بچه ها این دسر واقعا فوق العاده اس👌 حتما امتحان کنید.
#دسر_آلما_تاتلیسی
مواد لازم برای 6 نفر:
شیر 3/5 لیوان
زرده تخم مرغ 1 عدد
وانیل نوک قاشق چای خوری
شکر 6 قاشق غذاخوری
آرد 2 قاشق غذاخوری سرپر
نشاسته ذرت 4 قاشق غذاخوری سر پر
بیسکوییت پتی بور ساده نصف بسته
سیب 2 عدد....آب 1/2 لیوان.....شکر1 قاشق
دارچین 1/2 قاشق مربا خوری
گردو 6 تا 7 عدد
کمپوت سیب ۲ عدد (من اموزش کمپوت سیب رو توی پیج گذاشتم، میتونید از کمپوت آماده استفاده کنید)
طرز تهیه:
ابتدا سیب ها رو به صورت ورقه ای برش میزنیم و با نیم لیوان آب و یک قاشق شکر به مدت دو تا سه دقیقه روی حرارت میزاریم. سپس آبکش کرده و سیب ها رو کنار میزاریم.(این سیب ها همون تزیینات روی دسر هستن)
میتونین پوست سیب رو جدا کنین و مورد استفاده قرار بدین ولی من با پوست دسر رو درست کردم.
بیسکوییت ها و گردو ها رو هم خورد کرده و کنار میزاریم.
در قابلمه ای آرد و نشاسته رو در شیر سرد حل میکنیم. شکر و زرده تخم مرغ و وانیل رو هم با هم مخلوط میکنیم و به محتویات داخل قابلمه اضافه میکنیم. قابلمه رو روی حرارت گذاشته و مرتب هم میزنیم.
حدود 7 تا 8 دقیقه با شعله متوسط زمان میبره تا به غلظت فرنی رسیده و پخته بشه.
نیمی از مواد پخته شده رو کف ظرف مورد نظرمون ریخته و از روش بیسکوییت و گردو و مقداری سیب چیده و دارچین رو روش می پاشیم. بعد بقیه مواد رو روش میریزیم.
اگر مواد تون سفت شده باشه دو سه قاشق شیر بهش اضافه کنین تا روان بشه و بعد روی مواد بریزین.
دسر تون رو به مدت دو ساعت داخل یخچال قرار بدین تا خنک بشه.
برای تزیینش هم میتونین از سیب های باقی مونده چند تا از روی هم چیده و بپیچونین و مثل گل روی دسر بزارین و نوش جان کنین. 🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎
https://eitaa.com/ashpazi
#کروکت_سیب_زمینی
مواد لازم
شوید خرد شده ۳ قاشق غذا خوری
تخم مرغ ۲ عدد
نمک و فلفل و زردچوبه و کاری به مقدار لازم
آرد سوخاری ب مقدار لازم
سیب زمینی 4 عدد متوسط
تن ماهی یک عدد
طرز تهیه
۱- ابتدا سیب زمینی ها را درون قابلمه ای ریخته و رویشان آب میریزیم تا آب پز شوند (کاملا پخته شوند)بعد از اینکه آپز شد
۲- پوست آنها را میگیریم و با گوشت کوب آنها را له میکنیم و بعد از آن شوید ,نمک,فلفل، زردچوبه، کاری،تن ماهی خرد شده را اضافه کرده و کاملا همگی مواد را با هم مخلوط میکنیم.
۳- از موادمان کمی بر میداریم و به اون فرم(کروکت)در میاوریم.
۴- تخم مرغ را درون یک کاسه میشکنیم و هم میزنیم تا زرده و سفیده با هم مخلوط شوند و آرد سوخاری را هم درون یک بشقاب میریزیم و بعد کروکت ها را اول درون تخم مرغ ها میکنیم و بعد در آرد سوخاری،دوباره در تخم مرغ ودوباره در آرد سوخاری می غلطانیم این مقدار تقریبا ۸ تا متوسط و ۱۶ عدد کروکت کوچک به شما میدهد. ب مدت ۱۰ دقیقا در فریزر میگذاره تا مواد منسجم شود.
۵- قابلمه را برداشته بهتر است نچسب باشد و میگذاریم داغ شود و بعد روغن را درون آن میریزم تقریبا تا جایی که روغن روی کروکت ها قرار بگیرد و بعد کروکت ها را درون آن میگذاریم تا طلایی رنگ شود
۶- ولی حواستان باشد که نسوزد چون سریع رنگ عوض میکند. خیالتون راحت باشه ب دلیل وجود تخم مرغ اصلا روغن جذب نمیکنه.
https://eitaa.com/ashpazi
11.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
༺🍔 ⃟ #ایستگاه_شکم 🍔 ⃟༻
#خوشمزه😋 💕
#شکلات_تخته_ای_خانگی😎
بسیار لذیذ و خوشمزه
https://eitaa.com/ashpazi
7.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ساندویچ مرغ به روشی دیگر چگونه تهیه میشود؟😋😍
دستور پخت را حتما ببینید 👆
https://eitaa.com/ashpazi
8.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سیب زمینی تنوری اسپایسی چگونه تهیه میشود؟😋😍
دستور پخت را حتما ببینید 👆
https://eitaa.com/ashpazi
10.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کاپ چیکن و اووکادو چگونه تهیه میشود؟😋😍
دستور پخت را حتما ببینید 👆
https://eitaa.com/ashpazi