#چالش #چهارشنبه ها ، روز تجمیع ماحصل هفته 😍 لطفا لطفا تو چالش شرکت کن و برنامه ها و عکسای کاراتو یا تو گروه بفرست و یا واسه آیدی زیر تا تو کانال ارسال بشه☺️🙏👇🏻 @m_haydarii مطمئن باش اگر یک نفرم از عکس تو انرژی بگیره و فعالیت و پخت و پز رو شروع کنه ، تو این انرژی مثبت رو دریافت میکنی👍 برنامه امروز چیه؟🥺 ❤️‍🔥صبحانه نان جو +نوتلا خرما+قهوه خرما☕️ ❤️‍🔥نهار خوراک لوبیا چیتی و قارچ🍵 ❤️‍🔥میان وعده فالوده سیب با شیره 🍧 ❤️‍🔥میوه انار❤️ ❤️‍🔥نوشیدنی قهوه خرما☕️ ❤️‍🔥شام فلافل🍘 غذای امروز بیمه و نذر امام کاظم ع و امام رضا پدر ایران زمین ، هست🤩 افرادی ک نتیجه ی کار پدران خودشون رو ب خوبی جمع بندی کردن و سعی در استحکام این آموزه ها داشتن😌 شاید این روز ب خوبی ب این نیت قرار داده شد تا مام با عشق و محبت ، جمع بندی هفته ی خودمون رو راسخانه و قاطعانه پیش ببریم❤️ روزیمون بیش باد😘

خوشمزه هاتون تا ب اینجا نوش جان❤️❤️

سالاد پاستا هویج رنده شده🥕 فلفل سیاه،فلفل قرمز،نمک🧂 روغن زیتون🍾 پاستا آبجوش ماست یونانی سس مایونز پودر سیر،پودر آویشن، پولبیبر آبلیمو ترش 🍋 شوید فلفل دلمه رنگی🫑 ذرت🌽 خیارشور #سالاد #سالاد_پاستا 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

املت سیب زمینی مواد لازم سیب زمینی: ۲ عدد کوچک🥔🥔 پیاز: یک عدد کوچک🧅 گوجه فرنگی: ۱ عدد🍅 فلفل سبز: ۴ عدد رب گوجه فرنگی: نصف قاشق🥫 غذاخوری پولبیبر، فلفل سیاه: یک قاشق چایخوری پودرسیر: به مقدار دلخواه نمک: به میزان لازم 🧂 تخم مرغ: ۲ عدد🥚🥚 #صبحانه #املت_سیب_زمینی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ترفند آشپزی 3ترفند مهم واسه زرشک پفکی مختص مهمانی ها این سه ترفند. لازم بدونی #ترفند_آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

دسر یلدایی پودر نشاسته ذرت آب شکر🍚 ژله وانیل خامه بیسکوییت پتی بور #دسر #دسر_یلدایی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

دمی سبزیجات برنج🍚 سیب زمینی🥔 شوید خشک سیر🧄 نخود گوجه فرنگی🍅 فلفل سیاه،نمک🧂 #دمی_سبزیجات 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

دسرپاییزی ۱۲۰ گرم موز🍌 رو با گوشکوب برقی پوره کنی صد گرم بیسکوییت پتی بور رو هم با غذاساز پودر کنین یک قاشق غذاخوری کاکائو اضافه کنین موز ها رو بریزین و خمیر رو یکدست کنین ۲۰۰ گرم پنیر خامه ای رو با یک قاشق غذاخوری عسل 🍯مخلوط کنیدخمیر رو روی کاغذ روغنی به شکل مستطیل باز کنین روش پنیر بزنید و بصورت یکنواخت صاف کنین از یک طرف پنج عدد نارنگی🍊 رو به این شکل بچینید و بعد هم رول کنین دو طرف رولت رو از مخلوط پنیری بزنیدچند ساعت داخل یخچال بزارین و بعد برش بزنین. #دسر #دسر_پاییزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

لوکوم انار آب انار : 3 لیوان. پودر نشاسته ی گل : 3 ق غ شکر : 100 گرم.🍚 وانیل : 1/4 ق چ.🥄 کره : 1 ق غ.🧈 پسته ی خرد شده : به میزان دلخواه 😋😋😋😋😋😋😋😋😋 طرز تهیه ابتدا آب انار رو گرفته از صافی رد میکنیم، بهتره آب انار شیرین یا ملس استفاده کنین، سپس داخل قابلمه ی کوچکی ریخته به همراه شکر🍚 و نشاسته میذاریم روی حرارت ملایم و مرتب هم میزنیم تا مثل فرنی غلیظ شه، تقربیا یک ساعت و نیم زمان میبره پس عجله نکنین وقتی بوی خامی نشاسته از بین رفت و به قوام مورد نظر رسید مغز پسته رو اضافه و با بقیه ی مواد مخلوط می کنیم. سپس حرارت رو خاموش کرده، وانیل و کره🧈 رو افزوده و مخلوط میکنیم. حالا ظرف پیرکس مورد نظر رو خیس کرده آب اضافی رو خارج کرده و مواد رو داخل ظرف میریزیم و به مدت 8 ساعت داخل یخچال قرار می دهیم تا ببندد . سپس با چاقوی تیز به اندازه های دلخواه برش های یکسان می‌دهیم من برش های دو سانتی دادم و در پودر نشاسته ی ذرت یا پودر نارگیل🥥 میغلتاتیم. نکته ی مهم : حتما از نشاسته ی گندم یا گل برای داخل لوکوم استفاده کنین. چند ساعت بذارین در محیط بمونه تا کمی خشک شن سپس در ظرف در بسته نگهداری کنین. #لوکوم_انار 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

آش پاییزی خوشمزه هویج🥕 جو پرک برنج خیس خورده🍚 نمک،فلفل سیاه🧂 اسفناج ماست ترش🥣 ابلیمو🍋 آرد🥡 پیاز داغ🧅 نعنا داغ #آش #آش_پاییزی_خوشمزه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

پاستا ایتالیایی زرده تخم مرغ🥚 پنیر پارمزان فلفل سیاه روغن زیتون🍾 سیر🧄 رب گوجه 🥫یا سس تند پاستا #پاستا_ایتالیایی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

صبحانه ✍مواد لازم کره🧈 کنجد سفید شیره انگور گردو تخم مرغ🥚🥚 #صبحانه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

تزیین سالاد انار 👌👌🌹 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

میوه ارایی 😍😍👌👌👌 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🧑‍🍳تزیین سالاد👩‍🍳 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#سالاد_مخصوص اول یدونه سینه مرغ رو با پیاز و نمک و آب بزارید خوب بپزه بعدم ریش ریش کنید . کاهو ها رو خرد کنید . هویج و قارچ که باید بلانچ بشن اول هویج رو رنده یا رشته کنید بعد داخل ابجوش بریزین یک دقیقه بزارید بمونه بعدم داخل اب یخ بندازید سه دقیقه بمونه و بردارین برای قارچ هم به همین صورت خرد کنید و مثل هویج داخل آب داغ بعدم آب سرد بریزید و به مواد اضافه کنید. خیارشور خرد شده و ذرت هم بریزین . برای سس هم ترکیب سس مایونز و سس خردل و ماست و نمک و فلفل سیاه و آب لیموی تازه و یه حبه سیر له شده با کمی شوید و جعفری و پیازچه خرد شده بریزین و مخلوط کنید و روی سالاد بریزید . این سالاد خیلی خوشمزه س و موادش هم در دسترسه برای مهمونیا و دورهمیا و شام هم عالیه حتما درستش کنید 🥰 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کتلت_مرغ آسون و خوشمزه‌ترین کتلت ممکن رو با مرغ بپز😋 ٧٠٠ گرم سينه مرغ بدون استخوان ٢ عدد پياز ٢٠٠ گرم مايونز ٣ تا تخم مرغ ١ استكان آرد ادويه ( نمک ، فلفل ، آویشن ، زردچوبه ) به مقدار لازم 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آش_محلی تا حالا اسم #یوقوتلی به گوشتون خرده؟ فکر میکنید #آش خوشمزه کدوم شهره؟ شما اسمشو آش میذارین یا #سوپ؟😋 مواد لازم: جو پوست گرفته ۱ پ پیاز ۱ عدد نخود پخته شده ۱ پ نعنا ۲-۳ ق غ ماست ۱ پ تخم مرغ ۱ عدد آرد ۱ ق غ سرپر #جو پرک 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#گز_خونگی از این به بعد بلدی گز درست کنی😍🤌🏻 مواد لازم: سفیده تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱ پیمانه گلوکوز ۱/۲ پیمانه آب ۱/۴ پیمانه گلاب ۱/۴ پیمانه بادام درختی ۱۰۰ گرم پسته دلخواه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#دسر_برفی یبار امتحانش کنی، شیفته‌ش میشی🤩🤩 🔸مواد لازم: یک پیمانه شکر چهار قاشق غذاخوری نشاسته ذرت چهار لیوان‌شیر یک قاشق چایخوری وانیل ۲ بسته بیسکوییت پتی بور پودر نارگیل بریزید دونه انار و خلال پسته برای تزئین 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ژله_یلدایی دو بسته ژله آلوئه ورا یک بسته ژله انار یک بسته ژله آناناس ۳تا دونه بستنی لیوانی نکته؛برای ژله های رولی حتما بستنی سرد و‌مایع داغ باشه و خیلییی آروم هم بزنید تا بستنی با ژله مخلوط نشه و دو رنگ و دو فاز بشه نکته؛کف سینی یکم خیس کنید تا نایلون روش بچسبه ‌تکون نخوره نکته؛اگه یه کوچولو روی نایلون چرب کنید کارتون راحت‌تر میشه یه کوچولو فقط من چرب نکردم و راحت رول شد نکته؛وقتی گل ها آماده شدن بزارید روی ژله بستنی و بزارید تو یخچال نکته؛ژله آلوئه ورا آخری حتما باید سرد سرد باشه و اصلا دما نداشته باشه بزارید تو محیط آشپزخونه بمونه تا از دما بیافته اول یه کوچولو بریزید کنار گل بزارید تو یخچال تا گلها فیکس شه بعد کامل پر کنید همین😍🤌 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

‌#شنسیل_مرغ #ویژه_یلدا آموزش امروز یک شنیسل مرغ سوخاری به سبک رستوران هاست😍 که راحت ترین و سریع ترین روش پختش رو تو فیلم براتون توضیح دادم فوری و بسیار خوشمزه اگه تو پودر سوخاری رنگی هم بزنین که تِم یلدایی میگیره و برای شب یلدا میتونه گزینه ی خیلی خوبی برای شام باشه😎 طرز تهیه پودر سوخاری رنگی اینجوریه که شما پودر سوخاری معمولی رو بخرین (ترجیحا مدل پانکو) داخل خردکن یا غذاساز بریزین به همراه چند قطره رنگ خوراکی ژله ای و ۵ دقیقه خوب با دستگاه پودر سوخاری رو با رنگ میکس کنین. به همین راحتی پودر سوخاری رنگی میتونین تهیه کنین🥰 بریم برای آموزش شنیسل سوخاری های لذیذ یلدایی مون👇🏻 مواد لازم: شنیسل مرغ (سینه مرغ بدون استخوان) ۳ عدد آرد سفید ۱ قاشق غذاخوری سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۱ عدد سیر رنده شده ۳ حبه ماست ۲ قاشق غذاخوری ادویه (نمک،فلفل سیاه،آویشن) پودر سوخاری طرز تهیه: شنیسل مرغ رو بین پلاستیک بزارین و بکوبونینش تا نازک بشه. داخل یک ظرفی تمام مواد اولیه رو باهم مخلوط کنین و مرغ هارو بهش اضافه کنین و بزارین ۲ ساعت تو یخچال تا مزه دار بشن. بعد مرغ ها رو دربیارین و دو طرفش رو تو پودر سوخاری بزنین و تو روغن داغ سرخش کنین. شنیسل های سوخاری شما به همین راحتی آماده اس #نوش_جان🥰♥️ #اشپزی_با_مهدیه ‌ ~•~•~•~•~•~•~•~ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#دسرلبو خوشگل و خوشمزه یه دسر خوشگل یلدایی لبو پخته سرد شده: 3 عدد متوسط آب لبو پخته سرد شده: نصف لیوان شکر: 5 قاشق غذاخوری خامه: 2 قاشق غذاخوری سرپر ماست: 2 قاشق غذاخوری سرپر پودر ژلاتین: 2 قاشق غذاخوری #یلدا #نوش_جان ~•~•~•~•~•~•~•~ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah