#گوشفیل مواد لازم: زرده ے تخم مرغ...... دوعدد شیر...... نصف لیوان دسته دار فرانسوے یا نصف پ بڪینگ پودر.....ےڪ ق مرباخورے ڪاملا سرصاف #شربت_بار یا عسل.......ےڪ ق غ روغن مایع........ےڪ ق غ ارد سفید....... به میزان لازم اول زرده و شربت بار و روغن رو باهم مخلوط ڪنید شیر رو بهش اضافه و مخلوط ڪنید یک پ ارد رو با بڪینگ پودر مخلوط ڪنید و بهش اضافه و خوب مخلوط ڪنید حالا هر بار یک قاشق ارد بهش اضافه ڪنید مخلوط ڪنید ، وقتے ک خمیر شڪل گرفت،روی میز آرد بپاشید و خمیر رو ورز بدید، تا زمانے زیرش آرد بپاشید و ورز بدین ک خمیر بدستتون و به میز نچسبه مواظب باشید آرد زیادے به خوردش ندین چون باعث سفت شدن گوشفیل میشه حالا یک خمیر تقریبا سفت داریم و میزاریمش تو یه نایلون و دو ساعت استراحت میدیم بعداز دوساعت میبینید ک خمیرحسابے نرم و لطیف شده از خمیر گلوله ڪوچک اندازه گردو بردارید و با وردنه مطابق فیل بازش ڪنید ،تا اونحا ڪه میتونید نازک باشه سپس مطابق فیلم وسطشو جمع ڪنید و برش بدین و در روغن داغ بندازید، درتابه باید حدود یک بند انگشت روغن بریزید ،گوشفےل باید در روغن شناور باشه و بزارید روغن با حرارت متوسط داغ بشه و گوشفیل رو در روغن داغ بندازید یک طرف ک سرخ شد برگردونید تا طرف دیگش سرخ بشه سپس سے چهل ثانیه در شربت ولرم بذارید بعدش درصافے بزارید شربت اضافیش بره من براے شربت این گوشفیل گلوڪز نریختم و بجاش عسل ریختم و همون‌طور ڪه میبینید گوشفیلا خیلے براق شدن https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

همیشه دوس داشتم زولبیارو بدون نشاسته درست کنم ،به همین خاطر گشتم و گشتم تا یه دستور خوب ازش پیدا کردن😍😋 . دیشب درستش کردم و دیدم عه چه خوب شده 🤗 . شما هم حتما درستش کنید چون پشیمون نمیشید 😘 . مواد لازم زولبیا: آرد سفید ۱ پیمانه معادل ۱۵۰ گرم نشاسته ذرت ۴ قاشق غذاخوری جوش شیرین ۱/۴ ق چ خ ماست ۴ ق غذاخوری پودر زعفران یا رنگ پودری ۱/۴ ق چ خ آب ۱۵۰ میلی لیتر . مواد لازم شربت زولبیا: شکر ۳ پیمانه آب ۱/۵ پیمانه هل ۶_۷عدد آب لیموترش تازه ۲ ق چ خ . https://eitaa.com/ashpazi . #زولبیا #بامیه #شیرینی #شربت_بار