#سمبوسه طرز تهیه سمبوسه با خمیر خانگی و روش صحیح پهن کردن و پیچیدن خمیر مواد میانی به روش هندی با کلم از هر موادی به سلیقه و ذائقه خودتون میتونید استفاده کنید سیب زمینی پخته و رنده شده به همراه جعفری و ادویه یا گوشت چرخ کرده و پیاز و ... https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

🌶🍅🥚🧀 🍳 یه صبحونه یا عصرونه خوشمزه و آسون😍😍 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

🔷یک ایده خوشمزه به همین راحتے و خوشمزگے https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#پارافه_آناناس بستنے وانیلی..... 2پیمانه و نصفے خامه صبحانه......100 گرم شڪر .....در صورت دلخواه ڪمپوت آناناس......به مقدار لازم پودر ژله آناناس.....1بسته پودر ژلاتین..... یک قاشق غذاخوری آب سرد.....1/2 پیمانه آب جوش..... یک لیوان بستنے و شڪر و خامه رو در مخلوط ڪن بریزید و هم برنید,ژله رو با اب جوش حل ڪرده و به مخلوط بستنے اضافه ڪنید.ژلاتےن را با یک دوم پیمانه اب به روش بنمارے حل ڪرده و به مواد اضافه ڪنید.آناناس هم به تڪه هاے ڪوچیک خرد ڪرده داخل مواد مے ریزیم.در قالب بریزید و حدود چهار ساعت در یخچال قرار بدید. نڪته: من در این دسر از شڪر استفاده نڪردم.اگه دوست دارید شیرین باشه مے تونید ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

‍ #کلوچه_شکلاتی😍 مواد لازم : یک فنجان آرد همه منظوره ‌یک سوم فنجان پودر کاکائو شیرین نشده ‌نصف قاشق چای خوری بکینگ پودر ‌یک چهارم قاشق چای خوری جوش شیرین ‌یک چهارم قاشق چای خوری نمک ‌هشت قاشق غذاخوری کره ‌یک فنجان شکر ‌یک عدد تخم مرغ بزرگ ‌یک قاشق چای خوری عصاره وانیل ‌دو سوم فنجان شکلات ‌ ‌ طرز تهیه : ابتدا فر را روی دمای 175 درجه سانتی گراد قرار داده و سینی فر را چرب کرده و رویش کاغذ روغنی قرار می‌دهیم. آرد، کاکائو، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را در یک کاسه ریخته و مخلوط می‌کنیم و در یک کاسه دیگر کره و شکر را ترکیب کرده و با هم زن ، هم می‌زنیم می‌کنیم تا کاملا مخلوط شوند سپستخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و هم می‌زنیم و پس از آن مواد ظرف اول را به تدریج اضافه می‌کنیم و در پایان شکلات ها را مخلوط می‌کنیم. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

🔷ترفندهاے خوشمزه با سیب🍎🍎🍎 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

✅زیتون پروده 😋 مغز گردو ، زیتون بدون هسته، رب انار نعنا خشک یا چوچاق یک قاشق غذاخورے ، پودر گلپر یک ق چ ، انار دو قاشق غذاخوری، روغن زیتون: دو قاشق غذاخورے، سیر سه الے پنج حبه به دلخواه خودتون رب انار دو ق غذاخورے البته میزان مواد بسته به ذائقه خودتون هست باید بچشید. آب انار هم داشتین بریزین خوش رنگ و طعمش میڪنه . برای تهیه زیتون پرورده ابتدا زیتون ترش و یا شور را به مدت یک ساعت درون آب خیس ڪنید بعد زیتون را درون آبڪش ڪنید. در مرحله بعدے طرز تهیه زیتون پرورده، زیتون و رب انار را درون ظرفے مناسب بریزید و همه این مواد را با یڪدیگر به خوبے مخلوط ڪنید. گردو را هم آسیاب ڪنید سپس گردوے چرخ شده و همه مواد را خوب مخلوط ڪنید. زیتون پرورده را درون یخچال قرار دهید تا خنک شود و چند ساعت طعمها به خورد همدیگه برن #زیتون_پرورده https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

🔷#فیلم_آموزشے #آموزش_ڪروڪت_پنیری_گوشتی ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#بستنی_میوه_اے 🍦😋 🔸براے این بستنے مقدارے شیر و چند قاشق خامه و چند قاشق مرباے توت سیاه رو با مخلوط ڪن ترڪیب ڪردم و توے قالب بستنے ریختم و در فریزر قرار دادم.شما اگر مے خواید بافت بستنے به جاے یخے بیشتر خامه اے باشه،میزان شیر رو ڪمتر ڪنید و مقدار خامه رو بیشتر بریزید. اگر از خود میوه خواستید استفاده ڪنید حتما بسته به ذائقه شڪر اضافه ڪنید. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#تزيين_كتلت https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#تزيين_سالاد_سيب_زميني https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

🔷#ادویه_ڪباب_تابه_اے 🔸تركيبات👇🏻 فلفل سیاه , پودر لیمو عمانے , ڪمے زردچوبه و سماق . موقع سرو هم میشه دوباره سماق استفاده ڪرد https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

🔷#شربت_مخلوط🍸 اين شربت مخلوطے است از خاڪشیر تخم شربتے زعفرون بیدمشک گلاب شڪر ‎بر اساس غلظتشون چند لایه میشن لایه هاے اول ڪه سفید رنگه شڪر غلیظ تر هست و به ترتیب بالاتر ها ڪم شڪر و بدون شڪر فقط خاڪشیر و تخم شربتے رو توے اب خیس ڪنید بزارین شن و خاک ته نشین بشه و اب ظرف را به آرامے چند بار عوض ڪنید 😋 ❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

‌ ‌ ما معمولا فڪر می‌ڪنیم نوشیدنی‌هاے ڪافه‌ها درست ڪردنشون خیلے سخته یا تجهیزات و تجربه زیادے می‌خواد، ولے این حرف همیشه درست نیست🍧 قهوه دالگونا از همین نوشیدنی‌هاست. این نوشیدنے سرد برخلاف ظاهر خاصش خیلے ساده و راحت درست میشه و به خاطر طعم عالیش مناسب هواے گرم این روزهاست🌞🧊 براے درست ڪردن قهوه دالگونا فقط به مواد زیر نیاز داری: قهوه‌فوری☕️شڪر🍚شیر‌یاشیر‌نارگیل🥛 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

طرز تهیه کیک فنجونی روی گاز و بدون نیاز به فر😍 . 📍مواد لازم: 🥚تخم مرغ ۳ عدد 🥄عصاره وانیل ۱ ق چ یا پودر وانیل نصف ق چ 🥡شکر دو سوم پیمانه 🥄روغن دو سوم پیمانه 🧂نمک یک چهارم ق چ 🥡آرد یک و یک چهارم پیمانه 🥄بیکینگ پودر ۲ ق چ 🍫پودر کاکائو ۱ ق غ 🥜انواع مغز برای داخلش به دلخواه ─┅─═ঊ🍃🌸🍃ঈ═─┅─ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880━

#مافین_قارچ_پنیر فینگر فود خوشمزه این فینگر فود واسه تولد ودورهمی عصرانه بسیار مناسبه عزیزان به بجای خمیر میتونید از کپسولهای مافین استفاده کنید دیگه نه خمیر میخواد نه قالب خیلی هم عالی میشه کپسولهای کیک یزدی بسیار نازکه از اونا استفاده نکنید مواد لازم کره یک قاشق سوپ خوری قارچ ۲۰۰ گرم تخم مرغ ۳ عدد خامه صبحانه نصف لیوان کمی کمتر پنیر پیتزا نصف لیوان پیازچه تازه خرد شده نصف لیوان فر را با دمای ۱۸۰ درجه گرم میکنیم خمیر که عمل اومده رو تخته کار کمی آرد میپاشیم وبا وردنه باز میکنیم قالب میزنیم از لیوان هم میتونید استفاده کنید قالب مافین را چرب کرده وخمیر که قالب زدیم میزاریم داخل قالبها وبا نون انگشتان باز میکنیم با چنگال به ته خمیر میزنیم تا موقع پخت وسط خمیر بالا نیاد میزاریم تو فر از قبل گرم شده به مدت ده الی ۱۵ دقیقه برای پخت اولیه تو این فاصله قارچ رو شسته وخرد میکنیم وبا کره تفت میدیم نمک وفلفل سیاه اضافه وباهاش تفت میدیم پیازچه هم اضافه کرده هم میزنیم وگاز رو خاموش میکنیم ودرشو میزاریم تا با گرمای قارچ پیازچه نرم بشه در کاسه ای نسبتا بزرگ تخم مرغ رو زده خامه صبحانه اضافه کرده کمی نمک میزنیم با چنگال ویا همزن دستی بزنید تا یکدست بشه پنیر پیتزا اضافه کرده و قارچ وپیازچه تفت داده شده همه مواد رو با هم خوب مخلوط میکنیم خمیر رو از فر درآورده و با قاشق خمیر را از مواد قارچی پر کرده کمی پنیر پیتزا روش میریزیم ودوباره میزاریم تو فر تا روی پنیر طلای بشه روی پنیر که طلای شد درش بیارید لبه های مافین از کناره های قالب جدا کرده وبیرون میاریم وبا سس قرمز نوش جان کنید عزیزان خامه اختیاریه دوست ندارید نریزید توجه کنید قارچ خنک شده باشه به تخم مرغ اضافه کنید عزیزانی که فر ندارن از روش بدون فر استفاده کنن عالی میشه طبق این روش توجه کنید وقتی بدون فر درست میکنید تو تک قالب باشه چون این قالبها تو بدون فر جا نمیشه https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#مافین_قارچ_پنیر https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

ببین با نودل چی درست میکنه 😋 ─┅─═ঊ🍃🌸🍃ঈ═─┅─ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

طرز تهیه ژامبون مرغ خانگی😍👆😋 ─┅─═ঊ🍃🌸🍃ঈ═─┅─ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

مرغ پنیری سوخاری مواد لازم سینه مرغ پخته شده و ریز شده ۲ پیمانه پنیر رنده شده چدار ۱ پیمانه پنیر خامه ای سه چهارم پیمانه ادویه شامل نمک و فلفل قرمز : ۲ قاشق چای خوری و پودر سیر , پودر پیاز , زیره : ۱ قاشق چای خوری همچنین فلفل هندی و پونه کوهی : ½ قاشق چای خوری حلقه پیاز به تعداد لازم برای مواد آماده شده مواد بالا را تر کیب کنید و درون حلقه پیاز قرار دهید و به مدت یک ساعت در فریزر نگهداری نمایید سپس آن را آغشته به آرد الک شده، تخم مرغ و پودر سوخاری نموده و‌در روغن سرخ کنید... نوش جان https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#تزیین_سالاد 🍎 ─┅─═ঊ🍃🌸🍃ঈ═─┅─ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کرم_پیراشکی 🍩 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#_لقمه_های_خوشمزه مواد لازم 📝 خمیر پیتزا سس کچاب یا رب چهار قاشق گوجه دو عدد سوسیس یا کالباس ۲۰۰ گرم پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم یک عدد زرده تخم مرغ و چهار قاشق شیر (برای رنگ سطح لقمه ها ) . پ.ن : مدت زمان پخت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه پ.ن : مواد روی لقمه ها رو به سلیقه ی خودتون می تونید تغییر بدید.😋 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

پودینگ شکلاتی شیر ۳ و نیم لیوان نشاسته ذرت ۳ قاشق شکر ۱ لیوان خامه صبحانه ۱ بسته ۲۰۰ گرمی پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری شکلات تخته ای ۱۰۰ گرم ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری شیر و نشاسته رو تو یه ظرف بریزین و هم بزنین، بذارین رو حرارت ملایم، شکر رو اضافه کنین و هم بزنین تا به غلظت فرنی برسه، پودر کاکائو و شکلات تخته ای رو اضافه کنین و هم بزنین تا حل بشن ژلاتین رو با نصف لیوان آب بنماری کنین تا ذرات ژلاتین کاملا حل بشن، به مواد اضافه کنین و مواد رو از روی شعله بردارین و بعد از خنک شدن مواد بهش خامه رو اضافه کنین قالبو چرب کنین و مواد رو بریزین تو قالب و حدودا ۵ ساعت بذارین تو یخچال بمونه بعد اطرافشو با دست بکشین به سمت داخل تا از قالب جدا شه و برگردونین تو ظرف با پودر بیسکوییت و پودر کاکائو مخملیش کنین https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

ایده #تزیین_سالاد 🍅🍅 ─┅─═ঊ🍃🌸🍃ঈ═─┅─ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

اسموتی توت فرنگی 🍓🍓🍓 موادلازم توت فرنگی یخ زده ۱لیوان ونیم شاه توت ۲ لیوان شیر ۲لیوان شکر ۲ق غ چند برگ نعنا تازه همه رو بریزید تو مخلوط کن و میکس کنید .داخل لیوان بریزید وبا برگ نعنا تزیین کنید. گوارای وجود برای درست کردن اسموتی محدودیتی وجود نداره با هر میوه ای که دلتون خواست میتونید درست کنید ومعمولا ترکیب چند میوه خیلی خوشمزه میشه.اگه میوه تون یخ زده نبود چند عدد یخ هم بریزید داخل مخلوط کن.غلظت مایه بستگی به سلیقه خودتون داره شیرشو کمتر یا بیشتر بریزید.به همین راحتی🤗خوشرنگ ودلبر از دوست گل ─┅─═ঊ🍃🌸🍃ঈ═─┅─ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880═━

#کباب_لقمه_ای_خانگی گوشت چرخ کرده 650گرم پیازداغ 1 ق س نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم پودر سوخاری 2 ق س پنیر پیتزا 100گرم گوشت را همراه پیازداغ، نمک، فلفل، زردچوبه و تخم مرغ خوب ورز دهید. پودر سوخاری را نیز در مواد ریخته و مواد را یک ساعت در یخچال استراحت دهید. سپس به صورت لوله های 10 سانتی متری درآورده و در روغن سرخ کنید. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کیک_اسفنجی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

کیک اسفنجی تخم مرغ خنک ۶ عدد آرد سفید ۱۳۰ گرم( کمتر از یک لیوان حدودا) شکر ۱۵۰ گرم( تقریبا ۲/۳ لیوان ) بیکینگ پودر ۵ گرم ( ۱ ق م ) وانیل ۱/۲ ق چ آب جوش ۲ ق غ پودر کاکائو ۲۰ گرم (۲ ق غ) کلیت این کیک: به ازای هر تخم مرغ ۲۵گرم آرد و ۲۵گرم شکر لازم داریم پس با هر مقدار تخم مرغ میتونین درست کنین . زرده و سفیده تخم مرغ رو جدا کردم . بعد زرده رو با نیمی از شکر و وانیل با همزن می زنیم اول با دور کند و بعد بهش آب جوش رو در حال زدن اضافه می کنیم و بعد دور همزن رو متوسط می کنیم و به هیچوجه زرده رو نباید با دور تند بزنیم . زدن زرده خیلی مهمه توی این کیک که باید خوب زده بشه . پودر کاکائو رو می ریزیم و مخلوط می کنیم . برای سفیده ، مابقی شکر رو به سفیده اضافه کردم و سفیده رو هم خوب با دور تند زدم ،دیگه وقتی کاسه رو کج کردم ، هیچی به زمین نریخت . آرد و بیکینگ پودر رو از قبل ۳ بار الک کردم. حالا سفیده و آردرو طی ۳ مرحله به زرده اضافه کردم . یهویی نریزین کارتون خراب میشه ، هر دفعه که سفیده و آرد رو می ریزین حتماآردروباز هم توش الک کنین ، و هر دفعه که آرد و سفیده رومی ریزیم به صورت دورانی هم بزنین که خیلی خیلی مهمه و الا پف کیکتون از بین میره . و تا جایی دورانی هم بزنین که مواد کاملا هم زده بشه ، زیاد هم زدن هم توی این کیک باعث میشه پف کیک از بین بره . فر رو هم ۱۵ دقیقه قبل روشن کردم کفش کاغذ روغنی انداختم .دیواره ها رو چرب نکردم به هیچ وجه ، توی این کیک دیواره ها چرب نمیشه . بعد موادم رو توش ریختم . قالبم ۲۶ در ۲۶ سانت ،توی فر ۱۷۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه قرار دادم . کیک رو با چاقو دورش رو آزاد کردم و بعد کاغذ روغنی رو جدا کردم . نکات: اگر به صورت کاکائویی نخواید پودر کاکائو رو حذف و همون میزان آرد به دستور اصافه کنید و دیگه کلا مرحله کاکائو ریختن به زرده حذف میشه و میزان آرد ۱۵۰ گرم . کیک اسفنجی از روز قبل درست بشه و به اصطلاح بیات بشه و بعد روز بعدی برش بخوره تا خرد نشه . این میزان مواد در قالب گرد به قطر۲۰ تا ۲۳ هم میشه درست کرد من می خوام ارتفاع کیکم کم بشه این سایز درست کردم که فقط می خوام به دو قسمت تقسیم بشه https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#مافین_قارچ_پنیر فینگر فود خوشمزه این فینگر فود واسه تولد ودورهمی عصرانه بسیار مناسبه عزیزان به بجای خمیر میتونید از کپسولهای مافین استفاده کنید دیگه نه خمیر میخواد نه قالب خیلی هم عالی میشه کپسولهای کیک یزدی بسیار نازکه از اونا استفاده نکنید مواد لازم کره یک قاشق سوپ خوری قارچ ۲۰۰ گرم تخم مرغ ۳ عدد خامه صبحانه نصف لیوان کمی کمتر پنیر پیتزا نصف لیوان پیازچه تازه خرد شده نصف لیوان فر را با دمای ۱۸۰ درجه گرم میکنیم خمیر که عمل اومده رو تخته کار کمی آرد میپاشیم وبا وردنه باز میکنیم قالب میزنیم از لیوان هم میتونید استفاده کنید قالب مافین را چرب کرده وخمیر که قالب زدیم میزاریم داخل قالبها وبا نون انگشتان باز میکنیم با چنگال به ته خمیر میزنیم تا موقع پخت وسط خمیر بالا نیاد میزاریم تو فر از قبل گرم شده به مدت ده الی ۱۵ دقیقه برای پخت اولیه تو این فاصله قارچ رو شسته وخرد میکنیم وبا کره تفت میدیم نمک وفلفل سیاه اضافه وباهاش تفت میدیم پیازچه هم اضافه کرده هم میزنیم وگاز رو خاموش میکنیم ودرشو میزاریم تا با گرمای قارچ پیازچه نرم بشه در کاسه ای نسبتا بزرگ تخم مرغ رو زده خامه صبحانه اضافه کرده کمی نمک میزنیم با چنگال ویا همزن دستی بزنید تا یکدست بشه پنیر پیتزا اضافه کرده و قارچ وپیازچه تفت داده شده همه مواد رو با هم خوب مخلوط میکنیم خمیر رو از فر درآورده و با قاشق خمیر را از مواد قارچی پر کرده کمی پنیر پیتزا روش میریزیم ودوباره میزاریم تو فر تا روی پنیر طلای بشه روی پنیر که طلای شد درش بیارید لبه های مافین از کناره های قالب جدا کرده وبیرون میاریم وبا سس قرمز نوش جان کنید عزیزان خامه اختیاریه دوست ندارید نریزید توجه کنید قارچ خنک شده باشه به تخم مرغ اضافه کنید عزیزانی که فر ندارن از روش بدون فر استفاده کنن عالی میشه طبق این روش توجه کنید وقتی بدون فر درست میکنید تو تک قالب باشه چون این قالبها تو بدون فر جا نمیشه https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880