#سیب_پلو_با_میگو #سیب_پلو با #میگو درست کردم قالب زدم و اینی شد که میبینین گفتم با شما به اشتراک بگذارم. امیدوارم با لایک هاتون همراهی کنین برای تهیه این #پلو سه لیوان برنج از قبل خیس کردم همراه نمک به اندازه کافی. دولیوان سیب زمینی رو مکعبی خرد کردم. آب گذاشتم تا بجوشه کمی کمی نمک توی آب ریختم تا سیب زمینیها بی نمک نباشن. سیب زمینی خرد شده رو همراه برنج ریختم توی آب در حال جوش، تا پخته بشن. میتونیم کمی زردچوبه هم برای خوشرنگتر شدن برنج و سیب زمینی به آب درحال جوش اضافه کنیم. بعداز پخت آبکششون کردم و برنج وسیب زمینی رو با شوید خشک مخلوط و گذاشتم تا دم بکشه. شما میتونید از شوید تازه و خردشده هم استفاده کنید.کمی هم آب روغن بهش میدم و صبر میکنم تا دم بکشه. میگوها رو با پیاز خرد شده، فلفل و کمی زعفران مخلوط میکنم و روشو میپوشونم تا یکساعتی توی یخچال بمونه و مزه دار بشه. بعد پیاز رو از میگو جدا کرده و همون پیاز رو توی روغن تفت میدم تا طلایی بشه. میگو رو بهش اضافه کرده مدت کمی تفت میدم بهش آبلیمو و نمک و کمی زعفران میزنم بهمراه یکی دو قاشق رب کمی تفت میدم و تمام. میگو نیاز به سرخ شدن زیاد نداره چون سفت میشه. کف قالب میگوهارو ریختم و منظمشون کردم و برنج رو ریختم روش. باپشت قاشق کمی فشردش کردم و برگردوندم توی دیس. امیدوارم درست کنید و ازش لذت ببرید. تنتون همیشه سلامت دوستای گلم❤ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880