لواشک چند میوه هر میوه ای که تو یخچال دارید و نمیخورید و تمیز میشورید تو قابلمه میریزید(میوه هایی که استفاده کردم:گوجه سبز_آلبالو_کیوی_توت فرنگی_سیب) نصف فنجان آب میریزید و درشو میزارید تا قشنگ بپزه حدود ۲ ساعت و هسته های میوه جدا بشه بعد از صافی رد کنید و دوباره بریزید تو قابلمه چاشنی اضافه کنید من فقط نمک زدم اگه طعم ملس دوست دارید دو قاشق شکر اضافه کنید هم بزنید و بزارید تا آب لواشک کشیده بشه و زیرشو خاموش کنید داخل سینی نایلون انداخته بعدلواشک و داخلش بریزید و صاف کنید بعد از چند روز لواشک خشک میشه مال من دو روزداخل محیط خونه خشک شد. 🌟

#شام_سریع 🥘 😋 🔸داخل قابلمه روغن مایع بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، آرد را اضافه و تفت بدید.رب گوجه و آب رو اضافه کنید.در آخر پودر سیر، پودر پیاز، پودر زیره،فلفل قرمز، نمک و پولبیبر رو اضافه کنید.صبرکنید تا به جوش بیاید ، پس از اینکه کمی جوشید سس را از روی حرارت بردارید. میان هر نان مواد گوشتی بریزید و رول کنید. داخل ظرف کمی سس ریخته و رول هارو قرار بدید دوباره از سس روی نان ها رو آغشته کنید،پنیر پیتزا و پنیر پارمزان بریزید.در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 15 دقیقه قرار بدید و در آخر میتونید گریل را روشن کنید 🌟

پیتزا با خمیرنون😋 خیلی راحته ی بار امتحان کنید عاشقش میشید مختص اونایی که تایم‌ندارن حوصله درست کردن خمیر ندارن و ضمنا از خمیر های آماده بیرونم مثل من خوشش ن نمیاد🥴🤣🤦‍♀️ ی بسته نون لواش مایع گوشتی که شما میتونید از مرغ ریش ریش یا هر ترکیب دیگه ای استفاده کنید قارچ و ذرت و فلفل دلمه ای هم با ترکیب گوشت عالی میشه نونهارو که برش دادید کف قابلمتون که تفلون و از قبل چرب کنید بریزید هر بسته نون لواش ی لیوان شیر کافی و بعد کمی کره اب شدهو بعد مواد لایه به لایه بریزید و در نهایت پنیر پیتزا بزارید رو شعله ملایم(حتما از شعله پخش کن استفاده کنید و بزارید به دل برشته بشه)و پنیرش اب بشه پیتزا شما به همین راحتی امادس .

#شیرینی_قیطونی .

#فیلم_اموزشی #خیارهای_حلقه ای https://eitaa.com/ashpazi

#چای_پرتقال🍊 https://eitaa.com/ashpazi

#دلمه 🥳🥳🥳🥳🥳 اینارو میخوایم 😍👇🏻 گوشت ۲۵۰ گرم پیاز ۲ عدد سبزی معطر ۱۵۰ گرم برنج ۱/۴ پیمانه لپه ١/٢ پیمانه برگ مو نیم کیلو ادویه ؛ نمک و زردچوبه ، فلفل سیاه و پولبیبر و پرک فلفل قرمز رب گوجه ۳ ق غ گوجه سبز و غوره به مقدار دلخواه آب لیمو تازه ۱/۲ عدد اب ۱/۴ لیوان برگ هارو بشورید و ۱۰ دقیقه با اب جوش خیس کنید برای تهدیگ میتونید برگ بزارید https://eitaa.com/ashpazi

۱۲ مدل تزئین شیرینی https://eitaa.com/ashpazi 🍰

#ژله_تکنفره گلگلی 🍎🌹 زیرش ژله ساده (با طعم انگور) و شیره، گلای روشو با هلو درست کردم،فیلمشو ببینید متوجه میشید😊 وقتی گلامون تکمیل شد دوباره یه کمی ژله درست میکنیم (بدون شیر، یعنی همون با آب جوش و بعد آب سرد) آروم میریزیم تا نصف گلا رو بگیره، دوباره میزاریم یخچال تا ببنده که گلبرگا کامل فیکس شن🌺 https://eitaa.com/ashpazi

بلانچ کردن نخودفرنگی بلانچ کردن باعث میشه که یه سری آنزیم‌هایی که داخل سبزیجات هست بر اثر شوک حرارتی از بین بره و طعم‌ و رنگ سبزیجات ثابت بمونه. حتی در مدت طولانی‌ . از نخودفرنگی برای ماکارونی ، استانبولی، انواع سالاد، الویه، لازانیا، تزیین مرغ و بقیه غذاها، نخود پلو و....استفاده کرد . چون حرارت زیادی نمی‌بینه پس مواد مغذیش از بین نمیره . نخودها رو میشوریم . آب رو ب همراه نمک‌ و کمی‌ آبلیمو میذارم جوش بیاد . نخودها رو داخل آب جوش ریخته و ب مدت ۱۰ دقیقه می‌ذاریم جوش بیاد . آبکشی می‌کنیم و بلافاصله داخل آب خیلی سردی ک داخلش یخ هست میریزیم‌. بعد از ۵ دقیقه آبکشی می‌کنیم . روی دستمال نمگیر پهن می‌کنیم و بسته‌بندی می‌کنیم . بهتره ک از زیپ کیپ استفاده بشه. https://eitaa.com/ashpazi 🌱🌷🌱🌷🌱

#پلو_مرغ_و_سبزی مواد لازم: (برای ۳ نفر) سینه یا ران مرغ یک عدد پیاز دو عدد سبزی پلو ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم (شامل تره جعفری گشنیز و شوید) برنج ۳ پیمانه نمک و فلفل و زرد چوبه و کاری به میزان لازم زعفران به میزان لازم برنج رو خیس میکنیم مرغ را با پیاز و ادویه و زردچوبه و نمک گذاشتم بپزه و بعد ریش ریش کردم. یک عدد پیاز رو رنده کردم و با کمی روغن سرخ کردم. مرغ ریش ریش شده را اضافه کردم. کمی زعفران ریختم و مخلوط کردم. سبزی پلویی رو ریختم و کمی تفت دادم وو ادویه و زردچوبه و نمک و کاری اضافه کردم و بعد کمی تفت دادن از رو حرارت برداشتم. برنج وقتی نیم پز شد آبکش کردم. داخل قابلمه لا به لا از مواد مرغ و سبزی و برنج ریختم و گذاشتم روی حرارت کم که دم بکشه. نوش جان. 😋😍😋 https://eitaa.com/ashpazi

#حلوای_شیر مواد لازم: آرد ۲ لیوان، شکر ۲ لیوان، شیر دو لیوان، آب جوش نصف لیوان، گلاب نصف لیوان، هل نصف ق م، زعفران دم کرده غلیظ ۲ ق غ، کره ۱۰۰ گرم، روغن نصف لیوان، پودر کاکائو در صورت تمایل به میزان لازم طرز تهیه: ۱- برای تهیه شهد، شکر، شیر و آب رو داخل ظرفی میریزیم و روی حرارت هم می زنیم تا شکر حل بشه. در حدی که شکر حل بشه کافیه ۲- به شهد زعفران، گلاب و پودر هل اضافه می کنیم و از روی حرارت برمیداریم. ۳- داخل یه تابه آرد رو میریزیم و به مدت ۱۵- ۲۰ دقیقه تفت میدیم تا یکم رنگش تغییر کنه. ۴- آرد رو از روی حرارت بر میداریم، الک می کنیم و مجددا داخل تابه روی حرارت میزاریم و کره رو وبعد روغن رو بهش اضافه می کنیم و با حرارت متوسط تفت میدیم تا رنگ آرد نسکافه ای بشه. ۵- آرد رو از روی حرارت بردارین و توی سه مرحله شهد رو بهش اضافه کنید و تند تند هم بزنید تا شهد جذب آرد بشه(طبق کلیپ) ۶- وقتی کامل شهد رو اضافه کردین و یکدست شد، روی حرارت بزارین و تند تند هم بزنید تا آب اضافه اش خشک بشه و حلوا جمع بشه و از تابه جدا بشه ۷- حرارت رو خاموش کنید و دو طرف تابه بگیرید و به مدت یک دقیقه به صورت گهواره ای تکون بدین تا حلوا کامل خودشو جمع کنه. ۸- حلوا آماده است.به دلخواه تزیینش کنید. برای تزیین با رنگ تیره حلوا مقداری پودر کاکائو رو با گلاب مخلوط کنید و به حلوا اضافه و مخلوط کنید. https://eitaa.com/ashpazi