فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خیارشور_فوری
یک کیلو خیار قلمی
یک ق م شکر
دوق غ نمک
دو لیوان آب داغ
دو لیوان سرکه
چند شاخه جعفری تازه
چند حبه سیر
چند عدد فلفل تند
سه تا چهار برش لیمو
داخل یک ظرف که بهتره شیشه ای باشه
یک لایه خیار نازک قلمی بریزید
و بینش رو جعفری تازه فلفل تند و چند حبه سیر قرار بدید بهتره کمی سیر ها رو خرد کنید که عطرش زودتر آزاد شه.
یک ق م شکر و دو ق غ نمک دانه درشت رو همراه دو لیوان سرکه و دولیوان آب داغ روی خیارشورها بریزید و چند برش لیمو روی اونها قرار بدید حتما هسته ی لیمو رو جدا کنید.
در ظرف رو ببندید و در محیط آشپزخونه استراحت بدید.
بهتره از سرکه ی سفید استفاده کنید که خیارشور شفاف تر شه .
شکر باعث ترد شدن خیارها میشه و ترکیبش با سرکه و آب جوش باعث میشه در کمتر از ۱۲ ساعت خیارشور آماده شه.
بعد از آماده شدن بهتره داخل یخچال نگه داری کنید
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خیارشور_فوری
بيا بهت ياد بدم سه سوته يه خيار شورِ
با كيفيت اماده كني😌
مواد لازم:
خيار
سركه سفيد
اب
نمك
ليمو
فلفل قرمز
سير
خيارا رو بزارين تو شيشه،فلفل و سير هم بندازين،نمك اضافه كنيد و يه اسلايس ليمو بزارين و سركه سفيد يك چهارم مقدار ابي باشه كه اضافه ميكنيد
اب جوش اضافه بشه و درشو ببندين،شيشه ها رو برعكس بزارين،تا خنك بشه و
بعدش بزارين تو يخچال
🍔↝•|@ashpazi_day_gah