👩‍🍳#مینی_ساندویچ👩‍🍳 خمیر هزارلا پنیر خامه ای ۲ قاشق نصف خیار ماهی ۷۰ گرم

#غذا_با_گوشت_چرخکرده #شامی_ترش گوشت چرخ کرده ۳۰۰گرم، سیب زمینی درشت خام ۱عدد، پیاز متوسط ۱عدد، نمک. فلفل. زردچوبه.سبزیجات معطر خشک، روغن، تخم مرغ ۲عدد #سس: آبغوره نصف پیمانه، آب ۱پیمانه، رب گوجه ۳ ق غ سرصاف، نمک، کره ۱۰۰گرم یا ۴ ق غ روغن مایع 🔴 پیاز و سیب زمینی رو رنده زدم آبشو گرفتم با گوشت مخلوط کردم. تخم مرغ رو با نمک.فلفل .پودرسیر.زردچوبه با چنگال حسابی زدم تا از لختی دربیاد به مخلوط قبلی اضافه‌ و با کمی سبزیجات معطر ورز دادم از مواد کتلت برداشتم تو دستم شکل دادم.داخل روغن داغ سرخ کردم.در ظرفی دیگه ۱۰۰گرم کره ریختم حرارتو روشن کردم رب گوجه و نصف پیمانه آبغوره و آب و نمک اضافه کردم وقتی سس بجوش اومد کتلت ها رو داخلش قرار دادم پشت و رو کردم و شعله رو خاموش کردم.و با بقیه مخلفات سرو کردم.بعضی از گیلانیهای عزیز سیب زمینی نمیزنن و حتما آب نارنج استفاده میکنن که بستگی به ذائقه شما داره

👩‍🍳#سالاد_بنفش👩‍🍳 مواد لازم : کلم : یک عدد ذرت : یک لیوان خیار شور : پنج تا شش عدد شوید خرد شده : چهار قاشق غذا خوری گردوی خرد شده : به میزان دلخواه سیر رنده شده : ۴ حبه (من دو حبه بیشتر نریختم) ماست : دو تا سه قاشق غذاخوری سس مایونز : دو قاشق غذاخوری آبلیمو : یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل و پاپریکا و آویشن @ashpazi

#بریانی_میگو #غذای_دریایی ✅ برای 3 پیمانه برنج 300 گرم میگو استفاده کردم روی میگو ها آب ولرم بریزید و بزارید روی حرارت وقتی کف سفید روی میگوها رو گرفت آبکش کنید. برنج خیس خورده رو طبق معمول بپزید و آبکش کنید. 2 عدد سیب زمینی نگینی رو سرخ کنید و کنار بگذارید. 2عدد پیاز بزرگ و خلال شده رو تفت بدید تا سبک بشه سیر این غذا باید زیاد باشه پس با دست و دلبازی سیر رنده و با ادویه ها (تخم گشنیز ،فلفل قرمز، کاری، زردچوبه) اضافه و تفت بدید. 1ق رب گوجه اضافه و تفت بدید میگو ها رو اضافه کنید و بعد گشنیز تازه و فلفل قرمز تازه خرد شده اضافه کنید بخاطر اینکه میگوها سفت نشه زیاد تفت ندید و حرارت رو خاموش کنید تهدیگ مورد نظرتون رو آماده کنید که بهتره برنج به همراه زعفران باشه و لایه لایه برنج میگو و سیب زمینی بریزید بین هر لایه کمی پودر دارچین و زیره اضافه کنید و در آخر زعفران بریزید (زعفران رو با شیر مخلوط کردم به جای آب عطر و طعم خاصی به غذا میده ) و اجازه بدید پلو دم بکشه در زمان سرو می تونید از سیب زمینی و پیاز سرخ شده برای تزیین استفاده کنید

👩‍🍳#خرمای_مدرن👩‍🍳 مواد لازم 👇 خرما گردو شکلات بنماری شده

👩‍🍳#باسلوق_ژله_ای👩‍🍳 مواد لازم نشاسته گل : یک سوم لیوان آب :یک لیوان و نصفی پودر ژله :یک بسته با طعم دلخواه روغن :یک قاشق غذاخوری گلاب :یک قاشق غذاخوری @ashpazi

👩‍🍳#پاستا_مراکشی👩‍🍳 مواد لازم 👇: پاستا از هر نوعی که دوست دارید گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز متوسط 2 حبه سیر روغن زیتون گوجه فرنگی رنده شده زیره، فلفل سیاه، نمک و پاپریکا یا فلفل قرمز نصف فنجان آب سس بشامل: کره ارد شیر کامل، نمک، جوز هندی @ashpazi

😋خوراک مرغ رژیمی و خوشمزه 😋😍 ✅مواد لازم : مرغ ۵۰۰ گرم سیب زمینی ۳ عدد متوسط هویج دو عدد فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد فلفل سبز ۴ عدد ( تند یا شیرین به دلخواه) رب گوجه دو قاشق غ پوره ی گوجه ۴ قاشق غ پیاز کوچک ۱۰ الی ۱۵ عدد سیر به دلخواه زرد چوبه یک قاشق چای خوری آویشن یک ق چایخوری پاپریکا یک قاشق چایخوری روغن ۵ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم . ✅طرز تهیه: برای تهیه ی این خوراک مرغ بسیار لذیذ فقط کافیه تمام مواد رو با هم مخلوط کنید و روی خوراک رو در ابتدا با کاغذ روغنی و سپس فویل بپوشید و در فر با دمای ۱۸۰ الی ۲۰۰ درجه به مدت ۳۰ الی ۴۵ دقیقه قرار بدید .در آخر فویل و کاغذ روغنی رو بردارید تا سطح مواد با گریل برشته بشه. نوش جان 😋😍👌 @ashpazi

👩‍🍳#فینگرفود👩‍🍳 سینه مرغ ۱ عدد کامل سیب زمینی ۵ عدد متوسط جعفری ساطوری شده ۱/۲ پیمانه پیازچه صد گرم گردو خرد شده در صورت تمایل خیارشور خرد شده ۱/۲ لیوان نان تست یک بسته ماست پر چرب ۱/۲ لیوان سس مایونز ۱ لیوان سر پر نمک و فلفل سیاه به میزان لازم @ashpazi

👩‍🍳#فیله_مرغ_و قارچ👩‍🍳 موادی که نیاز داری تا این غذارو برای ۴ نفر آماده کنی به ازای هر نفر ۴ تا فیله مرغ و ۴ عدد قارچ متوسط سیر ۳ حبه زعفران دم شده یک قاشق غذاخوری کره ۵۰ گرم نمک فلفل سیاه آب لیمو ترش @ashpazi

#پنکیک_مغزدار😍😋 تخم مرغ ۲ عدد، شکر ۶ ق غ، روغن ۶ ق غ، شیر 1 و 1/3 لیوان، آرد 2 لیوان، بکینگ پودر 2 ق چ، وانیل مقداری، گلاب در صورت دلخواه، شکلات صبحانه یا شکلات تخته ای مقداری ✅ تخم مرغ، شکر و وانیل رو مخلوط و با همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه شیر ولرم رو به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم روغن و در صورت تمایل گلاب رو اضافه و هم میزنیم. آرد و بکینگ پودر چند بار الک شده رو کم کم به مواد اضافه و مخلوط کنین مقدار کمی از مواد رو داخل ماهیتابه بریزین کمی که خودشو گرفت شکلات صبحانه روش بریزین. دوباره روش مایه پنکیک بریزین که کل سطح شکلات رو بپوشونه برای اینکه مواد بهتر پخته بشه در قابلمه روش بزارین. روی مواد کمی خودشو گرفت و حباب ایجاد شد برگردونید که اون طرفش هم بپزه . @ashpazi

#سوهان_آجیلی_بدون_شکر😍😋 کنجد یک ونیم لیوان بادام زمینی یاگردو نگینی نصف لیوان پودر نارگیل یک سوم لیوان شیره انگور سه قاشق غذاخوری عسل دو قاشق غذاخوری ارده دو قاشق غذاخوری پودر پسته و خلال بادام برای تزیین طرز تهیه👇 ابتدا داخل تابه کنجد را میریزیم و با شعله کم ۵ دقیقه تفت میدهیم، لازم نیست کنجد تغییر رنگ بده، بعدبادام و پودر نارگیل را اضافه میکنیم چنددقیقه همه روباهم بومیدیم شعله را خاموش میکنیم، بعد ارده عسل و شیره را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم تا حالت خمیری و چسبنده پیدا کنه داخل ظرف موردنظر نایلون پهن میکنیم و مواد را میریزیم و صاف میکنیم و با ته لیوان یابادست فشرده میکنیم و روی آن را با خلال بادام وپسته تزیین میکنیم میزاریم یخچال تایکمی خودشوبگیره من یک ساعت گزاشتم بعد از نایلون جدا کرده داخل ظرف گذاشته و با چاقو به اندازه دلخواه برش میدهیم. . @ashpazi