16.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این خوشمزه ترین کیکی میشه که تو فصل تابستون میتونی درست کنی😍🍒
🥚تخم مرغ ۲ عدد
🫙شکر ۱ پیمانه
🥄وانیل ۱/۲ قاشق مرباخوری(گلاب هم میتونید جایگزین کنید)
🥛شیر نصف پیمانه
🍾روغن نصف پیمانه (من نریختم)
🥡آرد دو پیمانه
🍒🍑برای داخل کیک من از میوه های هلو و زردالو و شلیل و البالو و الو استفاده کردم شما هر میوه ای که دوس داشتین بریزین
🍓برای بین کیک هم توت فرنگی پوره شده در حد نیم قاشق ریختم
نکته🍒خیلی با میوه مواد کیکو سنگین نکنید
نکته🍒بیشتر از نیم قاشق پوره توت فرنگی نریزین
🥧دمای فر ۱۶۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه باشه
#کیک_تابستونی
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
به جرأت میتونم بگم
خوشمزه ترین #بستنی🍉 رو
فقط با ۳ قلم مواد درست کردم☺️
هندونه ی یخ زده رو به همراه بستنی وانیلی و ۱ ق غ خ سر پر خامه ی قنادی رو میکس میکنیم و بعد بستنی آماده اس ، بافت این بستنی مخملیه و اقلاً یخ زده نیست ، پیشنهاد من اینه که خامه ی قنادی رو حذف نکنید
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
15.75M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بگو ببینم کدوم رنگشو دوست داری؟
من که خیلی خوشحالم با یه مواد اولیه چند رنگ شربت جذاب درست کردم باورم نمیشه خیای شیک وکم هزینست 🤩👌🏻
گل پنیرک۴ق غ
اب ۱لیتر
تخم شربتی زعفران ابلیمو گلاب به میزان لازم
شکر۱لیوان
رنگ صورتی زود میپره دقت کنید
با کم و زیاد کردن ابلیمو و زعفران رنگ ها تیره و روشن میشن😍
#شربت_پنیرک
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
22.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کافیه یه بار امتحانش کنید😋
میره تو برنامه غذاییتون
سیب زمینی تنوری :
روغن زیتون ۳ ق غ
سیب زمینی بزرگ ۳ عدد
سیب زمینی کوچیک ۷ عدد
پاپریکا، پودر سیر، پولبیبر
نمک، فلفل سیاه و قرمز
کمی ادویه کچاپ
مواد سس قارچ :
سیر ۳ عدد
کره یک ق غ
خامه صبحانه ۲ ق غ
پنیر پارمسان ½ فنجان
قارچ متوسط ۸ عدد
آب لیمو یک ق غ
نمک، فلفل سیاه
شیر ⅔ لیوان
پودر آویشن
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
18.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تو سفری که رفتم امکان نداشت یه رستوران
این غذا رو نداشته باشه هش براون👌
مواد لازم :
آرد ۳ ق غ
نشاسته ذرت ۱ ق
سیب زمینی ۷۰۰ گرم
نمک و فلفل سیاه
تخم مرغ ۱ عدد
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
22.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سالاد ماکارونی ویژه 🤌
✅ آب ماکارونیتون کمی چرب تر از حد معمول و کمی شورتر بشه
ماکارونی پیچی حدودا نصف بسته
نخود فرنگی ۱۵۰ گرم
ذرت شیرین ۱۵۰ گرم
فلفل دلمه ای یک عدد بزرگ(نصفش سبز نصفش رنگی)
خیار شور ۲۵۰ گرم
ژامبون گوشت (دودی یا ترکیب دودی و معمولی) ۳۰۰ گرم
سس:
دو پیمانه ماست یونینی
یک پیمانه مایونز(شما کلا میتونین مایونز بزنین )
سس چیلی تای یک ق (اختیاری) یا سس کچاپ
نمک فلفل سیاه فلفل سفید مقدار خیلی کمی آویشن
آب لیموی تازه
نمک زردچوبه روغن برای پخت ماکارونی
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
14.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خیلی مزه ی پیتزا میده و خیلی زود آماده میشه 😍
سلام به روی ماهتون 🌙
شیر
کالباس
نون تست
تخم مرغ
پنیر پیتزا
فلفل دلمه😊
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بهش میگن مُشت بادمجون ، یه غذای اصیل شیرازی که در عین سادگی بی نهایت خوشمزست🤤🤌🏼
مواد لازم
گوشت چرخکرده : ۳۰۰ گرم
پیاز درشت : دو عدد
آرد نخودچی : یه قاشق غذا خوری
ادویه : نمک ، زردچوبه ، فلفل سیاه
رب گوجه : دو قاشق غذا خوری
بادمجون قلمی : ۵ عدد
گوجه : ۴عدد
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پنکیک_سوفله_ژاپنی
مواد لازم:
تخم مرغ ۲ عدد
آرد: ۴ قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت: ۱ قاشق غذاخوری
شیر: ۵ قاشق غذاخوری
شکر: ۴ قاشف غذاخوری
آبلیمو: ۱ قاشق مرباخوری
وانیل: نصف قاشق مرباخوری
بکینگ پودر: نصف قاشق مرباخوری
لطفا فوروارد کن✨✌
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
میدونستین اگه این نکات رو رعایت کنی ترشی خوشمزتری میتونین داشته باش👇👇👇👇
سعی کنین ترشیهاتون رو ددخل شیشه قرار بدین نه داخل ظروف پلاستیکی😉😉
دقت کنین تمام مواد ترشی قبل از درست کردن خشک باشع ک کپک نزنه☺
ترشی رو جلو نور خورشید نگه داری نکنین🤗
ب هیچ عنوان گل کلم را نجوشانید😍
اینو گفتم که بریم سراغ ترشی غوره😉😍
لطفا فوروارد کن✨✌
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مزه_ترکی😋😍
یه مزه خوشمزه و سالم که عاشقش میشید🤩
مواد لازم:
زیتون: ۲۰۰ گرم
روغن زیتون : ۳ قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
پولبیبر: یک قاشق چایخوری
اورگانو: یک قاشق چایخوری
گوجه خشک: یک پیمانه
رب انار: ۲ قاشق غذاخوری
و سیر: ۲ حبه
لطفا فوروارد کن✨✌
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_ژله_ای_خرمالو🌹🍃
مواد لازم:
۲ عدد خرمالو
نصف لیوان شیر
۲ قاشق دانه چیا
لطفا فوروارد کن✨✌
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
13.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شستن_خاکشیر
😍 یکی از سخت ترین کارها واسه من شستن خاکشیره
🤧🤒
ولی توی این پست یک راهکار راحت و اموزش میبینید و
مثل من تابستون امسال شربت خاکشیر میل کنید*
لطفا فوروارد کن✨✌
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نکته های پخت شله زرد خدمت شما
۱.از برنج معطر نیم دانه استفاده کنید
۲.برنج حتما یک روز خیسانده شود
۳.مقدار آب ۷ برابر پیمانه برنج
۴.شکر (شیرینی زیاد )۲ برابر وزن برنج
و شکر (شیرینی ملایم)۱.۵ برابر وزن برنج
۵.خلال بادام حتما داخل گلاب خیسانده شده باشد و نیم ساعت آخر استفاده کنید
۶.پودر هل به صورت سلیقه ای هم عالی میشه
لطفا فوروارد کن✨✌
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چاشنی_خفن_قرمه_سبزی🌹🍃
مواد لازم
👇👇👇
رب انار ۱ ق غ
گشنیز خشک ۱ ق غ
جعفری خشک ۱ ق غ
رب گوجه فرنگی ۱ ق غ
شنبلیله خشک ۱ ق غ
شوید خشک ۱ ق غ
آبلیمو ترش ۳ ق غ
زردچوبه ۱ ق چ
لطفا فوروارد کن✨✌
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
صبحانه
🔹اگر نمیدونی برای صبحانه چی بپزی بهت پیشنهاد میکنم این همبرگر سبزیجات رو امتحان کنی.
ژامبون
هویج ابپز🥕
ذرت🌽
کاهو🥬
تخم مرغ🥚
ارد🥡
نمک و فلفل🧂
#صبحانه
#همبرگر_سبزیجات
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
14.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر شکلاتی
واقعا خوشمزه است، درستش کن، عاشقش میشی😍
~❤️موادلازم:
۴ لیوان شیر کاکائو 🧋
نصف لیوان شکر🍚
نصف لیوان پودر کاکائو
نصف قاشق چایخوری وانیل
پودر ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری
شکلات ۵۰ گرم هم میتونه تلخ باشه هم شیرین🍫
بزار روی شلعه متوسط گاز تا فقط مخلوط بشن
از روی گاز بردار بهش
۱۰۰ گرم خامه بزن
~❤️اگه خامه تکه تکه موند حتما از صافی ردش کن
#دسر
#دسر_شکلاتی
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خانه داری
ظروف مسی رو اینجوری سفید کن
#خانه_داری
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
14.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کاپ کیک شکلاتی
بدون فر، بدون قالب، بدون همزن برقی
مواد لازم :
شکر ۸ ق غ🍚
آرد نول ۸ ق غ🥡
تخم مرغ ۲ عدد🥚
روغن مایع ۶ ق غ
بیکینگ پودر ۱ ق چ
پودر کاکائو ۲ ق غ
وانیل ¼ ق چ
شیر ۱۰ ق غ🥛
#کاپ_کیک_شکلاتی
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
27.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پیتزا
راز کش دار شدن پنیر پیتزا رو میخوای
بهت بگم؟! 🤔
مواد لازم خمیر :
آب ولرم ۱۴۰ گرم
خمیر مایه ۵ گرم
روغن مایع ۲ ق غ
نمک نصف ق چ 🧂
آرد ۲۰۰ گرم🥡
شکر ۵ گرم🍚
🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕
مواد پیتزا:
سس خردل
سس کچاب
پنیر پیتزا
ژامبون
پیرونی
قارچ🍄🟫
گوجه🍅
زیتون🫒
فلفل دلمه 🫑
ذرت🌽
#پیتزا
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
24.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترشی بادمجان
بادمجان🍆
فلفل سبز تند
سرکه
نمک🧂
نبات
کلم قرمز
فلفل دلمه🫑
هویج🥕
سیر🧄
سبزیجات معطر(شوید_گشنیز_جعفری،نعنا)
سبزی خشک(مرزه،ریحون،تلخون،نعنا)
پودر تخم گشنیز
#ترشی
#ترشی_بادمجان
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
29.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نان
سه مدل نون فطیر فقط با یک خمیر
مواد لازم خمیر
تخم مرغ: ۲عدد🥚
آرد قوی: حدود۱ کیلو🥡
نمک: ۱/۸ ق چ🧂
خمیر مایه: ۱۴گرم
شکر:۱۲۰گرم🍚
شربت بار یا عسل: ۶۰گرم🍯
شیر:۵۵۰میلی لیتر🥛
کره:۸۰گرم🧈
روغن مایع: ۸۰ گرم
ازآرد قوی مثل نون فانتزی استفاده کنید
این نان رو ساده بدون مغزی هم میتونید درست کنید.
#نان
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
18.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
معجون
اینم یه مجعون خوشمزه
بستنی وانیلی ۲۵۰ گرم🍨
خرما شش عدد
موز دو عدد🍌
گردو ۲ عدد
عسل ۲ق غ🍯
طرز تهیه:
بستنی🍨 وخرما وموز 🍌و عسل🍯 را داخل مخلوط کن ریخته وکامل میکس می کنیم و در ظرف سرو میریزیم.
#معجون
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خانه داری
چند راز مهم در مورد نگهداری آب لیمو و آبغوره
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نوشیدنی طالبی
اینم یه نوشیدنی دو رنگ شیک و عالی مخصوص این فصل
مواد لازم برای دو لیوان نوشیدنی
طالبی🍈 خرد شده یکلیوان +یک اسکوپ بستنی🍨 +دو ق غ شکر 🍚
توت فرنگی🍓 خرده شده یک لیوان +چهار ق غ شکر🍚 +یک سوم لیوان آب🍶
#نوشیدنی
#نوشیدنی_طالبی
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این #بستنی بینهایت خوشمزست🍨😍😋
مواد لازم :
موز ۴ عدد
خامه صبحانه ۴ ق غ
زعفران دم شده ۴ ق غ
شکر یا عسل ۴ ق
شیر ۱ لیوان
لطفا فوروارد کن✨✌
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
18M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سالاد_ماکارونی ویژه😍😋
مواد لازم:
ماکارونی پیچی🍝 حدودا نصف بسته
نخود فرنگی 🫛۱۵۰ گرم
ذرت شیرین 🌽۱۵۰ گرم
فلفل دلمه ای 🫑یک عدد بزرگ(نصفش سبز نصفش رنگی)
خیار شور 🥒۲۵۰ گرم
ژامبون گوشت (دودی یا ترکیب دودی و معمولی) ۳۰۰ گرم
برای سس:
دو پیمانه ماست🍶
یک پیمانه مایونز🥣(شما کلا میتونین مایونز بزنین )
سس چیلی تای🌶 یک ق (اختیاری) یا سس کچاپ
نمک🧂 فلفل سیاه 🌶فلفل سفید مقدار خیلی کمی آویشن🍃
آب لیموی تازه 🍋
نمک🧂 زردچوبه روغن برای پخت ماکارونی
لطفا فوروارد کن✨✌
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسرهلو یا شلیل
بیسکوییت پتی بور ساده یا وانیلی یک بسته و نیم
هلو (شلیل) نسبتا نرم که شیرین تر هستن و به ترشی نمیزنن
نشاسته ذرت ۳ غ ق
شکر به مقداری که اگر هلو ها ترش بودن از حالتی ترشی دربیان.
خامه قنادی فرم گرفته(برای تزیین به دلخواه)
آب سرد دو سوم لیوان
طرز تهیه :
اول از همه بیسکوییت هارو داخل مخلوط کن میکس میکنیم تا پودری بشه،برای میکس بیسکوییت ها از گوشت کوب هم میتونین استفاده کنین ، بعد میزاریمشون کنار
بعد هلو هارو از هسته جدا کرده و داخل مخلوط کن میریزیم تا میکس بشن ، میکس که شد شکر و نشاسته و آب رو بهش اضافه میکنیم و دوباره میکس میکنیم(البته توجه کنین که نشاسته رو بسته به مقدار هلو اضافه کنین).
بعد یکم روی حرارت میزاریمش.
بعد از حرارت ، لیوان سرو مورد نظر رو برمیداریم و از ته لیوان یک لایه پوره هلو و لایه بعد بیسکوییت میریزیم تا آخر و سر آخر روشو خامه میزنیم و با پودر پسته با خلال پسته تزیین کنید
لطفا فوروارد کن✨✌
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🐦#شیرکاکائو🧋☕️
لطفا فوروارد کن✨✌
🍔↝•|@ashpazi_day_gah