پاستا دودی ✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬 مواد لازم: گوجه🍅 ۶ عدد فلفل دلمه ای 🫑۱ عدد نمک و فلفل سیاه🌶🧂 ۱ قاشق چای خوری آویشن 🍃نصف قاشق چای خوری ۲۰۰ گرم پاستا زیتون🫒 ۱۰ عدد روغن زیتون ۲ قاشق .

مرغ سوخاری با سس مخصوص🍗 این مرغ سوخاری با ماسته بدون تخم مرغ و آرد 1⃣سینه مرغ یک عدد(مکعبی برش داده بشه) مواد مرینیت مرغ 1⃣ماست همزده ۲ قاشق 2⃣ادویه ها به دلخواه هر کدوم ۱ ق چ: پودر سیر پودر پیاز پاپریکا دودی آویشن پولبیبر نمک و فلفل مواد سس: 1⃣پیازچه نگینی خرد شده یک قلشق 2⃣خیارشور نگینی ریز خرد شده یک قاشق 3⃣جعفری خرد شده یک قاشف 4⃣نصف آب یک لیمو 5⃣نمک کمی 6⃣مایونز دو قاشق 7⃣خردل یک قاشق 8⃣چیپس فلفلی دو عدد (جایگزینش پودر سوخاری یا پودر نان)

لقمه پروتیینی با نون زرد زعفرونی #رژیمی ᪣❈᪣❈᪣❈᪣❈᪣❈᪣❈᪣❈᪣❈ مواد لازم: - نون جو زعفرونی جو دوسر پرک🌾 ، آب💧 ، نمک🧂 ، کمی زعفرون - سینه مرغ مزه دار شده🍗 سرکه بالزامیک🍇، روغن زیتون🫒، نمک🧂، فلفل سیاه🌶، پودر سیر🧄 - سس انبه : انبه رو تو یه قاشق روغن زیتون تفت بدین تا له بشه، مزش عالیه🥭🫒

#تزیین_سبزی

خورشت فسنجون

👩طرز تهیه کروسان شکلاتی قالبی🥐🍫 🔹همیشه کروسان رو تو حالت مثلثی و با خمیر هزارلا دیدید، حالا یه مدل باحال و خیلی راحت واسه درست کردن یه کروسان ترد و خوشمزه و بزرگ با خمیر فیلو ببینید و اگه دوست داشتید حتما درست کنید، چون اصلا زحمت خاصی هم نداره👌☺️

مهربونا اومدم با یه پست کاربردی امیدوارم بدردتون بخوره ♥️#حریره_سیر 👇♥️موادلازم برای تهیه حریره سیر👇♥️ سیر به مقدار لازم نمک به مقدار لازم روغن زیتون یا کنجد یا مایع به مقدار لازم 👇♥️رسپی👇♥️ اول از همه سیر رو حبه حبه کنید بعد پوست سیرها رو بگیرید و سپس سیرها رو‌بشویید و‌روی پارچه ای پهن کنید تا کاملا خشک بشه اگه سیرها خوب خشک نشه حریره سیر کپک میزنه بعد از اینکه سیرها کاملا خشک شدن اونا رو داخل میکسر بریزید و بهمراه نمک و روغن زیتون یا روغن مایع خوب میکس کنید توجه داشته باشید که روغن رو یباره نریزید که پوره شما شل بشه پوره نباید شل باشه بعد از اون پوره سیر رو داخل شیشه های در دار و تمیز بریزید و حتما به اندازه یه بند انگشت روغن روی پوره بریزید ‌و در شیشه رو محکم ببندید و داخل یخچال نگهداری کنید ♥️ حریره سیر رو می تونید به مدت یکسال در یخچال نگهداری کرد ♥️ نکته... ❌نکته اول : موقعه استفاده از حریره سیر قاشقت حتما خشک و‌تمیز باشه ❌ حریره سیر تا یکسال ماندگاری داره و تغییر رنگ جزیی اون بعد از سه ماه طبیعیه ❌ حریره سیر برای مزه دار کردن گوشت ، مرغ و برای تهیه غذاهایی مثل کشک بادمجان، میرزا قاسمی و آش ....استفاده میشود ❌مقدار نمکی که استفاده میکنید بستگی به مقدار سیر و‌ذائقه شما دارد در کل سیر یکم باید خوش نمک باشه اما نه خیلی زیاد ❌اگه نکات روبخوبی رعایت کنید یه حریره عالی دارید که تا یکسال می تونید ازش نگهداری کنید

🧑‍🍳#پیازسوخاری🧅 پیاز دو عدد ارد ۱ لیوان ماشعیر ۱ لیوان فلفل سیاه پودر سیر اویشن پولبیبر هرکدام ۱ ق چ بکینگ پودر ۱ ق چ پودرپانکو‌۱ لیوان .

خوراک جگر اعلا 𖧧𖧧𖧧𖧧𖧧𖧧𖧧𖧧𖧧𖧧𖧧𖧧𖧧𖧧𖧧𖧧𖧧𖧧𖧧𖧧 مواد لازم: جگر سیاه سیب زمینی🥔 پیاز🧅 فلفل دلمه ای 🫑 آرد🥡 نمک،فلفل،پاپریکا و گشنیز🧂🌶🍀 .

#کلیپ_آموزش_خورش_کاری😋

سیب زمینی خوشمزه و متفاوت درست کن 🥔 🥔🍟🍟🍟

#پیتزای_بدون_فر .

مرغ رژیمی

لقمه پروتیینی با نون زرد زعفرونی #رژیمی ᪣❈᪣❈᪣❈᪣❈᪣❈᪣❈᪣❈᪣❈ مواد لازم: - نون جو زعفرونی جو دوسر پرک🌾 ، آب💧 ، نمک🧂 ، کمی زعفرون - سینه مرغ مزه دار شده🍗 سرکه بالزامیک🍇، روغن زیتون🫒، نمک🧂، فلفل سیاه🌶، پودر سیر🧄 - سس انبه : انبه رو تو یه قاشق روغن زیتون تفت بدین تا له بشه، مزش عالیه🥭🫒 .

‌خوراک دل و دنبه ✾✿𝆬✾✿𝆬✾✿𝆬✾✿𝆬✾✿𝆬✾✿𝆬✾✿𝆬✾✿𝆬 مواد لازم: دل مرغ ۱ کیلو دنبه ۲۰۰ گرم نمک و فلفل به میزان لازم .

#ژله_بسیار_زیبا 🍧🍧 🔻ژله های قلب رو با هر طعمی که دوست دارید درست کنید 🔻ژله بی رنگ هم ژله آلوئه را هست 🔻لایه آخرش هم ژله آلوئه را با بستنی هستش 👩🏻‍🍳 نوش جان 💞 ┅✿❀🍃🌷🍃❀

#حریره_سیر

پاستا دودی ✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬✿𝆬 مواد لازم: گوجه🍅 ۶ عدد فلفل دلمه ای 🫑۱ عدد نمک و فلفل سیاه🌶🧂 ۱ قاشق چای خوری آویشن 🍃نصف قاشق چای خوری ۲۰۰ گرم پاستا زیتون🫒 ۱۰ عدد روغن زیتون ۲ قاشق .

یه دسر خوشمزه با توت فرنگی ✯✯✯✯✯✯✯✯✯✯✯✯✯✯✯✯ مواد لازم: توت فرنگی 🍓 زرده ی تخم مرغ 🥚 ² عدد شکر 🍚½ پیمانه شکلات تخته ای 🍫¹⁰⁰ گرم .

دسر شکلاتی ۳ سوته ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡ مواد لازم: خامه ی صبحانه 🥣 شکر🍚 پودر کاکائو 🍫 پنیر خامه ای🧀 شکلات صبحانه🍫 وانیل🌸 .

#شامی_ترش سیصد گرم گوشت چرخکرده رو با دو عدد پیاز متوسط رنده شده و آب گرفته ، دو قاشق غذاخوری جعفری و نعنا خرد شده ، نمک ، فلفل ، زردچوبه مخلوط کردم و ورز دادم توی دست شکل دادم و سرخ کردم نیاز نیست مغز پخت بشه فقط کمی سرخ کنید بعد از تابه خارج کنید دو عدد پیاز رو ریز خرد کردم و سرخ کردم ، نمک ، فلفل ، زردچوبه و رب گوجه فرنگی اضافه کردم دو لیوان آب ریختم ، وقتی به جوش اومد ، شعله رو خیلی کم کردم و شامی ها رو توی سس چیدم ، در تابه رو گذاشتم بعد از نیم ساعت ، نصف استکان آب نارنج یا آبغوره اضافه کنید ده دقیقه که جوشید خاموش کنید @ashpazi

موهیتو‌ با هوفنبرگ موهیتو‌ لیمو و نعناع‌ هوفبرگ: یک‌ عدد‌ شربت سکنجبین: ۱/۴ لیوان‌ عرق‌ نعناع: ۱/۴ لیوان‌ اب‌ لیمو‌ تازه:۱/۴ لیوان‌ برش‌های‌ لیمو‌ و برگ‌ نعناع: به میزان‌ دلخواه‌ تخم‌ شربتی و یخ: به میزان‌ لازم‌‌ ‌‌ ‌ خیلی ساده همه مواد باهم ترکیب‌ کنین‌ و آخر موهیتو‌ هوفنبرگ‌ اضافه‌ کنین حتما برش‌های لیمو‌ یخ‌ زده باشه. پس بذارین‌ داخل فریزر.همه مواد از قبل داخل یخچال باشن حتی لیوان یادتون‌ باشه تخم‌ شربتی آخر اضافه کنین‌ تا تخم‌ شربتی بالای شربت بمونه‌ و ته‌نشین‌ نشن، تخم شربتی‌ها رو با آب خیلی کم‌ از قبل خیس‌ کنین یخ‌ ها رو میتونین‌ با خود موهیتو‌ و یا نعناع و لیمو یا گل‌ محمدی تزیین‌ کنین‌ و یخ‌های رنگی‌ و خوشگل‌ داشته باشین. @ashpazi

#سالاد_مخصوص کاهو…..نصف یک عدد سیب زمینی ابپز……۴ عدد هویج…..۱عدد ذرت…..۱/۲ پیمانه پیازچه…..۱/۲ پیمانه جعفری…..۳ قاشق غذاخوری مواد سس: ماست یونانی…..۳قاشق سس مایونز…..۳فاشق سس خردل…..۱قاشق نمک و فلفل لیمو تازه سیر…..۲حبه سیب زمینی را بپزید.مکعبی خرد کنید.کاهو هم خرد کنید.هویج هم بهتره رنده درشت ،کنید.تمام مواد سالاد را داخل یک ظرف بزرگ مخلوط کنید.مواد سس هم جداگانه درست کنید.به سالاد اضافه کنید.چند ساعت داخل یخچال بزارید @ashpazi

#خاگینه_پفی تخم مرغ یک عددماست نصف لیوان بکینگ پودردوق غ ارد تاجایی که خمیر به دست نچسبه همه موارروباهم قاطی میکنیم خمیرروروی سطحی که ارد پاشی کردیم پهن میکنیم وقالب میزنیم وتوی روغن شناورسرخ میکنیم بعد خاگینه روهمینطور که داغه توی شیره که سرد شده میریزیم یه کم بمونه وشیره به خوردش بره موادشیره دولیوان شکریک لیوان اب وکمی زعفران رومیزاریم تا غلیظشه @ashpazi

سالاد لوبیا ابتدالوبيا سفيدراازشب قبل خيس كنيدتاخوب نفخش بره بعد بپزيدوبعدازپختن بذاريدخوب سرد بشه حالا پودرسير،فلفل سياه،نمك،چاشني ليمو فلفلي رو اضافه كنيدكمي هم بزنيد تاخوب لوبياها مزه داربشن حالا اب ليمو ترش تازه ياابليمورو هم كمي اضافه كنيد حدود نصف پيمانه بعدروغن زيتون هم اضافه كنيددرادامه پيازچه،تربچه وگوجه گيلاسي و جعفري رو هم اضافه كنيد،كم كم اينارواضافه كنيدهم بزنيد اگر ديديدمقدارش كم هست دوباره اضافه كنيددر اخر قبل از سرو سس ورچستروسركه بالزاميك هم اضافه كنيد @ashpazi

#دسرليوانى ٤ق غ پودر ژلاتين رو با كمى آب سرد مخلوط كنين و روى بخار آبجوش بگذارين تا حل بشه. ٣ليوان شير و ٢٠٠گرم خامه و ١٣ ق غ شکر رو حرارت بدين تا جايى كه اطراف ظرف حباب بزنه، نبايد بجوشه. تو اين مرحله ١/٢ ق چ وانيل و ژلاتين حل شده رو كه هنوز داغه،اضافه كنين و خوب مخلوط كنين و سپس از صافی رد کنید پاناكوتاى شما آمادست. برای لایه لایه شدن دسر هم اول یه مقدار پاناکوتا داخل ظرفم ریختم و وقتی نیم بند شد پرتغال هارو چیدم و بعد روش ژله ریختم و گذاشتم تا نیم بند بشه و بعد هم لایه بعدی تا آخر ادامه دادم @ashpazi

#عصرونه_رژیمی راحت و خوشمزه،البته سالم🤗 نون تست تهیه کنید.کمی کره روش بزنید.کمی پنیر پیتزا روش بریزد.روشم گوجه برش بدید بزارید.نمک و فلفل و کمی اریگانو روش بریزد.داخل فر بزارید تا پنیر اب بشه به همین راحتی و اسونی روشم می تونید کمی ریحان یا جعفری خرد کنید من کمی سوسیس خونگی هم داشتم خیلی کم گذاشتم.شما می تونید از کالباس خونگی هم استفاده کنید یا کلا حذف کنید @ashpazi

سالاد كلم كلم سفيد خيار فلفل سبز دلمه اي كنسرو ذرت نخود سبز پخته شده هويج سس ماست شامل: ماست ، سه ق غ سس خردل ، يك قاشق( ق غ) نصفي آبليمو ، دو ق غ سركه سفيد ، يك ق غ روغن زيتون ، دو ق غ عسل يا شكر ، نصف ق چ جعفري خرد شده نصف ق غ پودر سير نصف ق چ (اختياري) همه مواد رو خورد کرده ترکیب کنید و با سس سرو کنید @ashpazi

#ایده تزیین سالاد زیبا @ashpazi @ashpazi

پاناکوتا_شکلاتی شیر ۳لیوان شکر سه چهارم لیوان پودر کاکائو دو قاشق غذا خوری سر خالی خامه صبحانه سه چهارم پاکت صورتی شکلات ۸۰ گرم ژلاتین ۲و نیم قاشق غذاخوری وانیل نصف قاشق چایخوری ژلاتین رو با ۴قاشق آب سرد بذارید روی بخار کتری بنماری شه ،بعد شیر و شکر و پودر کاکائو و شکلات و خامه رو بریزید داخل قابلمه و روی شعله بذارید هم بزنید تا شکر و شکلات کاملن حل بشه مواد دسر نباید جوش بیاد وانیل و ژلاتین رو هم اضافه کنید خوب هم بزنید و داخل قالب بریزید و ۸ساعت داخل یخچال قراربدین تا کاملن ببنده @ashpazi