دستور خاصی درست نکردم و اگه دستورهای شناسنامه دار وجود داشته باشه هم اطلاعی ندارم ... موادی که استفاده کردم 👈 جوانه ی شبدر ، ذرت کنسروی ، خیار ، هویج ، پنیر لاکتیکی ، تربچه و برا سس این سالاد 👈 ترکیب روغن زیتون و لیموی تازه و سرکه بالزامیک 😋 با انواع جوانه ها سالادهای سالم و خوشمزه میتونین درست کنین زیاد سخت نگیرین هرچی که توخونه دارین و فک میکنین طعم و مزه شون به هم میاد بریزین تنگ هم و یکی دو برش پنیر یا تخم مرغ آبپز و یاسینه مرغ آبپز و ریش شده هم که باشه میشه شام سبک و #رژیمی ما که فعلا باسس مایونز قهریم. 🔴پنیرو برش زدم و با روغن زیتون و نعنا و گلپر مزه دار کردم. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 اینم یه غذای سبک و سالم و #رژیمی برا دوستای عزیزی که خواسته بودن 😍درست کنین و نوش جان کنین ببینین چه عشقیه👌 تو یه ظرف گودی مواد سس و ترکیب میکنیم 👈 چند حبه سیر و کمی زنجبیل تازه رنده میکنیم و نمک و فلفل سیاه و پاپریکا و فلفل قرمز تند و ادویه و سبزی خشک دلخواه اضافه میکنیم ( مثل ترخون و نعنا و کاکوتی خشک و رزماری و زیره و ... ). بعد به این مواد سه چهار قاشق روغن زیتون و دو قاشق غذاخوری آب اضافه میکنیم و سس و درست میکنیم ... سیب زمینی و قارچ ها رو به اندازه ی دلخواه برش میزنیم و به سس اضافه میکنیم. با دست خوب مخلوط میکنیم که سیب زمینیها و قارچ ها حسابی با سس ترکیبی آغشته و مزه دار بشن ... دو تا پیازپوست گرفته رو حلقه حلقه میکنیم و کف یه ظرف مناسب میچینیم و مواد آغشته به سس و میریزیم روی پیازها و روی ظرف فویل میکشیم و میذاریم تو فر با دمای 200 درجه 👈 ظرف و میذاریم تو سینی فر و سینی رو میذاریم کف فر به مدت بیست دقیقه و بعد طبقه ی وسط به مدت یکساعت و غذای خوشمزه مون آماده ست نوش جان😊👌 به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #کباب_تابه_ای_با_رول_بادمجون #رژیمی و خوشمزه 📝مواد لازم نیم کیلوگوشت چرخکرده پیاز رنده شده یک عدد فلفل دلمه ای قرمز رنده شده یک الی دو عدد نمک. فلفل و ادویه دلخواه بمقدارلازم پودرسوخاری دوقاشق غ بادمجان چند عددترجیحا باریک و بلند باشه چند عدد سیخ چوبی کوتاه یک لیوان سس گوجه فرنگی ♨️ طبق #کلیپ_آموزشی مخلوط میکنیم و خوب ورز میدهیم به سیخ میکشیم و در روغن سرخ میکنیم و در ورقه های سرخ شده بادمجان میپیچیم داخل تابه میچینیم وسس گوجه را روش میریزیم. میذاریم داخل فر بادمای 170درجه تا پخته بشه وسسش جمع بشه غذای ما آمادست و بینهایت خوشمزه تر از اون چیزیه که فکرشو میکنیم. 🔴میتونید بدون فر و داخل تابه رژیمی هم این غذا را درست کنید. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #خوراک_مرغ #رژیمی #کلیپ_آموزشی دوستان روزتون بخیر😍خیلیاتون درخواست غذای رژیمی داشتید. درنتیجه من این خوراک خیلی خوشمزه رو براتون گذاشتم که خیلی عالی میشه و همه ی اعضای خانواده دوست دارند و دیگه نیازی نیست که به خاطر رژیمتون چند مدل غذا درست کنید😋خب دیگه بریم که دستورالعمل رو توضیح بدیم 😅 📝مواد لازم مرغ ۵۰۰ گرم سیب زمینی ۳ عدد متوسط هویج دو عدد فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد فلفل سبز ۴ عدد ( تند یا شیرین به دلخواه) رب گوجه دو قاشق غ پوره ی گوجه ۴ قاشق غ پیاز کوچک ۱۰ الی ۱۵ عدد سیر یک بوته زرد چوبه یک قاشق چای خوری آویشن یک ق چایخوری پاپریکا یک قاشق چایخوری روغن ۵ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم ♨️برای تهیه ی این خوراک مرغ بسیار لذیذ فقط کافیه تمام مواد رو با هم مخلوط کنید و روی خوراک رو در ابتدا با کاغذ روغنی و سپس فویل بپوشید و در فر با دمای ۱۸۰ الی ۲۰۰ درجه به مدت ۳۰ الی ۴۵ دقیقه قرار بدید. در آخر فویل و کاغذ روغنی رو بردارید تا سطح مواد با گریل برشته بشه. نوش جان 😋😍 به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 اینم از سیب زمینی #رژیمی😋 ‌ #سیبزمینی_تنوری🍟 دوستانی ک تهیه این سیب زمینیای دلبرو خاسته بودن سیب زمینی رو برشای بزرگ‌ زدم حدود ۵ دیقه تو آبجوش ریختم با ی ق نمک. ادویه ها شامل فلفل فراوون پودر سیر اویشن زردچوبه کمی و شوید با ۳ ق روغن زیتون با سیب زمینیا مخلوط کردم و رف تو فر برای ۲۰دیقه با دمای ۲۰۰. پنیرم بریزین روش و مستقیم برین بهشت😍😍😍 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #کباب_ماهیتابه_ای 📝مواد لازم گوشت چرخکرده مخلوط گوسفندی و گوساله 400 گرم پیاز متوسط 2 عدد نمک دریایی سماق نصف ق چ پودر زیر سیاه و سبز از هر کدام نصف ق چ پول بیبر فلفل ترکیه ای یک ق غ سرخالی ♨️طرز تهیه اول پیازو رنده درشت کنیدو با گوشت چرخی مخلوط کنیدو ادویه هارو اضافه کنیدو حسابی ورز بدین تا چسبنده و یکدست بشه؛ به هیچ عنوان زرچوبه یا پودر سیرو این چیزا نزنید چون اونوقت طعم  کباب نمیگیره. بعد کف تابه #رژیمی یا تابه معمولی تفلون رو #چرب کنید و مواد گوشتی رو داخلش بریزیدو با دستتون پهنش کنید و با چاقو برش بزنید بعد روی اجاق بذارید با شعله ی متوسط رو به بالا بپزه. اگر داخل تابه رژیمی پختینش باید واشر رو خارج کنید؛ وقتی قشنگ اب انداخت دوباره برش هارو با چاقو عمیقتر کنید؛ بعد اجازه بدین با همون شعله متوسط رو به بالا باشه چون اگر شعلش کم باشه کبابتون سفتتت میشه ها،در اخر که یک قاشق اب داخلش باقی موند کمی کره یا روغن زرد یا جامد اضافه کنیدو با شعله کم کمی سرخش کنید. زیادم سرخ نشه که سفت نشه هر چی ابدار تر بهتر؛جاتون سبز ما با برنج کته و روغن کرمانشاهی و سماق فراوان سرو کردیم. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #خوراک_قارچ_مرغ #رژیمی آینازجون ♨️طرز تهیه سينه ي مرغ و بصورت نواراي یا تکه های کوچک برش بزنيد روغن زيتون، فلفل، نمك، زردچوبه مخلوط كنيد با تيكه هاي مرغ و حسابي هم بزنيد و نيم ساعت تا يك ساعت استراحت بديد. مقداری روغن کف تابه بریزید بعد مرغ ها استراحت شون و كردن و خوب مزه دارشدن بريزيدشون داخل تابه بعد ده دقیقه قارچ ها رو ریز کنید یک عدد پیاز به صورت نواری باریک روش خرد کنید بعلاوه فلفل دلمه ای به مرغ اضافه کنید بعد شعله رو كم كنيد در تابه رو ببندید و زمان بديد كه بپزه بعد که پخت در تابه رو بردارین تا آب مرغ کاملا بخار بشه و سرخ بشه. بعد خاموش کنید و بهش آب نارنج تازه زدم من بعد کاهو خرد شده و گوجه و زیتون وخیارشور هم با مواد مخلوط کردم میتونید نون پيتا يا تافتونو برداريد خوراک قارچ و مرغ رو روش بریزید بعلاوه سس دلخواه خیار شور و آبليموی تازه یا آب نارنج تازه بزنيدو ساندویچ کنید نوووش جان کنید این غذا راحت و خیلی خیلی خوشمزست حتما حتما امتحان کنید😋😋😋 کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #مربای_بدون_شکر (با شیره) 📝مواد لازم هویج : ۵۰۰ گرم آب : ۱.۵ پیمانه شیره انگور : ۱.۵ پیمانه گلاب : ۴ قاشق غذا خوری پودر هل : ۱ قاشق غذا خوری گردو : به میزان لازم ♨️طرز تهیه هویج ها را بشویید و پوست آن ها را بگیرید سپس رنده کنید و آب را به آن اضافه کنید، اجازه دهید روی حرارت ملایم پخته شود پس از پخته شدن کامل هویج، درب قابلمه را بردارید تا آب آن کاملا کشیده شود. در این مرحله هل و شیره انگور را به هویج پخته شده اضافه کنید و بگذارید ۳۰ دقیقه بجوشد تا هویج ها شیره را کاملا جذب خود کند و در پایان گلاب اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید. مغز گردو را به مربا اضافه کنید، پس از خنک شدن مربا، آن را در ظرف شیشه ای درددار بریزید و در یخچال قرار دهید، این مربا باید سفت باشد و آب آن کاملا کشیده شود. #رژیمی کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

#گوشت_و_سيبزمينى_تنورى😋 ♨️سيب زمينى هارو خرد كرده با كمى روغن زيتون و سبزى خشك معطر و نمك فلفل و آويشن مخلوط كرده داخل ظرف پيركس ريختم. گوشتاى قلقلى رو هم با مخلوط گوشت چرخكرده و پياز رنده شده و جعفرى و كمى نمك و فلفل درست كردم. اول سيب زمينى هارو يك ربع داخل فر ٢٠٠ درجه گذاشتم بعد قلقلى هارو هم روش ريختم و دوباره يك ربع ديگه توى فر اجازه پخت دادم يك غذاى بسيار خوشمزه و #رژيمى. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #سالاد اسفناج☘☘ با گوشت قلقلی و سیب‌زمینی با سس اسفناج غذایی کامل و #رژیمی ♨️طرز تهیه سس سالاد سرکه بالزامیک ، اسفناج ، فلفل ، دو عدد سیر ، دو قاشق ماست چکیده ، دو قاشق سرکه سیب ، روغن زیتون همه را مخلوط کرده و سرو کنید. نوش جان ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #خوراک_عدس_و_ذرت #رژیمی #غذاهای_نونی 📝مواد لازم عدس ۳/۴ فنجان ذرت ۲ فنجان آب مرغ ۲ فنجان گوجه فرنگی رنده شده (من خورد کردم) ۴۰۰ گرم سیر له شده ۳ حبه پیاز متوسط خرد شده ۱ عدد فلفل دلمه ای سبز خرد شده ۱ عدد ادویه مخلوط ۱/۴ ق چ زیره ۱/۲ ق چ ♨️طرز تهیه همه مواد را بجز ذرت ، داخل یک قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاد بعد از بجوش آمدن، شعله را کم کنید تا نیم ساعت پخته شود ذرت رو اضافه کنید. یک ربع دیگه اجازه بدید بپزه. نمک و فلفلشو اندازه کنید حالا با جعفری تازه و خرد شده تزئین کرده و سرو کنید. (من توش یکم هویجم زدم و کنارش سیب زمینی هم سرخ کردم). کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

#خوراک_مرغ_وسبزیجات_رژیمی اینم یک پست خوشمزه واسه دوستای #رژیمی ♨️ابتدا فر را با دویست درجه روشن کنید. بعد ادویه این غذا رو آماده کنید : پودر آویشن نصف ق چ + پودر سیر نصف ق چ + پودر پیاز نصف ق چ + پاپریکا نصف ق چ + فلفل سیاه و نمک . حالا دو تیکه سینه مرغ لازم داریم مقداری روغن زیتون به همه جای مرغ ها بزنید بعد نصف بیشتر ادویه ها رو هم به همه اطراف مرغ بزنید و وسط ظرف مناسب فر بزاریدشون بعد یک دونه بروکلی کوچیک و دوتا هویج رو خرد کنید ودر یک ظرف با یکم روغن زیتون و بقیه ادویه مخلوط کنید و بعد دور مرغ بریزدشون. حدود نیم ساعت تا چهل دقیقه طبقه وسط فر بزاریدتا پخته بشه بعد سرو کنید. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #کوکو_دال_عدس_و_سیبزمینی 📝مواد لازم سیب زمینی خام یا پخته سه عدد متوسط دال عدس يك پيمانه شسته شده پیاز کوچک یک عدد مرزه يك قاشق مرباخوري خرد شده ترخون يك قاشق مرباخوري خرد شده (من بجای دو سبزی بالا از کمی شوید خشک استفاده کردم) پودر سوخاری سه قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه ، پودر سیر ، زردچوبه به مقدار لازم ♨️طرز تهیه دوتا تخم مرغ سيب زمينی خام یا پخته رو رنده ميكنيم 🔴اگه از سیب ‌زمینی پخته استفاده کردین ، حتمااا خنک بشه و بعد رنده کنین تا حین سرخ شدن کوکو اصطلاحا وا نره. دال عدس رو با مقدار كم آب ميپزيم و با پشت چنگال له ميكنيم داخل ظرفی مناسب ، همه مواد را مخلوط كرده و با دست ورز میدهیم. اگر ميزان چسبندگی كافي نبود ، كمی آرد نخودچی اضافه کنید. مواد را كمی استراحت ميدهيم و بعد سرخ ميكنيم. 🔴راه #رژيمی و سالمتر : كف سینی فر رو كاغذ روغنی ميندازيم و روي اون رو كمی روغن ميماليم. مواد را با دست شكل داده و بر روی كاغذ ميچينيم یا داخل قالب دلخواه که چرب شده ، به صورت فشرده میگذاریم. روی اون ، کمی کنجد میپاشیم و حدود نیمساعت داخل فر با حرارت 180 درجه قرار ميديم. بسته به دمای فرتون ممکنه زمان پخت ، کم و زیاد بشه تا جایی که مایه کوکو بسته و پخته بشه ، کافیه میتونین از گریل هم استفاده کنید. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #مربای_رژیمی_انجیر سلام عزیزان مربای انجیر درست کردم اونم از نوع #رژیمی این مربای رژیمی و بدون شکر، اولویت من برای تهیه همه ی مرباها است. یعنی به جای استفاده از شکر از عسل استفاده می کنم. خانومهای کدبانو همینطور که میدونید مربای انجیر یکی از خوشمزه های فصل هستش که اگر این مربا را با عسل درست بشه چه بهتر، یک مربای رژیمی میل می کنین. میدونم که همگی خیلی بهتر و خوشمزه تر از من درست میکنید ولی منم طرز پخت رو نوشتم اگه دوست داشتید با این روش هم امتحان کنید .. 📝مواد لازم انجیر: ۱ کیلو عسل: نیم کیلو آب: ۲ لیوان عرق هل: ۲ ق غ زعفران دم شده: ۲ ق غ آب لیموترش تازه: ۲ ق غ ♨️طرز تهیه آب را با عسل مخلوط کرده و روی حرارت قرار میدهیم، با جوشیدن شربت عسل بهتر در آب حل می شود. کف روی شربت را با کمک یک قاشق جمع میکنیم. بعد از جوشیدن شربت و همین طور کمی غلیظ شدن انجیرها را اضافه کنید و زمان بدهید با شعله ملایم مربا جا بیفتد. در اواسط زمان پخت عرق هل و زعفران دم شده را اضافه کنید وقتی مربا جا افتاد آب لیمو ترش را اضافه و ۵ دقیقه بعد از روی حرارت بردارید. مربای انجیر با عسل به خوبی مرباهای عادی دیگر است و  بهتر است عسلی را انتخاب کنید که عطر کمتری داشته باشد. مثلا عسل آویشن یا گون نباشد. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

#گوشت_و_سيبزمينى_تنورى😋 ♨️سيب زمينى هارو خرد كرده با كمى روغن زيتون و سبزى خشك معطر و نمك فلفل و آويشن مخلوط كرده داخل ظرف پيركس ريختم ، گوشتاى قلقلى رو هم با مخلوط گوشت چرخكرده و پياز رنده شده و جعفرى و كمى نمك و فلفل درست كردم ، اول سيب زمينى هارو يك ربع داخل فر ٢٠٠ درجه گذاشتم بعد قلقلى هارو هم روش ريختم و دوباره يك ربع ديگه توى فر اجازه پخت دادم يك غذاى بسيار خوشمزه و #رژيمى. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#سالاد_سیب_زمینی_لوبیا_قرمز #رژیمی 📝سیب زمینی 6 عدد متوسط؛ لوبیا چیتی یک پیمانه؛ نخود فرنگی نصف پیمانه؛ کنسرو سبزیجات یک عدد (یاهویج پخته +ذرت هرکدام نصف پیمانه) خیارشور ده عدد؛ پیازچه ب دلخواه(من نزدم) آبلیموترش 1ق غ، ماست 4ق غ، سس مایونز 2ق غ، شوید تازه یا خشک 2ق غ، فلفل سیاه و نمک هم ب میزان لازم ♨️سیب زمینی ها رو نگینی خرد کنید و بهمراه اب و نمک بذارید تا ابپز بشه.... لوبیا چیتی هم جدا پخته و ابکش کنین...نخود فرنگی هم همینطور... خیارشور هم نگینی خرد کنید...همه مواد را مخلوط کنین و سلفون بکشن بذارین یخچال تا مزه ها خرد هم برن. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #کتلت_کدو_سبز بدون روغن #رژیمی 📝مواد اولیه : برای 2 نفر فلفل به میزان لازم نمك به میزان لازم تخم مرغ 1عدد آرد نصف لیوان پیاز 1عدد كدو سبز 4عدد ماست چكیده به میزان لازم ♨️طرز تهیه ابتدا پیار را پوست گرفته و بشویید و رنده كنید و اب اضافه آن را بگیرید. كدو سبز را نیز شسته و با چاقو كمی رویش را بتراشید تا خارهای آن كنده شود. بعد سر و دم آن را با چاقو بگیرید و با رنده درشت رنده كنید و آب آن را نیز بگیرید. آرد را با مقداری نمك مخلوط كرده و 2بار الك كنید تا سبك شده و هوا بخورد و بعد آن را به پیاز و كدو اضافه كرده و خوب مخلوط كنید و بعد تخم مرغ ، نمک و فلفل را نیز اضافه كرده و كاملا مخلوط كنید تا یكدست شوند. ته سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید و با قاشق روی سینی از مایه كتلت بریزید و داخل فر با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 15 تا20 دقیقه قرار دهید تا بپزد. پس از پخت قسمت بالای فر را چند دقیقه روشن کنید تا روی کتلت ها طلایی و برشته شود سپس روی آنها مقداری ماست چكیده و نمك ریخته و سرو كنید. نكات‼️ 1) در صورت تمایل مقداری آبلیمو یا گرد غوره یا گرد لیمو به مواد كتلت اضافه كنید. 2) این كتلت را میتوانید با آبلیمو یا آبغوره و یا سس قرمز سرو كنید. 3) در صورت تمایل مقداری پیازچه هم به كتلت اضافه كنید. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #سالاد_سیب_زمینی_لوبیا_قرمز #رژیمی یه سالاد شیک ارزون و متفاوت💖 📝مواد لازم سیب زمینی 6عدد متوسط؛ لوبیا چیتی یک پیمانه؛ نخود فرنگی نصف پیمانه؛ کنسرو سبزیجات یک عدد(یاهویج پخته +ذرت هرکدام نصف پیمانه) خیارشور ده عدد؛ پیازچه ب دلخواه(من نزدم) آبلیموترش 1ق غ، ماست 4ق غ، سس مایونز 2ق غ، شوید تازه یا خشک 2ق غ، فلفل سیاه و نمک هم ب میزان لازم ♨️طرز تهیه سیب زمینی ها رو نگینی خرد کنید و بهمراه اب و نمک بذارید تا ابپز بشه....لوبیا چیتی هم جدا پخته و ابکش کنین...نخود فرنگی هم همینطور...خیارشور هم نگینی خرد کنید...همه مواد را مخلوط کنین و سلفون بکشن بذارین یخچال تا مزه ها خرد هم برن. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 امروز با خوراك كاملا آبپز #رژیمی در خدمت تون هستم از ظرفي استفاده كنيد كه بشه بعداً به راحتي توي فر گذاشت. #خوراك_سبزيجات_با_گوشت_چرخشده ♨️ابتدا ته ظرف موردتون رو كمي چرب ميكنيم مثل تاس كباب اول پياز حلقه شده كف ظرف ميچينيم تا كاملاً پر بشه و بعد سيب زميني حلقه شده و بعد گوجه فرنگي و هويج حلقه شده و كدو در ظرف ميچنيم و در آخر گوشت چرخ شده كه بسيار خوش عطر و طعم هست رو روي سبزيجات ميذاريم. تركيبات گوشت شامل : گوشت چرخ شده ( حدوداً ٣٠٠ گرم )و پياز رنده شده (آب پياز گرفته شود) زردچوبه و ادويه كاري، پاپريكا ، زنجيبل، فلفل قرمز ،پودر گشنيز هر كدوم نصف ق چ و نمك به ميزان لازم. و يك قاشق غذاخوري رب گوجه و دو الي سه ق غ گشنيز تازه خرد شده ♨️تمام مواد رو با هم مخلوط كرده و بصورت دايره روي سبزيجات توي ماهي تابه ميذاريم. #سس_گوجه بعد توي يك كاسه دو ق غ رب گوجه به همراه يك ليوان آب و نصف استكان آبليمو و فلفل سياه و زردچوبه و ادويه كاري هر كدوم نصف ق چ و تخم گشنيز يك ق غ و روغن زيتون سه چهار ق غ مخلوط كرده. به همراه دو سه دونه برگ بو روي تمام مواد ريخته و بعد ماهي تابه رو روي حرارت ملايم ميذاريم تا تمام مواد پخته بشه و در آخر براي اينكه سطح خوراك خوش رنگ باشه به مدت ٢٠ دقيقه گذاشتم توي فر. شعله بالاي فر روشن كردم تا كمي برشته و طلايي بشه و در آخر كمي گشنيز يا جعفري تازه خردشده روي خوراك ميريزيم اميدوارم خوشتون بياد و در كنار عزيزانتون لذت ببريد و نوش جان كنيد. 💁samanta_food ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

من گاهی دوست دارم مغزها رو با یه طعم شیرین بخورم و دوست ندارم شکر استفاده کنم ، به همین خاطر مغزی که با عسل طعم دار شده باشه واقعا یه میان وعده ی جذاب و خوشمزه هست ، فقط یه هشدار بدم این که میتونه واقعا اعتیاد آور باشه و تا یه ظرفش رو تموم نکنید ول نمیکنید! از من گفتن بود! 🌰🍯🌰🍯🌰🍯🌰🍯🌰🍯 فرتون رو روی ۱۷۵ درجه سانتی گراد گرم کنید .یک قاشق غذا خوری عسل (یه ذره بیشترم میتونید استفاده کنید شیرین تر میشه) رو یکم گرم کنید که رقیق بشه. از مغز خام مورد علاقتون به اندازه یک لیوان رو توی سینی فر بریزید عسل رو روش بریزید و هم بزنین که همه ی مغز ها به عسل آغشته بشن ، همش رو یکنواخت روی سینی پخش کنین و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بذارید توی فر ، و ۵ دقیقه یکبار با قاشق همش بزنید. بیارید بیرون بذارید خنک بشه تا حسابی ترد و خوشمزه بشه. (میتونین قبل از گذاشتن توی فر ،خیلی کم نمک دریایی روشون بریزید اگر از طعم هایی مثل کارامل نمکی خوشتون میاد). #بادام_عسلی #مغز_باطعم_عسل #رژیمی 💁‍♀honey_roasted_almonds ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#خوراک_میگو_سبزیجات 🍤🍤میگو رو با چند حبه سیر رنده شده ، فلفل سیاه و قرمز و دو قاشق سس صدف مزه دار کردم و پنج دقیقه با یک قاشق روغن کنجد تفت دادم ، بیشتر میگو رو تفت ندید چون سفت میشه . 🍤🍤هویج رو حلقه کردم ، سه دقیقه جوشوندم بعد با یک قاشق روغن زیتون دو سه دقیقه تفت دادم بعد کدو سبز حلقه شده رو هم اضافه کردم بازم سه دقیقه تفت دادم ، بعد فلفل دلمه ایهای خلال شده رو هم با بقیه سبزیجات تقریبا دو دقیقه تفت دادم. 🍤🍤سبزیجات نباید کامل بپزه آخرشم دو قاشق سس صدف زدم و میگوها رو اضافه کردم و بعد از پنج دقیقه غذا رو سرو کردم اینم یه دستور غذای سریع و سالم و #رژیمی برای طرفداری این تیپ غذاها اگر سس صدف نداشتید یک قاشق سویا سس جایگزین کنید. 💁‍♀elham_ebr59 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#سبزيجات_بالزاميكي_با_گشنيزپلو امروز يك غذاي گياهي آموزش ميدم كه ميتونه يك وعده #رژيمي باشه. سبزيجات دلخواهتون مثل كدو سبز،پياز، فلفل دلمه اي،قارچ،گوجه گيلاسي (مجموعش سه ليوان) رو با يك ق روغن زيتون(صد و بيست كالري) و نمك و فلفل مخلوط كنيد و داخل فر يا تابه گريل (روي شعله) گريلشون كنيد تا مثل تصوير بشه،اواخر پخت يك تا دو ق سركه بالزاميك بهش اضافه كنيد. براي برنج هم،به صورت كته(دَمي) تهيه كنيد و وقتي آب برنج تقريبا تبخير شد مقداري گشنيز (يا جعفري)خرد شده بهش اضافه كنيد و بذاريد دم بكشه. اين غذا با يك كفگير از برنج (دويست كالري) و نيمي از سبزيجات(حدود صد كالري) تقريبا سيصد كالري داره و يك غذاي بسيار خوشمزه و كامله.ميتونيد قبل از سرو كمي آبليموي تازه روي پلو بريزيد كه سليقه ايه. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#خوراک_مرغ 📝مواد لازم ران مرغ 1کیلو ماست 2قاشق رب گوجه 1قاشق رب فلفل 1قاشق روغن زیتون 2تا3قاشق سیر چند حبه عسل 2قاشق نمک وفلفل سیاه وفلفل قرمز،آویشن و..... سیب زمینی،هویج،گوجه،قارچ،نخود فرنگی به مقداری که دوست دارید. ♨️طرز تهیه امروز با یه غذای عالی و #رژیمی که با کمترین روغن وداخل فر پخته میشه وطعم وعطرش بینظیره در خدمتتون هستم درست کنید واز خوردن سبزیجات سالم وبخارپز شده در کنار مرغ با طعم عالی لذت ببرید. ابتدا مرغها رو روشون رو با چاقو خط انداخته وبا مواد گفته شده مزه دار کرده ودرب ظرف رو گذاشته 3تا4ساعت حتی میتونید یک شب قبل مزه دار کنید واستراحت بدید بعد از استراحت داخل سینی فر مرغها رو به همراه سبزیجات خرد شده دلخواه پر کنید ،البته به دلخواه میتونید سبزیجات رو خرد کرده وروی آنها ادویه های دلخواه رو پاشیده ومخلوط کرده بعد به سینی اضافه کرده وکار آخر این هست که روی ظرف را با یک کاغذ روغنی که خیس کردیم وآبش رو گرفتیم کاملاَ میپوشانیم وسینی رو داخل فر گرم شده 190درجه مدت تقریبی45تا50دقیقه گذاشته تا بپزه در انتهای پخت کاغذ رو از روی مواد برداشته وگریل فر رو روشن کرده تا روی مواد کمی طلایی بشه #سالاد_تبوله بلغور گندم 2/3لیوان نعنا خرد شده 50گرم جعفری خرد شده 100گرم پیازچه 50گرم گوجه فرنگی 2عدد آبلیمو 3قاشق غذاخوری روغن زیتون 4قاشق نمک وفلفل ♨️برای درست کردن این سالاد خوشمزه وراحت باید ابتدا بلغور را با یک لیوان آب جوش خیس کرده ونیم ساعتی گذاشته تا بلغورها نرم بشن بعد جعفری ونعنا خرد شده به همراه پیازچه خرد شده وگوجه به بلغورهایی که نرم شدن وآب اضافی ان را گذاشته داخل آبکش تا خارج بشه اضافه کرده وابلیمو وروغن ونمک وفلفل هم اضافه کرده ومخلوط کرده ونیم ساعتی داخل یخچال استراحت داده ودر آخر با برگه های کاهو ولیمو سرو کردم ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#سالاد_پاستا ♨️ ماکارونی فرمی یک بسته، سینه مرغ پخته ،ذرت نصف لیوان، نخود فرنگی نصف لیوان ، خیار شور خرد شده نصف لیوان،زیتون خرد شده یک پیماته، لیمو ترش تازه یک عدد، ساقه کرفس ساطوری شده یک پیمانه ♨️ماکارونی های فرمی را با نمک بپزید آبکش کنید (البته بهتره زمان بیشتری بمونه تا بهتر بپزه) میذاریم تا خنک بشه. سینه مرغ پخته رو به شکل نگینی یا هر فرم دلخواهی خورد میکنیم و به همراه زیتون خرد شده نخود فرنگی و ذرت و خیار شوری که خرد کردیم و ساقه کرفس ساطوری شده و لیمو به پاستا ها اضافه میکنیم اگر میخواید سالاد ماکارونی کم کالری و #رژیمی مصرف کنین و از استفاده سس پرهیز دارین، حتی میتونین به جای سس از روغن زیتون هم استفاده کنین. برای سرو باید یکی دو ساعت در یخچال بمونه و طعم موادش مخلوط شه. میتونید از گوجه گیلاسی برای تزیین استفاده کنین که هم طعم مطبوعی به سالاد میده و هم خیلی زیباش میکنه.که من نداشتم🙈😊 somaieh_pirbodaghi ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

عکسی که میبینید، یک وعده ی #رژیمی و یک غذای سالم و خوشمزس. دستورش: يك چهارم سينه ي مرغ رو با نمك و فلفل و پياز آبپز كنيد(هشتاد كالري).بعد ريش ريش كنيد و بدون روغن در تابه بريزيد،يك تا دو ق مرباخوري رب گوجه فرنگي(یا سس باربکیو)+فلفل قرمز+پودر سير+دو ق از آب مرغ اضافه كنيد و هم بزنيد تا روي شعله ملايم آبش تبخير و مرغ مزه دار بشه. حالا داخل كاسه مقداري كاهوي خرد شده بريزيد،روش يدونه كدو سبز كوچیک (خرد شده) +يكم فلفل دلمه اي قرمز(يا هر رنگي كه دوست داريد)+يكم گشنيز+مرغ مزه دار شده+نصف ليوان لوبياي پخته شده(كاملا بدون روغن،شصت كالري) بذاريد. با ليموي تازه و نمك و فلفل سرو كنيد و نوش جونتون😊 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کباب_تابه بدون روغن و #رژیمی😋 این غذا فقط با آب گوجه میپزه اصلا آب نمیریزیم قطره ای روغن هم نمیریزیم پنج تا گوجه رو رنده میکنیم داخل تابه میریزیم روش نمک و فلفل سیاه و زردچوبه میریزیم. گوشت چرخ شده و پیاز رنده و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و کمی پودر پیاز رو خوب ورز میدیم و بصورت قلقلی یا بصورت کتلت درمیاریم و دونه دونه داخل گوجه میندازیم. درشو می بندیم تا گوشت ها خودشون رو بگیرن و جمع بشن. یک ربع که گذشت سیب زمینی درشت خرد شده رومیریزیم و چون گوشتها جمع شدن میتونیم زیر و رو کنیم و نیم ساعت دیگه میذاریم تا غذامون جا بیفته و کم آب بشه. میتونید به گوجتون رب هم اضافه کنید. ولی من نریختم. چون رژیمی هست نیازی نیست گوشتها یا گوجه سرخ بشه. 🌺maman. sepehr ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii