16.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پنیر ورقهای خونگی😌
مواد لازم :
پودر آب پنیر ۱ ق غ
شیر ۱ لیتر و ۱ لیوان
رنگ زرد خوراکی ۱ ق چ
سرکه سفید ۴ ق غ
پودر ژلاتین ۱ ق غ
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
19.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر فوری😋
مواد لازم :
شکر ۱ ق غ
خمیر هزارلا ۱ بسته
پنیر ماسکارپونه ۱۵۰ گرم
خامه صبحانه ۷۰ گرم
توت فرنگی
شکلات
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
21.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پاپ کورن مرغ سالم🍗
مواد لازم :
آرد ⅓ لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
سینه مرغ ۳۰۰ گرم
فلفل سیاه ½ ق چ
روغن ۱ ق چ
نمک ۱ ق چ
برای سس :
عسل ۱ ق غ
پودر پاپریکا ۱ ق غ
سرکه حدود ۱ ق غ
سویا سس ۱ ق غ
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر پرتقالی فقط با ۲ قلم🍊
مواد لازم :
آب پرتقال ۳۰۰ گرم
نشاسته ذرت ۳۰ گرم
کمی پودر نارگیل
کمی شکر
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
19.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکی شکلاتی🍪
مواد لازم :
آرد ۱۵۰ گرم
تخم مرغ ۹۰ گرم
پودر کاکائو ۳۰ گرم
بیکینگ پودر ۱ ق چ
شکلات خرد شده ۵۰ گرم
جوش شیرین ¼ ق چ
شکر قهوهای ۶۰ گرم
شکر سفید ۵۰ گرم
کمی وانیل
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
13.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نوشیدنی مجلسی🍵
مواد لازم :
شکر ۱.۵ ق غ
شیر ۱.۵ لیوان
نشاسته ذرت ۱ ق غ
گلاب ۱ ق غ
پودر هل
دارچین
زعفران
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
31.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چنجه مرغ تابهای😀
مواد لازم:
آلو بخارا ۲۵۰ گرم
پیاز متوسط ۳ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ ق غ
مرغ متوسط ۱ عدد
نصف فلفل دلمهای
کاری ۱ ق م
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چیکن استراگانف🍛
مواد لازم :
پیاز
رزماری
آرد ۳ ق غ
قارچ ۴۰۰ گرم
پودرسیر ۱ ق چ
پودرپیاز ۱ ق چ
نمک، فلفل سیاه
آب مرغ ۳_۲ لیوان
سیر خرد شده ۴ حبه
سس خردل دیژون ۱ ق چ
سینه یا ران مرغ ۵۰۰ گرم
ماست یونانی ½ لیوان
سس سویا ۱ ق غ
خامه ½ لیوان
پاپریکا ۱ ق چ
روغن ۱ ق غ
سیر ۲ حبه
کره ۲ ق غ
آویشن
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سیب زمینی متری🍟
مواد لازم :
پاپریکا ۱ ق چ
نشاسته ۱ فنجان
سیب زمینی ۴ عدد
پودر پیاز ½ ق چ
پودرسیر، نمک
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
جوجه پنکیک🥞
مواد لازم :
آرد ۸۰ گرم
شیر ½ فنجان
تخم مرغ ۱ عدد
خامه صبحانه ۳ ق غ
بیکینگ پودر ½ ق چ
وانیل ½ ق چ
شکر ۴ ق غ
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی شکلاتی عید😍
مواد لازم :
خامه صبحانه ۷۵ گرم
شکلات خرد شده ۱۵۰ گرم
کنجد یا هر مغزیجات ۳۵ گرم
بیسکویت پتی بور ۱۰۰ گرم
پودر کاکائو ۱ ق چ
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#دیزاین_غذا
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#تزیین_غذا
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#دیزاین_کتلت
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
دیزاین میوه
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
دیزاین صبحانه
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#حلوا_ارده
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
13.79M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ساندویچ_هواپیمایی
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
13.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_خرمایی
کنار چایی خیلی میچسبه🤩🤩
مواد لازم:
یک کیلو خرما هسته گیری شده
یک قاشق غذاخوری کره
بیسکوییت پتی بور
کنجد
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
27.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#جعفری_پلو
🟩مواد لازم:
برنج دو پیمانه
جعفری خرد شده دو پیمانه
سینه یا ران مرغ ۲۰۰گرم
پیاز متوسط یک عدد
لیمو یک عدد
ادویه ها:
زردچوبه ، پودر زنجبیل ، پودر سیر ، پودر دارچین، ادویه مرغ ، نمک ، پودر تخم گشنیز ، پودر پاپریکا و فلفل سیاه
(از هرکدام دو سوم قاشق چایخوری)
روغن مایع یک قاشق غذا خوری برای مزه دار کردن
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
16.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سالاد_مجلسی
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
12.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترفند
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
28.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ناگت_مرغ
🔻اين چند تا نكته رو رعايت كنيد
تا يك ناگت عالي داشته باشد👇👇
🔹بهترین قسمت مرغ برای ناگت سینه مرغه
که بافتی یک دست و منسجم به شما میده
🔸بهترین وسیله برای بافت یک دست در ناگت
برگر ، فلافل، کوفته چرخ گوشت با پنجره ی ریز
🔹بعد از مرحله آرد پانکو طلایی حتما ناگت ها را
در هوای آزاد قرار بدید (هوا دهی کنید)
❌حتما. حتما با حرارت ملایم و با حوصله ناگت ها
رو سرخ کنید
سینه مرغ ۳۰۰ گرم
نان تست ۳ الی ۴ عدد
پیاز ۱۰۰ گرم
سیر ۳ حبه
سس کچاپ ۲ ق غ
سس خردل ۲ ق غ
پاپریکا ۱ ق م
آویشن ۱ ق م
فلفل سیاه ۱ ق چ
نمک ۱ ق غ
پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
آرد پانکو طلایی به میزان لازم
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
17.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پاستیل_رژیمی
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#معجزه_گلودرد
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
19.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ساندویچ_مرغ
سینه مرغ نواری
کره
پیاز
قارچ
فلفل دلمه
دو قاشق سس مایونز
پنیر پیتزا وپنیر ورقه ای
نمک فلفل زردچوبه پاپریکا آویشن
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
12.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#صبحانه
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#میوه_آرایی
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#گز_خانگی
واسه گز لازم نیست تا اصفهان بری!😍
سفیده تخم مرغ ۳ عدد
شکر یک و نیم لیوان
گلاب یک دوم لیوان
آب یک دوم لیوان
گلوکز ۲۷۰ گرم
پودر هل ۱/۲ قاشق چایخوری
مغز بادام و پسته به میزان دلخواه
آرد سفید قنادی به اندازه نیاز
آب گلاب شکر گلوکز با هم مخلوط میکنیم میذاریم رو حرارت ملایم پودر هل اضافه میکنیم مرتب رو حرارت هم میزنیم تا به این شکل بین انگشتان نخ بده سفیده تخم مرغ رو هم میزنیم تا فرم بگیره شهد و کم کم اضافه میکنیم و با همزن خوب میزنیم تا مخلوط بشه شعله پخش کن میذاریم حرارتو کم میکنیم تا گز نسوزه و تغئیر رنگ نده مواد گزو میریزیم داخل قابلمه مرتب هم میزنیم تا مواد سفت بشه و از قاشق به راحتی نریزه بادام و پسته خرد شده رو ۵ دقیقه تفت میدیم میریزیم داخل مواد گز یکم که خنک شد یه قالب سیلیکونی و آرد پاشی میکنیم و از مواد گز میزاریم داخلش میذاریم داخل یخچال گز آماده شد از قالب در میاریم با خلال پسته روشو تزیین میکنیم و سروش میکنیم.
🍔↝•|@ashpazi_day_gah