#سیب‌_زمینی_شکم_پر شکم سیب‌زمینی را با سبزی‌ها ی خوراکی پرکنید و روی آن را ‌هم از گوشت سیب‌زمینی که دارید پرکنید. مواد لازم:  5 عدد سیب‌زمینی، سبزیجات پخته (لوبیا سبز، هویج )، پنیر پیتزا، نمک و فلفل و عدس طرز تهیه: 1. سیب‌زمینی ‌ها را آبپز کنید. 2. آنها  را از وسط نصف و داخل شان را خالی کنید و مواد آن را کنار بگذارید. 3. درون شکم سیب‌زمینی ها نمک ، فلفل و روغن‌زیتون بریزید. 4. شکم سیب‌زمینی را با سبزی‌ها ی خوراکی پرکنید و روی آن را ‌هم از گوشت سیب‌زمینی که دارید پرکنید. 5. حالا روی آن پنیر پیتزا بریزید و برای 10 دقیقه درون فر بگذارید. دمای فر را هم روی 180 درجه سانتی گراد بگذارید. 👵 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

🍪نان خامه ای مواد لازم برای 12 عدد 🥣 آب یک پیمانه 🥣 نمک یک هشتم قاشق مرباخوری 🥣تخم مرغ 4 عدد 🥣کره نصف پیمانه 🥣آرد یک پیمانه طرز تهیه نان خامه ای خانگی فر را روی 200 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. کره، آب و نمک را در یک ظرف مخلوط کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا شروع به جوشیدن کند. آرد را اضافه کنید و به مدت یک دقیقه هم بزنید تا خمیر شود. مواد را از روی حرارت بردارید و بگذارید سرد شود. سپس تخم مرغ ها را جداگانه اضافه کنید و هم بزنید تا یک دست شود. خمیر را به اندازه یک چهارم پیمانه با فاصله در سینی حاوی کاغذ روغنی بریزید و به مدت نیم ساعت، تا زمانی که پف کند و کمی طلایی شود، در فر قرار دهید. هر کدام را با استفاده از نوک چنگال سوراخ کنید تا حباب هوا خالی و کاملا سرد شود. روی آن را برش بزنید و اگر داخل آن خمیر است، می توانید آن را خالی کنید و با خامه و بستنی پر و سرو کنید. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

‍ #مینی_چیز_کیک_بادام_زردآلو مواد کراست بیسکوییت پودر شده ۱/۲ پیمانه پودر بادام ۱/۴ پیمانه کره آب شده ۲ ق غ شکر ۲ ق غ مواد فیلینگ پنیر خامه ای ۲۲۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد عصاره وانیل ۱ ق چ شکر ۱/۳ پیمانه نمک کمی مارمالاد زردآلو شکلات سفید بادام پرک فر را با دمای ۱۸۰ درجه از‌قبل روشن کنید. همه مواد کراست را با هم مخلوط کرده در قالب های کوچک با لیوان پرس کنید. پنیر خامه ای و تخم مرغ را با هم زن بزنید وانیل و شکر و نمک را اضافه کرده خوب مخلوط‌ کنید مواد پنیری را روی کراستها در قالب بریزید و به مدت ۲۰ دقیقه در فر بپزید پس از خنک شدن از قالب خارج کرده با مارمالاد زردآلو و شکلات سفید آب شده و بادام پرک تزیین کنید. در یخچال گذاشته سرد که شد سرو کنید https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

🥗 #سالاد_كاهو_پرتغال_به_سبك_اسيايي مواد لازم: 🥙5 فنجان کاهو خرد شده 🥙1 فنجان پرتغال از پوست جداشده 🥙1/3 فنجان مرغ پخته و خرد 🥙1/3 فنجان هویج رنده شده 🥙1 عدد آوکادو، پوست کنده و تکه 🥙2 تخم مرغ سفت ابپز، تکه 🥙1/4 فنجان پیاز چه ،خرد شده ✍️مواد سس: 1/4 فنجان سركه قرمز 2 قاشق غذاخوری كنجد 1 قاشق چاي خوري پودر سیر 1 قاشق چاي خوري میخک 1 قاشق غذا خوری روغن کنجد شکر 1 قاشق غذا خوری 1 قاشق چای خوری سس خردل 1 قاشق چای خوری سس سویا 1/3 قاشق چاي خوري پودر زنجبیل https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

با گل کلم به جز و ترشی و شور و سالاد و گراتن، خیلی غذاها میشه درست کرد. یکیش همین #خورش_گل_کلم😍 دیدم خیلی ها این خورش رو با رب گوجه فرنگی درست میکنن و نوش جان میکنن.اما بگم براتون از این مدلی که من درست میکنم... برای درست کردن این خورش به روش من، دقیقا همون کاریو میکنید که برای پخت خورش کرفس انجام میدید. ابتدا گوشت و پیاز رو تفت بدید و کمی زردچوبه اضافه کنید و تفت کوچکی بدید.کمی فلفل سیاه اضافه کنید و با آب یا استاک گوشت اجازه بدید گوشت بپزه. . اواسط پخت نعنا جعفری تفت داده شده اضافه کنید. و در نیم ساعت آخر پخت خورش، گل کلم های خرد شده رو به همراه یک فنجان غوره اضافه کنید و اجازه بدید پخته بشه.گل کلم خیلی سریع میپزه و نیاز به پخت طولانی نداریم. اواخر پخت درب قابلمه رو بردارید و اجازه بدید با حرارت پایین ریز جوش بزنه و به روغن بیوفته. در اخر نمک و ترشی غذا رو اندازه کنید و اگر نیاز به ترشی بیشتری داشت از آبغوره استفاده کنید. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

‍ #غذای_کمکی_پوره 🍌🍎پوره موز با سس سیب برای کودکان مواد لازم : 🍌موز رسیده : 1 عدد 🍎سیب : 1 عدد طرز تهیه #پوره_موز_ و_سیب #سیب را پوست کنده و خرد کنید. سیب های خرد شده را با کمی آب در قابلمه بریزید تا جوش آید. بعد از این که سیب ها نرم شد، داخل غذاساز بریزید تا له شود و سس سیب نرم و یک دست شود. مادر و کودکی عزیز حالا موز پوست کنده را در کاسه ای له کنید و 20 دقیقه در مایکروویو قرار دهید تا نرم شود. روی موز سس سیب را بریزید و به نوزادتان دهید. این پوره برای نوزادان 7 ماهه غذای مناسبی است https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

‍ #نان_ختایی آرد ۱ و ۱/۴ پیمانه آرد سمولینا ۱/۴ پیمانه کره یا روغن حیوانی هم دما با دمای اتاق ۳/۴ پیمانه شکر دانه ریز ۱/۲ پیمانه +۱ ق غ عصاره وانیل ۱ ق چ پودر هل کمی پودر پسته ۲ ق چ آرد و شکر و سمولینا و وانیل را در کاسه ای ریخته کره را اضافه کنید و با هم زن بزنید ورز دهید تا خمیر به دست آید خمیر را به مدت ۳۰ دقیقه در کیسه فریزر در یخچال گذاشته. خمیر را پهن کنید و با کاتر دایره برش زده فر را از قبل با دمای ۱۷۰ درجه روشن کنید شیرینی ها را در سینی چیده با چاقو روی آنها ضربدر بزنید روی هر کدام پودر هل و پسته پاشیده به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه تا زمانی که ضربدرها برآمده شوند و کف شیرینی ها طلایی شود قرار دهید بعد از خارج کردن از فر صبر کنید تا کاملا خنک شوند سپس در ظرف بچینید 🍪این شیرینی مخصوص هندی نرم و سبک در دهان آب میشه برگرفته از نان زبان فارسی و ختایی در افغانستان به معنی بیسکوییت است با این میزان مواد ۱۸ عدد نان ختایی خواهید داشت https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

‍ #اسلایس_نارگیل بیسکوییت ساده پودر شده 250 گرم کره آب شده 125 گرم برای رویه کره 30 گرم کره بادام زمینی 2 ق س عسل یک دوم پیمانه شکر 1 ق س کورن فلکس 3 پیمانه پودر نارگیل یک دوم پیمانه زردآلوی خشک یک چهارم پیمانه بادام زمینی تست شده یک چهارم پیمانه خرد شده بیسکوییت و کره ذوب شده را مخلوط کرده و کف قالب 20 در 30 سانتی متری پرس کنید. قالب را در یخچال قراردهید تا رویه آماده شود. برای رویه کره و کره بادام زمینی و عسل و شکر را در ظرفی ریخته روی حرارت ملایم قراردهید تا ذوب شوند سپس کورن فلکس و پودر نارگیل و زردآلو و بادام زمینی را داخل مواد ریخته و کاملا مخلوط کنید. رویه را داخل قالب پهن کرده و کاملا پرس کنید قالب را مجددا داخل یخچال گذاشته سپس برش زده و داخل ظرف بچینید.https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#بستنی_آناناس🍍 اگه از خوردن بستنی های پر از شکر و چربی بازاری عذاب وجدان میگیرید خودتون توی خونه و خیلی آسون بستنی سالم درست کنید. میتونید توی خونه و به راحتی با انواع میوه ها این بستنی رژیمی و سالم و خوشمزه رو درست کنید. 🍨مواد لازم: آناناس تازه ، عسل آناناس تازه را پوست بگیرید و خرد کنید و داخل فریزر بزارید. حدود یکی دوساعت بمونه تا نیمه منجمد بشه یعنی زیاد نمونه که مثل سنگ سفت بشه. بعد خرده های آناناس یخ زده را با عسل داخل غذاساز یا مخلوط کن قوی بریزید. بستنی را بچشید و اگه دوست دارید شیرین تر بشه باز هم بهش عسل اضافه کنید. میتونید بستنی رو همینطور میل کنید یا بریزید توی ظرف دردار و داخل فریزر بزارید تا قابل اسکوپ زدن بشه. نوش جان 😋 💢 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

🍳 #بیف_استراگانوف_پنیری مواد لازم: 🥩گوشت چرخ کرده 450 گرم 🥩آب 2 فنجان 🥩نودل (نپخته) 3 فنجان پنیر ولویتا (حبه شده به اندازه های 2.5 سانتیمتری) 115 تا 225 گرم 🥩سوپ آماده (سوپ قارچ) 1 بسته 🥩فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه : 🥘در یک قابلمه بزرگ (که دارای یک درب باشد)، گوشت چرخ کرده را تفت دهید تا قهوه ای شود و چربی آن را بگیرید آب یا آبگوشت را به قابلمه اضافه کنید و به جوش آورید. 🥘نودل را به قابلمه اضافه کنید، درب قابلمه را ببندید و روی شعله متوسط قرار دهید و بگذارید به مدت 8 دقیقه آرام بپزد تا رشته ها نرم شوند. 🥘پنیر، سوپ و فلفل سیاه را به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند و به پختن ادامه دهید تا اینکه پنیر آب شود ✅ ورود به #گروه پرسش و پاسخ👇 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#شربت_گلاب_و_زعفران بفرمایید شربت خنک باب این روزهای گرم و طولانی 😋😋 شربت گلاب و زعفران کلی خواص دارویی مفید داره برای بدن 👌😍 به دلیل مقوی بودن یه نوشیدنی عالی برای همه اعضای خانواده ست،به جز در مواقع بارداری که باید با مشورت پزشک مصرف بشه👌 مواد لازم: شکر...... یک کیلو اب....دو پیمانه گلاب.... یک پیمانه زعفران ساییده با قند..... یک قاشق چایخوری _🍹اب رو بذارید جوش بیاد بعد زعفران را اضافه و حرارت رو خاموش کنید، بذارید ۲۰ دقیقه دم بکشه. بعد شکر و گلاب را اضافه با حرارت ملایم ارام مخلوط کنید تا شکر کاملآ حل بشه _🍹سپس حرارت رو بیشتر کنید تا شربت بجوشه و قوام بیاد ،حدود ۷ تا ۱۲ دقیقه _🍹 بعد حرارت رو‌خاموش کنید و درب ظرف رو بذارید تا شربت خنک بشه _🔴🔴 نکات: _🔴 شربت زعفران رو‌نباید به مقدار زیاد درست کنید چون اگه طولانی مدت بمونه رنگ زعفران تو شربت میپره _ برای همین بهتره در یخچال نگهداری بشه که خوشرنگیش رو حفظ کنه _🔴 برای تست غلظت شربت دوقاشق داخل لیوان بریزید و بذارید یخچال خنک بشه ، تا متوجه بشید غلیظه یا آبکی _🔴 وقتی شربت جوش اومد دیگه بهش قاشق نزنید، بخصوص به دیواره ها قاشق نکشید 🔴🔵 فوت کوزه گری : قبل از جوش اومدن شربت، باید کاملا ذرات شکر حل شده باشه تا شربت بعدا شکرک نزنه _🔴🔵 فوت دوم: وقتی حرارت رو خاموش کردین و موقع خنک شدن شربت یا مربا ، درب ظرف رو بذارید تا دیواره های ظرف عرق کنه و کریستالهای شکر تشکیل نشه ، چون این کریستالها باعث شکرک زدن شربت میشه https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

💕💕 #هشت_ماهگي_سوپ طرز تهيه: 1.خرده برنج،2.يك قاشق پودرماش،3.سيب زميني،4.ورميشل،5.آب گوشت،6.جعفري،7.هويج. نكته:(ماش را به مدت 8 ساعت بخيسانيد و آبش را زود زود عوض كنيد.و3 روز بگذاريد خشك بشه و آن را آسياب و پودر كنيد. ) نكات مهم: 1-غذاي كودك را با گوشت کوب نرم نمائيد، استفاده از مخلوط کردن توصیه نمیشود زیرا کودک مهارت جویدن را فرا نمي گيرد.... 2- حتماً غذا را در وضعيت نشسته به كودك خود بدهيد. ✅ ورود به #گروه پرسش و پاسخ👇 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880