#ته_چین_قالبی برنج ۲ پیمانه پلوپزی، تخم مرغ کامل ۲عدد+۱ عدد زرده، گلاب ۱ ق چ، نمک و فلفل، زعفرون، ماست سفت ۱لیوان سرخالی، کره اب شده ۳/۴لیوان 🔴همه مواد رو مخلوط و به برنج ابکش شده اضافه کرده و داخل قالب چرب شده ریخته و به فر ۱۸۰درجه از قبل گرم شده انتقال داده تا بپزه Join👇 ༅࿐ྀུ༅🌴✿❥🦋🌸🦋❥✿🌴༅࿐ྀུ༅ ✅ @ashpazi

#ترفند_خانه_داری دوستان عزیز این دارو ها به صورت تجربی بوده و استفاده خونگی خودمون موقع سردرد و حالت تهوع ورفلاکس هست ..منظور از ترشه حالت تهوع و سردرد ناشی از اون هست که بیشتر بخاطر استفاده از خوراکی های ناسالم یا زیاده روی در غذاخوردن و استفاده از چندنوع غذای مختلف با هم بوده... از خواص بومادران می‌توان به مواردی از جمله انعقاد خون، کاهش #اضطراب، کاهش #التهاب، #تنظیم_قاعدگی و کاهش #درد_قاعدگی، التیام سریع‌تر زخم‌ها و تنظیم علائم #آسم اشاره کرد. Join👇 ༅࿐ྀུ༅🌴✿❥🦋🌸🦋❥✿🌴༅࿐ྀུ༅ ✅ @ashpazi

#کیک_بلژیکی ۳ رنگ با ۳ طعم متفاوت 😉 خیلی راحت ۳طعم خوشمزه رو تو یه کیک داریم 🤤 تخم مرغ ۳عدد، شکر ۱۵۰ گرم، آرد۲۲۵گرم، شیر نصف پیمانه، روغن ۱/۴پیمانه، بکینگ پودر ۱ق چ سر پر، وانیل ۱ق چ، پودر کاکائو ۱ق غ، پودر نسکافه ۱ق چ +۱ق اب که باهم مخلوط کنید 🔴تخم مرغ، شکرو وانیل و ۵دیقه بزنید تا حجیم بشه. شیرو روغن رو اضافه و کمی مخلوط کنید. اردو بکینگ پودرو الک و مخلوط کنید مواد را به ۳قسمت تقسیم کنید. به یکی پودر کاکائو و یکی نسکافه اضافه کنید کف قالب ۱۵ یا 18 سانتی را کاغذ بندازید. مواد کاکائویی را داخل قالب بریزید و بزارید داخل فر ۱۸۰، ۱۵ دقیقه تا پخته و رویه ببنده بعد از فر خارج کنید مواد نسکافه ای رو بریزید و بزارید 10 دقیقه بمونه تا پخته و رویه ببنده و در اخر موادوانیلی و بریزید و نیم ساعت زمان بدید تا کامل بپزه. از فر خارج کنید تا خنک بشه بعداز قالب خارج کنید و روش شکلات یا پودر قند بریزید. 🚫میتونید مواد رو فقط به یک طعم درست کنید Join👇 ༅࿐ྀུ༅🌴✿❥🦋🌸🦋❥✿🌴༅࿐ྀུ༅ ✅ @ashpazi

#غذا_با_گوشت_چرخکرده #خورشت_داوود_پاشا گوشت چرخکرده ۳۰۰_۴۰۰ گرم، رب انار 2 ق غ، پیاز ۳عدد، نمک، فلفل، زردچوبه، نعنا خشک 1ق چ، اب جوش 1_1/5 ونیم لیوان 🔴1 عدد پیاز رنده شده، گوشت، نمک، فلفل و زردچوبه را ورز میدیم وبه شکل قلقلی (اندازه گردو) دراورده با کره تفت میدیم. 2عدد پیاز نگینی شده را سرخ و زردچوبه زده وگوشتهای قلقلی رااضافه 2 لیوان ابجوش 2 ق رب انار،1ق نعنا مخلوط به گوشت قلقلی اضافه و میزاریم ۳۰تا۴۵ دقیقه باشعله ملایم پخته وجابیفته Join👇 ༅࿐ྀུ༅🌴✿❥🦋🌸🦋❥✿🌴༅࿐ྀུ༅ ✅ ✅ @ashpazi

#لقمه_شربتی #شیرینی #بدون_فر آرد ۱۳۰ گرم ( ۱ پیمانه)، آرد سمولینا ۸۰ گرم ( ۱/۲ پیمانه)، نمک ۱/۸ ق چ، وانیل ۱/۴ ق چ، کره ذوب شده ۵۰ گرم، شیر خشک قنادی ۱/۲ ق س، شکر ۱/۲ ق س، مایه خمیر ۱/۴ ق چ، آب ۱۰۰ تا ۱۲۵ گرم ( ۱/۲ پیمانه) 🔴 آرد ، آرد سمولینا، نمک و وانیل را مخلوط کرده کره ذوب شده را اضافه میکنیم. شیر خشک، شکرو مایه خمیر را هم مخلوط کرده و آب را کم کم اضافه میکنیم تا خمیر جمع شده و کاملا لطیف باشه ۱۵ دقیقه به خمیر استراحت داده و بعد چونه های ۱۰ تا ۱۵ گرمی میگیریم. شکل داده و تو روغن داغ با حرارت ملایم سرخ میکنیم. بعد تو شربت خنک ریخته میزاریم ۲،۳ دقیقه بمونه و بعد خارج می کنیم. شربت بار شکر ۴۰۰ گرم ( ۲ پ) / آب ۲۰۰ گرم ( ۱ پ)، گلاب ۵۰ گرم ( ۱/۴ پ) جوهرلیمو ۱/۸ ق چ، گلوکز ۱ ق س / دانه هل و زعفران به دلخواه 🔴مخلوط آب و شکر و گلاب را روی حرارت گذاشته تا شکر ذوب شود. قبل جوش اومدن آب شکر باید حل بشه وگرنه شکرک میزنه تابه رو مدام تکون بدین تا شکر حل بشه، وقتی آب جوش اومد جوهر لیمو، گلوکز ، هل و زعفران را اضافه کرده و میزاریم ۵ تا ۸ دقیقه بجوشه بعد از آماده شدن شربت میزاریم تو دمای محیط تا خنک بشه @ashpazi

۳ مدل #ژله ❤ قالب حتما چرب کنین ❤هر بسته ژله با یک و نیم لیوان اب جوش خوب مخلوط کنین ❤ برای ژله الوورا هر یک بسته ژله با یک لیوان اب جوش مخلوط کنین کامل سرد شد نصف لیوان بستنی بریزین ❤حتما ژله رو چند ساعت تو یخچال بزارین خوب سفت بشه بعد بیرون بیارین ❤نیم بند شدن زمان مشخص نداره بسته به سرمای یخچال زمان تغییر میکنه هر وقت مثل سفیده تخم مرغ شد و روش حالت چسبناکی داره لایه بعدی روش بریزین این چسبناک بودن باعث میشه دو لایه بهم بچسبه ❤حتما بعد ریختن اب جوش ژله رو بن ماری کنین که همه ذرات ژله کامل حل بشه اگه حل نشه باعث چسبیدن ژله به قالب میشه ❤ حتما بزارین ژله کامل کامل سرد بشه بعد شیر یا بستنی بریزین حتی یه کوچولو هم گرما نداشته باشه Join👇 ༅࿐ྀུ༅🌴✿❥🦋🌸🦋❥✿🌴༅࿐ྀུ༅ ✅ @ashpazi

#آش_انار ۱/۲ پیمانه برنج لعابدار، 1 انار بزرگ دونه شده، ۲ عدد پیازکوچک یا یک عدد پیاز بزرگ خلال شده، روغن برای سرخ کردن، ۱/۴ پیمانه لپه، ۸ پیمانه اب، ۱/۲ پیمانه عدس، نعنا برای نعنا داغ، ۳ پیمانه سبزی اش خرد شده، ۲ پیمانه اب انار، ۳ ق غ رب انار، نمک و فلفل گلپر، شکر در صورت تمایل 🔴1 عدد پیاز خلال شده رو با لپه در روغن تفت دهید. اب و برنج را اضافه در قابلمه رو بگذارید تا بجوش بیاد و هم بزنید کمی که پخت عدس و اب انار رو بریزید حدود نیم ساعت بعد سبزیهای خرد شده رو اضافه کنید بعد هم رب انار، نمک و فلفل و گلپر رو بیافزایید بذارید جا بیوفته دانه های انار رو بریزید و بگذارید یک ربع دیگه بماند و بعد زیرش رو خاموش کنید با یک پیاز دیگر خلال شده پیاز داغ و با کمی نعنا خشک نعنا داغ رو برای تزئین روش تهیه فرمائید Join👇 ༅࿐ྀུ༅🌴✿❥🦋🌸🦋❥✿🌴༅࿐ྀུ༅ ✅ @ashpazi

👩‍🍳#ته_چین_مجلسی👩‍🍳 یک عدد تخم مرغ یک عدد زرده تخم مرغ زعفرلن دمکرده هر چی بیشتر بهتر😁 دو پیمانه برنج یک قاشق گلاب ۵۰ گرم کره یک پیمانه ماست یک عدد سینه مرغ زرشک 🥘🍚 @ashpazi

#ترفند_آشپزی #گوشت_مناسب_هر_غذا Join👇 ༅࿐ྀུ༅🌴✿❥🦋🌸🦋❥✿🌴༅࿐ྀུ༅ ✅ @ashpazi

👩‍🍳#ته_چین_مجلسی👩‍🍳 #پارت۲ 🥘🍚 @ashpazi

👩‍🍳#ته_چین_مجلسی👩‍🍳 #پارت۳ 🥘🍚 @ashpazi