14.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_مجلسی
اینجا کیا شمالی ان؟🤓
#خورشت_آلو_شمالی
آلو بخارا یک لیوان
پیازیک عدد
مرغ دوتکه
زرشک نصف لیوان
شکر بین ۳تا۵قاشق غذاخوری
نمک وادویه به میزان لازم
رب گوجه یک قاشق غذاخوری
آبلیمو یک قاشق غذاخوری
پیازروتفت میدیم بهش نمک وادویه اضافه کرده آلوبخارا،زرشک،شکر،رب گوجه،آبلیموهمه رواضافه میکنیم هم میزنیم مخلوط که شدن آب رواضافه کرده درشومیزاریم تایکربع باحرارت کم بجوشه تواین فاصله مرغ روکه مزه دارکردیم روسرخ میکنیم بعد روی سس آلومیچینیم درشومیزاریم تاخورشت جابیفته
نکته:شکرقابل حذفه ولی اگراضافه بشه طعم ملس وخوشمزه ایی بخودش میگیره
این خورشت شمالی به سبکای متفاوتی درست میشه واینکه هم بامرغ وهم باگوشت میتونیددرست کنید
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
20.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرصع_پلو
درست کردنشم زیاد سخت نیست ، برنج را شسته و با آب و کمی نمک میذاریم خیس بخوره و بعدش طبق روال پخته و دم میکنیم. سینه مرغ رو نواری برش زده و با زعفران دم شده ، نمک و فلفل و کمی زردچوبه ترکیب میکنیم و بصورت حلزونی میپیچیم و داخل ماهیتابه میچینیم حدود ۳ قاشق روغن میریزیم و روی حرارت میذاریم ، اجازه میدیم دوطرفش کمی سرخ بشه و بعد درشو بسته و حرارت رو کم میکنیم و میذاریم مغز پخت بشه.
زرشک رو با زعفران دم شده و کمی کره یا روغن روی حرارت ملایم میذاریم و ۱ دقیقه تفت میدیم ، خلال پوست پرتقال و پسته خردشده را هم کمی جدا تفت میدیم. کمی از پلو را با زرشک و کمی هم با خلال پوست پرتقال و پسته ترکیب کرده و لایه لایه داخل قالب چرب شده چیده و کمی فشار میدیم تا منسجم بشه و بعد داخل ظرف سرو برمیگردانیم.
عطر ، طعم و رنگ این غذا عالیه 😍👌🏻
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#تغذیه_مدرسه
ببينيد چی آوردم براتون 😍اسنک فوق‌العاده خوشمزه اسنک با نون لواش 😊 درستش کردنش خیلی راحته😉 منتسب برای بچه مدرسه یها
ابتدا پیاز رو تفت بدهید گوشت چرخ کرده اضافه کرده با نوک قاشق هی به سروکله چرخ کرده بزنید تا بافتش از هم جدا بشه
نصف لیوان آب بریزید تا خامی گوشت گرفته بشه فلفل نگینی خرد واضافه کرده ،نمک وفلفل وزردچوبه وآب یک عدد لیمو ترش وسیب زمینی ریز خرد شده و کمی رب ،حسابی با هم تفت بدید گاز رو خاموش کنید.
دو لایه نون رو صفحه اسنک ساز گذاشتم کمی سس زدم واز محتویات داخل ماهی تابه ریختم، پنیر پیتزا پاشیدم دوباره دو لایه نان درشو گذاشتم تا نان برشته بشه
توجه کنید آب گوشت وپیاز کاملا کشیده شده باشه وگرنه نان خیس میشه بعد از پخت ترد نمیشه
درست کنید واز خوردنش لذت ببرید 😋
دعای خیر یادتون نره🙏
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#رضایت از گروه آشپزی 😍
چقدر خوبه ک حالتون با ما خوبه❤️
بسم الله🌿
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
5.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش تهیه#بیندلی کوفته غذای ترکی خوشمزه و جذاب😋😋
#آشپزی
#بیندلی_کوفته
#کوفته
#غذای_ترکی
#ترکیه #ناهار
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
9.75M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش تهیه#لقمه خرمای شکلاتی مقوی و سالم😋😋
#آشپزی
#لقمه_خرما_شکلاتی
#لقمه_شکلاتی
#کیک_شیرینی
#عصرانه #تغذیه_مدرسه
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
8.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش تهیه#شامی گوشت و لوبیا سفید خوشمزه و متفاوت🧆🧆
#آشپزی
#شامی_گوشت
#لوبیا_سفید
#کتلت #کوکو
#شام #ناهار
#غذای_نونی
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#ایده #تزیین مجلسی سالاد😍😇
#آشپزی
#تزیین_سالاد
#دیزاین_سالاد
#سفره_آرایی
#سالاد
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
11.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش تهیه#خوراک راگو خوشمزه و عالی😋😋
#آشپزی
#خوراک_راگو
#ناهار #شام
#غذای_نونی
🍔↝•|@ashpazi_day_gah