#مرغ_زعفرانی مرغ زعفرونی رو بدون یه قطره آب درستش کنید😍 ‌هم خوشمزه س هم درست کردنش راحته حتما امتحانش کنید 😋🥰 ‌✅اینارو لازم داریم👇 مرغ( سینه یا ران به دلخواه) پیاز ۳عدد ادویه(نمک،فلفل سیاه،پودر سیر،پاپریکا،زعفرون) مرغارو یک ساعت بزارید یخچال مزه دار بشن پیازارو خلالی کنید که قشنگ آب بندازه مدت زمان تقریبی پخت بین ۱ تا ۲ ساعت با شعله ی خیلی کم نوش جان🥰 ‌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#صبحانه تخم مرغ رو اینجوری درست کنید🥚😋 غذای راحت و خوشمزه😋 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#صبحانه_فوری من براي صبحانه خوردم ، ميتونيد جاي عصرانه يا همون كيك سيب دارچين هم استفاده كنيد ❤️ خيلي سريع و راحت 👌🏼 مواد لازم : ▪️سيب يك عدد ◾️تخم مرغ يك عدد ▪️ارد جو دو سر يا ارد گندم سه ق غ ▪️دارچين يك ق چ ▪️بكينگ پودر يك دوم ق چ 🔶من شكر نزدم و با عسل خوردم كه عالي بود ▪️ دماي ١٨٠ فر برقي مدت ٢٠ تا ٢٥ دقيقه ▪️ماكروويو قدرت ٩٠٠ براي ٣ دقيقهر ▪️سولاردام رو حالت كانوكشن دماي ٢٠٠ مدت ٢٠ دقيقه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#پرک_لیمو کاربرد پرک لیمو🍋 👈 برای خورشت ، دمنوش ، شربت و ....👌 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#املت این املت ی ناهار راحت ولی یه صبحونه مفصل برای روز تعطیله😋👌🏼 ✅چیزایی که میخوایم واسه هر نفری دوتا سیب زمینی متوسط یا ی دونه درشت و یدونه تخم مرغ ✅ادویه هاش: نمک فلفل سیاه پولبیبر زردچوبه پاپریکا و کمی پودر سیر ✅اویشن ✅رب دو ق ✅پنیر پیتزا ✅جعفری خرد شده 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#حلوا_مجلسی حلوا مجلسی آسون وفوری بدون نیاز به تفت دادن زیاد آرد 😍❌ برای این حلوا مجلسی ؛ ارد سنگک. ۱ونیم لیوان شکر. ۱لیوان آب ۱لیوان گلاب نصف لیوان پودرهل. بمقدار لازم زعفران. بمقدار لازم روغن. ۱لیوان ابتدا شهدرو اماده میکنیم شکرواب و گلاب و عرق هل یا چند تا دونه هل رو میریزیم داخل ظرفی بعد میزاریم روی شعله گاز تا بجوش بیاد و به محض اینکه قل زد زعفرون رو میریزیم و میزاریم کنار بعد داخل ماهیتابه روغن رو میریزیم وبعد از گرم شدن آرد روالک میکنیم ومدام هم میزنیم تا ارد داخل روغن بوی خامیش بره ورنگش ب رنگی که میخاییم در بیاد معمولا کاراملی که شد از روی شعله برمیدارن وبعدچند دقیقه کوتاه آروم آروم شهد رو اضافه میکنیم و هم میزنیم وبعد ب صورت گهواره ای تکون میدیم تا خوب جا بیفته حلوای ما آمادس 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#اسنک امروز اهل خونه رو به این سینی و اسنکهای خوشمزه‌ش مهمون کردم که خیلی هم موردپسند واقع شد 🥰 آماده کردن اینجور خوراکیا شاید زمان زیادی ببره ولی بیشتر تفریح و سرگرمیه و نتیجه هم که رضایتبخشه و خستگی رو میبره. اول باید مواد وسط هر دو آماده بشه. 🔺برای رول مرغ: دو حبه سیر له شده رو با مقداری روغن میذاریم رو حرارت ، کمی که تفت خورد برشهای نواری مرغ همراه با ا‌دویه موردنظر (من یک قاشق ادویه ایتالیایی ریختم) و کمی نمک اضافه میشه و هم میزنیم تا مرغ تفت بخوره و بپزه. بعدش مرغ رو از ماهیتابه خارج کنید. 🔺برای سمبوسه سوخاری: مجددا کمی روغن بریزید و پیاز خردشده رو اضافه کرده و اجازه بدید سبک بشه ، میگو رو هم اضافه و بذارید تفت بخوره (من میگوها رو خرد کردم که راحت‌تر بشه لای نون پیچید) ، فلفل قرمز ، کمی سس کچاپ ، نمک و کمی پودر زیره هم اضافه و هم بزنید ، در آخر کنسرو ذرت ، جعفری خشک و پنیر پیتزا بریزید. بقیه مراحل تو فیلم مشخصه ، فقط اینکه برای سمبوسه سوخاری ، اگر خواستید کش بیاد یه مقدار دیگه پنیر پیتزا بذارید لای نون ، و اینکه لبه‌های نون رو ترکیب آرد و آب (دوقاشق آرد با سه الی چهار قاشق آب هم بزنید تا مثل ماست رقیق بشه) بزنید و بعدش بهم بچسبونید که باز نشه و بعدش تو ترکیب شیر و تخم مرغ هم زده و پودرسوخاری بزنید. هر دو اسنک خیلی خوشمزه بود مخصوصا سمبوسه سوخاری با همین مواد میانی 👌🏻 ‏‎‏‎‏‎ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ترافل ترافل نخودی با طعم قهوه توپک یا ترافل بهترین گزینه برای میان وعده شماست. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ادویه_خانگی بریم با هم ی ادویه دیگه درست کنیم 🔹ادویه ۱۲ قلم ▫️تخم خردل یک ق چ ▫️تخم شنبلیله یک ق چ ▫️ تخم گشنیز ۳ ق غ ▫️زیره سبز نصف ق چ ▫️ پولبیبر یا فلفل ترکی ۱ ق غ ▫️پودر پیاز. ۱ ق غ ▫️جوز هندی پودرش یا رنده کنید نصف ق چ ▫️دارچین نصف ق غ ▫️زردچوبه ۱ ق غ ▫️پاپریکا ۱ ق غ ▫️فلفل سیاه نصف ق غ ▫️زنجبیل ۱ ق چ 👈🏻 ابتدا ادویه های دانه آسیاب سپس با بقیه پودری ها با هم مخلوط کنید و الک‌ کنید . ❌ نکته 👈🏻 برای قاشق اندازه گیری میتونید از قاشق استاندارد شیرینی پزی استفاده کنید یا قاشق غذاخوری فقط دقت کنید قاشق ها سر پر باشه.مقدارها مساوی 👈🏻 تخم گشنیز ، تخم شنبلیله ، تخم خردل ، زیره سبز کمی با حرارت خیلی ملایم تفت بدید عطرش که آزاد شد بعد از خنک شدن اسیاب کنید .( مراقب باشید نسوزه خیلی کوتاه مدام هم بزنید روی حرارت خیلی کم ) 👈🏻 میتونید برای این ادویه از ادویه های پودری هم استفاده کنید. 👈🏻 رنگ ادویه شما به رنگ پودر پاپریکا بستگی داره اگر پودر پاپریکا های شما رنگ قرمزی رو داره ، همراه با پودر فلفل ترکی این ادویه کمی قرمز رنگ میشه. 👈🏻 سعی کنید ادویه های پودری را دوبار آسیاب نکنید من مرحله دوم فقط یک پالس دم که فلفل ترکی کمی آسیاب تر بشه. 😍 امیدوارم درست کنید و از این ادویه لذت ببرید میتونید تو اکثر غذا ها استفاده کنید مخصوصاً غذاهایی که با گوشت یا مرغ درست میشه. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#پاکوره_هندی پاکوره یه پیش غذای گیاهیه که اصالتش به هند برمیگرده ولی توی جنوب هم خیلی زیاد طرفدار داره همین اول هم بگم موادش کاملا اختیاریه و میتونید کم و زیاد کنید،مثلا سمت بندرعباس بهش یه دونه تخم مرغ میزنن بعضی جاها کدوی سبز رنده شده میزنن، فلفل تند ریز خرد شده ،گشنیز خرد شده و تره ،که همگی کاملا اختیاریه😊پس لطفا شما طبق ذائقه خودتون هر جور دوس داشتید درست کنید🌺 مواد لازم: سیب زمینی رنده شده ۳عدد پیازچه خرد شده ۱ پیمانه هویج رنده شده ۱ پیمانه جعفری خرد شده ۱پیمانه آرد نخود ۱/۵ پیمانه آب ولرم ۱ پیمانه پودر خمیر مایه ۱ قاشق بکینگ پودر ۱ق چایخوری(اختیاری) نمک فلفل سیاه پودر تخم گشنیز زردچوبه هنگام سرخ کردن مواد توی روغن غوطه ور باشن که قشنگ ترد بشن. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

مشت بادمجان اصیل شیرازی 𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇 مواد لازم برای ۳ الی ۴ نفر: گوشت چرخکرده: 🥩۳۰۰ گرم بادمجان🍆 ۴ عدد گوجه:🍅 ۳ عدد پیاز : 🧅۲ عدد آرد نخودچی 🫛۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا🌶🧂 به مقدار لازم. نکته: برای گرفتن تلخی بادمجون؛ پوستشون رو که گرفتین، بهش نمک بزنین و نیم ساعت بعد بشورین و خشکشون کنین و بعد سرخش کنین. به نظر من اگه آخر کار، کمی آب نارنج هم روی مشت بادمجون بریزید خیلی خوشمزه تر میشه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

تلخی بادمجون و این مدلی بگیر 🤗🤗 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

فلفل دلمه رست شده با طعم دودی شیرین😋 این دستور رو اگر که واقعا به غذاهاتون اهمیت میدین که خوشمزه تر بشه حتما درستش کنید🤗👍 سلام به روی ماهتون😍 این دستور👇 برای انواع غذاها ازجمله پیتزا،ماکارونی،مرغ،تست ها،اصلا همه چیز😄😁واقعا طعمش محشر خیلی خوشم اومده امیدوارم شماهم دوست داشته باشید🤗 👈فلفل دلمه رنگی بهتر اما من سبز هم قاطیش کردم😄🫑🫑🫑 سیر🧄 نمک وفلفل🌶️🧂 روغن زیتون🫒البته روغنش😁 👈 به سلیقه خودتون می تونید ادویه ها وسبزیجاتی که دوست دارین بهش اضافه کنید😍 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#چالش #شنبه ها هفته ۲ 😍 ، روز های آفتاب هفته 🌞 بعد از شرکت در چالش عکس های خودتونو بفرستید تا بقیه هم انرژی بگیرن و شروع به پخت و پز کنن🥰 همینم برای شما خیر بزرگیه دخترا♥️ امروز برناممون چی هست؟😌 🍭برای صبحانه کره عسل 🍯 🍭نهار با اجازتون انواع تهچین با سالاد کاهو 🥮 🍭میان وعده رو سبک انتخاب کنیم تیکه های ابنباتی میوه 🍡 🍭میوه رو هم زغال اخته 🫐 انتخاب میکنیم 🍭نوشیدنی هم دتاکس نعنا و سیب 🍎 🍭شام هم بادمجان و گوجه 🍆🍅 🌞روز آفتاب چون روز شروع زندگی از صفره ، پس روز پیامبر و امام علی ع هست 🪴 غذاهای نذری امروز رو به نیت این دو بزرگ عالم میپزیم و خیرشو تقدیمشون میکنیم❤️ رزقمون روز افزون باد☺️👌

کم کم باید این لیست ها رو هم اپدیت کنیم طبق پاییز بچینیم❤️ بخش میوه و دتاکس باید با نوشیدنی ها و میوه های پاییزی جایگزین شه ببینم شماها پیشنهادی ندارین؟

🥗 #سالاد_سزار یکی از پرطرفدارترین سالادها همین سالاد سزار خوشمزه‌ست😋 ✍مواد لازم کاهو :۱ عدد🥬 نون تست :۳ عدد🍞 سیر:۱حبه🧄 سینه مرغ: نصف ۱ عدد آبلیمو: ۱ ق غ روغن زیتون: ۱ ق غ ✍مواد سس 🍶 سس خردل :۱ ق غ سس مایونز: ۲ ق غ🍶 روغن زیتون :۲-۳ ق غ🍾 آبلیمو: ۱ ق غ🍋 پنیر پارمسان: ۲-۳ ق غ برای دیدن کلی آموزش خوشمزه دیگه همراه من باشید💚 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#دونات 🍩🍩 کیا مثه من عاشق دونات هستن⁉️🤩 🔸مواد لازم: 2 پیمانه آرد تقریباً 240 گرم 150 میلی لیتر آب یا شیر ولرم، حدود یک چهارم پیمانه یک قاشق چایخوری خمیر مایه دو قاشق غذاخوری شکر دو قاشق غذاخوری روغن مایع یک قاشق چایخوری وانیل نصف قاشق چایخوری نمک 1⃣ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

. آموزش #دونات 🍩🍩 2⃣ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🍃 #تغذیه_مدرسه #لقمه_فوری 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#‍مربای_انار آب انار _سه و نیم پیمانه دانه انار_یك پیمانه شكر_سه پیمانه آب لیمو_به مقدار لازم طرز تهیه.1- ابتدا برای تعیین غلظت نهایی مربا، یك بشقاب را در جای خنكی مثل یخچال قرار دهید.2- انار را به اندازه ی یک پیمانه، دانه دانه كنید و به اندازه ی سه و نیم پیمانه، آب بقیه را بگیرید. 3- در ظرف بزرگی، آب انار و شكر را با هم تركیب كنید و روی حرارت متوسط قرار دهید و به مدت 30 دقیقه آن ها را بجوشانید.4- دانه‌های انار و آب لیمو را به ظرف اضافه كنید و 30 دقیقه ی دیگر آن‌ ها را بپزید. 5- برای این كه غلظت مربا را بفهمید، با استفاده از یك قاشق، یك قطره از مربا را روی ظرف سرد شده بچكانید و ظرف را سرازیر كنید، اگر به سختی روان شد، مربای شما آماده است. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

توپک مرغ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش سمبوسه باپنیر پیترا خیلی راحت وآسون 👌👌👌 🍔↝•|@ashpazi_day_gah