#کیم_بستنی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کیم_بستنی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#فینگرفود #پیتزا_قیفی نونش واقعا نرم وخوش طعمه فقط پیچیدن خمیر دورقیفها باید خیلی باحوصله باشه ونوارخمیریتون درهمه قسمتها یک اندازه ،تابعدازپخت شکل نون قیفها یکدست ویکنواخت باشند،موقع پیچیدن هم بهتره یه کم فاصله بین رولها باشه ،چون نونها داخل فرپف می کنن واگرخیلی روی هم قرارگرفته باشند شکل نامنظمی پیدا می کنند اول یکی رول کنید بزارین داخل فر. اگرخوب بود بقیه را هم به همون اندازه بزنید اگرم شکلشون بهم ریخته بود دیگه نسبت به قبلی نازکتریاضخیمترش کنیدولی روش بهتروراحتترش اینه که باوردنه خمیرراناازک پهن کنید حدودنیم سانت، نواری برش بزنید ونوارها رادورقیف رول کنید،قیفها راهم ازلوازم قنادی بگیرین،هم سایزبزرگ داره هم کوچیک،یابافویلهای ضخیم خودتون درست کنید،خمیرها راتاانتهای قیف هم رول نکنید دوسانت انتهایی خالی باشه، قیفهای اماده شده نبایددرمجاورت هوابمونن،پس حتما تاقبل ازرفتن داخل فر_اگرطول میکشه_روشون رابانایلون بپوشونین چون اگرخمیرها هوابخورندوخشک شوندداخل فرترک میخورند ِ موادپیتزارااماده کنید به دلخواه هرموادی دوست داشتید بریزید،من از مخلوط یک عددپیازنگینی تفت داده شده +گوشت مرغ+فلفل دلمه ای نگینی خردشده +کمی کوکتل نگینی+قارچ خردشده،نمک،فلفل ،اویشن وزردچوبه استفاده کردم که درنهایت داخل موادش هم پنیرپیتزاریختم وپنیرکه اب شد وموادهنوزداغ بود داخل نانها رابابرس کمی رب زدم وازموادپرکردم،درنهایت برروی مواد دوباره کمی پنیرپیتزاریختم وگوجه گیلاسی گذاشتم وهمه نانهارابصورت ایستاده وفشرده به هم ،داخل ظرفی چیدم وفقط اینباردرحد اب شدن پنیرگریل کردم، این نونها رامی تونین باهرموادی پرکنید مثل الویه و...... ووقتی ازفرخارج کردین وهنوزکمی دمادارنداونها راداخل نایلون بچینید تابابخار،نرم بمونن بعد داخل یک نایلون دیگه خوب بپیچونین ونگهداری کنید کاملا نرم میمونن، *قیفها را موقع گذاشتن داخل فر هم میشه بصورت ایستاده در فرگذاشت وهم اینکه برروی سینی ای که کاغذروغنی پهن شده چیدوفقط رویه اون رارومال کرد https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#دونات_پیتزایی طرزتهیه: خمیر جادویمون که ور اومد یکم ورز میدیم تا هوای اضافش خارج بشه حالا حالا به خمیرمون قارچ ریز شده فلفل دلمه ریز شده و یکم سس گوشتی (پیاز و گوشت چرخکرده و نمک و فلفل وزردچوبه ادویه البته من بدونه رب درس کردم یعنی با زردچوبه البته یکمم خوش نمک و ادویه که خمیرمونم کامل طعم دار بشه) اضافه میکنیم ورز میدیم روی سینی کار یکم ارد میپاشیم خمیرررو با وردنه بازرمیکنیم و با کاتر دونات قالب میزنیم و در روغن داغ و غوطه ور سرخ میکنیم با شعله متوسط دو طرفش رو همزمان سرخ کنید یعنی یه طرفش که یه کوچولو سرخ شد برش گردونید و از همون اول که میندازید تو روعن با قاشق روش روغن بریزید تند تندکه خوب پف کنه.. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#دسر_طالبی ژله طالبی ۱ بسته اب جوش یک لیوان پوره طالبی ۲ لیوان بستنی ۱ لیوان ژلاتین ۳ قاشق شکر سه قاشق اول ژلاتین رو با دوازده قاشق اب مخلوط کنین کنار بزارین تا روش کف کند بعد بزارین روی بخار کتری در حال جوش هم بزنین تا کاملا حل بشه یک دست شد کنار بزارین تا سرد بشه. ژله رو با یک لیوان اب جوش مخلوط کنین و روی بخار کتری مدام هم بزنین تا تمام ذراتش حل بشه بعد کنار بزارین تا سرد بشه. پوره طالبی و بستنی و ژلاتین و ژله سرد و شکر همه موادو بریزین تو مخلوط کن هم بزنین تا مخلوط بشن بریزین تو قالب و بزارین یخچال چند ساعت بمونه تا سفت بشه. میتونین به جای بستنی از خامه صبحانه استفاده کنین و لی به جاش یک تا دو قاشق شکر بیشتر *مقدار شکر به شیرینی طالبی بستگی داره خودتون با توجه به مزه طالبی کم و زیادش کنین. #https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#سوپ_شیر_قارچ #کلیپ نکته من برای این سوپ ازچند عددگردن وبال مرغ وکتف مرغ استفاده کردم چون فقط قرار بود به عنوان پیش غذا بزارم روی سفره شما اگه به عنوان یه وعده درست کردین سینه ی مرغ بپزیدریش کنیداضافه کنید سنگین تر میشه وخوشمزه تره‌. ۱ عدد پیازو ریز خرد کردم با روغن تفت دادم گوشت مرغو اضافه کردم ونمک زدم وتفت دادم تا رنگش عوض شد ۱ عدد هویچو پوست گرفته ونگینی خرد کردم و تفت دادم ۱۲ قاشق غ خ جوپرک اضافه کردم و دویاسه ملاقه اب مرغ از قبل داشتم بهش اضافه کردم میتونید عصاره ی مرغم بزنید سپس‌ ۳ لیوان اب گرم ریختم درب قابلمه رو بستم تا مواد نیم پز شه بعد از این زمان ۴ عدد قارچ اسلایس شده به همره کمی سبزیه معطر اضافه کردم میتونید جعفری یا حتی تره خرد شده هم بریزید درب قابلمه رو بستم تا مواد بپزه ۲۰ دقیقه اخر پخت سوپ توی ظرف جدا روی گاز ۲ لیوان شیر ولرم رو با ۲ قاشق غ خامه صبحانه هم زدم و فلفل سیاه زدم وقتی یکم غلیظ شد به سوپم اضافه کردم بعد از ۲۰ دقیقه سوپو خاموش کردم. کل زمان پخت این سوپ ۴۵ دقیقه هست. با شعله ملایم بزارید جا بیفته خیلی خوشمزه میشه. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

🍅🌶🧀 #راتاتوی غذای مخصوص موش سرآشپز😜👩‍🍳🐭 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#پیتزا_قیفی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#شربت_گل_گاوزبان روش اول 👇 گل گاو زبان رو ریختم تو لیوان دمنوش و روش آب جوش ریختم گذاشتم یه نیم ساعتی موند تا عصارش خارج بشه بعد عصاره گل گاو زبان رو ریختم تو پارچ و شکرو آب و گذاشتم روگاز تا غلیظ شد بعد اونم ریختم داخل پارچ و روش آب یخ و گلاب ریختم گذاشتم تو یخچال تخم شربتیم بااب جوش گذاشتم حالت ژله ایی شد ریختم داخل قالب پاستیل یاهرقالبی که دارین فرقی نداره گذاشتم فریزر تاکامل یخ زد وقتی شربتو ربختم تولیوانا دوتا از تخم شربتیای آماده شدروهم انداختم تولیوان و میل كنيد نوش جان روش دوم 👇 گل گاو زبان یک قاشق آبلیمو دو قاشق شکر یک قاشق سر پر تخم شربتی یک قاشق آب جوش یک لیوان گل گاو زبان را در توری ریخته و به مدت ۱۰ دقیقه در آب جوش بگذارید، بعد آبلیمو، شکر و تخم شربتی را به آب اضافه کرده و هم بزنید و در یخچال بگذارید و سپس خنک بنوشید وقتی آبلیمو را اضافه میکنید رنگ گل گاو زبان زرشکی روشن می شود. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#تهدیگ_نان_باشویدخشک🎀 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#دسر دارم براتون خوشگل، خوشمزه، لاكچري در عين حال فوق العاده راحت👌🏻 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#بادمجان_لقمه ایی 🍆🍆🍅🍅. برای درست کردن این پیش غذا ابتدا بادمجان ها رو و قه ایی برش زده و سرخ کنید، مواد میانی رو آماده کنید که شامل پیاز داغ، گوشت چرخ کرده، فلفل دلمه و گرجه فرنگی نگینی شده، ادویه، نمک و کمی جعفری خرد شده می باشد، مراحل پیچیدنش هم براتون فیلم گرفتم ورق بزنید و ببینید،اضافه ی بادمجان ها رو با قیچی ببرید بعد همه رو در قسمت وسط جمع کنید و یک برش گرجه فرنگی روش‌ بذارید. سپس در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه قرار دهید، نکته: قالب مافین احتیاج به چرب شدن ندارد،بدون قالب مافین هم میشه درست کرد ولی با قالب همه یک اندازه میشن. سعی کنید مواد میانی رو با روغن کمی سرخ کنید تا غذا چرب نشود. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

طبخ سیب زمینے طرح گل واقعا عالیه حتما ببینید😋😋😋 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#باسلوق نشاسته یک ونیم لیوان آب دوو نیم لیوان شکر یک و نیم لیوان پودر هل یک ق چ گلاب یک چهارم لیوان کره دو قاشق غذاخوری گردوبه مقدار لازم پودرنارگیل به مقدار لازم درابتدا نشاسته و آب و شکر رومخلوط کنید و روی حرارت ملایم گاز قرارداد دهید و کنارش باشید و هی هم بزنید تا ته نگیره بعد چند دقیقه هل و گلاب رو اضافه کنید وهم بزنید تا خامی نشاسته از بین بره و حالت خمیری سفت بشه و دراین مرحله کره رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید وازرو حرارت بردارید و کنار بگذارید تا ولرم بشه بعد به اندازه گردو بردارید وتو پودر نارگیل به غلتونیدوروش گردو بگذارید ودر ظرف در دآر مناسب بچینید ودوساعت دریخچال قرار بدید. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#مافين_كوكوسبزي_وسيب زميني 🥟🥟 كوكو سبزي: يك فنجان :سبزي كوكو دو قاشق: آرد سفيد دو حبه: سير دو عدد: تخم مرغ به ميزان لازم:نمك،فلفل سياه ،زردچوبه وروغن مايع كوكو سيب زمينی: سيب زميني (پخته ،سرد ورنده شده) :يك عدد تخم مرغ:دو تا سه عدد آرد سوخاري:يك قاشق زيره،فلفل سياه،نمك،فلفل سياه وروغن مايع :به ميزان لازم https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#دونات_پیتزایی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

یه #شیرینی_خوشمزه😋 مواد لازم سفیده تخم مرغ، شکر، آیسینگ شوگر، آرد بادام، رنگ خوراکی، پنیر خامه ای و توت فرنگی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#دسر_طالبی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#فینگر‌فود_سالاد_مرغ #ویدئو_آموزشی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

☀️ #ترفند_آشپزی 🍽 🥘 برای خوشرنگ بودن قیمه 👇 🥫 از همون اول رب گوجه رو خوب با گوشت قیمه ای خرد شده و پیاز🧅 تفت بدید و به جای پودر دارچین یه چوب دارچین بندازید 🍃برای عطر قیمه👇 از زعفرون فراوون کمی پودر هل در آخر پخت استفاده کنید. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#فوت_وفن 😍🤗 #لیموناد_و_خیار 🥒🍈 خیار 2 عدد عسل 2 ق غ آبلیمو ½ پیمانه یخ 5 عدد نعناع 1 پیمانه همه مواد رو تو مخلوط کن ترکیب کنین و با لیمو و نعناع سرو كنيد.اين نوشيدنى بسيار چربى سوز است. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

📽 #ویدیو_اموزشی😍 #چیپس_خانگی🍿 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کیک_موز_هرمی😍😍 دو بسته پتی بور رو خرد کرده با مقداری مغز گردو ریز شده، یک قاشق پودر کاکائو و 100 گرم شکلات تلخ بنماری شده مخلوط می کنیم، سپس‌ روی سلفون مواد رو پهن میکنیم، دو تا موز رو بین مواد گذاشته و به فرم مثلث با کمک سلفون شکل می دهیم، پس از چند ساعت در یخچال برش میدیم. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

✖️پیشگیری از قارچ و کپک در آبلیمو و آبغوره ✅بعد از ریختن آبلیمو و آبغوره در داخل ظروف شیشه ای، بهتر است ظرف شیشه‌ای را داخل آب جوش قرار دهید👈 تا تمام آنزیم‌ها و باکتری‌های آن از بین رود انجام این روش‌ باعث می‌شود تا 🔺 امکان رشد قارچ‌ها از بین برود 🔺 و احتمال کپک زدن کاهش یابد. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#فوت_وفن 🤗😍 #سبزی_مناسب_هر_غذا🥬🥦 #قورمه_سبزي: تره -جعفري -گشنيز- اسفناج-شنبليله #آش: جعفري -تره -گشنيز-اسفناج #دلمه: شويد -نعنا -جعفري-ترخون -گشنيز- #كوكو؛ جعفري- تره -شويد -گشنيز #سبزي_پلو؛ تره- جعفری- گشنیز- شوید- شنبلیله و کمی سیر #سبزي_كوفته: جعفري_تره-ترخون-مرزه-گشنيز-پيازچه ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880