آموزش #مافین_مرغ_پیازچه😍 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

آموزش#صبحانه قهوه خونه ای جذاب 🤩 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#تزئین_کیک کیک قو، زیبا و باشکوه😍 اونم فقط با شکلات بنماری شده👌 🍔↝•|@ashpazi_day_gah بچه ها تو کیکسازی تا میتونید خلاقیت بخرج بدین و از اجرای دکورهای مختلف روی کیکاتون نترسید تا به اون نتیجه ایی که میخواید برسید👏👏 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

آموزش #کوفته‌_رول‌_بادمجان😋😋 ♥️🍔↝•|@ashpazi_day_gah

آموزش#بستنی_هندوانه🍉🍉 🍔↝•|@ashpazi_day_gah عشقا اینجا شیر بهش اضافه کردم و خوب مخلوط کردم. بچه‌ها عاشقشن😍 نوش جااااااان😘♥️ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

آموزش#شربت_تخم_شربتی_زعفرانی😍 🍔↝•|@ashpazi_day_gah مواد لازم:👇 آب یک لیوان،شکر یک لیوان، زعفران دم کرده غلیظ ۳ق غ غلیظ، گلاب یک چهارم لیوان، تخم شربتی دو ق س 🍔↝•|@ashpazi_day_gah طرز تهیه:👇 ۱- قبل از هر کاری زعفران رو دم کنید و کنار بزارید.البته اضافه کردن زعفران کاملا اختیاریه و شما می تونید تخم شربتی رو به صورت ساده و بدون زعفران هم درست کنید. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah ۲- داخل یک کاسه بزرگ روی دونه های تخم شربتی آب بریزین و بزارین خیس بخوره و دونه هاش لعاب دار بشن 🍔↝•|@ashpazi_day_gah ۳- اگر تخم شربتی شما شن داشت، مثل خاکشیر مراحل شن شویی رو انجام بدین. (تخم شربتی رو کمی هم بزنید و به آرومی توی ظرف دیگه ای بریزید و آب و شن باقیمونده رو خالی کنید.اینقدر اینکار رو انجام بدین تا دیگه شن نداشته باشه.در ضمن باید ظرفتون بزرگ باشه تا تخم شربتی ها بهم نچسبن و حالت خمیری نگیرن 🍔↝•|@ashpazi_day_gah ۴- آب و شکر رو مخلوط کنید و روی حرارت بزارید تا کمی غلیظ بشه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah ۵- مخلوط آب و شکر رو از روی حرارت بردارین و بهش زعفران و گلاب (در صورت تمایل) اضافه کنید.اگر از همون اول زعفران و گلاب رو اضافه کنید و روی حرارت بزارین عطرشون می پره 🍔↝•|@ashpazi_day_gah ۶- وقتی شربت خنک شد بهش تخم شربتی شسته شده رو هم اضافه کنید.شربت رو بچشید و در صورت لزوم بهش آب اضافه کنید. داخل یخچال بزارین تا کاملا خنک بشه. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#اسنک_خوشمزه 😍 هر کی خورده عاشقش شده👌🤗 این اسنکا رو هر کی خورده عاشقش شده. از بس که ترد و خوشمزست و سریع آماده میشه. یه دسته جعفری و صد گرم پنیر رو خرد کنید یک عدد تخم مرغ، نصف پیمانه شیر ، پنیر و جعفری خردشده، صد گرم پنیر پیتزا ، یک قاشق چایخوری نمک، و دو قاشق چایخوری بکینگ پودر با هم مخلوط کنید. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah دو و نیم پیمانه آرد اضافه و یکدست کنید تا تبدیل به خمیر بشه. سطح کار رو ارد بپاشید و خمیر رو با وردنه باز کنین . برش های عمودی و افقی بزنین و در نهایت بصورت مثلثی درشون بیارین. در آخر هم داخل روغن فراوان سرخشون کنین . عطر جعفری، خوشمزگی این اسنکارو چند برابر کرده. باید امتحانش کنید تا بفهمید چی میگم. نوش جان👍 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#فیله_مرغ_و‌_قارچ‌ با طعم سیر و کره🍗🧈🍄🤤 🍔↝•|@ashpazi_day_gah موادی که نیاز داری تا این غذارو برای ۴ نفر آماده کنی به ازای هر نفر ۴ تا فیله مرغ و ۴ عدد قارچ متوسط سیر ۳ حبه زعفران دم شده یک قاشق غذاخوری کره ۵۰ گرم نمک فلفل سیاه آب لیمو ترش 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#پیراشکی_فوری 😊 این یه پیراشکی توپی خوشمزه و فوریه که فقط با سه قلم مواد درست میشه😍 خمیرش استراحت نمیخواد، تخم مرغ هم نداره🤩👌🏻 حتما امتحانش کن♥️ ‌ ‌ 📍مواد لازم: 🥡آرد سفید ۱۴۰ گرم یا ۱ پیمانه 🥄بیکینگ پودر یک و نیم ق چ 🥣ماست ۱۹۰ گرم یا سه چهارم پیمانه (ماست ترش نباشه و همدمای محیط باشه) ‌ ‌ 🔻طرز تهیه: آرد و بیکینگ پودر رو الک و با هم مخلوط کن، بهش ماست رو اضافه کن، خمیر آماده شده رو بریز تو قیف یا کیسه فریزر، توی روغن داغ با قیچی مثل فیلم به سایز دلخواهت برش بزن. مدام زیر و روش کن تا همه طرفش یکسان طلایی شه، بذار رو دستمال تا روغن اضافیش بره. ‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah ‌ 🔻خود این پیراشکی شیرین نیست، با یه چیز شیرین مثل شکلات صبحانه، شکلات آب شده، عسل، مربا و … سرو کن😍 با شکلات صبحانه عالی میشه😋🍫 ‌ نوش جان😍 ‌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ذرت 🌽 اینمدلی درست کن که نتیجه ش عالیه ! 🤩🤩 داخل قابلمه کمی روغن بریزین ۱۰۰ گرم ذرت نصف قاشق چایخوری نمک بریزین و هم بزنین اجازه بدین ذرت شکفته بشه داخل یه تابه یک لیوان شکر بریزین و اجازه بدین تا کاراملی بشه نصف قاشق غذاخوری کره بریزین و هم بزنین یک لیوان شیر رو کم کم اضافه و مخلوط کنین اجازه بدین بجوشه وقتی غلیظ شد، روی پاپ کورن ها بریزین و هم بزنین 🍔↝•|@ashpazi_day_gah میتونین روش مقداری شیر خشک بپاشین بفرمایین اینم از یه پفیلای آسون که طعمش فوق العاده دلچسب و متفاوته نوش جان 😍 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#دسر_هدیج دسر هویج😋اونم سه سوته ۲ قاشق غذاخوری کره رو داخل قابلمه بریزین یک پیمانه هویج رنده شده اضافه کنین و تفت بدین نصف پیمانه شکر (که میتونید مقدار شکر رو کمتر بریزید) یک و نیم پیمانه شیر نصف پیمانه نشاسته ذرت اضافه و یکدست کنین 🍔↝•|@ashpazi_day_gah وقتی غلیظ شد، نصف پیمانه خامه رقیق شده اضافه و مخلوط کنین کمی که غلیظ شد از روی حرارت بردارین داخل لیوان بریزین و با مغز گردو تزیین کنین در صورت تمایل میتونید دسر رو چند ساعت داخل یخچال بذارید تا حالت ژله ای به خودش بگیره 🍔↝•|@ashpazi_day_gah بجای هویج میتونید از آب هویج هم استفاده کنید نوش جان😍 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کوکو_سیب_زمینی بدون گوشت و تخم مرغ به همین راحتی و خوشمزگی😊 مواد لازم👇 سه عدد سیب زمینی سه قاشق غذاخوری آرد نمک، فلفل سیاه، پاپریکا ، زرد چوبه ، پودر سیر کمی پنیر پیتزا کمی آرد سفید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah فوری ترین غذا همین کوکو سیب زمینی با پنیر و بدون تخم مرغه، برای وقتایی که عجله داری و گوشت و تخم مرغ هم نداری 🤩😋 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کافه_گلاسه 🍨 🍔↝•|@ashpazi_day_gah این دستور معرکست 😍 🍔↝•|@ashpazi_day_gah حتما امتحانش کن👍 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#فینگرفود_کالباس 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#مرغ_رستورانی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah 🍗ران مرغ ۴ عدد 🧅پیاز ۲ تا متوسط 🫑فلفل دلمه ای کوچک ۱ عدد 🥕هویج متوسط ۱ عدد 🧄سیر ۳ حبه متوسط لیمو عمانی بدون پوست ۱ عدد 🌱برگ بو ۲ تا 🍅رب ۱ ق.غ سر پر آب جوش ۱ استکان روغن مایع ⅓ پیمانه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah ادویه ها : نمک ۱ ق.م زرد چوبه ۱ ق.چ پودر پاپریکا اگه دودی باشه عالیه ۱ ق.م فلفل سیاه یا سفید ½ ق.چ فلفل قرمز ⅓ ق.چ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah چوب دارچین کوچیک اگه دوست داشتی به چیدن مرغ دقت کنید کنار هم باشه و روی هم نندازینش موقع پخت یکی دوبار از اب مرغ روی مرغ ها بریزین روغن کم نریزین خیلی مهمه . اخر پخت روغن بالا میاد و میشه جداش کرد پس نگران نباشین 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#مرغ_ترش 🥘 😋 🍔↝•|@ashpazi_day_gah ▫️یک عددسینه ویک عددران مرغ ▫️رب انار۳ق غ ▫️رب گوجه۱ق نمک،فلفل،دارچین،ادویه،زرچوبه،پودرسیر،پودرزنجبیل، ▫️سبزی خشک معطرازهرکدام۱ق غ :نعناع،پونه،جعفری،گشنیز،مرزه،آویشن ▫️پیاز۱عددمتوسط ▫️سیر۱حبه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah نکات لازم 🔴۱:اگه حبه سیرنداشتین ازپودرسیراستفاده کنین موقعی که پیاز رو سرخ میکنیدیک حبه سیرهم همراهش رنده وسرخ کنیددرغیراین صورت همراه ادویه هاپودرسیراضافه کنید 🔴۲: سبزی های اصلی این مرغ ترش که یک غذای شمالی هست گشنیز،جعفری،برگ سیر،اناریجه،زلنگ واوجی هست امااگرسبزی های شمالی دردسترستون نبودمیتونیدازسبزی هایی که قسمت بالانوشتم استفاده کنیدخوشمزش میکنه 🔴اگه رب انارتون خیلی ترش هست برای اینکه ملس بشه میتونید ازمقداربیشتری رب گوجه استفاده کنید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

👩‍🍳#عصرانه_دسرنارگیلی🍰🥥 🍔↝•|@ashpazi_day_gah شیر 1 لیتر 140 گرم آرد (1 لیوان آب + 1 قاشق غذاخوری) 200 گرم شکر (1 فنجان) 50 گرم کره 1 بسته وانیل برای وسط دسر 350 میلی لیتر خامه صبحانه 2 بسته پودر خامه 1 قاشق غذاخوری شکر (میتونید از خامه فرم گرفته اماده هم استفاده کنید) توت فرنگی موز 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

👩‍🍳#رول_لواش👩‍🍳 🍔↝•|@ashpazi_day_gah فیله مرغ آب پز و ریش شده پیاز هویج رنده شده خامه ترش یا پنیر خامه ای نان لواش سبز شوید وجعفری تازه نمک،ادویه دلخواه سس: خامه ترش سس مایونز سیر نمک وفلفل 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🌹 #ژله_ویترینی 🦋🍮🦋 🔹مواد لازم: ژله رنگی ژله آلوورا بستنی وانیلی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#سالاد_خسروشاهی 👌 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کباب_تابه_ای 🥳🥳🥳🥳🥳 🍔↝•|@ashpazi_day_gah درست کنید حتما خوشتون میاد. گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم (من برای این غذا ۲ بار چرخ میکنم) پیاز درشت ۱عدد زردچوبه ۳ قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان لازم 🍔↝•|@ashpazi_day_gah پیاز رو رنده میکینم و آب پیاز رو جدا میکنیم . گوشت رو با پیاز مخلوط میکنیم و زردچوبه رو هم اضافه کرده و ورز میدیم مقدار کمی نمک و فلفل رو هم اضافه میکنیم و خیلی خوب ورز میدیم چون اگر خوب ورز ندیم موقع پخت جدا و تیکه تیکه میشه و یکدست نمیشه . 🍔↝•|@ashpazi_day_gah بعد روی گاز میزاریم و روغن میریزیم و میزاریم کمی با روغن بپزه و سرخ بشه (خیلی نمیخوایم سرخش کنیم ) به آب پیاز رب و نمک و فلفل و آب اضافه میکنیم هم میزنیم و میریزیم تو ماهیتابه در ماهیتابه رو میزاریم و حدود ۱۵ دقیقه با شعله کم میزاریم بپزه بعد از این مدت کباب ها رو پشت و رو میکنیم و گوجه ها رو میزاریم روش و کمی شعله رو زیاد میکنیم تا این سمت کباب هم برشته بشه . و در کنار برنج و سبزی خوردن والبته پیییاز نوش جان کنید . 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#هات_داگ با سس گوشت یک هات‌داگ خوشمزه و متفاوت همراه با سس گوشت 😋 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#بستنی_خانگی بهترین گزینه برای عصرانه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🌙 حلول ماه مبارک #رمضان را به همه‌ی اعضای کانال تبریک می‌گوییم. یه سفره کامل اوردیم واسه #ماه_رمضان که هر چی بخوای توش آموزش میدیم واسه سفره افطار و سحرت❤️ نگو چی بپزم؟ اینجا گفتیم بهت👇🏻 💯آموزش خوراکی‌های خوشمزه ماه رمضان 💥 زولبیا 💥بامیه 💥لگیمات (بامیه عربی) 💥بامیه هندی 💥گوش‌فیل ( تا کل روز نگهت میداره این بخش ، واسه فعالای خانواده و پر کارا عالیه)👍 💯آموزش چند مدل سوپ و آش مقوی 🍵سوپ شیر 🍵 سوپ ورمیشل 🍵 آش گندم( مقوی و پاک کننده ی دستگاه گوارش)👍 💯آموزش چند مدل حلوا خوشمزه 🥕حلوای هویج حلوا عربی حلوای موکا(مناسب برای مهمانی و تقویت بدن )👍 💯آموزش چند مدل کلوچه و کیک 🍪 کلوچه خرمایی 🍪 کلوچه کنجدی 🥧مافین خرما و گردو 🍰 کیک خرمایی(مناسب برای کودکان بدغذا و ضعیف و دارای سوءتغذیه )👍 💯آموزش چند دسر 🍮 فرنی بستنی 🍮 محلبی 🍮 دسر خرمایی(دارای جزئیات و نکات کامل )👍 البته این کلاسمون مسابقه🏆 و جایزه هم داره 🎊🎁 ✅آموزش‌ها همراه با فیلم 🎥 و ذکر تمامی نکات 🗒 ✅به همراه کلاس رفع اشکال مربی دوره:خانم دلشاد ❗️❗️بهای این دوره فقط و فقط 85 t هست 😳😳😳😳 جاهای دیگ حداقل 100 تومان اما به زودی #تخفیف دوره ‌حذف میشه و به قیمت قبل برمیگرده سوال داری و دوره رو میخای؟من اینجام: @m_haydarii بقیه دوره هامون کجاست و توضیحاتش : 🤩 ↝•|@hich_club

💢براى اینکه قورمه سبزی خوب روغن بیندازه و به اصطلاح روغن سبز تیره پس بده وسط های پختن خورش یک قاشق شنبلیله که خیلی خوب سرخ و خشک شده به آن اضافه کنید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#پفک_هندی 🥨 😋 ▫️1 بسته پفک هندی بخرید (یا اگه خواستید خودتون مواد اولیه اش رو تهیه کنید قسمت دومرو بخونید) ▫️روغن سرخ کردنی به مقدار لازم ▫️سس تند در صورت دلخواه 🔸در یک قابلمه روغن را داغ کنید و پفک ها را حدود 3 تا 5 دقیقه بسته به سایز آن سرخ کنید. سپس باحوله های روغن گیر یا صافی، روغن اضافه پفک را بگیرید تا ترد بماند و با سس تند سرو نمایید. اگر در تابه روغن بریزید پفک ها به ته ظرف می چسبد. پفک باید در روغن شناور باشد تا پف کند 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#حلوای_کرمدار 🧇 😋 🔸هر حلوایی دوست دارید درست کنید. بعد نصف مواد رو کف ظرف مورد نظر پخش کنید و تا دیواره ها هم ببرید یعنی دیواره های ظرف هم حلوا باشه، بعد تمام سطح حلوا رو با موز حلقه شده بپوشانید... و بعد کرمی که درست کردید رو روی موزها بریزید، اجازه دهید کمی کرم بماند و خنکتر شود سپس مابقی حلوا رو تکه تکه در دست صاف کرده و روی سطح کار قرار دهید تا کامل پرشود. بعد داخل یخچال چند ساعت قرار دهید و بعد داخل ظرف سرو برگردانید و تزئین کنید. تهیه کرم: نصف لیوان آرد را در یک لیوان شیر سرد مخلوط کرده و روی حرارت گذاشته جوش که آمد یک لیوان شکر و کمی کره انداخته و گلاب یا وانیل زده تا به غلظ برسه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah