#کباب_دیگی https://eitaa.com/ashpazi

ترفندایی که نمیدونستی https://eitaa.com/ashpazi

#مرغ_ناردونی یک عدد پیاز رو خرد و سرخ کردم و ۶ تکه مرغ(سینه و ران)رو بهش اضافه کردم کمی تفت دادم و بعد ادویه،زردچوبه،فلفل و نمک رو بهش اضافه کردم و بعد هم یک قاشق غذاخوری رب گوجه و سه قاشق غذاخوری رب انار بهش اضافه کردم و بعد یک لیوان انار دون شده رو به همراه دو لیوان آب به مرغها اضافه کردم و زیر شعله رو کم کردم تا با شعله ملایم برای یک ساعت و نیم جا بیافته. برنج هم به صورت کته گذاشتم. https://eitaa.com/ashpazi

#رب_انار_لذیذ😍 دانه انار ترش: ۵ کیلوگرم نمک: ۲ قاشق غذا خوری 👈انار را دانه کنید و لا‌به‌لای آن را نمک بزنیدانارها را در ظرف در بسته پلاستیکی به مدت یک روز کنار بگذاریدبعد از یک روز دانه‌های انار را در مخلوط کن بریزید؛ سپس آن را از صافی رد کنیدآب انار رد شده از صافی را به مدت ۳ تا ۴ ساعت ثابت در یک ظرف سرامیکی یا پلاستیکی نگاه دارید. بعد از این زمان به اندازه‌ یک و نیم لیتر آب انار بردارید و در ظرف مسی بریزید و روی حرارت قرار دهیدوقتی به جوش آمد دوباره یک لیتر دیگر را کم کم اضافه کنیددر جوش آخر اگر کف های روی ظرف جرم باشد باید حتما سوا شوند؛ در غیر این صورت نیازی نیست که آنها را برداریدبه مدت ۳ تا ۴ ساعت باید زمان بدهید تا آب انار در حرارت کم بجوشد تا غلیظ شود. https://eitaa.com/ashpazi

کدام #سبزیجات برای کدام بیماری مناسب است؟🔍 پیاز👈🏻ضد فشارخون بروکلی👈🏻ضدسرطان مثانه ذرت👈🏻ضد کلسترول بدخون اسفناج👈🏻ضد سرطان پروستات نخود فرنگی👈🏻ضد سرطان معده فلفل دلمه ای قرمز👈🏻ضدحملات قلبی https://eitaa.com/ashpazi

#ساندویچ_سالاد_مرغ یک ساندویچ سریع و ساده و خوشمزه، طرز تهیه:یک لیوان مرغ پخته و خرد شده+یک ق غ پیاز بنفش ریز خرد شده+یک ق غ ساقه کرفس ریز خرد شده+یک ق غ جعفری ساطوری+یک ق غ آبلیموی تازه+دو ق غ مایونز+نمک و فلفل سیاه https://eitaa.com/ashpazi

#فیلم_اموزشی #دیزاین_خیار #تزئین_سالاد https://eitaa.com/ashpazi

#شیرین_روح_افزا روح‌افزا نوعی شیرینی مخصوص شهرستان ساوه است که به شکل لوزی بریده می‌شود. مواد لازم بادام: نیم کیلوشکر: یک کیلوگلاب: یک استکانآب: یک استکانزعفران اعلا: به میزان دلخواه طرز تهیه 1. ابتدا آب و گلاب را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم گاز می‌گذاریم بعد شکر را به آن اضافه کرده تا شکر در آن به خوبی حل شود و قوام پیدا کند. بعد از روی حرارت برداشته تا خنک شود. 2. در مرحله‌ی بعد بادام‌های چرخ کرده را به همراه زعفران به آن اضافه کرده و در آخر روی سینی پهن کرده و لوزی شکل برش می‌زنیم. نکته: برای تهیه‌ی بادام ابتدا بادام‌ها را به مدت 5 دقیقه در آب جوش و روی حرارت قرار داده به طوری که پوست آن کنده شود، بعد از کنده شدن پوست‌ها به مدت سه چهار روز بادام‌ها را روی سینی پهن کرده تا خشک و حالت ترد به خود بگیرد بعد با آسیاب بادام‌ها را به صورت پودر آماده می‌کنیم باید توجه داشت در هنگام آسیاب، روغن بادام از آن خارج نشود. https://eitaa.com/ashpazi

#مرغ_سوخاری_باحال مواد لازم: سینه مرغ : ۵ عدد آرد : ۲ پیمانه تخم مرغ : ۳ عدد آرد سوخاری : ۲ پیمانه طرز تهیه : ابتدا با چاقو سینه مرغ را به نحوی برش دهید که از هم جدا نشود سپس مرغ را در آرد قرار دهید تا سطح مرغ کاملا با آرد پوشیده شود سپس ۳ عدد تخم مرغ را درون یک ظرف مخلوط کنید و سینه مرغ را درون تخم مرغ قرار دهید و بعد مرغ را درون آرد سوخاری قرار دهید تا کامل سطح مرغ با آرد سوخاری پوشانده شود و بعد در روغن سرخ کنید https://eitaa.com/ashpazi

#رولت_بدون_فر قسمت اول https://eitaa.com/ashpazi

#رولت_بدون_فر قسمت دوم https://eitaa.com/ashpazi

دستور تهیه پیراشکی خونگی😍😋 🔶یک لیوان شیر گرم 🔹یک لیوان آب گرم 🔸یک چای خوری شکر 🔹یک قاشق چای خوری نمک 🔸یک قاشق غذاخوری مخمر فوری 🔹روغن برای سرخ کردن 🔸دوستان شیر و آب را با مخمر مخلوط کنید به ترتیب شکر و آرد و نمک را اضافه کنید تا خمیر آماده بشه و به دست نچسبه بذارید نیم ساعت استراحت کنه بعد ورز بدید پفش بخوابه و کل خمیر رو با وردنه صاف کنید و با لیوان به صورت گرد گرد در بیارید وسطشون رو سوراخ کنید بزارید ده دقیقه دیگه استراحت کنه در انتها داخل روغن داغ سرخ کنید تا رنگ دو طرف عوض بشه میتونید با کرم کاکائو نوش جان کنید خیلی راحت و عالیه حتما امتحان کنید . #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/ashpazi

کوکو سیب یه غذای راحت و بی دردسر بدون نیاز به گوشت و مرغ 😍😋 طعم خیلی جذابی داره اگه یه بار امتحانش کنی عاشقش میشی پس ذخیره اش کن تا درستش کنی😍🥰 سیب زمینی ۲ عدد سیر ۳ حبه تخم مرغ ۲ عدد شوید ۵۰ گرم گردو ۵۰ گرم نمک فلفل سیاه گوجه ۲ عدد اب یک لیمو تازه پنیر ورقه ای دو عدد به دلخواه 🍃همه مواد رو باهم ترکیب و سرخ کنید هر طرف دو دقیقه کافیه 🍃و روی سس بچینید 🍃میتونید پنیر ورقه ای بزارید هر سوالی داشتین کامنت بزارید با جون و دل جواب میدم 😍🥰 . #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/ashpazi

کیک براتون آوردم با بافت نرم و‌ پنبه‌ای😌😍😋 مواد لازم : آرد دو پیمانه تخم مرغ ۴عدد شیر یک پیمانه شکر ۱/۵ پیمانه کره ۱۰۰گرم وانیل یک چهارم ق چ بیکینگ پودر ۲ ق چ نمک ۱/۸ قاشق چایخوری رنده پوست پرتقال ۱ ق چ . #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/ashpazi

این خورشت آلو مجلسی برای کنار مرغ یا گوشت بی نهایت خوشمزه میشه پیشنهاد میکنم یکبار امتحان کنید گزینه ی همیشگیتون میشه👌. مواد لازم : آلو مجلسی:یک کاسه کوچیک زرشک: یک فنجان پباز :یک عدد کوچیک شکر : نصف فنجان (سلیقه ای ولی از نظر من حذف نشه خیلی بهتره) آبلیمو یا آب نارنج: دو قاشق طرز تهیه هم مطابق کلیپ درست کنید ولی به نکته رو بگم اخر پخت این خورشت آلو در ظرف رو نیمه باز بزارید که قوام بیاد و جا بیوفته👌مدت زمان پخت این خورشت کمتر از نیم ساعته ولی بینهایت خوشمزه ست . #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/ashpazi

•ناگت مرغ🍗😍😋 اگه از غذاهای ترد و اسپایسی خوشتون میاد، عاشقش میشین !🤤🍤 مواد لازم ناگت مرغ: -مرغ: نصف یه سینه -پودر سوخاری: ۱/۲ پیمانه -جعفری خورد شده : ۲ ق غذاخوری -پنیر پیتزا یا چدار: ۳ ق غذاخوری -تخم مرغ: ۱ دونه -سس تند: ۱ ق غذاخوری -آرد نصف پیمانه -دوریتوز ، چیپس یا پودر سوخاری ادویه ها: (نمک، فلفل تند و پاپریکا و پودر سیر) . -بجای دوریتوز می تونین از پودر سوخاری یا چیپس استفاده کنین . -شعله ملایم باشه که مغز پخت شه . . #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/ashpazi

•انچیلادا🌮•😍😋 مواد لازم:👀 -سینه مرغ نواری خرد شده یک عدد کامل -فلفل دلمه ای خرد شده یک عدد -پیاز یک عدد -نمک و فلفل و زردچوبه به مفدار لازم -ذرت و نخود فرنگی پخته با هم‌یک پیمانه -رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری -پنیر پیتزا به مقدار لازم . #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/ashpazi

#کوکو_سبزی🥦🥚😍😋 گوشت چرخ کرده : ۴۰۰ گرم سیب زمینی آب پز : ۵ عدد کوچک طور سبزی کوکو سبزی (تره ، شوید ،گیشنیز و سیر تازه) نیم کیلو زرشک ۱۰۰ گرم 👇🏽👇🏽 نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه به مقدار لازم در ابتدا گوشت چرخ کرده رو تفت میدیم بهش زردچوبه نمک و فلفل سیاه اضافه میکنیم ، بعد سبزیهامون‌ رو خورد میکنیم ، سیب زمینی آبپز رو رنده میکنیم و تمام مواد رو بهمراه زرشک‌ مخلوط میکنیم ، در مرحله بعدش ۶ عدد تخم مرغ اضافه میکنیم و باز هم مخلوط میکنیم و میریزیشمون داخل ماهیتابه ای که با روغن چرب کردیم . #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/ashpazi

دسر زعفرانی😍😋 مواد لازم : بیسکویت ۱ بسته پودر نسکافه ۱ ق م کره ۳۰ گرم شیر نیم لیتر خامه ۳ ق غ وانیل نوک ق چ شکر ۱/۵ ق غ ژلاتین ۱ ق م . #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/ashpazi

خورشت بامیه جنوبی خوشرنگ و لعابدار و این مدلی درست کن😍😋 مواد لازم برای ۱۲تا ۱۵ نفر: -بامیه ۱کیلو -گوشت گوسفندی ۱/۵ کیلو -پیاز ۳عدد خرد شده -سیر ۶،۵ حبه درشت -رب گوجه ۳۰۰گرم(برای هم نیم کیلو گوشت ۱۰۰گرم رب نیاز داریم) -آب جوش حدود ۲لیتر -تمر هندی نصف بسته -نمک -فلفل سیاه -زردچوبه -دارچین -ادویه هفت قلم یا کاری . #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/ashpazi

#پودر_سوخاری_رنگی😍😋 نون باگت یا نون همبرگر آب رنگ خوراکی اسپری نون رو بزارین یک شب بمونه تا خشک بشه یا میتونین تو فر بزارین تا خشک بشه بعد رنده کنین یا با دستگاه خوب پودر کنین بهتره پوسته قهوه ای رو جدا کنین رنگ خوراکی رو تو مقداری آب حل کنین و تو اسپری بریزین پودر سوخاری رو روی حرارت کم بزارین و مخلوط آب و رنگ رو اسپری کنین و هم بزنین تا به رنگ دلخواه برسه و همزمان پودر سوخاری خشک بشه اگر گلوله شد میتونین بعداز خنک شدن که کامل خشک شد مجددا پودر کنین با دستگاه پودر کنین 🌺مهم ترین نکته برای داشتن پودر سوخاری یکدست و خوشرنگ اینه که کم کم رنگ روی اسپری کنین و مدام هم بزنین. 🌺من از رنگ های ژله ای شف مستر استفاده کردم ولی برای رنگ‌قرمز بهتره از رنگ خوراکی فو استفاده کنین تا یه پودر سوخاری قرمز خوشرنگ داشته باشین برای درست کردن پودر سوخاری چند رنگ هم کافیه بعد از آماده شدن پودرای سوخاری رنگی رو باهم مخلوط کنین . #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/ashpazi

#فیلم_آموزشی #آموزش_دونات_مرغ 🥙🍗🥙🍗🥙🍗🥙 https://eitaa.com/ashpazi

#آموزش_کیک_عمرانی برای تزیین با قالب خطوط کلبرگ ها را مشخص کنید و برای تهیه سس خامه به ازای دو قاشق غذاخوری خامه یک قاشق بریلو صدفی یا بریلو ساده اضافه کنید هم بزنید در قیف بریزید . از این سس خامه برای نوشتن روی کیک هم میتوان استفاده کرد. از ماسوره گلبرگ شماره ۱۲۷ ویلتون برای گلها استفاده کنید 🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰 https://eitaa.com/ashpazi

#آموزش_بلانچ_نخودفرنگی نخودفرنگی آبجوش ونمک یخ مراحل بلانچ کردن روش ساده ای است برای اینکه طعم، رنگ، مزه و طراوت سبزیجات را حفظ شود برای این روش، مقداری آب در قابلمه ای ریخته و به آن نمک اضافه کنید طوری که آب مزه دار شود (ميتونيد نمك نريزيد) سپس قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا زمانی که آب جوش آید. در این فاصله کاسه ای را با یخ پر کنید و آب سرد روی آن بریزید تا روی یخ ها را بپوشاند. سبزیجات را به آب جوش اضافه کرده و به مدت 3 الی 15 دقیقه بجوشانید (سبزی ها را بسته به نوعی که دارند به مدت زمان معینی در آبجوش می جوشانند تا علاوه بر خاصیت، تردی و مزه خود را هم حفظ کنند… براي نخود فرنگي 15 دقيقه تايم کافیه). سپس در آبکش ریخته و بلافاصله درون آب یخ بریزید. پس از سرد شدن، دوباره در آبکش ریخته و آن را در کیسه فریزر قرار داده و فریز کنید. من برای #قارچ هم همینکارومیکنم البته زمان کمتری میجوشونم.پنج شش دقیقه نوش جان ♥️ 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱 https://eitaa.com/ashpazi

#آموزش_شیرینی_برنجی_بدون_فروهمزن پارت دوم خمیر رو کمی شل بردارید چون موقع استراحت سفت میشه. بعد استراحت مجددا ورزش میدیم از خمیر یه گوله درست کنید اگه تونستید یه گوله بدون ترک و منسجم درست کنید خمیرمون آماده هست. : بطور کلی اگه خمیر حالت پودری و شکننده داشت روغن جامد اضافه کنید و اگه خیلی نرم بود آرد اضافه کنید. از خمیر گوله هایی برمیداریم و روشو مهر بزنید. درون فر با درجه حرارت 180 درجه بمدت 10 تا 15دقیقه پخته شود. زیر شیرینی کمی تغییر رنگ داد شیرینی حاضره. میزاریم کاملا خنک بشه از سینی جدا میکنیم. :روغن جامد صاف شود. : برای زعفرونی کردن خمیر رو به دو قسمت تقسیم کرده و به یه قسمتش زعفرون رقیق شده بزنید 🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪 https://eitaa.com/ashpazi