ساندویچ خوشمزه مواد لازم سینه مرغ یک عدد پیاز یک عدد فلفل دلمه ای یک سوم عدد قارچ نیم کیلو ذرت نصف پیمانه روغن ادویه ها زردچوبه نمک پاپریکا آویشن پودر سیر کره 50 گرم‌ آرد دوقاشق غذا خوری شیریک لیوان ادویه های سس نمک فلفل سیاه آویشن نان تست پنیر پیتزا نکات مهم با همین روش می تونید توی تابه بدون فر این غذای خوشمزه رو درست کنید حدود یک ربع با شعله پخش کن توی تابه رژیمی یا تابه معمولی با درب بسته‌‌. می تونید از هر موادی که دوست دارین داخل سس گوشتی استفاده کنید. برای فر دمای ۱۸۰ درجه بیست دقیقه ساعت و چند دقیقه گریل. برای توستر دمای ۱۶۰ درجه بیست دقیقه . ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌#ساندویچ_خوشمزه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

پنکیک میوه😍 مواد لازم: یک تخم مرغ بزرگ ، کمتر نصف لیوان شیر، یک لیوان سرخالی آرد، نصف ق چ وانیل، یک سوم لیوان شکر قهوه ای یا شکر سفید، کمتر از یک ق چ بیکینگ پودر، یک ق چ یا کمتر دارچین ( شیر رو کم کم بریزید، اگر مایه پنکیک رقیق بشه، به هردوطرف به یک اندازه خمیر نمیچسبه... یعنی موقع سرخ شدن، مایه از روی آناناس یا سیب سُر میخوره و میاد پایین. و وقتی میخواید طرف دوم رو سرخ کنید، روش هیچ مایه ای نیست که بخواد سرخ بشه و خلاصه خوشگل نمیشه) برای تولد یا مهمونی هم میشه آماده شون کرد و مثل عکس اول، با شکلات های رنگی بن ماری شده تزیین ش کرد. برای اون شاخه سبز بالای آناناس، شکلات رو توی قیف میریزیم و چندتا خط مثل برگ یا شاخه، روی کاغذ روغنی میکشیم و اجازه میدیم تا سفت بشه و جداش کنیم. #پنکیک_میوه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

املت_گوشت_و_سبزیجات😍 🔷مواد لازم: 🔹سیر خرد شده ۲ حبه 🔹 گوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرم 🔹هویج، ذرت ، پیاز ، گوجه فرنگی و قارچ نگینی شده از هر کدام حدود ۲ قاشق 🔹 پیاز چه ۱ قاشق 🔹سس سویا مقداری 🔹سس کچآپ یا رب گوجه فرنگی مقداری 🔹روغن به میزان لازم 🔹نمک و فلفل به میزان لازم 🔹تخم مرِغ ۳ عدد #املت_گوشت_سبزیجات 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

دسر شکلاتی آسون مواد لازم : کمی پودر قند شکلات ذوب شده بیسكوئيت اورئو پنیر خامه‌ای مقداری کره #دسر_شکلاتی_اسون 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

بادمجون شکم پر گیلانی مواد لازم : بادمجون ۴ عدد گوجه درشت ۲ عدد آب ۱ لیوان روغن کمی برای مواد میانی سیر نصف بوته پیاز یک عدد ۱ ق جعفری، نعنا و دلار رب انار ۱ ق رب گوجه ۱ ق #بادمجون_شکم_پرگیلانی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

آموزش صحیح خشک کردن سبزی #ترفند 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

بیسکوئیت سیب زمینی موادلازم در ویدیو گفته شده. آموزش کامل در فیلم #بیسکوییت_سیب_زمینی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

گوجه آرایی #میوه_آرایی #تزئین 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

سوسیس خانگی:😍😋 مواد لازم: مخلوط ران و سینه مرغ : یک کیلوگرم آرد: ۴۰ گرم شیر خشک نمکی: ۸۰ گرم گلوتن: ۱۵ گرم نشاسته ذرت: ۵۰ گرم تخم مرغ : ۱ عدد یخ : ده تکه (یک لیوان) روغن زیتون: ۱۰۰ گرم اسانس دود: ۱ قاشق غذاخوری نمک یک قاشق غذاخوری پودر لبو: ۲ قاشق چایخوری پودر سیر : دو قاشق غذاخوری سرخالی پودر پیاز: یک قاشق غذاخوری اورگانو: یک قاشق چایخوری پولبیبر: یک قاشق غذاخوری پاپریکا: یک قاشق غذاخوری تخم گشنیز: یک قاشق غذاخوری فلفل سفید: یک قاشق چایخوری 📍 دو تا نکته رو فراموش نکنین اول اینکه برای اینکه سوسیس خوشمزه باشه و طعمش با سوسیس‌های شرکتی فرقی نکنه مقدار مواد لازم رو دقیقا به اندازه هایی که گفتم رعایت کنین. 🔸 دوم اینکه حتما جوری کاورها رو پر کنین که هیچ هوایی توشون نباشه و بافت سوسیس مثل سوسیس خونگی ای که من درست کردم خوب در بیاد👌 #سوسیس_خانگی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

رشته پلو😍 مواد لازم : پیاز یک عدد گوشت چرخ کرده سیصد گرم پیاز رنده و اب گرفته یک عدد متوسط برنج سه پیمانه رشته پلویی دو پیمانه کشمش یک پیمانه. قیصی ده عدد روغن بمقدار لازم. ادویه ها: نمک فلفل سیاه ،زردچوبه بمقدار لازم طرز تهیه : اول پیاز خلالی کن نمک بزن بزار روی حرارت ابش کشیده شد روغن بریز و سرخ کن و از روغن خارج کن بزار کنار یدونه پیاز و رنده کن ابش و بگیر نمک فلفل زردچوبه بزن حسابی ورز بده و قلقلی کن و توی کره یا روغن سرخش کن بزار برنج و با آب ولرم و نمک هیس کن آب و بزار جوش بیاد برنج و بریز وقتی یه جوش زد رشته رو اضافه کن و پنج تاده دقیقه بعد بسته به نوع برنج ابکش کن تهدیگ بچین یه لایه برنج بعد پیاز داغ بعد زعفرون تمام، بزار روی حرارت زیاد وقتی برنج بخار داد دمکنی بزار ۴۵دقیقه بعد امادست تا برنج آماده بشه قیصی و کشمش و تفت بده #رشته_پلو 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

طرز تهیه ته‌چین خوشمزه😋 این یکی از انتخاب‌های همیشگیه :)))) مواد لازم : پیاز ۱ عدد برنج ۳ پیمانه روغن ½ پیمانه زرده تخم‌مرغ ۲ عدد تخم مرغ ۱ عدد ماست ۱ پیمانه هل و گلاب گل محمدی فیله مرغ زعفران دارچین زرشک آلو ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

خدایا در این شب زیبا دل های دوستانم را پراز نور و شادی کن و آنچه را که به بهترین بندگانت عطا میفرمایی به آنها نیز عطافرما نگاه خدا همراهتان ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

صبح ها باید صندوقچه ی امید را باز کرد ☕️🍪🍯🍞 و یک گوشه آرام نشست و پازلِ خوشبختی را کامل کرد صبح ، یعنی آغاز 🌧❄️🌨 و آغاز یعنی ، لبخندهایی که از تهِ دل باشد سلام صبحتون بخیر☃❄️ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

طرز تهیه اوتمیل عضله ساز🏋️‍♀️ با این وعده غذایی آسون دیگه بهونه‌ای برای نخوردن صبحانه یا میان وعده وجود نداره ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

•سوسیس لقمه این مدل ارزش امتحان کردن و داره ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#خوراک_کلم_با_گوشت غذای خوشمزه ای که من همیشه وقتی مامانم درست میکرد نمیتونستم ازش بگذرم کلی منتظر بودم تا پاییز بشه و از این گل کلم خوشکلا بیاد تا باهاش این غذارو درست کنم. میدونم شاید بعضیاتون کلم دوست نداشته باشید ولی اگه دوست داشتید این مدل رو امتحان کنید. . یک عدد پیاز رو تفت بدید گوشت چرخ کرده رو بهش اضافه کنید و خوب سرخ کنید و ادویه جات شامل زردچوبه،ادویه،فلفل،رازیانه،زنجبیل و نمک رو بهش اضافه کنید و بعد از اون رب گوجه رو اضافه کنید رب که سرخ شد پوره یک عدد گوجه رو اضاف کنید و بزارید خوب سرخ بشه تا آب گوجه کاملا گرفته بشه و به روغن بیافته. کلم رو به اندازه دلخواه خرد کنید و با کمی سرکه بشورید و بعد به همراه یک و نیم لیوان آب به گوشت اضافه کنید و بزارید برای ۴۵ دقیقه تا یک ساعت آروم بپزه و بعد هم اگه دوست داشتید در کنار برنج سرو کنید و نوش جانتون. 😋 . بچه ها میتونید به این ترکیب هویج یا قارچ هم اضافه کنید و مواد رو از قبل به صورت جدا تفت بدید حتی کلم نوش جان ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش کباب چنجه(با تکنیک نرم کردن ) ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

لازانیا اصیل😎 مواد لازانیا : بسته لازانیا ۲۵۰ گرم پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم مواد سس گوشتی : پیاز ۱ عدد متوسط سیر ریز شده ۱ حبه هویج ۱ عدد کوچک گوشت چ.ک ۳۰۰ گرم ساقه کرفس ۱ عدد پوره گوجه ۴ عدد رب گوجه ۱ ق غ آبجوش ۱ لیوان آویشن ۱ ق چ مواد بشامل : آرد ۱ ق غ کره ۲۰ گرم شیر ۱.۵ لیوان نمک، فلفل سیاه جوز هندی ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

یه رول بادمجان خوشمزه درست کن 😍😋 بادمجان بزرگ  4 عدد. خیلی نازکش نکنید 2 قاشق غذاخوری نمک را به 3 لیتر آب اضافه کنید. 20 دقیقه کنار بگذارید. 1 عدد پیاز. 1 فلفل. گوجه فرنگی 1 عدد. 1 هویج. 60 میلی لیتر روغن نباتی. سرخ کنید تا نرم شود. 1-2 دقیقه بپزید. 1 فنجان برنج اضافه کنید. 1 لیوان آب. 200 میلی لیتر 1 قاشق چایخوری نمک. 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه. 1/2 قاشق چایخوری آویشن. به مدت 15 دقیقه روی حرارت کم بپزید. بادمجان های استراحت داده شده را خشک کنید. 50 میلی لیتر روغن نباتی یک قاشق چای خوری آویشن. دو طرف بادمجان را با آن برس بزنید. در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) بپزید تا قهوه ای طلایی شود وقتی آب تبخیر شد از روی اجاق گاز بردارید نصف دسته جعفری یک قاشق چایخوری سبزی خرد شده را روی بادمجان قرار دهید با دقت بپیچید. ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

•سیب زمینی تنوری🥔• اصن بنظرم هر چیزی که توش سیب‌زمینی بخواد حرف اولو بزنه قطعا خوشمزه میشه😋 سیب زمینی سیر فلفل سیاه پولبیبر آویشن روغن ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کوکوی مرغ😋 سینه مرغ بدون استخوان پیاز🧅 تخم مرغ🥚 زردچوبه،فلفل،اویشن ،نمک🧂 سس مایونز آرد🥡 #کوکو_ی_مرغ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

سالادانار برای درست کردنش یه برگ کلم متوسط رنده درشت زدم میتونین خورد هم کنین بعد سه تا انار دون کردم بهش اضافه کردم به همراه گردوی خورد شده و یه قاشق چای خوری پر گلپر و نمک و فلفل و سه قاشق سس مایونز قشنگ مخلوط میکنیم بعد میزاریم چند ساعت تو یخچال بمونه و سس به خورد مواد بشه و سرد بشه 🤗🤗 پیشنهاد میکنم حتما درست کنین #سالاد #سالاد_انار 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

صبحانه رولت تخم مرغ تخم مرغ🥚 نمک🧂 پیازچه فلفل دلمه🫑 #صبحانه #رولت_تخم_مرغ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

‍ ترفند آشپزی جلوگیری از سر رفتن باقالی، نخودفرنگی و ماکارونی✅ برای جلوگیری از سر رفتن نخودفرنگی و ماکارونی کمی زردچوبه در آب آن بریزید. و برای جلوگیری از باقالی کمی نمک داخل آب آن بریزید. #ترفند_آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کیک زبرا مواد لازم : آرد ۲ لیوان🥡 شکر ۱ لیوان🍚 آب ۱ لیوان🍶 روغن نصف لیوان تخم مرغ ۳ عدد🥚🥚 بکینگ پودر ۱ ق غ خوری🥄 وانیل ۱ ق چ خوری🥄 پودر کاکائو ۱ ق غ🥄 🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂 طرز تهیه : تخم مرغ🥚🥚 و وانیل رو داخل ظرف ریخته و حدودا ده دقیقه هم بزنید شکر🍚 رو اضافه کنید و هم بزنید روغن رو داخل مواد ریخته و هم بزنید آب رو به موادتون اضافه کنید و هم بزنید آرد 🥡و بکینگ پودر رو الک کنید و کم کم به موادتون اضافه کنید موادتونو به دو قسمت تقسیم کنید و پودر کاکائو رو الک کنید و به نصف مواد کیک اضافه کنید. داخل قالب رو با روغن چرب کرده و موادتونو به نوبت طبق فیلم داخل قالب بریزید. با خلال دندون بهش شکل بدید. شعله پخش کن بزارید و قابلمه رو روی گاز بزارید تا ۴۵ دقیقه اول اصلا درشو باز نکنید بعد از ۴۵ دقیقه با خلال دندون امتحان کنید اگر کیک به خلال نچسبید یعنی کیکتون پخته شده. دورکیک رو با چاقو از قابلمه جدا کنید و قابلمه رو روی ظرف مورد نظر برگردونید 😊 اگر خاستید کیک رو داخل فر قرار بدین روی دمای ۱۵۰ و روی ۳۰ دقیقه بزارید. #کیک #کیک_زبرا 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

پلوشوشتری خوشمزه لوبیا چشم بلبلی🫘 پیاز🧅 زردچوبه،فلفل،پودر سیر،نمک🧂 سینه مرغ شوید تازه خردشده زعفران دم شده برنج🍚 #پلو_شوشتری 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کیک یخچالی هویج یک و نیم کیلو هویج🥕 یک و نیم لیوان شکر🍚 ۵ ق غ نشاسته ۲ بسته وانیل🥄 (معادل ایرانی ۱/۲ ق چ وانیل پودری) رنده پوست یک عدد لیمو ترش🍋 آب یک عدد لیمو ترش🍋 ۲ بسته بیسکوییت پتی بور 🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕 هویج 🥕رو پوست بکنید و خرد کنید .۵ لیوان آب بریزید و بزارید بپزه . بعد از پخت با بلندر میکس کنید . نشاسته رو با یک استکان آب مخلوط کنید تا نشاسته حل شود . داخل پوره هویج ، شکر 🍚و آب لیمو 🍋و رنده پوست لیمو و وانیل و نشاسته حل شده را بریزید و روی حرارت قرار دهید کمی تا به غلظت مناسب برسد . بعد بیسکوییت ها را به دلخواه چیده و لا به لا از مواد قرار دهید . در یخچال قرار دهید و بعد آماده سرو می باشد . #کیک_یخچالی_هویج 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

تزیین برنج آموزش آشپزی #تزیین #تزیین_برنج 🍔↝•|@ashpazi_day_gah