eitaa logo
☆هنر آشپزی و خانه داری☆
4.3هزار دنبال‌کننده
868 عکس
8.4هزار ویدیو
0 فایل
﷽ بهترین و کاملترین کانال آموزش آشپزی و ترفندهای خانه داری 🥰😍 #تبلیغات کانال های برتر بانوان https://eitaa.com/joinchat/175243613C47870cc00c تبلیغات شما در ۷ کانال قرار میگیرد؛
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔱 ♦️ژله به رنگ قرمز نصف بسته ژله آلوئه ورا یک بسته ♦️این مقدار برای ۴ تا جام میشه ژله ها رو طبق دستور درست کنید و حتما روی بخار کتری هم بزنید تا ذراتش کاملا حل بشه و شفاف بشه. ✅اول به اندازه ی یک سوم ظرفیت جام از ژله قرمز رنگ بریزید و بذارید یخچال تا ببنده. ✅بعد از ژله ی آلوئه ورا در حالیکه گرم هست بریزید روی ژله ی قرمز تا نصف جام ها رو پر کنه. ✅پس حواستون باشه ژله داغ نباشه وگرنه ژله ی قرمز توش کاملا حل میشه ولی اگر فقط گرم باشه یک مقدار از سطح ژله ی قرمز حل میشه وحالت سایه روشن ایجاد میکنه. ✅بعد جام ها رو دوباره داخل یخچال قرار بدین تا نیم بند بشه. ✅بعد از نیم بند شدن بقیه ی ژله ها رو هم بریزید تا جام ها پر بشه و بذارید یخچال تا نیم بند بشه. ✅وقتی نیم بند شد با چنگال هم بزنید تا توش حباب بیفته. درنهایت بذارید یخچال تا کامل ببنده. 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🏻‍🍳آموزش 😍😋 با این دستور خیلی نرم و آبدار میشه و میتونین توی فریرز نگهداری کنین تا یه وعده غذایی فوری و خوشمزه داشته باشین😋 ‌ 📍مواد لازم: 🍗ترکیب سینه و ران مرغ ۶۰۰ گرم 🧅پیاز ۱ عدد 🧄سیر ۱-۲ حبه 🫑فلفل دلمه رنگی ۱ عدد 🥄زعفران دم کرده غلیظ ۲ ق غ 🧈چربی گوسفندی ۱۰۰ گرم یا کره ۵۰ گرم 🧂نمک و فلفل سیاه ‌ 🔻خیلی نازک یا زیادی ضخیم نباشه و روی حرارت ملایم بپزین تا مغز پخت شه، خیلی زیادی هم سرخش نکنین، مرغ زود میپزه. پشت و رو که کردین میتونین ترکیب کره آب شده و زعفران بهش بزنین که خوش عطر و خوش رنگ تر بشه. ‌ 🔻برای اینکه بافت کوبیده مرغ نرم و آبدار باشه حتما از ترکیب ران و سینه استفاده کنین و چربی گوسفندی یا کره رو حذف نکنین. ‌ 🔻برای ته دیگ آردی میتونین ۴-۵ ق غ آرد، زعفرون، یکی دو قاشق روغن، نمک و فلفل سیاه رو ترکیب کنین و کم کم آب بریزین که بافتش نه خیلی شل باشه نه خیلی سفت، سطح روش که خودشو گرفت و چسبناک نبود برنج رو بریزین روش و بذارین دم بکشه. ‌ 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
جذاب و تو دلبرو 🍹🌈 😋🍹حتما امتحانش کنید 👌 ✅فقط یادتون باشه تخم شربتی و خاکشیر رو داخل آب گرم و گل پنیرک رو داخل آب سرد خیس کنید🥰 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi
34.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍 🛎 مواد لازم : ✨سینه مرغ ۲ عدد ✨خیارشور ۵ عدد ✨پیازچه ۵ عدد ✨گردو ‌۶ عدد ✨نان تست ۱ بسته ✨پنیر خامه ای ۲ق.غ ✨جعفری تازه چند شاخه ✨سس مایونز و پنیرخامه ای ✨نمک و فلفل و پودر سیر میزان دلخواه 🛎طرز تهیه : ابتدا سینه مرغ و خرد کنید و بذارید با نمک و فلفل و پودر سیر بپزه.بعد بریزید داخل غذاساز تا پودر بشه.خیارشور، گردو، پیازچه و جعفری رو خرد کنید و به مرغ اضافه کنید.چند قاشق سس مایونز و دو قاشق غذاخوری پنیر خامه ای به موادتون بزنید و حسابی هم بزنید تا خوب باهم مخلوط بشن.نان تست هارو مثل ویدئو برش بزنید و بچینید داخل قالب.چند قاشق از موادتون و بریزید روی نون تست ها و با سس سطحشو صاف کنید و این مرحله رو تا جایی ادامه بدید که قالب پر بشه.من از رینگ (قطر ۲۰ سانت) استفاده کردم.شما میتونید از قالب کمربندی یا تلق هم استفاده کنید.کیک مرغ و به مدت دو الی سه ساعت بذارید داخل یخچال تا خودشو بگیره.بعد به آرومی رینگ و از کیک مرغ جدا کنید.سطح و دیواره های کیک و سس بزنید تا صاف و یکدست بشه.یک بسته پنیر خامه ای و دو قاشق سس مایونز و باهم ترکیب کنید و بریزید داخل قیف و روی کیک و شکوفه بزنید و در آخر هم با سبزیجات دلخواه تزیینش کنید. 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😌 مواد لازم : کاهوپیچ ۳/۴ هویج ۲ عدد قارچ ۲۰۰ گرم سینه مرغ ذرت هویج پودر سیر کرفس مواد سس : مایونز ۲ ق غ ماست ۷ ق غ سس خردل ۲ ق غ ترکیبات سبزیجات : پیازچه ترخون شوید جعفری لیمو ترش ۱ عدد سیر ۲ حبه 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم آرد برنج یک لیوان آرد قنادی نصف لیوان شیره خرما یا انگور یک لیوان پودر هل و زنجبیل یک قاشق مرباخوری مغز گردو پسته برای تزیین شیره خرما یا انگور رو بذارید روی حرارت آرد قنادی و آرد برنج رو الک کنید و ۴۵ دقیقه روی حرارت هم بزنید تا خامیش گرفته بشه بعد از این زمان دوباره الک کنید و بهش پودر زنجبیل و هل اضافه کنید کم کم شیره خرما یا انگور رو روش بریزید تا آرد جمع بشه به داخل ظرف انتقال بدین و بعد از صاف کردن به دلخواه تزئین کنین و برش بزنین..نوووش جون😍 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش مخلوط سبزیجات 🥔🫑🥕 مواد لازم👇 دو پیمانه برنج که به مدت دو ساعت با آب سرد خیس خورده سیب زمینی متوسط یک عدد نصف یک عددفلفل دلمه ی بزرگ نصف یک عدد فلفل دلمه زرد نخود فرنگی یک مشت کوچیک😀 نمک روغن آب جوش یک لیوان و نیم طرز تهیه توی قابلمه روغن بریزید و تمام سبزیجات رو که مکعبی خورد کردید توی قابلمه بریزید نمک رو اضافه کنید و سرخ کنید حالا برنج رو‌که از قبل خیس کردید به سبزیجاتتون اضافه کنید یک لیوان و نیم آب رو اضافه کنید و اول حرارت بالا باشه وقتی بخار از قابلمه بلند شد حرارت رو کم کنید و بزارید برنج دم بکشه اگه در حین پخت احساس کردید برنج هنوز خشکه یکم دیگه آب اضافه کنید بعد چهل دقیقه برنج آماده س 🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕 طرز تهیه ی مرغ👇 سینه ی مرغ رو مکعبی ریز خرد کنید و توی ماهی تابه بریزید تو این مرحله ما روغن نمیریزیم به سینه ی مرغ نمک میزنیم حرارت رو بالا میبریم و اجازه میدیم آب مرغ ها خشک بشه وقتی آب مرغ خشک شد به مرغ ها روغن اضافه میکنیم و سرخ میکنیم در این مرحله برای این که مرغ ها مغز پخت بشه نصف استکان آب رو تو ماهی تابه میریزم در ماهی تابه رو میبندم و اجازه میدم با حرارت کم مرغ ها مغز پخت بشه وبعد از تبخیر کامل آب مرغ ها رو مجدد سرخ میکنم و تمام 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi
💢براى اینکه قورمه سبزی خوب روغن بیندازه و به اصطلاح روغن سبز تیره پس بده وسط های پختن خورش یک قاشق شنبلیله که خیلی خوب سرخ و خشک شده به آن اضافه کنید 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi
کارمندی⁉️ بچه مدرسه ای داری⁉️ دغدغه اینو داری که چی بپزی یا چی واسه َش بزاری‼️🤯 بیا تا ۷ تا لقمه ی و خوشمزه و راحت یادت بدم که روی هر کدومشونم بتونی یه جمله ی عشقولانه و پرانرژی واسش بنویسی‼️😍🤗 👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1654063142Cfe83ef8beb آموزشش اینجاست🤩☝️
هدایت شده از 🍡Mukbang time🍡
#تزئین_کیک آموزش #خامه_کشی_کیک 🎂🍰 خیلی خوشگل و خاص هست، برای کسانی که کیک کم خامه دوست دارن،گزینه ی مناسبیه👌 #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍮 ژله ے انگور دو بسته آب جوش دو لیوان بستنے وانیلے یک عدد ‎‏ 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با صدا ببینید🔈 سیب زمینی دو تا سه عدد کوچک بکینگ پودر ۲ ق غ خ سرکه سفید ۱ تا ۱ونیم پیمانه نمک به میزان لازم سیب زمینی ها را پوست کنده وبه کمک پوست کن سیب زمینی ها ورقه کنید ودرظرف آب خنک و پر ازیخ ورق نازک کنید،سپس سرکه بکینگ پودر و نمک را به آن اضافه کنید هم بزنید و بگذارید ورق های سیب زمینی به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در مواد بماند،سپس آبکش کنید ودرون روغن فراوان داغ باشعله ی متوسط رو به زیادبه خوبی سرخ کنیدبعد از سرخ شدن،چیپس ها را روی کاغذ روغن گیر ویا دستمال بریزید تا روغن اضافی آن گرفته شود کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ذرت مکزیکی رو با این روش درست کن و نهایت لذتو ببر😍 مواد لازم : ذرت ۲ عدد کره ۱ ق غ لیمو ۱ عدد قارچ ۵-۲ عدد پنیر ۱/۵ پیمانه مایونز ۲ ق غ فلفل سیاه ۱/۲ ق چ فلفل قرمز ۱ ق چ آویشن ۱/۵ ق چ ⤹༢➥ کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
موادلازم گوشت چرخ ۱۵۰ گرم پیاز ۱ عدد ریز خورد شده یا پیازچه ترجیحا ۲ ق غ شوید خشک خیسانده ۴_۵ ق غ آرد سوخاری ۱ق غ ترخون و ریحون و مرزه (سبزی معطر ) مقداری تقریبا ۲ق تخم مرغ ۱عدد نمک و زردچوبه و فلفل مقداری این مواد با هم مخلوط طبق فیلم بعد با دست ورز داده ، حالا به اندازه گردو بردارید و گرد کنید و تو روغن سرخ کنید ، این شامی مخصوص بروجردیاس خیلی خوشمزه ، اصلش اینه پیازچه و سبزی معطر داشته باشه ، حالا شوید بعضیاشون میریزن بعضیا نه 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi
🍳 | با خانواده کیک ساده و بدون فر بپزید 🔸 مواد لازم برای ۸ نفر: شکر ۱ لیوان ماست ۱ لیوان تخم مرغ ۳ عدد آرد ۲ لیوان بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری روغن مایع ۱ لیوان طرز تهیه: 🔸 تخم مرغ‌ها رو در داخل ظرف بشکنید و با همزن کاملا هم بزنید و بعد شکر رو اضافه کرده و دوباره هم بزنید. 🔸 یک لیوان ماست و در ادامه روغن مایع رو اضافه کنید و به خوبی مواد رو هم بزنید تا کاملا مخلوط بشن. حالا بکینگ پودر و آرد رو کم‌کم اضافه کنید و مواد رو هم بزنید. آرد رو حتما الک کنید و بعد به مواد کیک اضافه کنید. 🔸 یک قابلمه با اندازه مناسب انتخاب کنید. کف قابلمه رو چرب و مایه کیک رو داخلش بریزید و بعد قابلمه رو روی شعله پخش کن با حرارت کم بذارید و یک ساعت صبر کنید تا کیک کاملا پخته بشه. 🔸 برای اینکه متوجه بشید کیک پخته یا نه یک خلال دندان رو ببرید داخل کیک و بیرون بیارید اگر تمیز بود یعنی کیک پخته و اگر مواد کیک به خلال دندان چسبیده بود بازهم بذارید تا روی حرارت بمونه تا کاملا پخته بشه. نوش جان 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😋 پایه همه فرنچ تست ها تشکیل شده از: نان تست تخم مرغ شیر مواد لازم🔻 نان تست شیر یک لیوان تخم مرغ دو عدد شکر ۲ ق غ(به میزان لازم) پودر دارچین ۱ ق غ پوره کدو حلوایی ۲ ق غ کره میزان شکر بسته به ذائقه شما و اینکه قصد دارید با چی(عسل، شکلات، کارامل، شیره و....) میل کنید متفاوته. اگر دارچین رو حذف کردید وانیل فراموش نشه 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi