فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
براتون خیارشور فوری، ترد ،خوشمزه اوردم که چند ساعته اماده میشه 😍
✅️مواد لازم :
۱ کیلو خیار
۲ پیمانه آب
۲ پیمانه سرکه
نمک سنگ ۲ ق غ
شکر ۲ ق غ
سیر چند حبه
جعفری و ترخون تازه مقداری
✅️اب حتما داغ باشه
✅️۱۲ ساعت تو دمای محیط بمونه
✅️حتما تو ظرف درب داری بریزید که هوا جریان نداشته باشه تا خیارشور برسد
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
6.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کشک بادمجون آوردم واستون دلبر و رژیمی 👌
مواد لازم
بادمجان متوسط ۳ عدد متوسط
پیاز یک عدد متوسط
سیر چند جبه
گردوی خرد شده چند قاشق غذاخوری
روغن به مقدار لازم
زردچوبه و نمک و نعناع خشک به مقدار لازم
کشک ۴ قاشق غذاخوری
اول بادمجونا رو کبابی میکنیم بعد هم تو آب سرد نیراریم تا پوستش راحت تر کنده بشه بعد هم تنیز و ساطوری میکنیم
پیازو خرد و سرخ میکنیم
سیر و خرد و با پیاز تفت میدیم
زردچوبه و نمک و نعناع خشک رو اضافه و تفت میدیم
حالا بادمجونارو اضافه میکنیم و تفت میدیم بعد هم گردو و در آخر کشکو اضافه میکنیم و میزاریم ده دقیقه با هم بپزن تا مزه ها به خوردن هم برن
توی ظرف سرو ریخته و با پیاز داغ و سیر داغ و نعنا داغ و کشک تزیین میکنیم
🍔↝•|@ashpazi_day_gah