#دسر_شیر_موز
طرز تهیه:
۲ ق پودر ژلاتین را داخل آب ریخته و روی بخار کتری قرار دهید و هم بزنید تا بنماری بشه. وقتی ژلاتین در آب حل شد، آن را برداشته و کنار بگذارید.۲ لیوان شیر را در داخل ۱۲۰gشکر ریخته و روی حرارت بگذارید تا شکر در شیر حل شود ولی نجوشد. خنک که شد آن راداخل مخلوط کن بریزید ۳ موز و۱/۲ق چ وانیل ونصف پاکت خامه رو هم بهش اضافه وخوب مخلوط کنید ژلاتین حل شده را اضافه کنید وبزنید تا یکدست شه. داخل گیلاس مورد نظر بریزید وبزارید یخچال تا خودشو بگیره با موز وخلال یاپودر پسته ومغز دلخواه تزیین ونوش جان کنید. برای خوشرنگ شدن میتونید کمی زعفران اضافه کنید.
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#پوره_گل_کلم_رژیمی
🔸مواد لازم:
▫️گل کلم 1 عدد
▫️ آب مرغ 1 لیوان
▫️ پنیر خامه ای 3 قاشق
▫️ کره 1 قاشق
▫️نمک و فلفل به میزان دلخواه
🍵طرز تهیه :
پوره گل کلم یکی از خوشمزه ترین پوره هایی است که میتوانید تهیه کنید. گل کلم را بعد از شستن خرد کنید و با آب مرغ روی حرارت ملایم به مدت 10 دقیقه بپزید تا نرم شود. تمام مواد را در مخلوط کن بریزید و میکس کنید. اگر میخواهید پوره گلم کلم رژیمی داشته باشید بهتر است کره را از ترکیب مواد حذف کنید.
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#کیک_سیب_و_عسل_بدون_روغن
مواد لازم:
1 پیمانه آرد
1 عدد سیب(اگر دوست ندارید می تونید حذف کنید)
5 قاشق غذاخوری عسل
اگر دوست دارید شیرین باشه کمی شکر
باز هم اگر دوست دارید پودر دارچین
و کمی آب
طرز تهیه:
آب رو ذره ذره به آرد اضافه کنید تا زمانی که حالت مایع داشته باشه ولی کش بیاد بقیه مواد به جز سیب هم اضافه کنید و خوب با همزن بهم بزنید مواد رو توی ظرف بریزید.
سیب رو می تونید همینجوری قاچ کنید و بریزید روش اما در این حالت ممکنه بچسبه به ظرف اگر می خواهید نچسبه توی ظرف دیگری به مدت دو دقیقه روی شعله ملایم گرما بدید بعد بریزید روی موادتون.
ابتدا با دمای کم و فقط فر پایین بزارید بعد روی کیکتون رو با خلال دندان چند سوراخ بزنید و فر بالا رو هم روشن کنید بعد از حدودا ربع ساعت نوش جان کنید.
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
7.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #دسر_ترکیه_ای_تاش_کادایف 😍😋
تاش کادایف یه دسر خیلی خوشمزست که ترکیه ایی ها تو ماه رمضون درستش میکنن😍میتونید به جای زولبیا بامیه درستش کنید مواد کمتری میخواد و راحت ترم آماده میشه😊
مواد لازم:
شیر ولرم:نصف لیوان
آب:نصف لیوان
خمیر مایه:نصف ق،م
شکر:نصف ق.م
نمک:نوک ق،چ
آرد:سه چهارم(۳/۴ لیوان)لیوان
گردو و دارچین
مواد لازم شیره:
شکر:۱ لیوان
آب:۱/۵ لیوان
زعفرون
هل
آبلیمو:۱ق،م
_
نکات:
دقت کنید حتما شیره رو ۵ الی ۱۰ دقیقه بجوشونید بعد شیره رو بذارین تو یخچال تا خنک شه و تاش کادایف داغ رو تو شیره سرد بذارین
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
6.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #شیرینی_خرمایی 😍🥧😋
این شیرینی را هر مدلی خواستین می تونین شکل بدین مثلا با مهرهای فشاری یا به شکل تارت یا یه گوله کوچک از خمیر بردارین پهن کنید مواد میانی بزارید وگرد کنید مثل کلوچه پهنش کنید ونقش بندازین و.....
یا به این شکل، ولی برای این که بتونین این خمیر را دور پیچ کنید
❌خمیر را باید خییلی لطیف تهیه کنید وآرد زیاد به خوردش ندین استراحت زیاد هم نمیخواد
وخیلی سریع شکل بدین وگرنه به راحتی دور پیج نمیشه ومیشکنه وتجربه میخواد
ادامه مطلب....👇👇👇
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
8.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍فلفل شکم پر
🫑🫑🫑🫑
.
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
آشپزی پولسازِ دی گاه🤤🍓
دوره ادویه جات ترکوندههههه😍😍 ✅این دوره باعث میشه خلاقیتت تو غذا بیشتر بشه ✅غذاهات خفن و خوشمزه بشه
بچه ها اخرین دوره امون ظرفیتش رو به تکمیله استفاده کنید❌❤️