فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تهچین 🍣😋
مواد لازم🔻
برنج ۵ پیمانه
پیاز قرمز ۲ عدد
سیر ۴ حبه
مرغ ۵ تکه سینه و ران
کره ۱۰۰ گرم
زعفران ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری
نمک به میزان لازم
برگ آویشن ۱ قاشق غذاخوری
زردچوبه ۱ قاشق مربا خوری
تخم گشنیز ۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه کمی
جوز هندی کمی
زرده تخم مرغ ۴ عدد
ماست چکیده ۱ لیوان
خلال پسته ۵۰ گرم
خلال بادام ۱۰۰ گرم
زرشک ۱۰۰ گرم
🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿
https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74
🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿
@ashpazi_day_gah
اگر تبلیغات رایگان میخوای ، اینجا : 🌿
https://eitaa.com/joinchat/2551382243C6df9522fc3
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تهچین 🍘
تخم مرغ یک عدد
ماست نصف لیوان
زعفرون دم کرده فراوون
نصف سینه مرغ
زرشک
برنج یک ونیم پیمانه
روغن یک سوم لیوان
گلاب دو ق.غ
عرق هل کمی
ادویه(نمک،فلفل سیاه، دارچین)
نکته: حتما برنج رو کمی زنده،آبکش کنید که تهچین شفته نشه.
نکته:حدود پنجاه دقیقه برای اینکه تهچین دم بکشه،کافیه.
🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿
https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74
🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿
@ashpazi_day_gah
اگر تبلیغات رایگان میخوای ، اینجا : 🌿
https://eitaa.com/joinchat/2551382243C6df9522fc3
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تهچین
🥳🥳🥳🥳
همه چی تو ویدئو مشخصه،
فقط اندازه ی مواد رو بگم:
تخم مرغ یک عدد
ماست نصف لیوان
زعفرون دم کرده فراوون
نصف سینه مرغ
زرشک
برنج یک ونیم پیمانه
روغن یک سوم لیوان
گلاب دو ق.غ
عرق هل کمی
ادویه(نمک،فلفل سیاه، دارچین)
نکته: حتما برنج رو کمی زنده،آبکش کنید که تهچین شفته نشه.
نکته:حدود پنجاه دقیقه برای اینکه تهچین دم بکشه،کافیه.
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تهچین_حرفهای😍😋
برنج ۵ پیمانه
پیاز قرمز ۲ عدد
سیر ۴ حبه
مرغ ۵ تکه سینه و ران
کره ۱۰۰ گرم
زعفران ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری
نمک به میزان لازم
برگ آویشن ۱ قاشق غذاخوری
زردچوبه ۱ قاشق مربا خوری
تخم گشنیز ۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه کمی
جوز هندی کمی
زرده تخم مرغ ۴ عدد
ماست چکیده ۱ لیوان
خلال پسته ۵۰ گرم
خلال بادام ۱۰۰ گرم
زرشک ۱۰۰ گرم
#تهچین #آشپزی
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_تهچین😍😋
برای این قالب اینارو میخوایم👇🏻
برنج ۴ پیمانه
کره ۱۰۰ گرم
روغن مایع ۱۰ ق غ
زعفرون دمکرده ۱/۳ لیوان
نمک ۱ ق غ
ماست چکیده پرچرب ۸ ق غ سرپر
تخم مرغ ۱ عدد کامل +یک زرده
پودر گل محمدی ۱ ق چ
مواد لایه میانی 🍃
سینه مرغ ۲ عدد
پیاز دو عدد
نمک و زردچوبه برای مرغ
اب یک لیوان
زرشک ۳ ق غ
بادمجون ۲ عدد
🍃من سه لایه مواد گذاشتم
دولایه مرغ یک لایه بادمجون سرخ کرده
🍃برنج حتما نیم پز باشه اگر کامل بپزه خمیر میشه
🍃تو دمای ۱۷۰ درجه طبقه وسط یک ساعت بپزه.
#تهچین
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تهچین
خلاصه که مهمونی دادن به سفره رنگین چیدنو چند نوع غذا نیست!
به حال خوب و دل خوشه🌱
با ادما جوری رفتار کن که دلت میخواد باهات رفتار کنن!
بی بهونه خوب باش اینجوری دنیات خیلی قشنگتره🧡
اینم ته چین مرغ و بادمجون خوشمزه که امروز درست کردم و بسی لذت بردیم از بس خوب بود🫢
مخصوصا این قالبا که سایزشون واقعا عالی بود و برای دو نفر مناسب
منم از پلاسکو خریدم مطمئنم همه جا پیدا میشه
دستورشم که کامل توی ویدیو هست امتحانش کنین😍🤌
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش تهیه#تهچین باقالی پلو خوشمزه و عالی😋😋
#آشپزی
#ته_چین_باقالی
#باقالی_پلو
#پلو
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تهچین🥙🍓 جدید که انگشتاتم باهاش میخوری😋
مواد لازم🔽
بادمجان ۳ عدد بزرگ 🍆
سیب زمینی دو عدد🥔
سینه مرغ یک عدد🍖🍗
گوجه دو عدد🍅
برنج ۴ پیمانه🍚...
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تهچین🥙🍓 جدید که انگشتاتم باهاش میخوری😋
مواد لازم🔽
بادمجان ۳ عدد بزرگ 🍆
سیب زمینی دو عدد🥔
سینه مرغ یک عدد🍖🍗
گوجه دو عدد🍅
برنج ۴ پیمانه🍚...
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تهچین🍱🥗🍣🌯
تا حالا تهچین تن ماهی خوردی؟
اونم با ی ترکیب خفن خوشمزه😍
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تهچین ترکیبی😍😋
مواد لازم:
دوپیمانه برنج🍙 (آبکش میکنیم و زنده برمیداریم)
یک عدد تخم مرغ کامل و یک زرده🥚 (سفیده
باعث انسجام تهچین میشه)
سه قاشق غذاخوری ماست چکیده 🍶
یک قاشق زعفران دم کرده خیلی غلیط💛
یک چهارم پیمانه (لیوان) روغن مایع🥃
یکقاشق چایخوری گلاب🌹
بیست گرم کره🧈
یک قاشق چایخوری عرق هل یا نوک قاشق
چایخوری پودر هل
یک قاشق چایخوری نمک🧂
چوب دارچین 🪵یک عدد (برای عطر برنج یدونه
چوب دارچین میذاریم روی برنج و در انتها بعد پخت بر میداریم)
مواد میانی تهچین:
یک عدد پیاز نگینی خرد شده🧅
یک مشت گردو آسیاب شده
یک قاشق رب انار
مرغ نگینی🍗
و زعفران💛
قالب: داخل قابلمه یا قالب تهچین
مدت پخت: ۴۵ دقیقه داخل فر با دمای ۱۸۰
و یا یک ساعت روی گاز با شعله کم
نکته: دورش که طلایی شد بردارین و کمی صبر کنید تا از دما بیفته بعد برگردونید.
لطفا فوروارد کن✨✌
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
بفرمایید اینم ته انداز مرغ من😍کتف و بال من همیشه استفاده میکنم یکم خوش سوز شد چون سر ساعت خاموش نکردم همسرم دیر اومد
کتف و بال رو باآبلیمو و پیاز میزاریم یک ساعت استراحت کنه بعد آبلیمو کامل میکشیم و به کتف و بال ها زعفران اضافه میکنیم و روغن کف قابلمه میریزم و کتف و بال هارو میچینیم و برنج آبکش شده ر مقداریشو زعفران و دوملاقه کوچیک ماست و یک تخم مرغ همزده میریزم رو کتف و بالا و یکم فشرده میکنم قسمت بعدی برنج رو فقط چند قاشق ماست میریزم میتوین وسطش هم مواد بریزین من اینبار نریختم مثلا مرغ ریش ریش و زرشک و گردو و زیره سیاه و پیاز خلالی خیلی خوشمزه میشه من اینبار نریختم... بعد ۴۵ دقیقه روی شعله متوسط میزاریم یا یکساعت بستگی به قابلمه داره ک نازک یا زخیم باشه نوش جان
#تهچین
#ته انداز
#مرغ
#کتف و بال
#خوشمزه
#ارسالی_مخاطب
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تهچین عدس واسه عاشقان عدس پلو 😋
مواد لازم:
عدس
برنج
گوشت چرخ کرده
پیاز
رب انار
رب گوجه
نمک
فلفل سیاه
زردچوبه
ادویه
لطفا فوروارد کن✨✌
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تهچین ویژه به سبک رستورانی😍
مواد لازم :
برنج
زعفران
ماست
تخم مرغ
گلاب
لطفا فوروارد کن✨✌
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ناهار🥘🍡🍳💛
#تهچین مرغ 😋
مواد لازم 👇
◗ ۲ پیمانه برنج 🍚
◗ ۴۵۰ گرم مرغ 🍖🍗
◗ ۱ عدد تخم مرغ 🍳
◗ ۱ لیوان ماست 🍙
◗ نمک و فلفل سیاه🍘🍙
◗ زردچوبه🍘..
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تهچین طبری
پیاز🧅
زردچوبه،فلفل سیاه،دارچین،نمک🧂
آلو خورشتی
رب ازگیل یا رب انار
مرغ پخته شده
اب مرغ
زیره
زعفران
ماست
سبزی پلو
کره🧈
#تهچین
#تهچین_طبری
🍔↝•|@ashpazi_day_gah