چطوری بال سوخاری مخصوص، با تندی اضافه درست کنیم؟😋🤩
🍗اگر به بال سوخاری بهعنوان یک غذای لذیذ نگاه میکنید و درعینحال هم به غذاهای تند علاقه دارید، بال سوخاری تند میتواند یکی از غذاهایی باشد که شما را کاملا راضی نگه میدارد. با این وجود، یکی از بهترینها و تندترین غذاهای دنیا بال مرغ آمریکایی است. این نوع بال مرغ تند که بهعنوان پیشغذا مورد استفاده قرار میگیرد، در فلفل خرد شده، سس فلفل قرمز تند، فلفل سیاه و ادویهجات تند دیگر خوابانده می شود. البته این تنها سسی نیست که میتوان بال مرغ را با آن طعم دار کرد؛ بلکه، افزودن انواع فلفلهای کرهای، مکزیکی و چینی میتواند درجۀ تندی این غذا را حتی بیشتر کند تا بال سوخاری مخصوص آمریکایی جزو تندترین غذاهای دنیا باشد.
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
تا حالا زیتون سوخاری خوردین؟😋😍
زیتون سوخاری پیش غذایی خوشمزه، لذیذ و مقوی است که به سادگی تهیه میشود و برای طرفداران زیتون انتخابی عالی است. با استفاده از دستورپخت زیر میتوانید این پیش غذای خوشمزه و سالم را تهیه و نوش جان کنید.🍈🍈
🫒مواد لازم
زیتون بدون هسته 200 گرم
پیاز 1 عدد
سیر 1 حبه
آرد 1/2 پیمانه
تخم مرغ هم زده 2 عدد
پودر سوخاری 1 لیوان
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
فلفل 1 قاشق چایخوری
🫒طرز تهیه🫒
1- پیاز، سیر، روغن زیتون و فلفل را در مخلوط کن یا غذاساز بریزید و چند بار بزنید تا تمام مواد با هم ترکیب و یکدست شوند.
2- مواد را داخل قیف بریزید و با یک ماسوره اندازه سوراخ زیتون، داخل زیتونها را پر کنید.
3- آرد را در یک کاسه و پودر سوخاری را در کاسهای دیگر بریزید
4- در یک قابلمه کوچک مقداری روغن بریزید و ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید.
5- زیتونها را ابتدا در آرد بغلطانید، سپس در تخم مرغ بزنید و در آخر در پودر سوخاری بغلطانید.
6- وقتی روغن داغ شد زیتونها را داخل روغن بیندازید و هنگامی که طلایی شد از روغن دربیاورید و روی یک دستمال قرار دهید تا روغن اضافی آن کشیده شود؛ سپس در ظرف دلخواه بچینید و سرو کنید.
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
ماهی قزلآلای لیمویی چطوری درست میشه؟😋😍
🔸مواد لازم :
۱ عدد پیاز متوسط ریز خردشده
۱ قاشق چایخوری پوست لیموترش رنده شده
لیموترش متوسط
۱ حبه سیر خردشده
۲ فیله ماهی قزلآلا
روغن، نمک و فلفل
🍋دستور پخت ماهی قزلآلا لیمویی: فیله ماهی را از حدود ۱ ساعت قبل از پخت غذا، درون ظرفی قرار دهید و آب دو لیموی متوسط را بگیرید و پیاز و سیر رنده شده را به همراه نمک و فلفل به آن اضافه کنید و سپس فیله ماهی را به آن آغشته نمایید و در پایان کمی از این مواد روی فیلهها بریزید و بگذارید برای مدت ۱ ساعت بماند تا طعم بگیرد. پس از یک ساعت فیلهها را درون تابه قرار داده و مقداری پوست لیمو رنده شده به آن اضافه نمایید و با روغن سرخ کنید تا آماده سرو کردن شود.
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
برخی خواص تخم شربتی کدامند؟🤔
▫️رفع تشنگی
▫️متعادل نگه داشتن فشار خون
▫️درمان ناراحتی های گوارشی مانند درد معده،نفخ، یبوست، سوء هاضمه با تخم شربتی
▫️درمان بی نظمی کارکرد روده ها
▫️درمان عفونت، درد معده، گزیدگی مار و حشرات
پایین آوردن دمای بدن
▫️درمان بافت های گوارشی
▫️پاکسازی بدن
▫️تقویت اعصاب
▫️رفع خستگی مفرط ذهنی، تنش های عصبی،افسردگی ، میگرن و مالیخولیا
▫️پیشگیری از پوسیدگی دندان ها
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @bebinobepaz
کتلت برنج با سویا چگونه تهیه میشود؟😋
🫑گشنیز : 50 گرم
🫑جعفری : 50 گرم
🫑سویا : 50 گرم
🫑برنج : 2 فنجان
🫑هویج : 3 عدد
🫑تخم مرغ : 2 عدد
🫑پیاز متوسط : 2 عدد
🫑نعناع خشک : 1 قاشق غذاخوری
🫑روغن : به مقدار لازم
🫑نمک : به مقدار لازم
🫑فلفل : به مقدار لازم
🫑زردچوبه : به مقدار لازم
🫔مراحل پخت 🫔
ابتدا هویج و پیاز را رنده می کنیم.
گشنیز و جعفری را خرد کرده به مواد بالا می افزاییم.
سویا را که از قبل خیس کرده ایم ، آب آن را گرفته و به مواد اضافه می کنیم.
برنج را مقداری می پزیم تا جایی که به مرحله کته یا آبکش برسد (نمیگذاریم کامل بپزد).
سپس به باقی مواد اضافه می کنیم.
همه موادی را که با هم مخلوط کرده ایم چرخ می کنیم ویا با درجه پایین میکس می کنیم.
تخم مرغ ، نمک، فلفل ، زردچوبه ، دارچین و نعناع را به مواد چرخ شده اضافه می کنیم.
همه مواد را با هم ورز می دهیم تا ادویه و تخم مرغ ها با مواد به خوبی مخلوط شوند.
مایه آماده شده را نیم ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا استراحت کند.
سپس مقداری روغن داخل ماهیتابه ریخته ، پس از داف شدن روغن مقداری از مواد را برداشته داخل روغن می گذاریم تا سرخ شود.🥘
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
کیک مرغ و گردو چگونه تهیه میشود؟😋😍
سینه مرغ یک عددپخته خوردوساتوری شده
خیارشورنگینی خوردشده یک لیوان
جعفری خورد شده کمتراز یک لیوان
ماست چکیده یک لیوان
سس مایونز نصف لیوان
پنیرلبنه نصف بسته
مغز گردو خورد شده ۱۰ عدد
نمک و فلفل وآویشن
پیازچه خورد شده ۶ شاخه
نان تست تازه یک بسته
قالب کمربندی۲۰سانتی
🥪🥪🥪🍗
👈سس و ماست و پنیر و نمک فلفل رو حسابی هم بزنید تا یکنواخت بشود 👈 مرغ و مغز گردو و جعفری و خیارشور و پیازچه رو اضافه وخوب مخلوط میکنیم.
👈دور نون تست تازه رو با چاقو جدا میکنیم میزاریم کنار،بعد کف قالب کمربندی رو جدا میکنیم و نون هارو سایز کف قالب(مثلثی شکل)برش میدیم که راحت و گرد باشه،👈بعد یه لایه نون ،یه لایه مواد،یه لایه نون یه لایه.... تاآخر می چینیم،ودرلایه آخر نون میزاریم و روشو سس مایونز میزنیم.ومیفرستیم یخچال،👈بعداز یکی دوساعت از یخچال،بیرون میاریم و آهسته قالب کمربندی رو جدا میکنیم ، دورش رو سس میمالیم بعد بدلخواه تزیین میکنیم
🥦من با برگ کلم بنفش وگوجه گیلاسی دیزاین کردم و تا موقع سرو داخل یخچال گذاشتم.فوق العاده شد
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
شوید قورمه چطور درست میشه؟😋
🥢مرغ: 1 عدد
🥢شوید: نیم کیلوگرم
🥢پیاز سرخکرده: 2 قاشق غذاخوری
🥢آلوچه (گوجه سبز): نیم کیلوگرم
🥢شکر: یک قاشق غذاخوری
🥢نمک: به مقدار لازم
🥢فلفل: به مقدار لازم
🥢آرد ذرت: 1 قاشق چایخوری (به دلخواه)
طرز تهیه شوید قورمه🫕
گوشت یا مرغ را شسته، تکهتکه کرده با کمی روغن سرخ میکنیم و دو یا سه لیوان آب ریخته میگذاریم تا کاملاً بپزد.
پیاز را خرد کرده و سرخ می کنیم.
شوید را تمیز کرده و میشوییم و با کارد ریز خرد کرده و در روغن سرخ مینماییم.
در حین اینکه شوید ها سرخ میشود، آلوچه سبز (گوجه سبز) را با کارد از وسط دو نیم کرده و هسته آن را درآورده به شوید اضافه می کنیم.
سپس کمی تفت میدهیم.
بعد از پختن مرغ یا گوشت، آلوچه و شوید را به مرغ ها اضافه میکنیم.
میگذاریم در حرارت ملایم چند جوش بخورد و برای چاشنی یک قاشق شکر در آن میریزیم.
نمک و فلفل زده بعد از چند دقیقه برمیداریم😋
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
طرز تهیه کوکوی کدو سبز قالبی چگونه است؟😋😍
🧂مواد لازم (4 نفر)🧂
3 عدد کدو
2 عدد پیاز
2 عدد گوجه فرنگی
3 حبه سیر
2 عدد تخم مرغ
1.2 پیمانه شیر
1.2 پیمانه آرد
2 ق.غ جعفری
1 ق.غ بکینگ پودر
14 ق.غ پودر سوخاری
1 پیمانه پنیر پارمسان
🍴دستورپخت 🍾
کدو سبز را با دانه درشت، رنده کنید، به آن پیاز خرد شده، سیر خرد شده و گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
سپس به آن تخم مرغ، آرد، شیر، نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
به مواد پودر سوخاری، نمک و فلفل و چعفری خرد شده را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
در ظرف سرو، کف ظرف کمی روغن بمالید و روی آن پودر سوخاری بریزید و در ظرف بچرخانید تا همه ظرف را بپوشاند
سپس مواد را داخل ظرف بریزید و روی آن با با پنیر پارمسان بپوشانید
ظرف را به مدت 40 دقیقه در دمای 175 درجه سانتی گراد در فر از پیش گرم شده قرار دهید.🧂🥢
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
نکات خشک کردن توت سفید در مایکروفر کدامند؟🤔
🔸مایکروویو، یک روش سریع دیگری برای خشک کردن توت می باشد. سیستمهای خشک کردن مایکروویو، زمان خشک کردن را بدون اینکه اثر منفی بر روی کیفیت محصول داشته باشند، به طور قابل توجهی کاهش میدهند. با استفاده ازماکروویو در عرض ۳ دقیقه میتوانید توت خشک تهیه نمایید.
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
یخ در بهشت تخمه شربتی چگونه تهیه میشود؟😋😍
🍥 مواد لازم
▫️تخم شربتی 2 قاشق غذا خوری
▫️شکر 1/4 لیوان
▫️آب 1 لیوان
▫️آب لیمو تازه 1/8 لیوان
🍸طرز تهیه
ابتدا همه مواد را داخل ظرفی مناسب با هم مخلوط کنید. درب ظرف را بسته و به مدت 2 ساعت داخل فریزر قرار دهید.سپس ظرف را از فریزر خارج کرده و مواد را هم بزنید. دوباره ظرف را درون فریزر قرار دهید.این عمل را سه بار و هر 1 ساعت انجام دهید تا مخلوط مواد یخ در بهشت به کرم نرمی تبدیل شود.
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
🥯طرز تهیه پای قارچ
🥗
✅مواد لازم
🔶قارچ : ۲۵۰ گرم
🔷برنج : ۲ پیمانه
🔶پیاز : یک عدد
🔷تخم مرغ آب پز : ۳ عدد
🔶خمیر نان : ۱۲۰ گرم
🔷تخم مرغ زده شده : ۱ عدد
🔶نمک و فلفل و ادویه : به مقدار کافی
⚪️برنج را آب کش کنید . قارچ خرد شده و پیاز را با هم سرخ کنید . نمک و ادویه و فلفل را اضافه کنید . در ظرف دیگری یک لایه برنج و یک لایه از مواد قارچ و یک لا یه تخم مرغ بچینید و دوباره یک لایه برنج و … . تابالای ظرف ادامه دهید سپس روی ظرف را با خمیر نان بپوشانید و تخم مرغ زده شده را روی آن بمالید و در فر به مدت ۱۵ دقیقه در درجه بالا قرار دهید تا طلائی شود و سپس میل کنید .
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سیب_زمینی_چوبی
سیب زمینی
نصف قاشق چای خوری نمک و ۱ قاشق غذا خوری نشاسته ذرت
🥔
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترفند ژله دو رنگ
🍮 🍮
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر لطیف رولتی شکلاتی🥳🥳
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش یه عصرونه فوق العاده لذیذ که سه سوته حاضر میشه 😍
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✅این شربت های رنگی با رنگای طبیعی هم جذابن وهم مفید و پرخاصیت برای تابستون حتما شربت گل پنیرک درست کنید و زمستون از دمنوشش استفاده کنید.
✅گل پنیرک اینقدر پرخاصیت و مفیده
دارای ویتامین A وB وC است و درمان بیماریهای کلیه ومثانه بسیار موثر است.
برای سوزش مجاری و دمنوش آن برای عفونت مثانه.
و سلامت کبد و پاک کردن آن موثر است.
برای درمان یرقان و تاثیر بر روی دستگاه تنفسی
ضد سرفه است.
برای رفع زکام و تورم دهان و گلو را برطرف میسازد.
دمنوش گل پنیرک ، تورمهای رودهای و معدهای را رفع میکند.
در درمان دلپیچه کمک میکند.
تاثیر بر روی پوست وخلاصه خیلی خاصیت داره
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
#تزیین_میوه_ژله_ای
2لیوان شیر و 2 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین و 2 قاشق غذاخوری عسل ودرظرفی بریزید وروی حرارت بزارید تا ژلاتین حل بشه. .
سر طالبی یا گرمک را برش بزنید وکاملا خالی کنید وبا برشهای میوه دلخواه( توت فرنگی، انبه،
پاپایا، کیوی و...) پر کنید .
وطبق فیلم ژله را روی میوه ها بریزید تا کاملا توی طالبی پرشود وبعد برای یک شب دریخچال بزارید تا خوب ژلاتین بسته شود وبعد برش بزنید وتزیین کنید
#با_رسپی_های_امتحان_شده
@ashpazi
33.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#انار_پلو😍😋
شاید تصورتون از انار لابلای پلو عجیب باشه ولی نگم چقدررر جذاب😍.
مواد لازم:
برنج ۳ پیمانه
سینه مرغ یک عدد کامل
پیاز ۳ عدد
خلال پسته ۱ پیمانه
انار ۴ عدد متوسط
گشنیز پاک شده و خرد شده نیم کیلو
روغن و کره به مقدار لازم
زعفران دم کرده و پودر تخم گشنیز به مقدار لازم
اینم ی سری نکات که بهتره شماهم بدونین😉
- برنج حتما دون تر آبکش بشه
-شعله حتما خاموش باشه بعد خلال پسته و انار و گشنیز رو اضافه کنید. چون انار تیره و له میشه، گشنیز عطرشو از دست میده و خلال پسته هم تیره میشه.
- پودر تخم گشنیز برای پلو های مخلوط فوق العادهس
- حتما یک مقدار انار تازه و گشنیز تازه و کمی خلال پسته برای تزیین غذا نگه دارین.😋
🌼👉
🌼👉
#با_رسپی_های_امتحان_شده
@ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔸️طرز تهیه کالباس خونگی ک فوری اماده میشه
مواد لازم:
◽فیله مرغ - 1 کیلوگرم
◽1 پیاز
◽ژلاتین -20 گرم
◽آب لبو -2 قاشق غذاخوری
◽250 میلی لیتر آبگوشت
◽نمک ، پاپریکا ، فلفل قرمز ، فلفل سیاه ، سیر .
🔹️مرغ را با پیاز تا زمانی که پخته شود ، جوشانده ، در مخلوط کن یا در چرخ گوشت چرخ کنید و اضافه کنید ادویه جات ترشی جات ، آب لبو تازه اضافه کنید. ژلاتین را درون آبگوشت حل کنید تا کاملاً حل شود و همچنین با مخلوط مرغ را اضافه کنید و کاملاً مخلوط کرده و درون بطری های پلاستیکی ریخته
#با_رسپی_های_امتحان_شده
@ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_دورنگ😍😋
ارد…..۱/۵ پیمانه
تخم مرغ…..۴عدد
شیر…..نصف پیمانه
خامه…..۴قاشق غذاخوری
شکر…..۳/۴ پیمانه
کره…..۳۰ گرم
روغن مایع…..۱/۴ پیمانه
بکین پودر…..۱قاشق مرباخوری
اب جوش…..۱قاشق غذاخوری
پودر کاکائو…..۱ قاشق غذاخوری سر پر
طرز تهیه:
زرده و سفیده را جدا کنید.سفیده را با نصف شکر با دور تند همزن بزنید تا سفت بشه و از ظرف نریزه.زرده را با شکر و وانیل با همزن بزنید تا کرم رنگ بشه.اطراف ظرف که زرده پاچیده شده را تمیز کنید.بعد اب جوش را اضافه کنید و مجدد هم برنید.بعد شیر و خامه را بریزد.بعد روغن و کره را اضافه کنید.بکین پودر را به ارد اضافه کنید.به مواد کیک اضافه کنید.کمی با همزن بزنید.بعد سفیده فرم گرفته را اضافه کنید.به صورت دورانی هم بزنید.مواد دو قسمت کرده به یک قسمت پودر کاکائو را اضافه کنید.مواد داخل قیف بریزد.داخل قالب پای کاغذ انداخته از مواد داخل قالب بریزد.داخل فر از قبل گرم شده با درجه ۱۷۰ بمدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه قرار دهید.
🌼👉
🌼👉
#با_رسپی_های_امتحان_شده
@ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ مجلسی
مرغ مجلسی
دستور : اول تکه های مرغ را با زردچوبه ، نمک ، فلفل سیاه ، کمی پودر پاپریکا مخلوط میکنیم و با دست ورز میدیم که همه ی قسمتهای مرغ طعم دار بشه، بعد مرغها رو با روغن تفت میدهیم مواظب باشید مرغها رو زیاد سرخ نکنید چون خشک میشه و روی طعمش تاثیر داره کمی که طلایی شد کافیه.
بعد کمی زعفران سائیده یا آب شده روش میریزیم و یک عد پیاز حلقه ای ، ی دونه هویج حلقه ای ( هویج زیاد باعث شیرین شدن غذامون میشه ) یک حبه سیر ، کمی زنجبیل تازه رنده شده ( میتونین پودر زنجبیل هم بریزین که البته تازه ش خیلی بهتره ) دو سه تکه فلفل دلمه ای ، همه رو لابه لای مرغ ها میریزیم اگه نصف ساقه کرفس هم بریزین خوبه که من امروز نداشتم
بعد یک و نیم لیوان اب میریریم #با_رسپی_های_امتحان_شده
@ashpazi