🫕 #آش_شلغم 🥣 مواد لازم : 🔹شلغم متوسط : ۴عدد 🔹پیاز : ۱ عدد 🔹کشک : ۲ لیوان 🔹جو : ۱ لیوان 👌 خواص: مصرف #شلغم در این غذا باعث #تقویت_تخمدان شده و #رحم را تقویت میکند . برای #تقویت_کبد و #پاکسازی_روده ها مفید است. برای مبتلایان به #سرماخوردگی و #سنگ_کلیه مصرف این غذا توصیه میشود. 👨‍🍳 دستور پخت: شلغم را خرد کرده و جو و پیاز خرد شده را نیز افزوده و اجازه میدهیم بپزد. در آخر کشک و پیاز سرخ شده را اضافه می‌کنیم . ‌‌‎‎🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

👩‍🍳#آش_شلغم🍲🍠 ۵۰۰ گرم سبزی اش (چعفری_تره_گشنیز_اسفناج) شلغم بستگی به ذائقه یک پیمانه بلغور جو نصف پیمانه برنج نصف پیمانه عدس سیر به مقدار زیاد زردچوبه فلفل نمک دو قاشق نعناع خشک دو قاشق کشک 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

👩‍🍳#آش_شلغم🍲🍠 ۵۰۰ گرم سبزی اش (چعفری_تره_گشنیز_اسفناج) شلغم بستگی به ذائقه یک پیمانه بلغور جو نصف پیمانه برنج نصف پیمانه عدس سیر به مقدار زیاد زردچوبه فلفل نمک دو قاشق نعناع خشک دو قاشق کشک 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش تهیه#آش شلغم خوشمزه و مقوی😋😋 موادلازم: شلغم ۳۰۰ گرم جو ۱ لیوان پیاز ۲ عدد کشک ۲لیوان آب قلم ۱ لیوان زرچوبه ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل روغن زعفران(اختیاری) طرز تهیه: ۱. جو و شلغم ها رو جداگونه پختم. 📣 سر و ته شلغم ها رو بریدم و با پوست پختمش. 📣 لازم نیست جو خییییلی بپزه. ٢. پیاز رو خرد کردم و با زردچوبه تو روغن تفت دادم. ٣. جو پخته رو اضافه کردم و اب ریختم و گذاشتم یه کمی بپزه. ۴. شلغم های پخته رو نگینی درشت کردم و به جو اضافه کرده و بعد آب قلم (از آب گوشت هم میشه استفاده کرد.) رو ریختم. 📣 تو این مرحله از ظاهر آشم خوشم نیومد آش رو گوشکوب برقی زدم تا یکدست و شیک شد. ۵. چون کشکم کشک فله بود رقیقش کردم و جوشوندم و دو لیوان ریختم 📣 اگه کشکتون بازاریه و غلیظه کمتر بریزید. ۶. بعد اینکه کشک ریختم آشمو چشیدم چون کشک #نمک داره پس حواستون باشه. برا من نمک نداشت کمی نمک و فلفل زدم. ٧. چون آش بعد ریختن کشک سفید و روشن شد کمی زعفرون ریختم و خوشرنگش کردم. 📣 اگه دوس داشته باشید میتونید تو این آش از گوشت گوسفند استفاده کنید... گوشت رو بپزید و ریش ریش کنید و تو آش بریزید. #آشپزی #آش_شلغم #شلغم #پیش_غذا #شام #ناهار 🍔↝•|@ashpazi_day_gah