🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
🔝 #کوکو_قالبی به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii
#کوکو_سیبزمینی_وسبزی_قالبی
♨️دستور پخت👇👇👇
اول قالب رو چرب کردم و مواد کوکو سبزی که از سبزی و آرد وتخم مرغ و ادویه مخلوط کردم و مقداری وسط قالب ریختم وگذاشتم چند لحظه تو فر وگریلشو روشن کردم تا مواد کمی خودشو بگیره.
بعد مواد سیب زمینی که شامل سیب زمینی پخته و تخم مرغ و ادویه و زردچوبه و زعفران هستش رو دور قالب ریختم باز برا چند لحظه گذاشتم فر بعد مابقی مواد کوکو سبزی رو روش ریختم وروش فویل کشیدم و از چند جا فویل رو سوراخ کردم وقالب گذاشتم تو فر تا کوکو مغز پخت بشه بعد از پخت از قالب برش گردوندم.
🆔 @ashpazbashiii
🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
کیک صبحانه مواد لازم : آرد یک پیمانه شکر یک پیمانه روغن مایع 1/3پیمانه تخم مرغ 3 عدد خامه صبحانه
ریپلای به آموزش #کیک_صبحانه خودم پز با #هات_چاکلت ، مخصوص این روزا که هوا داره سرد میشه 😋👆
❤️🍃❤️🍃❤️🍃❤️🍃❤️
🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
🔝 #خورشت_کاری_ماهی🍲 #غذای_دریایی به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii
#خورشت_کاری_ماهی😋
♨️طرز تهیه👇👇👇
خورشت هندی بسیار خوشمزه و لذیذ و تند مزه که با برنج یا نان سرو میشود.
۳ عدد پیاز خلالی درشت را تفت دهید و به آن ۵ حبه سیر خرد شده و یک ق چ زرد چوبه اضافه و تفت دهید تا سیر و پیاز طلایی شوند.
نصف لیوان کشمش زرد را به سیر و پیاز اضافه و حرارت را کم کنید و تفت دهید در حین تفت دادن ادویه کاری ، گرام ماسالا ، پودر هل ، پودر زنجبیل ، فلفل قرمز ، پاپریکا و نمک هرکدام یک ق م بزنید و کمی تفت دهید و حرارت را خاموش کنید.
ماهی‼️هرنوع ماهی اما بدون خار مثل شیر ، سالمون ..... ماهی بدون خار رو به تکه های مربع شکل برش بزنید و با ادویه ماهی ، روغن زیتون ، پودر سیر و کمی نمک مزه دار کرده و بعد از یک ساعت استراحت سرخ کنید مواظب باشید گوشت ماهی بسیار لطیفه و زود سرخ میشه و موقع وارونه کردن بافتش از هم جدا نشه.
اکنون یک ق غ پر رب گوجه فرنگی را در روغن تفت دهید و یک لیوان آب مرغ را حین سرخ کردن کم کم به آن اضافه و هم بزنید و تفت دهید و در آخر دو قاشق زعفران آبشده و یک ق م آب لیموی تازه اضافه و هم بزنید و حرارت را خاموش کنید.
نصف این مایه را روی ماهی سرخ شده و نصف دیگر آن را در مخلوط سیر و پیاز و کشمش بریزید در نهایت برای سرو اول مخلوط سیرو پیاز کشمش را در ظرف بریزید و تکه های ماهی را روی مخلوط بچینید و در انتها با کشمش سرخ شده، فلفل سبز و گشنیز خرد شده تزئین کنید و نوش جان کنید.
🆔 @ashpazbashiii
#کیک_بستنی_قالبی😋
ﺍﺑﺘﺪﺍ ﺑﺴﺘﻨﯽ ﺭﻭ ﺍﺯ ﻓﺮﯾﺰﺭ ﺧﺎﺭﺝ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﺑﺬﺍﺭﯾﺪ ﮐﻤﯽ ﻧﺮﻡ ﺑﺸﻪ ﺑﻌﺪ ﺩﺍﺧﻞ ﻗﺎﻟﺐ سلیکونی ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﺍﻟﺒﺘﻪ ﻗﺎﻟﺐ ﺭﻭ ﭘﺮ ﻧﮑﻨﯿﺪ کیکهاﯾﯽ ﺭﻭ ﮐﻪ ﺑﺎﻧﺪﺍﺯﻩ ﺩﻫﻨﻪ ﻗﺎﻟﺐ ﺑﺮﺵ ﺯﺩﻩ ﺍﯾﺪ ﺭﻭﯼ ﺑﺴﺘﻨﯽ قراردهید.
ﻗﺎﻟﺐ ﺭﻭ ﺩﺍﺧﻞ ﻓﺮﯾﺰﺭ ﺑﻤﺪﺕ ﺣﺪﺍﻗﻞ ﺩﻭ ﺳﺎﻋﺖ قرار دهید ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﻗﺎﻟﺐ ﺧﺎﺭﺝ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﻫﻨﮕﺎﻡ سرو با ژله تزئین کنید.
🆔 @ashpazbashiii
هدایت شده از 🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
7.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
هدایت شده از 🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
5.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
حکایت 📚
فردی چند گردو به بهلول داد و گفت:
بشکن و بخور و برای من دعا کن. بهلول گردوها را شکست و خورد اما دعا نکرد.
آن مرد گفت: گردوها را میخوری نوش جان ، ولی من صدای دعای تو را نشنيدم..
بهلول گفت: مطمئن باش اگر در راه خدا داده ای ، خدا خودش صدای شکستن گردوها را شنيده است.
تو بندگی چو گدايان به شرط مزد مکن..
که خواجه خود روش بنده پروری داند.
همراهان عزیزم شبتون بخیر😊💕
💟 @ashpazbashiii
اَلسَّلامُ عَلَى الْحُسَیْنِ وَ عَلى عَلِىِّ بْنِ الْحُسَیْنِ وَ عَلى اَوْلادِ الْحُسَیْنِ وَ عَلى اَصْحابِ الْحُسَیْنِ
سلام😍
صبح زیبای پاییزتون بخیر🌸🍂
چرخ گردون چه بخندد چه نخندد تو بخند مشڪلی گر سر راه تو ببندد تو بخند غصه ها فانی و باقی همه زنجیر به هم گر دلت از ستم و غصه برنجد تو بخند🌸🍃
💟 @ashpazbashiii