#آش_گوجه مواد لازم( برای حدود ۶ نفر): پیاز بزرگ ۳ عدد، زردچوبه یک ق غ، فلفل قرمز یک دوم ق چ، لپه ۸۰ گرم(حدودا یک سوم لیوان)، برنج نیم دانه ۱۴۰ گرم(حدودا یک پیمانه پلوپز سرخالی)،پوره گوجه فرنگی ۲ کیلو، سبزی آش(تره ۱۰۰ گرم، جعفری ۱۰۰ گرم، گشنیز ۱۳۰گرم، نعنا ۴۰ گرم)، نمک یک و نیم ق چ، نعنا خشک ۲ تا ۳ ق غ مواد گوشت قلقلی(در صورت تمایل): گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم، پیاز کوچک یک عدد، نمک کمی طرز تهیه: ۱- پیازها رو ریز کنید و با روغن تفت بدین تا سبک بشه، بعد بهش زردچوبه و فلفل قرمز رو اضافه کنید. ۲- لپه و برنج نیم دانه خیس خورده رو اضافه کنید. ۳- پوره گوجه فرنگی رو هم اضافه کنید و کاملا مواد رو هم بزنید. درب ظرف رو بزارین و اجازه بدین با حرارت متوسط رو به پایین بپزه آش رو گاهی هم بزنید تا ته نگیره ۴- در صورت تمایل با گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده و نمک گوشت قلقلی درست کنید و داخل آش بریزید. چند دقیقه هم نزنید تا گوشت خودشو بگیره ۵- در ادامه سبزی آش رو هم به مواد اضافه کنید. ۶- نمک رو هم اضافه کنید. ۷- نعنا رو با کمی روغن تفت بدین و موقع سرو روی آش بریزید. #آش https://eitaa.com/ashpazi

#آش_گوجه😍😋 بلغورگندم نصف لیوان برنج نیمدانه نصف لیوان نمک وادویه به میزان لازم آبغوره یک سوم لیوان گوجه فرنگی پوره شده یک کیلو آب به میزان لازم لوبیاچیتی نصف لیوان لوبیاچشم بلبلی دوسوم لیوان سبزی آش ۲۵۰گرم(اسفناج،تره،جعفری،گشنیز) بلغورگندم وبرنج نیمدانه رو چندساعت قبل خیس میکنیم پیازرویکمی تفت میدیم بهش برنج نیم دانه،بلغور وزردچوبه اضافه میکنیم حدود۵قیقه که موادباهم تفت خوردن آب رواضافه میکنیم درب قابلمه رومیزاریم اجازه میدیم حدوداسه ساعت تابرنج وبلغورشکفته بشن بعدپوره گوجه رواضافه کرده دوباره یکساعت بهش زمان میدیم تاگوجه رنگ بازکنه درآخرلوبیاچیتی وچشم بلبلی وسبزی آش وآبغوره رواضافه میکنیم وبعدازنیم ساعت ازروی حرارت برمیداریم وآش خوشمزه ماآمادس نکته :اگرحبوبات شما خام بودمیتونید به همراه بلغوراضافه کنید برای تزیین روی آش ازپیازداغ میتونیداستفاده کنید پیشنهادمن به شمااینه که حتمایک باراین آش رودرست کنیدمطمعنم پای ثابت لیست غذاییتون میشه😍 . https://eitaa.com/ashpazi

#آش_گوجه مواد لازم: بلغور گندم یک لیوان برنج 1/4 لیوان نخود پخته یک لیوان سبزی آش پاک شده و خرد شده 200 گرم پیاز دو عدد سیر دو سه حبه در صورت تمایل زرچوبه نمک فلفل به میزان لازم گوجه فرنگی 5 عدد آبغوره یک لیوان طرز تهیه: بلغور گندم، برنج و سبزی را با سه چهار لیوان آب بزارید بپزه فقط اولش در قابلمه را نبندید چون سر میره یکم که جوشید مطمن شدید سر نمیره درش و ببندید تا خوب بپزن و لعاب بدن. گوجه ها را داخل مخلوط کن یا با گوشت برقی پوره کرده به همراه نخود پخته به آش اضافه کنید. پیاز ها را ریز خرد کنید سرخ کنید در حدی که طلایی بشن کافیه زرچوبه و فلفل هم با پیاز تفت بدید و اگر دوست داشتید سیر رنده شده هم‌ تفت بدید به آش اضافه کنید وقتی آش جا افتاد آبغوره و نمک را هم اضافه کنید . https://eitaa.com/ashpazi