فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مهمون فوری داری و خیلی هم عجله داری این مرغ سه سوته و فوری درست کن
فیله مرغ 450-500 گرم.
نمک، فلفل سیاه
. ارد 2 قاشق غذاخوری
روغن نباتی 50 میلی لیتر.
به مدت 15-20 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید
. سیر 3 حبه.
کره 50 گرم
گشنیز 1/2 قاشق چایخوری
ارد 1-2 قاشق غذاخوری.
آب مرغ 100 میلی لیتر.
.
بچهها برا ددست کردن اب مرغ میتونید یهرب مرغها اب پز کنید یا هماز عصاره مرغ استفاده کنید که عالیه
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک بدون روغن و بدون شیر و بدون فر
تخم مرغ ۳ عدد درشت یا ۴ عدد ریز
ارد سه بار الک شده یک و نیم لیوان
ابجوش نصف لیوان
شکر (من از شکر قهوه ای استفاده کردم شما از شکر معمولی میتونید استفاده کنیدسه چهارم لیوان (اگر شیرین تر دوست دارید یک لیوان کامل )
وانیل نصف قاشق مربا خوری
بکینگ پودر ۱ و نیم قاشق مربا خوری
زعفران دم کرده و گلاب هر کدام ۲ قاشق غذاخوری
تخم مرغ و شکر و وانیل اونقدر هم بزنید تا مواد کرم رنگ و کش دار بشه گلاب و زعفرونتونو بعد اضافه کنید
بعد اب جوشتون را کم کم اضافه کنید و تند تند هم بزنید که تخم مرغ نبنده بعد ارد و بگینک پودر که سه بار الک کرده به مواد اضافه کنید در چند بار بعد هم بزنید به ارامی
پانزده دقیقه قبل اینکه موادتون اماده بشه شعله پخش کن رو بزارید روشعله تا خوب گرم بشه بعد ته قابلمه ۱۸سانیتونو کمی ارد و چند چیکه روغن مایع بزنید تا نچسبه مواد بریزید چند بار انتهای قابلمروبه زمین بکوبید هوا گیری بشه بزارید رو شعله ملایم و غیر مستقیم و دم کنی بزارید حدود ۴۵دقیقه بعد کیک شما امادست
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
https://eitaa.com/ashpazi
29.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پیراشکی سیر و جعفری
تخم مرغ: ۲عدد
ماست همزده: نصف لیوان
سیر: ۵حبه
نمک: ۱ق.چ
جعفری خوردشده: ۳ق.غ
بکینگ پودر: ۱ق.غ
آرد: ۳۰۰گرم
روغن مایع: ۳ق.غ
.
تخم مرغ هارو با ماستو سیرو مقداری نمک داخل بلندر میریزیم یا با گوشکوب برقی میزنیم تا خوب باهم میکس بشن.
مخلوطمونو تو ظرف میریزیم و جعفریو بکینگ پودرو آرد الک شده رو بهش اضافه میکنیم.
آردو تو چند مرحله اضافه میکنیم و ورز میدیم تا خمیر جمع بشه بعد روغنو اضافه میکنیم و سه چهار دقیقه ای خمیرو ورز میدیم تا آماده بشه.نیاز به استراحتم نداره. رو صفحه کار آردپاشی شده میذاریم و با وردنه به ضخامت نیم سانت بازش میکنیم و قالب میزنیم بعد تو روغن داغ با حرارت متوسط رو به بالا سرخشون میکنیم
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با چندتا مواد که تو یخچال همه هست یه شام فوری تدارک ببین😍
داخل تابه ای که روغن ریختید یک لایه نون لواش به اندازه کف تابه بزارید.
۳ عدد تخم مرغ
نمک، فلفل سیاه
۲ ق غ جعفری خرد شده
۲ ق غ فلفل دلمه
کمی با چنگال مخلوطشون کنید.
سوسیس هایی که از قبل سرخ کردید روش بچینید
روش پنیر پیتزا بریزید
دوباره یک لایه دیگه نون بزارید
هر طرفشو ۵ دقیقه سرخ کنید
توی ظرف سرو بزارید و برش بدید.
میتونید سوسیس با مرغ ریش ریش شده یا گوشت چرخکرده هم جایگزین کنید
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لیمو عمانی خونگی
۱ کیلو لیمو ترش،
مقداری نمک اضافه کنید و حسابی باهم مخلوط کنید
و ۲۴ساعت داخل یخچال بذارید
به ۱۵ لیوان آب جوشیده،
۱ لیوان سرکه اضافه و اجازه بدید دوباره بجوش بیاد.
لیمو هایی که بعد از ۲۴ ساعت با آب سرد شستین رو داخل آب و سرکه بریزید
بذارید ۱ دقیقه بجوشه بعد با آبکش دربیارید و زیر آب سرد بگیرید
۴ مرتبه اینکار رو تکرار کنید
و بعد از مرتبه چهارم که با آب سرد شستید،
بوسیله خلال دندون روی لیمو ها سوراخ ایجاد کنید
۱۰روز توی آفتاب و ۳ روز توی سایه بذارید
حالا لیمو امانی ها آماده ان تا طعم غذاهامون رو بینهایت خوشمزه تر کنن
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نون خامه ای یا نارنجک
۱ لیوان آب
۳ قاشق غذاخوری شکر
۵۰ گرم کره
به جوش که اومد ۱ لیوان آرد اضافه کنید
وقتی خمیر جمع شد ۵ دقیقه هم بزنید زمان بدین تا خنک بشه خمیرُ داخل همزن ریخته۳عدد تخم مرغ رو یکی یکی اضافه کنید و هم بزنیدخوب که مخلوط شد ۲ قاشق چای خوری بکینگ پودر بریزید و هم بزنید
سر یک قیف ،ماسوره بذارید
مواد رو داخلش بریزید
کف یک قالب کمربندی کاغذ روغنی بندازید
حالا خمیرُ روی کاغذ پایپ کنیدبه این صورت داخل قابلمهی از قبل گرم شده چند تا قالب بزارید بعد هم سینیُ بزارید، درشو دمکنی بزارید و با حرارت ملایم یک و نیم تا دو ساعت زمان بدین تا آماده بشه بعد از ۱ ساعت و ۴۵ دقیقه آماده شدسرد که شد با یک چاقو انتهاش رو سوراخ کنید میتونید داخلشُ باخامه قنادی یا هر کرم دلخواهی پرکنید
#با_رسپی_های_امتحان_شده
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نون خامه ای یا نارنجک
۱ لیوان آب
۳ قاشق غذاخوری شکر
۵۰ گرم کره
به جوش که اومد ۱ لیوان آرد اضافه کنید
وقتی خمیر جمع شد ۵ دقیقه هم بزنید زمان بدین تا خنک بشه خمیرُ داخل همزن ریخته۳عدد تخم مرغ رو یکی یکی اضافه کنید و هم بزنیدخوب که مخلوط شد ۲ قاشق چای خوری بکینگ پودر بریزید و هم بزنید
سر یک قیف ،ماسوره بذارید
مواد رو داخلش بریزید
کف یک قالب کمربندی کاغذ روغنی بندازید
حالا خمیرُ روی کاغذ پایپ کنیدبه این صورت داخل قابلمهی از قبل گرم شده چند تا قالب بزارید بعد هم سینیُ بزارید، درشو دمکنی بزارید و با حرارت ملایم یک و نیم تا دو ساعت زمان بدین تا آماده بشه بعد از ۱ ساعت و ۴۵ دقیقه آماده شدسرد که شد با یک چاقو انتهاش رو سوراخ کنید میتونید داخلشُ باخامه قنادی یا هر کرم دلخواهی پرکنید
#با_رسپی_های_امتحان_شده
https://eitaa.com/ashpazi
هدایت شده از گستردهتبلیغاتیترابایت
.
🔴درآمد در منزل با گلدوزی🔴
من فاطمه ام 🙋🏻♀ دلم میخواست درآمد داشته باشم تا مستقل بشم و آرزوهای فرزندم رو برآورده کنم ... ولی شرایط کار بیرون از خونه رو نداشتم 🥲
✅تا اینکه دختر خالم دستمو گرفت آورد اینجا 👇🏻😍
https://eitaa.com/joinchat/847773932C6dbb1a16de
الآن با گلدوزی ماهیانه حدود ۹ میلیون درآمد دارم خداروشکر🤲🏻☺️
هدایت شده از گستردهتبلیغاتیترابایت
آخه تا کی میخوای حسرت زندگی خانم های شاد و مستقل
و بخوری؟😔
ولی اصلا نگران نباش 😎
چاره کارت دست منه✋
اینجا دیگه به هیچ کانالی احتیاج نداری🥳
چون تا حالت خوب نشه ولت نمیکنم ☺️❤️
✅ کلی راهکار تضمینی و رایگان برای جذب
#شادی #ثروت #سلامتی و #آرامش
https://eitaa.com/joinchat/214630639Cbf5213ffca
🔴 ظرفیت فقط 33 نفر 👆
🔺بدو جانمونی
هدایت شده از دنیای کارتون
🔴 غافلگیری روحانی در دبیرستان دخترانه!😬
اوایل اغتشاشات یه روحانی میره سر کلاس دخترا که یهو یکیشون با بد و بیراه روسریشو درمیاره میگه ما از شما متنفریم و کلی بد و بیراه !!🤬
پشت سرش بقیههم روسری هارو در میارن🙈
چند ثانیه سکوت میکنه و درحالی که همه فکر میکردن میذاره میره ، با یه حرکت همه دخترا رو آچمز میکنه 😳😂 👇
http://eitaa.com/joinchat/1246560365Ca5e65155c1
هدایت شده از روانـشناسـی
⭐️ مبارزه با نشخوار فکری چگونه میتواند زندگی شما را بهبود بخشد؟ دکتر شکییا در وبینار منحصربهفردش، راهکارها و ابزارهایی برای جلوگیری از این الگوی منفی به اشتراک میگذارد.
ماهیت آموزشی و کاربردی وبینار، بهترین دوست شما برای پیشرفت شخصی و افزایش اعتماد به نفس خواهد شد.
📆 تاریخ و زمان وبینار: جمعه 3 شهریور
🎁 با کد تخفیف "
tabestan1402"، رایگان شرکت کنید! ❌ظرفیت کد 50 نفر❌ ثبت نام از طریق:https://eseminar.tv/wb115760
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_کدو_حلوایی😍😋
ارد.....۲پیمانه
تخم مرغ.....۳عدد
ماست.....۳قاشق
روغن.....۱پیمانه
پوره کدو حلوایی.....۱پیمانه
شکر....۲۰۰ گرم
گردو....۳۰ گرم
دارچین....۱ قاشق چای خوری
پودر زنجبیل.....۱/۴ قاشق چای خوری
بکین پودر......۳ قاشق چای خوری
وانیل
طرز تهیه:
تخم مرغ با وانیل و شکر با همزن بزنید.ماست و سپس روغن اضافه کنید.با همزن بزنید تا کامل یکدست بشه.بکین پودر ،دارچین و زنجبیل به ارد اضافه کنید.مخلوط ارد در دو مرحله اضافه کنید.کدو حلوایی از قبل با یک استکان اب بپزید .با پشت چنگال کامل پوره کنید.بزارید خنک بشه به مخلوط اضافه کنید.گردو نگینی خرد شده را اضافه کنید.مواد داخل قالب چرب شده بریزد.داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه قرار دهید.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_گردویی😍😋
مغز گردو خرد شده .....۱ پیمانه
تخم مرغ .....۳ عدد
شکر .....۱/۵پیمانه
شیر .....۱/۲ پیمانه
روغن .....۱/۲پیمانه
ارد ....۲/۵پیمانه
بکینگ پودر .....۱/۵قاشق چای خوری
وانیل ....۱/۴قاشق چای خوری
روغن و شکر را با همزن برقی می زنیم تا صاف و یکدست شود. سپس شیر را اضافه کرده و می زنیم. تخم مرغها را یکی یکی اضافه کرده و هر تخم مرغ را سی ثانیه می زنیم بعد وانیل را می زنیم.مغز گردو خرد شده را هم اضافه می کنیم.
ارد و بکینگ پودر را مخلوط کرده سه بار الک می کنیم و کم کم اضافه می کنیم و با لیسک هم می زنیم.مواد را در قالب دلخواه چرب شده می ریزیم و در فر گرم شده ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه در فر میزاریم
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالادماکارونی😍😋
۱ عدد فلفل دلمه ای قرمز
۱ عدد فلفل دلمه ای نارنجی
نصف فلفل دلمه ای سبز
نصف پیاز
یک دسته ریحون
۴،۵ عدد لیمو ترش
خرد کنید
۱ قوطی کنسرو نخودفرنگی
۱ قوطی کنسرو ذرت
حالا وقتشه هر شکل ماکارونی که دوست داشتید رو بپزید
برای سس
آب های لیمو ترش رو بگیرید
نصف لیوان روغن زیتون
ادویه ( پودر سیر، پودر گوجه، نمک، فلفل سیاه، آویشن، پاپریکا )
خوب مخلوط کنید همه ی مواد رو همراه با سس مخلوط کنید
#با_رسپی_های_امتحان_شده
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پنکنیک_گردو_و_شیره_انگور😍😋
۱ عدد تخم مرغ رو زدم تا کمی باز بشه یک لیوان شیر، نوک قاشق نمک، شیره انگور سفید،
۳ قاشق غذا خوری روغن و وانیل و یک استکان گردوی خردشده رو مخلوط کردم (بهتره گردو رو خیلی ریز کنید تا شکل پنکیک بهتر در بیاد)
یک لیوان+۱ قاشق غذا خوری ارد و یک قاشق مربا خوری پکینگ پودر رو اضافه کردم وبا همزن دستی مخلوط کردم تا صاف و یکدست بشه
بعد ماهیتابه رو روی حرارت گذاشتم تا کاملا داغ بشه و از مایه پنکیک با ملاقه کوچیک داخل ماهیتابه ریختم و حرارت رو کم کردم و همینکه روی پنکیک شروع به حباب زدن کرد برش گردوندم(تو فیلم نشون دادم) تا ظرف دیگش هم طلایی بشه وبعد با شیره انگور و موز و گردو برا صبحانه عصرانه عالی میشه امیدوارم شماهم درست کنید وخوشتون بیادمیتونید بجای گردو از مغزهای دیگه استفاده کنید
🥗🍔#با_رسپی_های_امتحان_شده
https://eitaa.com/ashpazi
#شکلات_مکعبی_لوکس
طبقه اول:
یک لیوان سمید (آرد سمولینا در لوازم قنادی موجود هست) را تف میدهیم
یک لیوان شیر خشک را تف میدهیم
دو سوم لیوان شکر پودر شده
یک عدد خامه صبحانه
همه را با هم مخلوط کرده و توی سینی مستطیل موادمون را میریزیم و روش را صاف میکنیم و ده دقیقه در فریزر قرار میدهیم
مواد روش:
دو لیوان شیر را با دو عدد کارامل و دو قاشق پودر کاکاو و یک قاشق نسکافه همه را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار میدهیم اماده که شد
روی طبقه اول میریزیم و چهار ساعت در یخچال قرار میدهیم و بعد برش میزنیم
میتوانیم با سس کارامل یا نوتلا روش تزیین کنیم
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
https://eitaa.com/ashpazi
#کیک_سبزیجات
🥘مواد:
1 لیوان روغن مایع ،
1لیوان ماست ،
1 لیوان شیر
1 /5 پیمانه آرد ،
2 عدد تخم مرغ ،
1بسته بیکینگ پودر،
3 عددسیب زمینی متوسط
1 فلفل قرمز و 1 سبز ،
نعناع ، فلفل قرمز ، نمک ،
برای رویه پنیر پیتزا
.
🥘طرز تهیه:
مواد را در یک کاسه مخلوط کنید. ادویه و نمک را مطابق با سلیقه خود اضافه کنید و سیب زمینی و فلفل دلمه ای بسیار ریز خرد شده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سینی فر متوسط خود را با کاغذ روغنی بپوشانید، در دمای 200 درجه از قبل گرم شده بپزید. (با چک کردن 40 دقیقه طول می کشد) ، سپس آن را از روی اجاق گاز برداشته و پنیرها را روی ان بزنید و دوباره به اجاق بسپارید (تا زمانی که ذوب شوند)
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
چرا کیک حالت #چروکیده و به هم #فشرده دارد ؟
قالب نسبت به مواد کیک بزرگ بوده است.
قالب بیش از حد چرب شده است.
مواد بیش از حد مخلوط شده است.
مقدار مایعات زیاد بوده است.
کیک بیش از حد پخته است.
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
https://eitaa.com/ashpazi
#دسر_پودینگ_موزی
چهار لیوان شیر ویه استکان شکر ۴ قاشق نشاسته ودو زرده تخم مرغ رو با هم قاطی کرده رو حرارت میذاریم غلیظ بشه بعد بهش وانیل ویه قاشق کره اضافه میکنیم .
بعد دو عدد موز خوب پوره میکنیم وبه مواد اضافه میکنیم .بعد بیسکویت رو تو لیوان ها میریزیم و این کرم روش.من بیسکویت ها رو پودر کردم ولایه لایه روی هم ریختم .
اگه موز دوست ندارین .میتونید حذفش کنید.
نوش جان
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام مامانای گل
اینم دستور چندتا بستنی خونگی ساده.
و ی راهکار خوب برای بچه هایی ک میوه خور نیستن.
شیر نارگیل رو از ۹ماهگی میتونید بدید ب کوجولوهاتون.
حالا روش گرفتن شیرنارگیل.
گوشت نارگیل رو با اب میریزید داخل مخلوط کن و میذارید خوب میکس شن و بعد از صافی ردش میکنید.
اون پالپ هاشم ک میمونه میتونید خشک کنید واسه ی مصرف غذاییتون.
البته عالیس هم ی نوع شیرنارگیل زده حالا دقیق اطلاع خاصی ندارم.ولی تو مغازه ها موجود.
از شیر بادام هم میتوان استفاده کرد.
میتونید از ترکیب با شیر یا بدون شیر مسوه ها استفاده کنید و بستنی یخی میوه ای سالم بهشون بدین.
الانم ک فصل میوه های تابستونه و تنوعشون زیاد از اب طالبی و هندوانه و خربزه گرفته تا تو تو فرنگی هلو و شلیل و غیره...
نوش جون کوچولوتون
#غذای_نینی #میانوعده_کودک
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
https://eitaa.com/ashpazi
44.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
﷽ فیلم طرز تهیه پای سیب👆🏻
#با_رسپی_های_امتحان_شده
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃
ڪلیپــ آموزشے
#ناگت_مرغ_چیپسی
خوشمزه و دوست داشتنی برای بزرگ و کوچیک ❤️
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
۳ روش سرخ کردن بادمجان🍆😍😋
1)بادمجانه رو شسته و پوست میگیریم بعد از وسط برش میدیم و روشون نمک میزنیم، یک ربع بعد مقداری اب ازشون خارج میشه که میشورید و خشک میکنید.
2)بادمجانهارو پوست بکنید و داخل یه ظرف بزرگ آب و چند قاشق نمک مخلوط کنید و بادمجانهارو بیست دقیقه داخل محلول آب ونمک قرار بدین
۳)بادمجان ها رو بشورید پوست بگیرید از وسط برش بدین نمک بزنید و نیم ساعت بمونه تا آب بندازه بعد خوب خشک کنید اینجوری تلخی بادمجان
گرفته میشه
بعد هم با سفیده تخم مرغ یا ماست دو طرف بادمجان رو آغشته کنید خیلی خیلی کم و در تابه نچسب با روغن سرخ کنید می تونید.
🥗🍔
#با_رسپی_های_امتحان_شده
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_شربتی_بدون_فر😍😋
آرد سفید ...دو پیمانه
شکر... یک پیمانه
روغن ... یک پیمانه
ماست شیرین... یک پیمانه
تخم مرغ... چهار عدد
هل... یک چهارم ق چ
بیکینگ پودر...یک ق چ
مواد شربت
آب... یک لیوان
شکر ...یک لیوان
زعفرون... یک ق غ
گلاب... یک چهارم لیوان
هل...یک چهارم ق چ
روغن و شکر رو با همزن هم بزنید بعد تخم مرغا رو دونه دونه اضافه کرده و خوب هم بزنید .هل و ماست شیرین رو اضافه کنید و هم بزنید . همزن و بزارید کنار آرد و بکینگ پودر رو خوب الک کنید و کم کم به مواد تون اضافه کنید و با لیسک هم بزنید .
کف تابه دوطرفه رو دو لایه کاغذ روغنی بزارین زیر تابم شعله پخش کن بزارین ؛ واشر تابه رو هم جدا کنید و شعله هم متوسط رو به پایین باشه بمدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت بعد چک کنید
حالا تا کیک آماده میشه شربت رو درست میکنیم آب و شکر و زعفرون رو ده دقیقه بزارین بجوشه . لازم نیست غلیظ بشه .در آخر هم هل رو اضافه و بعد هم گلاب بریزین و بعد خنک شدن بریزید رو کیک
کیک و شربت هر دو کاملا خنک باشند
کیک رو برش بزنید بعد شربت رو روش بریزید.
بزارید 2 تا 3 ساعت بمونه تا شربت به خورد کیک بره😋👌
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نان گل برای صبحانه😍🔝🎥
مواد لازم خمیر:
اندازه لیوان 200 میلی
1 ق م نمک
1 ق غ شکر
1 پاکت خمیر مایه خشک (10 گرم یا 1ق غ )
1 لیوان شیر ولرم
1 لیوان آب ولرم
2-3 ق غ روغن مایع
5 لیوان آرد
روغن مایع زیاد برای سرخ کردن
طرز تهیه:
تمام مواد گفته شده به غیر از آرد برای خمیر را در کاسه ای ریخته با هم مخلوط کنید و سپس آرد را بتدریج و کنترل شده بریزید و ورز بدید ودر انتها 2-3 قاشق روغن را اضافه کنید تا به خوبی خمیر را مهار کنید و به دستتان نچسبد.
20-25 دقیقه استراحت بدهید و بعد مثل فیلم به تکه های مساوی تقسیم کرده و بعد چانه درست کنید و سپس به صورت گرد باز کنید و با فشار ته یک استکان وسط خمیر را کمی گود کنید و عین فیلم با قیچی و یا کارد برش دهید و انتهای هر تکه برش خورده را با دست کمی فشار دهید تا در نهایت خمیر به شکل گل در بیاید.در روغن زیاد سرخ کنیدبه وسیله حوله کاغذی روغن اضافی گرفته و بعد از کمی خنک شدن با مرباهای دلخواه وخوشمزه سرو کنید.
نوش جونتون شفا باشه
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏https://eitaa.com/ashpazi