بچه ها ما دیگ کم کم داریم وارد نوشیدنی های گرم میشیم 😍
مثل دمنوش به و دمنوش سیب و ...🍎🍏
🫕آش احمدلو
⚡#آش_احمدلو
💫#آشپزی_ارگانیک
💫#آشپزی_سالم
💫#استاد_حاج_بابا
✍️ منتظر غذاهای ارگانیک بعدی باشید...❣️
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
22.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😋درمان پیسی با خورشت کرفس🥦
✍پیامبر اکرم صلیالله آن را سبزی پیامبران دانسته و توصیه کردهاند:
کرفس سبزى پیامبران است و آن خوراک حضرت خضر و الیاس است، و کرفس مایه حفظ و پاک شدن دل است و دیوانگى، جذام، پیسى را دور مى کند.
💠و در حدیث دیگری به امام حسین علیه السلام فرمودند:
پیامبر خدا صلی الله علیه و آله و سلم خطاب به امام حسین علیهالسلام : فرزندم ! #کرفس بخور؛ چرا که سبزی پیامبران است، که فراموش شده است و خوراک #خضر و #الیاس علیهالسلام است. کرفس، #انسدادها را میگشاید، دل را #طراوت میدهد، #حافظه را قوی میکند، و #دیوانگی، #جذام، #پیسی و #ترس را دور میکند.
📚طب الأئمة (للشبر)، ص393
📌مواد لازم
گوشت خورشتی ۳۰۰ گرم
کرفس ۴۰۰ گرم
نعناع ۵۰ گرم
جعفری ۱۵۰ گرم
پیاز ۲ عدد متوسط
روغن زرد و زردچوبه به اندازه کافی
نمک دریاچه ای و فلفل سیاه به اندازه کافی
لیمو، پر لیمو، آبلیمو یا آبغوره به مقدار دلخواه
یادتون باشه خورشت تو دیگچه سنگی قوام بهتری داره!👍
نوش جان😋😋
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شکلات صبحانه🍫
مواد لازم :
خامه ۲۰۰ گرم
پودر خامه ۴ ق غ
نسکافه فوری ۱ ق چ
پودر کاکائو ½ پیمانه
شیر خشک ½ پیمانه
روغن ½ پیمانه
شکر ½ پیمانه
آب ½ پیمانه
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مینی پنکیک موزی😍🥞
مواد لازم :
آرد ۱۵۰ گرم
نمک ۱ پیمانه
شکر ۲۵ گرم
بیکینگ پودر ۸ گرم
شیر ۱۵۰ میلی لیتر
روغن ۱۵ میلی لیتر
تخم مرغ ۱ عدد
عصاره وانیل
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
یه اموزش سالم و خوشمزه براتون اوردم که کلی براتون مفیده 😍
یه کالباس خونگی خوشمزه
#کالباس
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کالباس خونگی🍖
مواد لازم :
پیاز ۱ عدد
سیر ۴ حبه
قارچ ۴ عدد
مرغ ۸۰۰ گرم
هویج ۲ عدد
فلفل دلمه ½
ژلاتین ۳ ق غ
ادویه دودی
نمک، فلفل
دارچین
پاپریکا
برگ بو
هل
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سس فرانسوی ۵ دقیقهای🥣
با کمترین هزینه این سس و آماده کن
مواد لازم :
پاپریکا ۱ ق چ
پودر سیر ۱ ق چ
سس مایونز ۵ ق غ
روغن زیتون ۲ ق غ
سس کچاپ ۲ ق غ
پودر پیاز ۱ ق چ
آبلیمو ۱ ق غ
نمک ۱ ق چ
فلفل سیاه
#سس
#سس_فرانسوی
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
باقلوا😍
مواد لازم :
کره ۱ پیمانه
یوفکا باقلوا ۱ بسته
گردو خرد شده ۱ پیمانه
پسته خرد شده ۱ پیمانه
مواد لازم شربت :
آب ۱ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
آبلیمو ۱ ق غ
زعفران ۲ ق غ
هل چند دونه
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساندویچ پیتزا🍕
مواد لازم :
ژامبون چند ورق
پنیر گودا چند ورق
چیپس با طعم دلخواه
قارچ چند عدد
مواد سس :
مایونز ۲ ق
خردل ۱ ق
ادویه دلخواه :
فلفل سیاه
پودر سیر
خیارشور
پاپریکا
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
🍊خوراک مرغ و پرتقال🧆🥘
آب پرتقال: 1 لیوان
آب لیمو: 2 قاشق غذاخوری
زعفران آبکرده: 3 قاشق غذاخوری
رزماری: 1 ساقه
آب: 2 لیوان
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
روغن ذرت: به مقدار لازم
🍊ابتدا مرغ ها را با نمک و فلفل مزه دار کرده، با مقداری روغن ذرت در تابه سرخ کنید.
سپس آب را اضافه کرده و حدود 40 دقیقه فرصت دهید تا مرغ ها پخته شده و آب آن کشیده شود.
اکنون شکر، آب پرتقال، آب لیمو، زعفران و رزماری را به مرغ ها اشافه کنید.
20 دقیقه دیگر حرارت دهید تا آب مرغ کامل کشیده شده و نسبتا به غلظت برسد.
پرتقال ها را به مدت 5 تا 7 دقیقه بجوشانید.
سپس آن ها از عرض برش زده و به مرغ اضافه کنید.
پس از اینکه خوراک جا افتاد آن را در ظرف مورد نظر سرو کنید.
🍊نکته: می توان از پرتقال های تزیینی (کامکوات) نیز برای زیبایی و خوشمزه تر شدن استفاده کنید.
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
کانال آشپزی خوشمزه های دی گاه🍱
دیزاین پاستا 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
بفرمایید یه لقمه خوشگلاسیون ❤️
ازین زیبایی ها 🥰
🍪باسلوق گردویی با شیره انگور
مغز گردو به میزان لازم (حدود نیم کیلو)
شیره انگور 2 لیوان
آب 3 لیوان
نشاسته گل 1 لیوان
گلاب 1/2 لیوان
عرق هل 2 قاشق
زعفران دمکرده مقداری
نخ لحاف دوزی و سوزن
🍘ابتدا گردو ها رو خیس کردم تا نرم بشن و راحت بشه نخشون کرد هر گردو رو به ۴ قسمت تقسیم کردم و با کمک سوزن نخ رو ازشون عبور دادم (مثل شکل) بعد یک روز کنار آویزون کردم تا دوباره خشک بشن
آب و نشاسته رو باهم مخلوط کردم بعد از حل شدن نشاسته از صافی رد کردم شیره انگور رو اضافه باهم مخلوط کردم و روی حرارت ملایم قرار دادم و مدام مخلوط کردم تا ته نگیره با حرارت ملایم تقریبا 45 دقیقه زمان میبره وقتی غلیظ شد هل و گلاب و زعفران رو هم اضافه کردم دوباره هم زدم وقتی حالت فرنی شد و حباب زد خاموش کردم گردوهای به نخ کشیده رو داخل این مواد فرو کردم و کامل غلتوندم و از یه توری یا میله(مثل شکل یا هرجایی که میتونید براش درست کنید) آویزون کردم تا اضافیش بریزه، زیرش یه ظرفی گذاشتم تا دوباره از موادی که میریزه استفاده کنم بعد از 10 دقیقه که مواد روی گردو ها خودشو گرفت دوباره این کار رو انجام دادم تا گردوها کاملا کاور بشه
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
🥪🥙سالاد ماکارانی 🥙🥪
🍴🥣یه بسته ماکارانی فرمی رو طبق دستور بپزید ابکش کنید
سه تا تن ماهی رو تو اب بپزید تا از سلامتش مطمین بشین
بزارید خنک بشه
دو تا سیب زمینی کوچک ابپز کرده و خرد کنید
لوبیا چیتی پخته شده یک لیوان
پیازچه خرد شده ۵ قاشق غذا خوری
جعفری خرد شده ۲ تا قاشق غذا خوری
سس مایونز به مقدار کافی
کمی اویشن فلفل سیاه
تمام مواد با هم خوب ترکیب کرده و یک ساعت تو یخچال استراحت داده بعد نوش جان کنید
❤️❤️
اندازه تن ماهی دلبخواه هست
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پوست سیر رو اینجوری بکنید👌
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
20.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سیب زمینی شکم پر😌
مواد لازم :
قارچ ۱۰ عدد
فیله مرغ ۵ عدد
سیب زمینی ۳ عدد
نمک، فلفل سیاه
فلفل دلمه
پیاز ۱ عدد
پودر سیر
آویشن
#آشپزی
#خانه_داری
#ترفند
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
17.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه شام خوشمزه و راحت😋
مواد لازم :
شکر ۹ گرم
آب ۱۹۰ -۱۸۰ گرم
آرد فانتزی ۳۰۰ گرم
مخمر فوری ۵ گرم
روغن مایع ۳۰ گرم
شیر خشک ۱۰ گرم
نمک ۶ گرم
#آشپزی
#خانه_داری
#ترفند
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
یه سوپ خیلی خوشمزه🙌
#سوپ_مرغ_و_سبزیجات
مواد لازم:
330 گرم سینه مرغ
1 عدد هویج بزرگ
2 عدد سیب زمینی
1 عدد پیاز
2 حبه سیر
2 عدد گوجه فرنگی
2 قاشق غذاخوری روغن
1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
1 قاشق چایخوری پول بیبر (اختیاری)
آب نصف لیمو
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
جعفری ریز خرد شده
1.5 لیتر آب
طرز پخت:
سیب زمینی،هویج،گوجه فرنگی،پیاز و سیر را پوست گرفته و خرد کنید،همه مواد را در قابلمه بریزید نمک و فلفل قرمز را اضافه کنید مرغ را به سه قسمت تقسیم کنید و روی سبزیجات بگذارید سپس آب دو قاشق غذاخوری روغن اضافه کنید و روی اجاق بگذارید و با حرارت ملایم بپزید تا سبزیجات کاملا نرم شوند،مرغ پخته شده را ریش ریش کنید و سبزیجات را با گوشتکوب برقی میکس کنید تا یکدست شود ،سپس جعفری،آبلیمو ،فلفل سیاه رو بهش اضافه کرده و خوب مخلوط کنید و در آخر گوشت مرغ رو اضافه کنید و داغ سرو کنید
#آشپزی
#خانه_داری
#ترفند
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خانه_دارے ᭄🏡
تخم مرغ از دستت افتاده؟!🥚😱
نگران نباش،اینطورے تمیز میشه
#آشپزی
#خانه_داری
#ترفند
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
19.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
هفت روز هفته این سالاد رو بخوری
ازش سیر نمیشی😍🥗
مواد لازم :
ذرت ۲ ق غ
جعفری ۲ ق غ
پیازچه ۲ ق غ
خیارشور ۴ عدد
سیب زمینی ۴ عدد
مواد لازم برای سس :
آب خیارشور ¼ استکان
روغن زیتون ۴ ق غ
ماست ۲ ق غ
مایونز ۱ ق غ
خردل ۱ ق غ
شوید ۱ ق غ
#آشپزی
#خانه_داری
#ترفند
🍔↝•|@ashpazi_day_gah