سالاد سزار ویژه رستورانی🥗 مواد لازم : آرد ½ پیمانه نان تست ۲ عدد کاهو رسمی کوچک ۱ عدد پودر سوخاری پانکو ½ پیمانه پنیر پارمزان رنده شده ۳-۲ ق س فیله مرغ مزه دار شده ۳ عدد پنیر مدادی یا پنیر پیتزا تخم مرغ ۱ عدد مواد لازم سس : سیر ۱ حبه مایونز ۱ ق س نمک و فلفل سیاه سس خردل ۱ ق س روغن زیتون ۳-۲ ق س آبلیمو ترش ۱ ق م بالزامیک ۱ ق س ورچستر ۱ ق س ⤹ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ترفند خیلی خیلی عالی برای خوش عطر و طعم شدن خورشت قیمه😋 کافیه یکبار به این روش درست کنی محاله عاشقش نشی مواد لازم : چند پرک لیمو رب گوجه فرنگی ۲ ق غ نمک، فلفل سیاه، زردچوبه گلاب، هل، چوب دارچین زعفران دم کرده ⤹ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

دمی گوجه با ته انداز مرغ🍚 این یکی از غذاهای مورد علاقه منه مواد لازم : ران مرغ پیاز متوسط نمک، فلفل، زردچوبه گوجه متوسط ۷ عدد رب گوجه فرنگی ۱ ق پودر سیر، پاپریکا پوره ی گوجه پودر کره زعفران برنج کره 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

زرشک پلو با کوفته مرغ و زرشک😍 مواد لازم : نمک ۱ ق غ کمی زرشک پودر سیر ۱ ق م پیاز بزرگ ۲ عدد فلفل سیاه یک ق چ زعفران دم کرده غلیظ سینه مرغ چرخ شده ۱ کیلو فلفل دلمه زرد یا نارنجی ۱ عدد مواد لازم سس کوفته‌ها : پودر سیر، فلفل سیاه، پاپریکا ۱ ق چ پوره گوجه فرنگی ۲ ق غ پیاز رنده شده ۱ عدد رب گوجه فرنگی زردچوبه ۱ ق م 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کباب کوبیده😋 آموزش کامل و نکات مهم رو بخونید 👇 این مقدار برای ۷ سیخ کوبیده می باشد. مواد لازم🔻 ۲۵۰ گرم راسته گوساله ، ۱۵۰ گرم قلوه گاه گوسفندی ، جمعا نیم کیلو (حتما سه چرخه بشه) پیاز : ۳۰۰ گرم یا دو عدد متوسط نمک : دو قاشق چای خوری طرز تهیه🔻 گوشت باید تازه باشه سعی کنید از گوشت فریز شده استفاده نکنید و حتما سه بار چرخ بشه. 🔵 پیازهارو رنده و آبشون رو در حد کنار انداختن بگیرید (لازم نیست سعی کنید تمام آب پیاز رو بگیرید) 🔵 پیاز و نمک رو با گوشت مخلوط کنید و ۵ دقیقه چنگ بزنید و سپس ۱۰ دقیقه دیگه ورز بدید ( هرچقدر گوشت بیشتر ورز بخوره خوشمزه تر میشه و احتمال افتادن از سیخ هم کمتر میشه)؛ 🔵 ۹۰ گرم از گوشت رو بردارید و سیخ بگیرید حتما باید روی سیخ شیار ایجاد کنید که باعث نی افتادن کبابها روی منقل میشه ، اگر تبحر لازم رو ندارید میتونید سیخ گیر کوبیده تهیه کنید و با اون کادتون رو راه بندازید ، سیخ هارو به محض گذاشتن روی منقل هر ۱۰ ثانیه یکبار تا انتها بچروخونید که کباب هاتون نریزه ، نوش جان 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🔸این روش و تا حالا امتحان نکردی؟!مرغ لطف و خیلی خوش عطرو طعم میشه روش پخت زرشک پلو با مرغ مجلسی و بهتون لو دادم مواد اولیه : مرغ به تعداد لازم پیاز دو عدد متوسط فلفل دلمه و هویج سیر ۴ حبه رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده آب لیمو ۳ قاشق غذاخوری گلاب خلال پسته و بادام و زرشک ادویه ها شامل: زردچوبه و پودر سیر ، فلفل سیاه ، زنجبیل،هل اگر یکبار امتحان کنی عاشق عطرو طعمش میشی و همه دستورش و ازتون میخوان این آموزش و بفرست واسه دوستت که عاشق زرشک پلو مجلسیه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🔸راز میوه خشک بازاری😍🍓 انقدر درست کردن میوه خشک راحت و بی‌ دردسره که نه احتیاج به میوه خشک کن داری نه اینکه بری میوه خشک آماده پول بدی بخری مواد لازم : آب گرم ۲ لیوان آب ۲ عدد لیمو ترش شکر ۵ ق غ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

خورشت خوشمزه مواد لازم : مرغ ۴ تکه آلو بخارا ۵ عدد زعفران ۳-۲ ق غ شکر ۱ ق غ پیاز ۵ عدد کره ۲ ق 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

پاستا🍝🍝🍝 غذای پرکالری و‌خوشمزه😅 سیر🧄دوحبه سینه ی مرغ ،۱۵۰گرم قارچ ۷عدد پنیر پارمسان ۳قاشق‌ کره ۵۰گرم خامه دوقاشق و نصف شیر یه لیوان پاستا اندازه ی سه تا مشت پر و نمک و ادویه به مقدار لازم 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#دسر دالگونا ☕️🍨 🍶قهوه فوری: ۲ قاشق غذاخوری 🥡شکر: ۴ قاشق غذاخوری 🫖آب جوش: نصف استکان 🧊یخ: دو لیوان 🍔🍔↝•|@ashpazi_day_gah

پاستا با استیک مرغ😋 مواد لازم : روغن زیتون نمک، فلفل سیاه سینه مرغ ۲ عدد نصف خانه صورتی پنیر پارمسان ۱ ق غ شیر ¼ پیمانه پاستا ۲۰۰ گ سیر ۲ حبه 🍔🍛🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ته چین خوشمزه با گوشت قلقلی 😍😋 تخم مرغ یک عددکامل ودوعددزرده نمک وفلفل به میزان لازم گلاب دوقاشق غذاخوری ماست سفت یک لیوان روغن یک سوم لیوان برنج ۴پیمانه زعفران به میزان لازم خلال بادام وپسته برای تزیین زرشک به میزان لازم شکریک قاشق غذاخوری گوشت چرخ شده برای قلقلی ۲۰۰گرم بادمجان ۲عدد نکته :برنج یکمی بایددان باشه زعفران هرچه بیشتربهتر گوشت وپیازونمک وادویه روباهم مخلوط کرده وسرخ میکنیم بادمجان روهم حلقه کرده سرخ می‌کنیم 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ایاینم یه ژله خوشگل و آسون برای خانمهایی که درخواست ژله بدون قالب رداشتن❤️❤️ نظرتون چیه؟ به نظرتون چه میوه های دیگه ای رو میشه این شکلی درست کرد؟ توضیحات رو کامل توی کلیپ گفتم، آخیش دیگه نمی خواد کپشن بنویسیم.. 🍔🍔↝•|@ashpazi_day_gah #آشپزی #ترفند

🍽طرز تهیه کوبیده خانگی 🍔🍛 🍔↝•|@ashpazi_day_gah #آشپزی ‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌

#مرغ_مجلسی برای داخل شکم مرغ اگر دوست داشته باشین به جای سبزیجات می‌تونید از پیاز داغ کشمش و آلو استفاده کنید و یا اینکه می‌تونید از برنج کشمش زرشک و انار دونه هم استفاده کنید اگر از این مواد استفاده کردین حتماً با نخ و سوزن تمیز شکم مرغ رو بدوزین اما اگر مثل من از سبزیجات استفاده کردین فقط پاهای مرغ رو ببندین با نخ برای این مدل مرغ نمکی من از شب قبل مرغ را اخل آب و نمک گذاشتم بعد با ادویه‌های پودر سیر و پول بیبر و زردچوبه و نمک و فلفل قرمز و روغن مایع و آب لیمو و زعفران ماساژ دادم داخل شکم مرغ رو من از فلفل دلمه‌ای و پیاز و هویج استفاده کردم و زیر مرغ را ذرت و سیب زمینی گذاشتم بعد هم گذاشتم روی نمک‌هایی که داخل قابلمه گرم شده بود بهتره قطر نمک که داخل قابلمه هست حدود ۳ سانت باشه به جای فویل می‌تونین دور قابلمه رو یه مقدار آرد و آب رو مخلوط کنین و زیر در قابلمه بزنین تا بخار از قابلمه بیرون نیاد زمان پخت این مرغ حدود دو ساعت و نیم هست که کاملاً پنبه‌ای و نرم پخته می‌شه امیدوارم درستش کنین و در کنار عزیزاتون نوش جانتون باشه. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#باقالا_قاتق بفرست واسه اونایی که همش باقلا خورشت درست میکنن😂🤌🏻✅ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کار_اعضا 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کار_اعضا 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کیک خیس شکلاتی #کار_اعضا 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#بلدرچین_شکمپر بلدرچین دوست داريد يا متنفريد😃 بلدرچين شكم پر بلدرچين:٨عدد پياز:٢عدد فلفل دلمه اي:يك عدد هويج:يك عدد ادويه:ادويه مخلوط،فلفل قرمز،پاپريكا،زردچوبه مواد شكم پر: رشته ي سوپ(ورميشل):٣ق غ كشمش:ربع ليوان گردو:٣عدد برنج آبكش شده:٦ق غ زعفران وكمي آب ليمو ترش شکم پر: اول رشته ی سوپ رو بدون روغن تفت دادم تا رنگش قهوه ای شد وکنار گذاشتم بعد توی ماهیتابه روغن گذاشتم وگردو وکشمش رو کمی تفت دادمبعد رشته ای که تفت داده بودم رو اضافه کردم به همراه یکم زعفران وخیلی کم آ لیمو ترش تازه.برنج رو آبکش شده رو هم به ترکیب قبلی اضافه کردم اول بلدرچین رو شستم وداخل شکمش یه ذره آبلیمو وزعفران زدم بعد مواد حشو رو گذاشتم ودوختم توی ماهیتابه اول پیاز بعد بلدرچین وادویه وبعد پیاز وهویج وفلفل دلمه ای ونمک وروغن ریختم و روی شعله ی خیلی کم گذاشتم تا بپزه خودش آب میندازه بعد توی فر گذاشتم وفقط المنت بالا رو روشن کردم 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آشپزی #خوشمزه #دلبری 😋

دوره #پودر_کیک_آماده چقدر طرفدار داره 😍 الحمدلله کانال چهارممون هم داره تکمیل میشه✅ با این قیمت ، این دوره😳 به زودی افزایش قیمت خواهیم داشت😢 پس ازین زمان برای ثبت نام و راه انداختن کسب و کارتون استفاده کنین😄🤍 واسه ثبت نام من اینجام👇🏻 @m_haydarii 🍔↝•|@ashpazi_day_gah