حلیم مخصوص🥣 📝مواد لازم گندم پوست کنده:۳۰۰ گرم گوشت گوسفندی:۲۰۰ گرم پیاز: برای گرفتن بوی گوشت۱ عدد شکر و روغن:به اندازه کافی زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری نمک و دارچین: به اندازه کافی #صبحانه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

بهترین ترکیب همینه😍🙌 سالاد کینوا 250 گرمی کینوا پخته شده 1 عدد خیار خرد شده 120 گرم گوجه گیلاسی 1 عدد پیاز خرد شده 90 گرم زیتون بدون هسته 100 گرم پنیر فتا 1 قاشق غذاخوری کیپر یا کاپاریس 50 گرم شوید خرد شده مواد سس👇 50 میلی لیتر روغن زیتون آب لیمو نمک، فلفل طبق ذائقه #غذا|غذا #آشپزی|آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

دنبال یه ساندویچ خوشمزه و راحتی ؟ خیلی خوشگل و جذاب میشه ، ترکیب پیازکاراملایز شده و ژامبون هم که دیگه نگم برات چقدر معرکس🤤 خُب چی داریم ؟ ۱ بسته نون اسلایدی ( تو همه سوپر مارکت ها و نان فانتزیا میتونی پیدا کنی ) ژامبون ، میتونید از کالباس مرغ و یا گوشت یا همزمان دوتاش استفاده کنید ، یه لایه ژامبون مرغ یه لایه ژامبون گوشت. پنیر ورقه ای چدار پنیر پیتزا رنده شده ۱ عدد پیاز درشت ( میتونید حذفش کنید ) قارچ خورده شده ۲ لیوان ( میتونید حذفش کنید ) رومال کره و جعفری و سیر ۱/۳ لیوان کره آب شده ، مقدار کمی جعفری خورد شده ، ۱ حبه سیر پوره شده. با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه میتونید تو‌ ماکروفر و ایرفایر هم درستش کنید. برای پیاز کاراملی و قارچ کافیه پیاز رو خورد کنید با کمی روغن تفت بدید تا سبک بشه و بهش ۱/۳ لیوان آب اضافه کنید ، اجازه بدید آبش کشیده بشه مجددا آب اضافه کنید ، و تا زمانی این کار رو انجام بدید که رنگ پیاز ها تیره و کاراملی بشه ، قارچ رو اضافه کنید تفت بدید باهم و وقتی کاملا آب قارچ تموم شد حاضره. بقیش رو هم طبق ویدیو پیش برو😊 #ساندویچ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

*ترشی مخلوط😍😋 مواد لازم: گل کلم 🥦 کرفس🌱 هویج🥕 خیار🥒 سیر🧄 فلفل تند🌶 سرکه🍇 ادویه ها: زردچوبه🟡 یک قاشق غذاخوری ادویه ترشی 🥄 ا ق‌غ گلپرسابیده🍃 ۱ ق‌غ سیاه دونه ◾ ۱ قاشق تخم گشنیز 🍀 ۱قاشق نعناع خشک 🌿 دو قاشق ترخون خشک 🌱 دو خشک نمک🧂 #ترشی_مخلوط 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

*عمرا ترشی بادمجون پرورده خورده باشی؟ درست نمیگم؟😍😍😍😋 مواد مورد نیاز برای یک شیشه ترشی😍 📌بادمجان : ۴ عدد متوسط 📌سیر : دوحبه بزرگ 📌انار : یک پیاله بزرگ 📌گردو : ۵ عدد 📌رب انار ملس : ۲ ق پر 📌سرکه : نصف لیوان 📌ادویه ها شامل : نمک ، گلپر و نعنا هرکدام یک قاشق غ سرپر بادمجان کبابی ساطوری شده ، سیر خرد شده ، گردوی خرد شده ، انار ، رب انار ، سرکه و ادویه هارو اضافه کنید و مخلوط کنید و تمام🤌😍 این ترشی دوروزه آمادس. نوش جان👌 #ترشی_بادمجون_پرورده 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کوکی سالم و رژیمی🍪 تخم مرغ یک عدد کره مغز دلخواه ۲ قاشق( من از شکلات صبحانه چهارمغز وگان ویگر استفاده کردم) شکلات تلخ بنماری شده ۱/۳ لیوان شیر ۱/۴ لیوان شیره خرما یا شیره دلخواه ۵ قاشق آرد جودسر پرک آسیاب شده ۱ لیوان وانیل ۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری شکلات چیپسی نسوز به دلخواه #کوکی_رژیمی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ته_دیگ ❌️یه ته دیگ برا روزایی که نون و سیب زمینی دم دستت نیس...ترد و خوشمزه ❌️❌️مواد لازم اب  نصف لیوان برا قابلمه 3 نفره 3 قاشق سر صاف ارد 3 قاشق روغن نمک یه ذره زعفران زردچوبه ❌️❌️زمان دم کشیدن 50 الی60 دقیقه شعله خیلی ملایم ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🫕حلیم گندم عسلی طبع غذا؛ گرم و مرطوب مواد لازم: عسل: به میزان لازم لوبیا سفید: یک دوم پیمانه دارچین: یک قاشق مرباخوری گندم پوست کنده: دو پیمانه کره یا روغن حیوانی: دو الی سه قاشق غذاخوری شیر: دو پیمانه 🧅 روش تهیه گندم و لوبیا را از قبل خیس می‌کنیم و آن‌ها را جدا با مقداری آب می‌پزیم. زمانی که لوبیا پخته شد آن را به گندم اضافه می‌کنیم و مدتی آن‌ها را با هم می‌پزیم. 🍶 سپس شیر را اضافه کرده و اجازه می‌دهیم غذا با حرارت ملایم پخته شود و مرتباً آن را هم می‌زنیم تا ته نگیرد. کره یا روغن حیوانی را همراه دارچین به حلیم افزوده و زمانی که مواد ما خوب پخته شد و جا افتاد آن را در مخلوط کن ریخته و میکس می‌کنیم. حلیم نباید زیاد شل و یا سفت باشد. ‏وقتی که حلیم آماده شد می‌توانیم عسل را به آن اضافه کنیم. پودر دارچین را نیز می‌توان موقع صرف غذا استفاده کرد. خواص؛ ملین، تقویت کننده عمومی بدن، تقویت امور جنسی ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah

املت انار مواد لازم انار وحشی و ترش:۳ عدد پیاز:۱ عدد🧅 سیر:۳ حبه🧄 نمک، فلفل: به مقدار لازم🧂 کره محلی: به مقدار لازم🧈 رب انار ترش محلی: ۲ قاشق غذاخوری درصورت دلخواه #صبحانه #املت_انار 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کوبیده مرغ ران و سینه مرغ🍗 پیاز🧅 سیر🧄 کره🧈 جعفری خشک فلفل،زرچوبه،نمک🧂 رب فلفل دلمه رب گوجه🥫 زعفران #کوبیده_مرغ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ترفند آشپزی برای اینکه آش رشته لعاب داشته باشه و خوشمزه تر بشه کمی بلغور گندم همراه حبوبات خیس کنید و با هم بپزیدشون. #ترفند_آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah