فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
امروز هم آموزش یه غذای خوشمزه براتون دارم 😋 😋 😋 😋
مواد لازم برای قارچ شکم پر👇
❤️قارچ 🔹500 گرم
❤️گوشت چرخ شده 🔹200 گرم
❤️ادویه کاری🔹 یک قاشق مرباخوری
❤️نمک🔹 به مقدار لازم
❤️روغن 🔹دو قاشق غذاخوری
❤️پیاز🔹 یک عدد متوسط
❤️پنیر پیتزا🔹 100 گرم
❤️اگر دوست دارید از فلفل قرمز استفاده کنید
❤️مواد داخل قارچ میتونید از مرغ،
❤️سیب زمینی، هویج، و سبزی جات دیگه ❤️استفاده کنید.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکو ترکیه ای
مواد لازم برای کوکوی سیب زمینی:
6 عدد سیب زمینی متوسط( کمی کوچکتر از متوسط)
۱ قاشق غذاخوری آرد
۱ قاشق غذاخوری آرد ذرت
۱ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
۱ عدد زرده تخم مرغ
نمک
فلفل سیاه
کمی روغن مایع
جعفری خورد شده
طرز تهیه:
سیب زمینی ها را اب پز کرده بگذارید خنک شود، بعد انها را له کرده و با تمامی مواد مخلوط کنید. سپس در اندازه و شکل دلخواه در اورده و سرخ کنید. میتونین مواد رو داخل فریزر نگه دارید که بعدا استفاده کنید. قبل از سرخ کردن از داغ شدن روغن مطمئن باشید. میتونین از فر هم برای سرخ کردن کمک بگیرید.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیتزانون_لواش
نون لواش
سینه مرغ پخته شده
قارچ
گوجه
پنیر پیتزا
سس گوجه
ماست پرچرب در صورت تمایل سس مایونز
🍔🍟...🍭...🍟🍔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیتزای_خونگی👇🏻
شیر ولرم 1 پیمانه
آب ولرم 1 پیمانه
خمیر مایه فوری 1 قاشق غذاخوری
نمک 1قاشق غذاخوری
شکر 1قاشق غذاخوری
روغن مایع 50 گرم
آرد 650 تا 700گرم
اگه دوست دارین پیتزای استیک درست کنید👇🏻👇🏻
گوشت چرخ کرده ی یخ زده رو مربعی برش بزنید.
داخل روغن بریزید و صبر کنید تا بپزه و سرخ بشه.
بهش ادویه بزنید (میتونید رزماری هم اضافه کنید)
میتونید در آخر یه پیاز خلالی رو هم بهش اضافه و تفت بدین یا بدون پیاز ازش استفاده کنید.
برای کش اومدن پیتزا برند پنیر و زیاد پنیر ریختنش مهمه و همینطورکه اسپری کردن آب
دفعه ی اول پانزده دقیقه بعد از گذاشتن در فر و دوباره بعد از پنج تا ده دقیقه از دفعه ی اول آب اسپری کنید.
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
#سمبوسه_سوسیس_زمینی⭐️
دستورات متنوع تروآموزش های بیشتر در کانال
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لوکوم_پرتقال_یانارنگی
چهار عدد نارنگی و پرتقال آب گرفته شده
شکر ۱ لیوان
نشاسته ۲ ق سر پر
پودر نارگیل
طرز تهیه:آب میوه هارو که گرفتید،شکر و نشاسته بریزید و هم بزنید،روی اجاق قرار بدید و تا زمانیکه قوام بگیره با همزن دستی هم بزنید،بعد از قوام گرفتن یک قاشق مربا خوری کره اضافه کنیپ هم بزنید و از روی اجاق بردارید،لیوانهارو خیس کنید و مواد رو داخلش بریزید،۳-۴ ساعت داخل یخچال بمونه بعد از لیوانها خارج کنید و داخل پودر نارگیل بغلتونید و برش بزنید،
🍔🍟...🍭...🍟🍔
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد_نودل
سینه مرغ را ورقه ورقه کنید و با سیر+کمی روغن زیتون+سس ووستشایِر(به دلخواه) مزه دار و یک ساعت در یخچال استراحت دهید.
سپس نمک بزنید و سرخ کنید و به اندازه دلخواه برش بزنید.
نودل را طبق دستور روی بسته بجوشانید.
سبزیجات مورد علاقه به دلخواه رشته ای برش بزنید.
من از هویج خام رشته شده،فلفل دلمه رنگی نواری،پیازچه،ذرت پخته شده استفاده کردم.
میتونید مقداری قارچ رو ورقه و با کمی آبلیمو تفت بدید و در سالاد استفاده کنید.
برای سس سالاد میتونید از روغن زیتون و سرکه بالزامیک استفاده کنید....یا از مقداری مایونز،بالزامیک(یا آبلیمو) و نمک و فلفل و روغن زیتون استفاده کنید.
میتونید به جای بالزامیک از سرکه معمولی به همراه کمی عسل استفاده کنید
به دلخواه میتونید کمی کنجد روی سالاد بپاشید و سرو کنید.
کمی جعفری ساطوری طعم سالادرو عالی میکنه
در صورت استفاده از گوجه فرنگی بهتره تخم اونو در بیارید.
سس را در زمان سرو به سالاد اضافه کنید وگرنه سبزیجات نرم میشن.
#تزیین
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
صبحانه خوشمزه و سه سوته
#تزیین
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_موزی بدون فر خوشمزهه😍😋
۲ عدد موز
۱۰۰ گرم شکلات
۱۰۰ گرم کره
۲۰۰ گرم
شیر عسلی ۲۰۰ گرم
موز رو با چنگال میکس کنین شکلات و کره ذوب شده و شیر عسلی ریخته و داخل ظرف لایه به لایه از بیسکویت که با شیر یا قهوه دمکرده مرطوب کرده میچینیم و دسر موزی ریخته و با ترافل و شکلات تزیین میکنین و سه ساعت در یخچال قرار میدیم😍😋
شیرینی ساده و آسون با میوه های خشک
نزدیک نیم پیمانه روغن مایع
نزدیک نیم پیمانه شکر
1 تخم مرغ بزرگ
10 گرم بکینگ پودر
نزدیک 1 پیمانه میوه های خشک مثل انجیر، زردآلو و ...کوچک خرد شده
نزدیک 1 الی 1 و 1/4 پیمانه آرد
شکلات چیپسی (اختیاری)
-
تخم مرغ و شکر رو خوب با همزن بزنین، بعد روغن مایع و بعد بقیه موادو اضافه کنین و با قاشق مخلوط کنین. به اندازه دلخواه از خمیر بردارین و گرد کنید و داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین، با فاصله بچینین و کمی فشار بدین و در فر گرم شده 180 درجه بپزین.
#تزیین
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک انگلیسی
طرز تهیه در پست بعدی👇
#تزیین
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
#کیک_انکلیسی_با_سس_شکلات
از لیوان فرانسوی دسته دار استفاده کنید.
( اندازه لیوان آب 250 میلی لیتر)
مواد لازم:
3عدد تخم مرغ
1 لیوان شکر
1لیوان شیر
1 لیوان سرخالی روغن مایع
1 بسته وانیل5گرمی ترک (یا کمی وانیل ایرانی)
1بسته بیکینگ پودر10گرمی ترک (یا 1قاشق مرباخوری پر)
6 قاشق غذاخوری آب داغ
2ونیم لیوان آرد
رنده پوست لیمو(اختیاری)
برای سس :
150 گرم شکلات (تلخ یا شیری)
1ونیم لیوان شیر داغ
2 قاشق مرباخوری پر پودر کاکائو
شکلات را به شیر گرم اضافه کنید وبا همزن دستی بزنید تا شکلات آب شود و سپس پودر کاکائو را اضافه کنید وهم بزنید تا سس آماده شود.
برای تزیین:
نصف لیوان پودر نارگیل
طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ وشکر بهمراه وانیل وآب جوش را با همزن برقی بزنید تا حجم مواد دو برابر شود.
روغن وشیر را بهمراه رنده پوست یک عدد لیمو ترش اضافه کنید ودر حد مخلوط شدن هم بزنید ،آرد وبیکینگ پودر الک شده را به مایه اضافه کنید وهم بزنید تا مایه صاف و یکدست شود.
در قالب مستطیلی کاغذ روغنی انداخته ومایه کیک را بریزید وبزارید در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه ، حدود 30/35 دقیقه تا کیک پخته شود (دمای هر فر متفاوت است ، زمان پخت ممکن است متفاوت باشد)با خلال چوبی تست کنید.
بعد که کیک خنک شد از قالب جدا کنید وبرش مربعی بزنید و هر تکه از کیک را ابتدا در سس شکلاتی بزنید وبعد در پودر نارگیل بغلطانید .
امیدوارم درست کنید و از خوردنش در کنار عزیزانتون لذت ببرید 😊 نوش جان
#تزیین
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
#دسر_کیوی 🥝 😋
▫️کیوی متوسط ۱۰؛؛؛۱۲ تا
▫️شکر نصف لیوان
▫️آب نصف لیوان
▫️ژلاتین ۱ ق چ
▫️ژله آلوئه ورا ۲ بسته
▫️خامه قنادی زده شده یا بستنی ۴ ق غ
🔸کیوی رو پوست گرفته حلقه میکنیم همراه آب و شکر روی حرارت متوسط ۱۰ دقیقه می‌پزیم وقتی سرد شد توی مخلوط کن ریخته تا دوره بشه
ژله و ژلاتین رو با ۳ لیوان آبجوش بنماری میکنیم تا کاملا حل و شفاف بشه بستنی یا خامه رو اضافه و خوب هم میزنیم
حالا کیوی رو هم اضافه کرده همه مواد رو مخلوط میکنیم قالب رو خیلی کم چرب و مایه رو داخلش میریزیم میزاریم یخچال ۳؛؛؛۴ ساعت بمونه سفت بشه من صبح گذاشتم تا عصر
پ ن: ب جای ۲ لیوان آبجوش و ۲ لیوان آب سرد من از ۳ لیوان آبجوش استفاده کردم تا ژله خوشمزه تر و سفت تری داشته باشم
پ ن: میتونین بستنی یا خامه رو حذف کنین ولی ب نظرم با خامه یا بستنی خوشمزه تره
پ ن_ ۱ قطره رنگ ژله ای سبز بهش اضافه کردم
برای قسمت سفید هم می تونید ژله شیر یا بستنی درست کنید
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
#اسنک_مرغ_باساندویچ_میکر
آرد گندم - ۱پیمانه 🍚
روغن- ۱/۳ پیمانه 🥃
ماست - ۱/۲ پیمانه 🥛
تخم‌مرغ - ۲عدد 🥚
بیکینگ پودر - ۱ق.چ سرپر 🥄
تخم‌مرغ و با نمک و فلفل خوب هم میزنیم تا کف کنه، بعد به ترتیب روغن و ماست رو اضافه میکنیم و هربار کمی هم میزنیم. در نهایت آرد و بکینگ پودرو الک میکنیم رو مایه مون و انقد هم میزنیم تا کاملا یکدست شه و گلوله‌ای توش نمونه.
کف ساندویچ میکرو حسابی چرب میکنیم، یه قاشق از مایه میریزیم توش، بعد مواد مرغی و کمی پنیر پیتزا (سلیقه‌ای) و دوباره از مایه میریزیم تا روی مواد رو بپوشونه.
در ساندویچ میکرو میبندیم و میزاریم به مدت ۵-۷ دقیقه بپزه. به همین راحتی و به همین خوشمزگی 🤗
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینم چالش پیتزای موکبانگای عزیز😍🤤
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لب_شتری😂😂
#انواع_شکلات🍫🍫 (کفش،هواپیما،اسمارتیس،بطری)🍫🍫
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
#خورشت_داوود_پاشا
گوشت چرخ کرده 300 گرم
پیاز 2 عدد
نعنا خشک 1 ق غ
رب انار ملس 3 ق غ
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
یه دونه از پیاز ها رو ریز رنده کردم و آبش رو گرفتم و با گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کردم و خوب ورز دادم بعد گذاشتم یخچال تا کمی بمونه وقت نداشتین اشکالی نداره بعد از به اندازه یه گردو برداشتم و کوفته قلقلی درست کردم روغن رو توی تابه ریختم و قلقلی ها رو توش تفت دادم ، بعد بیرون آوردم یه پیاز دیگه رو ریز خرد کردم و داخل روغن تفت دادم حالاقلقلی ها رو به پیاز اضافه کردم و نعنا خشک پودر شده رو بهش اضافه کردم یه کوچولو تفت دادم رب انار رو با یک لیوان آب حل کردم و داخل خورش ریختم درش رو گذاشتم تا بمونه و خورشت با حرارت ملایم قوام بیاد حدود نیم ساعت زمان لازم داره نمک و فلفل خورش رو هم بچشین کم بود بهش اضافه کنین.
🍔
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
#دونات_خانگی
این دونات به سبک چینی و بسیار راحت تهیه می شود.
آرد 2 پیمانه
پودر شکر 2 ق چ
نمک یک دوم ق چ
بیکینگ پودر دو و یک دوم ق چ
کره خورد شده 90 گرم
شیر سه چهارم پیمانه
روغن مایع برای سرخ کردن
پودر شکر برای تزیین
در یک کاسه آرد و شکر و نمک و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و کره را اضافه می کنیم و با دست چنگ زده تا زمانی که مخلوط شده و به صورت خرده نان در آید سپس شیر را اضافه می کنیم تا جایی که با مواد مخلوط شود هم میزنیم.
خمیر را روی سطح آرد پاشی شده پهن می کنیم و با قالب دایره ای قالب میزنیم و در روغن داغ سرخ کرده و روی الک یا دستمال گذاشته تا روغن آن خارج شده زمانی که هنوز داغ بود در پودر شکر می غلطانیم و سرو می کنیم