‎حقیقیتا این خوشمزه ترین سس قارچی بود که میخوردم همیشه هم‌ که سیب زمینی تنوری و‌ سس قارچ محبوب دلهاست❤️ ‎برای دو نفر ‎دوتا سیب زمینی بزرگ یا سه تا متوسط ‎روغن زیتون ۳ ق.غ ‎ادویه هاش : پودر سیر (باکیفیت باشه که عطر داشته باشه)، فلفل سیاه، رزماری خشک یا تازه جایگزین آویشن هم میشه ولی عطر رزماری خیلی خاصه، پاپریکا دودی ، نمک ‎۴۰۰ گرم قارچ ‎۳۰_۴۰ گرم کره برای تفت دادن قارچ ها بعد از اینکه تو تابه داغ با شعله بالا بدون روغن تفت خوردن کره رو اضافه کنید✅ ‎۲۰۰ گرم خامه صبحانه ‎۱ فنجون شیر پرچرب (اگه رقیق تر خواستید یک لیوان بریزید) ‎۳ ق سرپر پنیر پارمسان ‎نمک و جوز هندی یک چهارم ق.چ ‎نمک رو تو سس قارچ بعد از ریختن پنیر https://eitaa.com/ashpazi

کباب لاپلو یه غذای ساده ست، که اگه با این موادی که گفتم درستش کنین، خیلی طعم متفاوت و معرکه ای پیدا میکنه👌 مقدار مواد لازم برای دو نفر: برنج دو پیمانه گوشت چرخکره ۲۰۰ گرم پیاز یک عدد فلفل دلمه ای یک عدد زعفران و گردو به مقدار دلخواه گوجه دو عدد نمک ، فلفل سیاه و سماق یک قاشق چایخوری فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری روغن کرمانشاهی : اختیاری https://eitaa.com/ashpazi

#گوشت_شیشه_ای شگرد گوشت شیشه ای کاری میکنه که گوشت زیر دندونت آب بشه ،از طعمش ک دیگه نگم برات🥰 گوشت گوسفندی کم چرب و بدون استخوان که شسته و خرد شده رو داخل شیشه بریزید ¼پیاز ۱حبه سیر و باقی موند گوشت هارو بریزید در آخر ،۱ عدد برگ بو توی شیشه بذارید و در شیشه رو محکم ببندید داخل قابلمه‌ی آبجوش بذارید و ۴ ساعت زمان بدید تا بپزه (تو این مدت نباید آب قابلمه کم بشه و اگه آبش تبخیر شد،آب بریزید)بعد از ۴ ساعت گوشتمون حسابی آب انداخته و آماده س https://eitaa.com/ashpazi

سالاد اندونزی🌽🤤 واسه تولد و مهمونی هاتون عالیهههه😍 📍مواد لازم کلم سفید کلم بنفش خیار شور لیمو ترش سس مایونز ماست فلفل سیاه ذرت نخود فرنگی ژامبون هویج . همه ی مواد رو خرد کرده و ترکیب کنید برای سس هم ترکیب ماست و مایونز به یک اندازه هست امیدوارم درست کنید و ازش کلی لذت ببرید https://eitaa.com/ashpazi

#شورینی_مرغ_و_پنیر😍😋 پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم (به اضافه ۱۰۰ گرم برای رومال نان تست) شیر دو لیوان نشاسته ذرت ۴ قاشق غ پر نمک نصف قاشق چ(میتونید کمتر هم بریزید) پودرسیر نصف قاشق چ کره ۳۰ گرم سینه مرغ ۳۰۰ گرم خیارشور یک عدد ذرت کنسروی دو قاشق غ سس مایونز دو قاشق غ نان تست نصف بسته پنیر گودا و ذرت کنسروی و جعفری و سس کچاپ برای تزئین . https://eitaa.com/ashpazi

#شام_سریع 🥘 😋😍 🔸داخل قابلمه روغن مایع بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، آرد را اضافه و تفت بدید.رب گوجه و آب رو اضافه کنید.در آخر پودر سیر، پودر پیاز، پودر زیره،فلفل قرمز، نمک و پولبیبر رو اضافه کنید.صبرکنید تا به جوش بیاید ، پس از اینکه کمی جوشید سس را از روی حرارت بردارید. میان هر نان مواد گوشتی بریزید و رول کنید. داخل ظرف کمی سس ریخته و رول هارو قرار بدید دوباره از سس روی نان ها رو آغشته کنید،پنیر پیتزا و پنیر پارمزان بریزید.در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 15 دقیقه قرار بدید و در آخر میتونید گریل را روشن کنید . https://eitaa.com/ashpazi

#غذا_با_گوشت_چرخکرده 😍😋 کنار هر غذایی ،این سوپ خوشمزه و مقوی رو از دست نده،بهترین انتخاب برای روزهای سرد👌 #سوپ_سبزیجات 1 پیاز، 1 عدد هویج، 1 عدد کدو سبز، 1 فنجان اسفناج، 3 فنجان ماست، 2 قاشق آرد، 1 عدد تخم مرغ، نیم لیتر آب #سس روی سوپ رب ۱ قاشق، گوشت چرخکرده ۲۰۰ گرم، نمک فلفل، زردچوبه سبزی ها را به مدت 2 تا 3 دقیقه در کمی روغن تفت می دهیم و در آخر اسفناج را اضافه می کنیم و نیم لیتر آب اضافه می کنیم و 5 دقیقه تفت می دهیم. سپس مخلوط تخم مرغ و آرد و ماست را اضافه کرده و مرتب هم می زنیم و با توجه به میزان غلظت می توانید آب اضافه کنید. در آخر مواد سس رو سرخ کرده و روی سوپ بریزین و میل کنین. . https://eitaa.com/ashpazi

#کبه_برنجی😍😋 برنج ۴ پیمانه ۵ پیمانه آب نمک و‌فلفل سیاه و آویشن و پاپریکا و زیره هر کدوم ۲ قاشق چای خوری زرد چوبه ۱ قاشق چای خوری گوشت نیم کیلو پیاز ۱ عدد گشنیز جعفری نصف پیمانه بادوم زمینی ۲۰ عدد اولین نکته این که ادویه های برنج و گوشت یکیه فقط زرد چوبه نداره برنج و نکته بعدی اینه که با بلغور هم میتونید درست کنید ولی روش برنجی ساده تره ،حتما برنج و بعد پخت بزارین سرد بشه و قبل سرخ کردن تو فریزر بهش استراحت بدین .اینم بگم روغنتون باید خیلی داغ باشه . https://eitaa.com/ashpazi

#شیرینی_زبان😍😋 نیاز داریم به یه خمیر هزار لا و شربت بار یا عسل خمیر هزار لا از هایپری ها لوازم قنادی میتونید تهیه کنید خمیر و باز میکنیم یه لایه روش شربت میزنیم بعد کنار هم قالب میزنیم تا آخر بعد میچینیم کف سینی فر برای این شیرینی دو لایه خمیر و روی هم قرار بدید و روش دوباره شربت و در آخر با چاقو خط انداخته میره تو فر ٢٠٠ درجه به مدت نیم ساعت آخر هم روش گریل بزنید خوشرنگ بشه و اگر برشته تر دوست دارید میتونید یکم بیشتر بزارید بمونه اینم از شیرینی هامون که آماده شدن بسیار ترد و خوشمزه شربت باری که میگم و اینجا میتونی ببینی البته با مقدار کم درست کن بعد مابقی و میتونی نگه داری هر زمان برای کیک یا شیرینی ها نیاز بود استفاده کنی . https://eitaa.com/ashpazi

#باسلوق_گردویی #یلدا😍😋 نشاسته گل نصف لیوان آب سرد یک لیوان گلاب نصف لیوان هل ساییده نصف ق چ شکر دو سوم لیوان پودر ژلاتین یک ق غ سرپر +یک‌چهارم لیوان آب گلوکز یک ق غ سرپر جوهر لیمو نوک ق چ روغن مایع چهار ق غ اول ژلاتین و آب سرد رو مخلوط میکنیم کنار می زاریم ابتدا نصف لیوان آب رو با نشاسته مخلوط اجازه میدیم حل بشه باقی آب و شکر و گلاب و جوهر لیمو رو مخلوط روی حرارت میزلریم تا شکر حل بشه وقتی کمی قل زد نشاسته حل شده رو اضافه میکنیم و حرارت رو کم‌میکنیم با همزن دستی مرتب هم میزنیم یکم غلظت گرفت ژلاتین رو که با آب مخلوط کرده بودیم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کامل حل بشه مرتب هم میزنیم وقتی مایه باسلوق غلیظ شد و از دیواره ها جدا شد بهش گلوکز و هل و روغن مایع رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم تو فیلم گذاشتم غلظت نهایی باید چقدر بشه وقتی کامل اومد وسط ظرف کافیه خیلی هم سفت نشه خاموش کنید بزارید چند دقیقه بمونه از داغی بیفته اما ... . https://eitaa.com/ashpazi

#فینگر_فود😍😋 کدو سبز - 2 قطعه پنیر - 100 گرم تخم مرغ - 2 قطعه آرد سوخاری - 100 گرم آرد - 2-3 قاشق غذاخوری نمک - 1 قاشق چایخوری پاپریکا - 0.5 قاشق چایخوری فلفل سیاه - 0.5 قاشق چایخوری سیر خشک - 0.5 قاشق چایخوری برای سس: سیر شوید خامه صبحانه سس مایونز کدوها را همانطور که در فیلم نشان داده شده برش دهید. نمک را اضافه کنید و کنار بگذارید تا آب آن خارج شودآرد سوخاری را با ادویه ها ترکیب کنید ، پنیر را رنده کنیدتخم مرغ را در ظرف دیگری کمی هم بزنیدکدو سبز را داخل پلاستیک بریزید ، آرد را اضافه کرده و هم بزنید تا آرد به طور یکنواخت کدو سبز را بپوشاندبعد ، کدو سبز را در یک تخم مرغ و در مخلوط پودر سوخاری بریزید ، داخل سینی فر بچینیددر دمای 180 درجه بپزید • 30 دقیقه.تا طلایی شود با سس مورد علاقه من سرو کنید! ترکیب خامه: خامه + سس مایونز + سیر + شوید . https://eitaa.com/ashpazi

#خورش_بامیه 😍😋 برای اینکه بامیه لیز نشه : ۱. سرشو خیلی کم پاک کنید و‌نزارین به کلاهکش برسه. ۲. حتما بامیه تا ریز هست تهیه کنید. هرچی ریزتر باشه بهتره و کمتر لیز میشه ۳. زمان پختش بیشتر از نیم ساعت نشه چون زیاد پختن باعث له شدن و لیز شدن خورش میشه. ۴. من قبل از فریز کردن با آب جوش و نمک بِلانچ کردم تا سبز بمونه. ۵. و قبل از اضافه کردن به خورش ی تفت خیلی کم بهش بدین. در حد ۵ دقیقه ‌ ۶. بعد از اضافه کردن بامیه به خورش دیگه اونو هم‌نزنید و‌اجازه بدین آهسته بپزه. ‌ تمبر_هندی چاشنی خیلی خوب و عالی هست و‌جنوبیا اضافه میکنن. ‌ سعی کنید از پوره گوجه فرنگی برای رنگ دهی استفاده بشه تا رب گوجه فرنگی. ‌ تند بودن این خورش اونو لذیذتر میکنه. همچنین سیرِ فراوون از چاشنیای اصلیه این غذا هست. ‌ حواستون به نمک که اضافه میکنید باشه چون تمبر هندی نمک داره. ‌ آب این خورش نباید زیاد باشه و‌حواستون باشه قبل اضافه کردن بامیه خیلی پر آب نباشه که مجبور شین زمان بیشتری بزارین برای پختش. نوش جان🌹 . https://eitaa.com/ashpazi

#کتلت_گوشت_بادمجان😍😋 این کتلت گوشت و بادمجون یکی از غذاهای ترکیبی جدید و خوشمزست که اگه از غذاهای تکراری خسته شدید بهتون پیشنهاد میکنیم حتما این کتلت رو درستش کنید😋 گوشت چرخ کرده: ۳۰۰گرم، بادمجون کبابی: ۱۵۰ گرم، پیاز: ۱عدد، سیر: ۳حبه، نمک،زردچوبه، فلفل سیاه و آویشن، آرد سفید یا آرد سوخاری: ۳ق.غ، جعفری خوردشده: ۴ق.غ . بعد از اینکه بادمجونارو کبابی کردیمو پوستشو گرفتیم کاملا ساطوریشون میکنیم تا له بشن بعد با گوشتو پیاز رنده شده و آب گرفته،سیر رنده شده،ادویه ها و آرد مخلوط میکنیمو خوب ورز میدیم بعد جعفریو اضافه و مخلوط میکنیم برای عطر بهتر. از مایمون به اندازه ای که میخواییم برمیداریمو تو دستمون بهش شکل میدیم. تو روغن داغ با حرارت کم دو طرف کتلتارو سرخ میکنیم. این کتلت به خاطر بادمجونی که داخلش داره موقع سرخ شدن زود تغییر رنگ میده و تیره میشه به خاطر همین حرارت باید خیلی کم باشه. . https://eitaa.com/ashpazi

#مرغ_حلزونی😍😋 سینه مرغ رو به نوارهای باریکی برش میزنیم ورول میکنیم وبه سیخ میکشیم نگران تکه وتکوهای که از سینه باقی میمونه نباشید همه رو به اضافه یکی دوتکه ران چرخ کردم میتونید با تکه ها اضافی پیتزای مرغ/پیراشکی/ماکارونی.... درست کنید مقداری زعفران دم میکنیم وبا برس به مرغای سیخ کشیده شده میمالیم. یک عدد پیاز بزرگ رو خرد میکنیم یکی دوقاشق روغن زیتون نمک فلفل کمی زردچوبه یک حبه سیر رنده شده کمی آب لیمو رو با هم قاطی میکنیم ومرغای زعفرانی رو میزاریم مابین مواد ودر ظرف رو میبندیم ومیزاریم یخچال یک شب، فرداش مرغا رو در میاریم ومی تکونیم تا مواد ازش جدا شه وتو روغن با شعله متوسط سرخ میکنیم وبا پلو نوووووش جان میفرماییم گوجه فرنگی وفلفل دلمه ای هم با همون سیخای چوبی سرخ کردم (عزیزان آگه بخواید گوجه فرنگی ومرغ رو یک درمیان بزنید وسرخ کنید گوجه ها زود وا میرن وله میشن ولی هنوز مرغ پخته وسرخش نشده)در ماهی تابه رو بزارید هم مرغ مغز پخت میشه هم روغن نمیپاشه تا موقعی که داره کم کم سرخ میشه . #https://eitaa.com/ashpazi

🔴 فروش فوق العاده ایران خودرو ‌ در طرح یکپارچه اغاز شد تحویل 90 روزه 🔺بصورت اقساطی تحویل فوری👇 https://eitaa.com/joinchat/2101018917Cd86f587952 شرایط و لینک ثبت نام طرح #عادی #مادران و فرسوده ..👆👆

قبل خوابیدن این کارو انجام بدین‼️ اگه دلت یه زندگی پر از رزق و روزی میخواد که مثل من خیالت از همه چی راحت باشه شب ها....🥰👇 https://eitaa.com/joinchat/3509846186Cac000cde93 https://eitaa.com/joinchat/3509846186Cac000cde93 میدونستی اگه این کارو بکنی زندگیت کم رزق و رزی میشه😳👆🏻 قمر در عقرب شروع شده خودت رو اماده کردی😱💯

🔴 فوری 🚨آیا مدارس فردا #تعطیل شد⁉️ ازین‌پس لیست استان هایی که مدارس آن تعطیل میشود را اینجا ببینید👇👇 https://eitaa.com/joinchat/704840002C6dc8c59432 شمام تعطیل شدین؟😳👆❌

تاکو مرغ😍😋 مواد لازم: سینه مرغ 🍗۱ عدد لیمو 🍋۱ عدد روغن 🥃۲ قاشق ‌ فلفل سیاه و قرمز و نمک 🌶🧂هرکدوم نوک قاشق چای خوری کره 🧈۱۰ گرم سیر 🧄۲ حبه پیاز🧅 ۱ عدد فلفل دلمه ای زرد و قرمز 🫑۱ عدد پیازچه 🌱۳ عدد مواد سس ماست چکیده 🍶۴ قاشق جعفری 🍀۱ دسته چاشنی ماست و‌خیار و چاشنی لیمو فلفلی هر کدوم نصف قاشق چای خوری 🥗🍔 https://eitaa.com/ashpazi

براونی شکلاتی😍😋 اگه شکلات و کیک شکلاتی دوست داشته باشی حتما عاشق این دسر خوشمزه و راحت میشی🤌 مواد لازم : جوپرک ۱ لیوان موز رسیده ۳ عدد پودر کاکاو ۱ ق غ خ بکینگ پودر ۱ ق چ خ نمک نصف ق چ خ تخم مرغ ۲ عدد شکلات تلخ ۲۰۰ گرم شکر قهوه‌ای ۲/۳ لیوان کره ۵۰ گرم 🥗🍔 https://eitaa.com/ashpazi

لقمه سوخاری😍😋 مواد لازم : پیاز فیله مرغ هویج نخود فرنگی نون پیتا یا لواش پودر سوخاری ذرت 🥗🍔 https://eitaa.com/ashpazi

دسر زعفرانی 😍😋 مواد لازم: بیسکویت🍪 ۱ بسته پودر نسکافه ☕️۱ قاشق مربا خوری کره 🧈۳۰ گرم شیر🥛 نیم لیتر خامه🥣 ۳ قاشق غذا خوری وانیل🌸 نوک قاشق چای خوری شکر 🍚۱ و‌نیم قاشق غذا خوری ژلاتین ۱ قاشق مربا خوری نکته ای که داره ژلاتین رو با دوبرابر اب گرم هم بزنید بعد به شیر اضافه کنید 🥗🍔 https://eitaa.com/ashpazi

بریم باهم یه فسنجون خوشمزه درست کنیم😍😋 مواد لازم: مرغ:۴تیکه گردو:۳۰۰گرم رب انار ترش:۱ق غ رب انار شیرین:۱ق غ زعفران:به میزارن لازم یخ:۱پیمانه طرز تهیه:گردوها رو با خردکن پودر کنید بعد حسابی روی گاز تفت بدید تا داغ بشن حدود۱۰دقیقه بعد آب و یخ اضافه کنید بزارید سوزن جوش ۵ساعت پخته بشه؛ و چندبار تو این ۵ساعت بهش یخ اصافه کنید،حالا تیکه های مرغ به همراه نمک و فلفل مزه دار کنید داخل کره تفت بدید زعفران بزنید بعد۵ساعت اول رب و بعد مرغها رو اشافه کنید بزارید ۲ساعت دیگ باهم بپزن درآخر اگر میخواید روغن بندازه نیم ساعت زودتر زیر غذا خاموش کنید نوش جان❤️ 🥗🍔 https://eitaa.com/ashpazi

کتلت سنگدان مرغ😍😋 مواد لازم برای ۴نفر: سنگدان مرغ ۶۰۰گرم سیب زمینی ۲عدد متوسط پیاز ۱عدد متوسط سیر ۴حبه فلفل کبابی ۲عدد آرد سوخاری نصف پیمانه تخم‌مرغ ۱ عدد نمک ۲ ق‌چ فلفل سیاه ۱ ق‌چ پودر سیر ۱ ق‌چ ترخون خشک ۱ ق‌غ تخم گشنیز ۱ ق‌چ زردچوبه ق چ 🥗🍔 https://eitaa.com/ashpazi

مواد لازم براي پختن اين مرغ پرتقالي 😍😋 پياز چهار عدد🧅🧅🧅🧅 كره ٥٠ گرم روغن به مقدار لازم زردچوبه سير رنده شده چهار حبه🧄🧄 مرغ آب پرتقال سن ايچ🍊🍊 چوب دارچين يك عدد هويج دو عدد🥕🥕 نمك ،پاپريكا آبليمو زعفرون به مقدار لازم خلال پسته و زرشك #دستورپخت پياز ها رو نگيني ريز خُرد كنين و تو روغن ،كره تفت بدين پيازها كه سبك شد يه قاشق زردچوبه اضاف كُنين دو دقيقه تفت بدين مرغ ها رو بذارين تو پياز تا سرخ بشه دو طرفش بعد از سرخ شدن مرغ ها سير رنده شده ،نمك،پاپريكا،هويج ،چوب دارچين هم بريزين🍊 يه ذره كه سيرها تفت خُرد حالا نوبت آب پرتقاله اونم بريزين رو مرغ ها در تابه رو بذارين تا #مرغ پرتقاليتون جا بيوفته و غليظ بشه نيم ساعت آخرم آبليمو و زعفرون بريزين 🍊 با زرشك وخلال پسته تزيين كنين و نوش جان كنين 🥗🍔 https://eitaa.com/ashpazi

#راحتترین_غذا😍😋 ۳عدد سیب زمینی آبپز رنده شده ۲عدد سوسیس رنده شده پنیر پیتزا ۶قاشق غذاخوری نمک و‌فلفل به مقدار لازم کمی پیازچه و‌فلفل دلمه باهم مخلو‌ط بشن،یک نان لواش را پهن کنید واز مواد بالا به همه جای نان بزنید و رول کنید ۲عدد تخم مرغ ۴قاشق ماست ۳قاشق آرد ۳قاشق پنیر پیتزا و‌نمک و‌فلفل باهم مخلوط بشن و رولای نان داخل این‌ مواد بغلطونید و در روغن داغ سرخ کنید حتما امتحان کنید 🥗🍔 https://eitaa.com/ashpazi