#فیلم_اموزشی #میلک_شیک_توت_فرنگی 🌟

دسر شکلاتی ۳ سوته https://eitaa.com/ashpazi

#کوفته_کشک با صدا ببینید🔈 ۱-گوشت ۴۰۰ گرم ۲-برنج آبکش ۱ پ ۳-سبزی کوفته ۱ پ ۴-پیاز ۱ عدد ۵-نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم ۶-پیاز داغ برای سرو ۳ ق.غ سس کوفته ۱-پیاز ۱ عدد ۲-روغن ۲ ق.غ ۳-نعنا خشک ۱ ق.غ ۴-برنج آبکش ۲ ق.غ ۵-نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم ۶-سیر ۲ حبه ۷-آب ۳ پ ۸-کشک ۲۳۰ گرم ۹-گردو ۴ عدد اگه با غذا ساز مایه کوفته رو درست میکنید احتیاج به ورز دادن نداره. ولی اگه بدون غذا ساز انجام میدید حتما ۱۰ دقیقه ورز بدید که کوفته انسجام داشته باشه و وا نره.برای سس کوفته همون دو قاشق برنج کافیه و به اندازه کافی به غذا لعاب میده.

#شیرینی_نارگیلی پارت اول .

#شیرینی_نارگیلی پارت دوم https://eitaa.com/ashpazi

#کوفته_کشک😍😋 ۱-گوشت ۴۰۰ گرم ۲-برنج آبکش ۱ پ ۳-سبزی کوفته ۱ پ ۴-پیاز ۱ عدد ۵-نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم ۶-پیاز داغ برای سرو ۳ ق.غ سس کوفته ۱-پیاز ۱ عدد ۲-روغن ۲ ق.غ ۳-نعنا خشک ۱ ق.غ ۴-برنج آبکش ۲ ق.غ ۵-نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم ۶-سیر ۲ حبه ۷-آب ۳ پ ۸-کشک ۲۳۰ گرم ۹-گردو ۴ عدد اگه با غذا ساز مایه کوفته رو درست میکنید احتیاج به ورز دادن نداره. ولی اگه بدون غذا ساز انجام میدید حتما ۱۰ دقیقه ورز بدید که کوفته انسجام داشته باشه و وا نره.برای سس کوفته همون دو قاشق برنج کافیه و به اندازه کافی به غذا لعاب میده. #خوشمزه #سرآشپز https://eitaa.com/ashpazi

شربت تخم شربتی به دلیل خواصی که داره یکی از نوشیدنی های مناسب ماه رمضان و فصل گرماست. تخم شربتی با نگهداشتن آب داخل خودش باعث میشه روزه دار ساعت ها احساس تشنگی نکنه. از طرف دیگه تخم شربتی تا چندین ساعت به آدم حس سیری میده و گزینه ای مناسب برای لاغری و کم کردن وزنه درمان مشکلات گوارشی هم از خاصیت های دیگه این دونه های ریز و سیاهه ... با این همه خاصیت دیگه معطل چی هستیم بریم که واسه افطار امروزمون یه نوشیدنی خوشمزه داریم ☺️ https://eitaa.com/ashpazi

#شربت_تخم_شربتی_زعفرانی مواد لازم: ، آب یک لیوان،شکر یک لیوان، زعفران دم کرده غلیظ ۳ق غ غلیظ، گلاب یک چهارم لیوان، تخم شربتی دو ق س طرز تهیه: ۱- قبل از هر کاری زعفران رو دم کنید و کنار بزارید.البته اضافه کردن زعفران کاملا اختیاریه و شما می تونید تخم شربتی رو به صورت ساده و بدون زعفران هم درست کنید. ۲- داخل یک کاسه بزرگ روی دونه های تخم شربتی آب بریزین و بزارین خیس بخوره و دونه هاش لعاب دار بشن ۳- اگر تخم شربتی شما شن داشت، مثل خاکشیر مراحل شن شویی رو انجام بدین. (تخم شربتی رو کمی هم بزنید و به آرومی توی ظرف دیگه ای بریزید و آب و شن باقیمونده رو خالی کنید.اینقدر اینکار رو انجام بدین تا دیگه شن نداشته باشه.در ضمن باید ظرفتون بزرگ باشه تا تخم شربتی ها بهم نچسبن و حالت خمیری نگیرن ۴- آب و شکر رو مخلوط کنید و روی حرارت بزارید تا کمی غلیظ بشه ۵- مخلوط آب و شکر رو از روی حرارت بردارین و بهش زعفران و گلاب (در صورت تمایل) اضافه کنید.اگر از همون اول زعفران و گلاب رو اضافه کنید و روی حرارت بزارین عطرشون می پره ۶- وقتی شربت خنک شد بهش تخم شربتی شسته شده رو هم اضافه کنید.شربت رو بچشید و در صورت لزوم بهش آب اضافه کنید. داخل یخچال بزارین تا کاملا خنک بشه. https://eitaa.com/ashpazi

این هم یه ترفند برای اینکه تخم شربتی ته نشین نشه 👇

#ترفند_ته_نشین_نشدن_تخم_شربتی https://eitaa.com/ashpazi

#کوکوی_اسفناج مواد لازم: اسفناج خرد شده ۳۰۰ گرم، تخم مرغ ۳ عدد، آرد معمولي ۲ ق غ، پيازچه خرد شده ۲ عدد ، پياز خرد شده ۱ عدد، زردچوبه ۱/۲ ق چ، پودر فلفل سياه ۱/۲ ق چ طرز تهیه؛ ۱- پیاز خرد شده رو تفت بدین تا سبک بشه.بعد بهش اسفناج خردشده و پیازچه خرد شده رو اضافه کنید و تفت بدین تا آب اسفناج کشیده بشه ۲- بعد از اینکه آب اسفناج کامل کشیده شده داخل ظرفی بریزین و بزارین کنار تا کاملا خنک بشه. ۳-داخل ظرف دیگه ای تخم مرغ ها رو با چنگال بزنید و بعد به همراه ادویه ها و آرد به اسفناج اضافه کنید. (البته می تونید اسفناج رو هم خرد کنید و بدون تفت دادن خام به مواد اضافه کنید.) ۴- داخل تابه روغن بریزید و بزارین داغ بشه و بعد مواد رو بهش اضافه کنید. در تابه رو بزارین و اجازه بدین با حرارت ملایم سرخ بشه و بعد برش گردونید تا طرف دیگه اش هم سرخ بشه. https://eitaa.com/ashpazi

صدای زندگی 😍😍😍 این حال و هوا و غذا می ارزه به تمام رستورانای لاکچری ... https://eitaa.com/ashpazi