#شامی_مرغ_تکه_ای #شامی_مرغ یه خوشمزه اسون وفوری 🍔🍗🍔🍗🍔🍗🍔 موادلازم؛ سینه یا فیله مرغ خام مکعبی خردشده ۱عدد تخم مرغ۱عدد سس مایونزیاخامه ترش ۲ق غ آرد یک فنجان جعفری تازه خردشده ۱ق غ نمک وفلفل زردچوبه به میزان لازم 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 طرزپخت؛ همه موادراباهم مخلوط کرده ورزدهیدوسپس به شکل شامی درروغن باشعله متوسط دوطرفش روسرخ کنید.وباسبزیجات به صورت ساندویچی یابانان میل کنید. نوش جان میتونید کمی سیر یاپودرسیر هم بزنید. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

طبخ سیب زمینے طرح گل واقعا عالیه حتما ببینید😋😋😋 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#تهدیگ_رنگی_رنگی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

ایده سرو کشک بادمجان فقط کافیه بادمجان های مخصوص دلمه که گرد و گوشتی هستند رو انتخاب کنید داخلی رو خالی کنید و کشک بادمجان رو داخلش بریزید و تزیین کنید 🍆😋 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#دلمه_کلم_برگ کلم برگ یک عدد. گوشت چرخ کرده ربع کیلو. برنج نصف لیوان. سرکه نصف لیوان. شکر سه قاشق غذاخوری. رب گوجه دو قاشق غذاخوری. لپه نصف لیوان .سبزی معطر(شیود و نعنا )زرشک مقداری ته کلم برگ رو با چاقو در میاریم و میزاریم تو یه قابلمه بزرگ ابجوش تا پانزده دقیقه بجوشه . برگهارو تو ابکش میریزیم و آروم جداشون میکنیم و میزاریم کنار. گوشت چرخ کرده رو با پیاز ریز خرد شده سرخ میکنیم کمی نمک و ادویه میزنیم و کنار میزاریم برنج رو نیم پز میکنیم. لپه هارو جداگانه میپزیم. و موادرو با هم مخلوط میکنیم(برنج. گوشت . لپه. سبزهای معطر. زرشک )و برگهارو از مواد پر میکنیم و توی قابلمه که کفش رو با کلم های خلالی شده پر کردیم میچینیم. حالا واسه سس کلم. یک عدد پیاز رو خلال میکنیم سرخش میکنیم بهش زردچوبه و رب گوجه رو اضافه میکنیم کمی که تفت خورد سرکه و شکر رو بهش اضافه میکنیم چند قل که خورد روی دلمه میریزیم و میزاریم دم بیاد حدودا یکساعت. و نوش جان پ. ن. پ.اگه دوست داریدد میتونید الو رو به دلمه تون اضافه کنید اینجوری سس غلیظ تر میشه https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

تخم مرغ ۴عدد شکر دوسوم لیوان آرد یک لیوان بکینگپودر یه ق چ خ کره آب شده ۱۰۰گرم وانیل به مقدار لازم برای کارامل شکر سه چهارم لیوان کره دو ق غ خ . زردالو نیم کیلو اول از همه فر رو روشن کنید(۱۶۰درجه) شکر رو‌توی تابه بریزید و با حرارت خیلی کم بذارید تا شکر آب بشه،اصلا هم نزنید از کناره ها که شروع کرد به آب شدن تابه رو بچرخونید کافیه(مراقب باشید نسوزه)شکر که آب شد دو قاشق کره بهش اضافه کنیدو هم بزنید تا کارامل آماده بشه،کارامل آماده شده رو توی قالبی که کاغذ روغنی گذاشتید بریزیدو زردالو هارو نصف کنید و روش بچینید(استوری رو ببینید) خب،حالا چهار تا تخم مرغ رو با شکر پنج دقیقه هم میزنیم تا کرم رنگ بشه،وانیل و کره ی آب شده رو‌اضافه کنید و هم بزنید ،حالا مخلوط آرد و بکینگ پودر رو که الک کرد و خوب با هم مخلوط شدن به مواد اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید و بعد تو قالب بریزید و چند بار قالب رو روی میز بکوبیدو توی فر بذارید تا کیک بپزه(حدود یکساعت )ولی حتما چک کنید . کیک که پخت از فر خارج کنید و لبه هاشو با چاقو از قالب جدا کنید و داغ داغ برگردونید .... https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#چند روش راحت در خرد کردن سیر👌 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#پیراشکی_پنیر_و_ژامبون 🥐 😋 ▫️1 و 1/2 لیوان آرد گندم یا آرد جو دوسر ▫️1 بسته خامه ترش(200 گرم) ▫️یک پنس نمک ▫️1 قاشق غذاخوری سر پر کره هم دمای محیط ▫️1 لیوان پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده ▫️چند ورق ژامبون گوشت یا مرغ ▫️1 زرده ی تخم مرغ 🔸دریک کاسه آرد،یک پنس نمک،خامه ترش و کره را ریخته و با دست مخلوط کنید و خمیر را جمع کنید و حدود 5 دقیقه ورز دهید تا یک خمیر نرم و یکدست داشته باشید،روی سطح کار آرد بپاشید و خمیر را با وردنه پهن کنید و بوسیله کاسه کوچک یا کاتر قالب بزنید(ترجمه از پیج آشپزی_خلاق)و وسط خمیر یک قاشق ژامبون و یک قاشق پنیر بگذارید و خمیر تا کنید و لبه ها را به وسیله چنگال فیکس کنید،سپس زرده ی تخم مرغ را در ظرف جدا با چنگال بزنید تا از حالت لختگی در بیاد و با فرچه روی پیراشکی ها بمالید، پیراشکی را در سینی فر بچیند و آن در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد برای حدود 25 دقیقه قرار دهید تا روی پیراشکی ها طلایی و خوش رنگ شود https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

غذای راحت و دلبر 😍😉 مواد لازم جهت تهیه ی کوکوی مرغ: سینه ی مرغ ۵۰۰ گرم پیاز دو عدد (می تونید از پیازچه هم استفاده کنید) تخم مرغ دو عدد مایونز یک قاشق پنیر موتزارلا یا پیتزا ۱۰۰ گرم نمک و فلفل برای تهیه ی این غذا تنها کافی است مواد رو با هم به ترتیب ویدیو مخلوط کرده و سرخ کنید اگر دوست داشتید می تونید سبزیجات دلخواه مثل هویج ، فلفل دلمه ای و یا سبزیحات معطر مثل آویشن یا ریحون رو هم به مواد اولیه اضافه کنید 😉 پ.ن :سینه ی مرغ ها رو حتما خیلی ریز خرد کنید در نتیجه خیالتون راحت حتما میپزه اما اگر خیلی نگران هستید می تونید مرغ رو چرخ کنید و به مواد اضافه کنید . https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#سیب_زمینی_شکم_پر_پنیری 🥔 😋 ▫️سیب زمینی درشت پنج عدد ▫️سوسیس یک لیوان خرد شده و سرخ شده ▫️قارچ یک‌لیوان خرد شده و سرخ شده ▫️فلفل دلمه رنگی یک عدد بزرگ خرد شده ▫️تخم مرغ چهار عدد ▫️نمک فلفل میزان لازم ▫️پنیر پیتزا پنج ق غ 🔸ابتدا سیب زمینی ها را با پوست شسته و داخل فر 180درجه قرار میدهیم تا وقتی که بپزد سپس از فر خارج کرده رویه سیب زمینی را بردلشته و داخل سیب زمینی را مقداری خالی کرده سپس در ظرفی تخم مرغ‌ها را با‌هم زن زده تا یک دست شود بعد‌تمام مواد را به تخم مرغ اضافه کرده یعد مایع درست شده را با ملاقه داخل سیب زمینی ها ریخته و‌تا لبه پر کنید و دوباره به مدت نیم ساعت در فر قرار میدهیم 💞با ما همراه باش کدبانو جان💞 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

نوشیدنی مخصوص مهمانی 🍷 آلبالو بدون هسته ۵۰۰ گرم آب آلبالو ۵ لیوان آب لیمو تازه ۱۰ قاشق غذاخوری لیمو حلقه شده ۵-۴ عدد آب گازدار ۵ لیوان برگ نعنا ۳۰ عدد ابتدا لبه لیوان سرو را در آبلیمو زده بعد در نمک بزنید. حال از نوشیدنی تهیه شده در لیوان ها بریزید بطوریکه در هر لیوان چند عدد آلبالو، برگ نعنا و حلقه های لیمو وجود داشته باشد 😋 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

مگه خوشمزه تر از این هم داریم 😍😍😋😋 . ماکارونی ****آماده برا دم کشیدن***** موادلازم.ماکارونی ۷۰۰گرمی یک بسته گوشت چرخ کرده ۲۵۰گرم لوبیا سبز ۲۵۰ گرم پیاز دو عدد بزرگ نمک .زردچوبه .فلفل سیاه .رب گوجه .پودرسیر .به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا مقداری روغن درون ماهیتابه میریزبم وپیازها را سرخ میکنیم تاکاملا طلایی شود پیازها را کنا رمیگزاریم ودرهمان ظرف لوبیا سبز را سرخ میکنیم البته من همیشه لوبیا سبز را بخار پز میکنم ودر فریزر نگه میدارم ودر این مواقع سریعتر سرخ میشود گوشت ونصف پیاز سرخ شده .نمک .فلفل سیاه پودر سیر .وخیلی کم زرد چوبه را اضافه میکنم وهم میزنم در ظرف رامیبندم وشعله را کم میکنم و اجازه میدهم با آبی که گوشت پس میدهد بپزد وقتی که آب گوشت تمام شد رب گوجه ونیمی از پیاز را که کنار گذاشته بودیم رااضافه میکنیم تا کاملا به خورد هم بروند ماکارونی وزردچوبه را به آب درحال جوش اضافه میکنیم اگر به مواد گوشت زرد چوبه زیاد بزنیم رنگ رب را ازبین میبردبرای همین من زرد چوبه را داخل آب ماکارونی اضافه میکنم .بعد از ده دقیقه آبکش میکنیم ته ظرف ر ا چرب کرده برای ته دیگ از نان یا سیب زمینی استفاده میکنیم ویک لایه ماکارونی ولایه بعد از مواد گوشتی تا آخر ...واجازه میدهیم که به مدت ۴۵ دقیقه دم بکشد نوش جونتون دوستان عزیز این به درخواست بسیاری از عزیزان بود امیدوارم که راضی باشند https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880